Классный рецепт торта "Черный принц"! Миксером или же венчиком взбить яйца с сахаром до пышности, влить кефир, всыпать какао. Размешать до однородной консистенции, всыпать муку и соду! Разделить тесто ровно на 2 части и выпекать в разъёмной форме диаметром 21 см, застелив дно пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 гр, до готовности( в моём случае я выпекала 40 минут)! Готовым коржам даём немного остыть, и разрезаем каждый на 2 коржа! И оставляем до полного остывания! Тем временем готовим крем: миксером хорошо размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром или сахарной пудрой до пышности, добавляем сметану и еще раз хорошенько взбиваем! Далее собираем тортик, и украшаем шоколадной крошкой, ну или по желанию кокосовой стружкой
Лучший рецепт торта «Сникерс», который обязательно получится у каждого. Ингредиенты. для: бисквит шоколадный женуаз: мука 100 ГРАММ, сахар 100 ГРАММ, яйца с0 4 ШТ., какао 40 ГРАММ, масло сливочное 20...
Вам потребуется: ИНГРЕДИЕНТЫ (на торт d = 22 см) Тесто для коржей: 80 г сливочного масла комнатной температуры. 100 г сахара. 2 яйца. 300 мл молока. 1/2 ч.ложки разрыхлителя. 800-900 г муки. Заварной крем со сгущенным молоком: 650 мл молока. семена 1 стручка ванили (опционально) 3 яйца. 4 ст.ложки крахмала. 1 банка варенного сгущенного молока. 120 г сливочного масла комнатной температуры. Как готовить: Коржи: 1. В миске сливочное масло взбить с сахаром.
Хотите испечь потрясающе вкусный домашний Медовик, нежный, с приятным ароматом и обалденным кремом? По этому рецепту получается изумительный Медовый тортик, который легко и быстро приготовить!
Торт Молочная девочка — пошаговый рецепт с фото. Торт Молочная девочка состоит из вафельных коржей на сгущенке, а в качестве крема — крем чиз на сливках. Простой рецепт для приготовления в домашних условиях.
Готовится такой торт всего из трех продуктов. А получается потрясающе вкусным. Выпекать его ненужно, что и упрощает процесс. Также не нужно ничего заваривать, взбивать или вымешивать. Когда десерт хорошо пропитается, то станет похож на бисквит с бананом. Зато комплиментов вы выслушаете огромное количество. Тем более скоро 8 Марта и нужно приготовить что-то особенное, но не тратить на это весь свой праздничный день.
☕️ Любите ли вы кофейные нотки в десертах? Ловите рецепт восхитительных кофейных муссовых пирожных, вдохновленный вкусом азиатского кофе. Автор: Рамон Морато Сабле с корицей, дакуаз с мусковадо, хрустящий слой, кофейное кремю и мусс, увенчанные нежной молочной пеной 😍 Вкусно. Сложно. Профессионально 👇 Рецепт в рамках рубрики #рецептотшефа РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО "ЛАТТЕ" На…. Рецепт торта.
Один вариантов бисквита для вкусного торта.
Сочные морковные коржи с орешками и пряностями, крем-чиз и апельсиновый курд - это мой новый фаворит среди тортов.
Я предлагаю два варианта формирования тортиков, можно выбрать любой вариант. Такие тортики прекрасно украсят праздник для двоих или домашнее чаепитие. Торт получился очень вкусным, коржи очень воздушные, крем с ягодами вишни прекрасно дополняет шоколадные коржи.
Сегодня хочу предложить вам приготовить со мной не классический вариант торта Тирамису, а бисквитный вариант, который очень легко приготовить дома. Мы знаем, что классический Тирамису готовится из нежного печенья савоярди, которое обильно пропитывают крепким кофе и крем из маскарпоне с желтками. А сам десерт покрывают какао. Десерт получается очень нежным, насыщенно сливочным, с терпкой ноткой кофе. Все это я захотела учесть, когда решила приготовить этот классический итальянский рецепт в виде бисквитного торта. Как мне кажется, в таком виде Тирамису выглядит более празднично. Бисквит Для Тирамису нужно печенье савоярди, которое еще называется дамские пальчики. На сайте у меня есть рецепт этого бисквита, я готовила его для торта Шарлотт. Этот бисквит выпекается пластом, присыпанный сахарной пудрой перед выпечкой. Но я для своего торта использовала классический бисквит, который по сути отличается только отсутствием в рецепте крахмала и тем, что я выпекала его в кольце. В этом случае у нас получаются более высокие коржи и не остается остатков. Подробнее о классическом бисквите вы можете прочитать в этом посте. Я выпекаю бисквит в высоком кольце, например, как это. У моего кольца высота — 9 см и правильно приготовленный бисквит поднимется до самого края. Так вы сможете с легкостью разрезать бисквит на три коржа. В этом же кольце будет очень удобно собирать затем торт. Для этого также нужно будет проложить края ацетатной пленкой или бумагой для выпечки так, чтобы не оставалось заломов. Мусс Для торта я решила приготовить не крем, а именно мусс. Во- первых, так торт получится более воздушным и нежным. А во-вторых, тогда мы сможем использовать в муссе желтки, которые обязательны в приготовлении тирамису. И можем не переживать, что желтки должны быть сырыми, так как они будут обработаны засчет горячего сиропа. Таким образом основой для мусса станет пате бом на желтках. Для мусса так же важно будет замочить желатин заранее, чтобы он успел набухнуть. Если вы используется гранулированный желатин, то к указанному количеству добавьте 90 гр воды. Если листовой, то замочите в достаточном количестве воды и обсушите от лишней влаги перед тем, как растопить его. Декор Тут я тоже решила придерживаться классики и украсить торт какао. Я использовала мой любимый какао Cacao Barry. Лучше использовать именно кондитерский какао, а не тот что продается в продуктовых магазинах. Если нет такого какао, то можно натереть шоколад на терке и покрыть тертым шоколадом. Но в этом случае, тогда я бы не украшала торт сверху кремом и оставила бы ровным. Этот торт я убрала для стабилизации в холодильник. Поэтому когда я достала его из кольца и убрала пленку, бока торта были шершавые. Но в целом этот торт в собранном виде можно спокойно заморозить. И тогда вы получите идеально гладкие борта торта, которые в том числе можно будет покрыть велюром. И очень важно в идеале использовать хороший, вкусный ароматный кофе. Можно даже купить его в кофейне, если дома только растворимый. Что вы получите в результате? А в результате у вас будет невероятно нежный, тающий во рту торт! Только представьте этот сливочный вкус маскарпоне и сливок, который оттеняет терпкий кофе и какао, а внутри нежнейшие бисквиты. Равнодушным он не оставит никого, гарантирую! Поэтому готовьте с удовольствием и делитесь результатами в комментариях!
Рецепт восхитительного новогоднего лакомства.
Никаких проблем не возникнет, если знать некоторые нюансы! Секрет №1: температура ингредиентов. Абсолютно все ингредиенты бисквита должны быть одинаковой температуры. Чем ниже будет температура, тем лучше. Это же касается и посуды, в которой вы будете перемешивать ингредиенты. Секрет №2: мука. Просеивайте муку через сито несколько раз. Секрет №3: охлажденные белки. Пока будете заниматься приготовлением, белки можно поставить в холодильник. В охлажденном виде они лучше взбиваются.
В чаше блендера соединяем абрикосы, сахар и яйца. Взбиваем блендером. Доводим до кипения и добавляем масло, варим ещё 2-3 минуты. Охлаждаем.
Вкуснейшая версия знаменитого торта «Прага». Рецепт сочного шоколадного торта🍰, известного на весь мир. Ингредиенты. для: шоколадный бисквит : яйца 360 ГРАММ, сахар 250 ГРАММ, сливочное масло 60...
Рецепт шоколадного бисквита Для торта 18-го диаметра: яйца (категория О) – 2 шт, сахар – 300 г, какао – 55 г, оливковое масло – 60 г, сливочное масло – 60 г, молоко – 280 г, мука – 250 г, сода пищевая – 1 ч.л., соль – 0,5 ч.л., уксус 6% - 1 ст.л. Все ингредиенты комнатной температуры! 1. Готовим две формы диаметром 18 см: смазываем бока сливочным маслом, на дно форм кладем пергамент. 2. В чашу миксера просеять муку, добавить соду, соль, сахар и какао. Хорошо объединить венчиком. 3. Затем к сухим ингредиентам выложить яйца, оливковое масло, мягкое сливочное масло и молоко. Вымешать в однородную массу на средней скорости миксера секунд 10-15, не увлекайтесь. Добавить уксус и продолжить вымешивать тесто еще секунд 10 до гладкой однородной массы. 4. Выложить тесто в две подготовленные формы. Выпекать бисквиты при 175С 35-45 минут до сухой шпажки. 5. Готовые бисквиты остудить в форме, завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь. Бисквит очень насыщенный по вкусу и классный по текстуре, пропитки не требует.
Торт «Лимонная трава» пользуется успехом на вечеринках, и его могут приготовить даже дети! Этот вкусный торт стал любимым на всевозможных мероприятиях. Рецепт настолько прост, что его может приготовить любой желающий. ТОРТ «ЛИМОННИК» — ХИТ ЗАСТОЛИЙ, КОТОРЫЙ СМОГУТ ПРИГОТОВИТЬ ДАЖЕ ДЕТИ!. Простой рецепт для домашнего приготовления: этот очень вкусный торт не раз становился хитом всевозможных застолий. Рецепт торта «Лимонник» настолько прост, что его могут приготовить даже… Читать пост на сайте.
Подборка рецептов по теме: Творожные кремы для тортов и десертов. Подробные инструкции приготовления с пошаговыми фото.
Бананы и карамель - разве можно придумать более классическое сочетание вкусов, которое идеально вписывается в любой рецепт? Ванильный воздушный бисквит, тающий сливочно-сырный крем и насыщенный вкус карамелизированных бананов, у вас тоже потекли...
👌 Рецепт: Торт «АГАТТИ»😍 от кондитера 👉 @ekler74 Ингредиенты. для: бисквит (эклер): молоко 3,5% 100 МИЛЛИЛИТР, вода 100 МИЛЛИЛИТР, яиц 5 ШТ., масло сливочное 82,5% 190 ГРАММ, соли ЩЕПОТКА, муки 290...
Это самый простой рецепт и точно получится у каждого! Готовится он легко и просто, а десерты из этого бисквита смотрятся очень ярко, аппетитно и красочно!
«Птичье молоко» — торт, который покорил весь мир! Его вкус знаком каждому, а вот удавалось ли вам приготовить именно тот самый настоящий десерт? Этот рецепт настоящая сказка, которая станет реальностью на вашей кухне, и торт «Птичье молоко» получится на все 100 %. Очень вкусно, советую всем. Ингредиенты: яичный белок — 4 штуки; сахарный сироп — 4 столовые ложки; лимонная кислота — 1 чайная ложка; пакетик желатина; вода — 1 стакан; шоколад — 100 грамм; масло сливочное — 50 грамм. «Птичье молоко».
ТОРТ «ЛИМОННИК» — ХИТ ЗАСТОЛИЙ, КОТОРЫЙ СМОГУТ ПРИГОТОВИТЬ ДАЖЕ ДЕТИ!. Простой рецепт для домашнего приготовления: этот очень вкусный торт не раз становился хитом всевозможных застолий. Рецепт торта «Лимонник» настолько прост, что его могут приготовить даже… Перейти к полной записи.
Шифоновый Бисквит — Самый простой рецепт. На основе такого бисквита можно быстро создать любой бисквитный торт, а также всевозможные рулеты, пирожные и умопомрачительные десерты. А можно ничего с ним особенного не проделывать — ведь свежий бисквит. с чаем или молоком — это так вкусно! Ингредиенты: Яйца – 4 шт. Мука – 140 гр. Сахар – 140 гр. Соль – 0,5 ч.л. Ванильный сахар – 10 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Сода – 0,5 ч.л. Вода – 90 гр. Масло растительное – 55 гр. Приготовление : Белки отделим от...
Нежный, воздушный, тающий во рту - вкуснее любого торта! 🍰 Молочную девочку довольно просто приготовить в домашних условиях, особенно с творожным кремом чиз или Маскарпоне, в прослойку можно поставить свежую малину 🍓 клубнику либо в виде конфи. 🤤 Вкусный, красивый, по этому рецепту вы быстро испечете коржи, промажете кремом и поставите на стол шикарный тортик! А посмотрите какой шикарный разрез получается. Вы и ваши гости будете в восторге!
Приготовим тонкий хрустящий хворост на водке взяв за основу этот классический рецепт. Домашний хворост получится пузыристый и будет хрустеть
Самый простой вариант приготовления постного шоколадного крема - на кокосовом молоке с добавлением какао-порошка. Я готовила чуть жидковатый крем, которым можно обмазать торт. Но если вы хотите получить крем с плотной консистенцией, то добавьте чуть больше муки. По вкусу крем не слишком выдающийся, поэтому рекомендую всыпать немного ванильного сахара или цитрусовый ароматизатор. Чтобы он обрел бархатистость, можно в самом конце вмешать в него 30 г кокосового масла и остудить. Но помните, что после варки крем еще загустеет при остывании!
Простой рецепт, как приготовить классический лимонный курд для торта в домашних условиях. Следуя рецепту вы получите нежный, с выраженным лимонным ароматом, прекрасный крем.
