Най-добрата и блестяща в своята простота рецепта за шоколадов мус. Истинска експлозия от шоколад и мехурчета, която оставя траен спомен...
Сезонът на жегите наближава с пълна сила. Макар, че слънцето не пари толкова жарко и времето не е особено подходящо за море, то напомня за себе си. През деня се сменят поне 2 сезона - лято с пролет и обратно. С тези дъждове, не можем много да разбереш дали сме на екватора или в Източна…
В тази статия ще се опитам да обясня какво в мус, особеностите за правенето му и ще ти предложа моя най-добър избор за ефирен шоколадов мус. Представи си лека и аерирана консистенция, която при опитване предизвиква на небцето усещане за въздушност, топи се бързо върху езика, като междувременно раздава от вкуса си. Пяна! Вкусна пяна!
Този веган шоколадов мус ще ви изненада със своята перфектна ефирна текстура и вкус, които не се различават от традиционните рецепти.
Мус от аспержи, Asparagus mousse, Spargelmousse, Asperges mousse, Chřestová pěna, Asparagi mousse, Спаржа мусс, Food Styling and Photography
мус от авокадо
Много хубава торта, която може да приготви всяка домакиня и начинаещ кулинар-сладкар. Напоследък не съм от най-разговорливите, но не е защото няма какво да кажа, а защото предпочитам да изчакам подходящия момент. Много е интересно, когато можеш да се дистанцираш от ситуация, в която си участник и да наблюдаваш като зрител. Да съзерцаваш...
Изкусителен десерт, който определено не е за всеки ден, но когато имате случай да се поглезите - няма да съжалите и за миг, че сте опитали. ...
Необходими продукти: 300 грама шоколадови бисквити с пълнеж 100 грама разтопено масло 400 грама черен шоколад 125 грама млечна см...
Това е торта за шокоманияци. Тя е интензивно шоколадова, ароматна, горчиво-сладка, нежна и топяща се. Ако сънувате шоколад, всяка ваша мисъл е мечта за шоколад, и не можете да си представите как е възможно да се живее без шоколад – тази торта ще ви хареса. Тя е съставена от интензивно какаови блатове по рецепта за…
Направих си най-накрая мус торта по мой вкус. Няма белтъци, защото няма как да предложа на домашните, на себе си и на когато и да е сур...
Какъв прекрасен неделен ден се очертава, приятели! 🌞🍁🥰Слънцето наднича през прозорците и ни приканва да излезем навън. 🌞И тъй като днес е почивният ми ден, ще се опитам наистина да си почивам и по-малко да се суетя в кухнята. За целта още снощи приготвих неделния десерт, който е много лесен, калоричен и не чак толкова…
Мус Latte Macchiato, Mousse Latte Macchiato
Един от любимите ми сладкиши, шварцвалдската кирш-торте. Претворен от мен в мус-торта (антр’ме) с блат тип „брауни“, черешов инсерт, мус с маскарпоне, ванилия и кирш, шоколадово-бисквитена плат…
Без никакви угризения и изцяло в Зоната, тази торта ще ви впечатли много
Необходими продукти За блата:2 яйца60 грама захар1 супена лъжица ванилова захар60 грама брашно¼ чаена лъжичка бакпулвер15 грама разтопено и охладено масло За белия крем: 200 грама бял шоколад200 грама млечна сметана за разбиване250 грама маскарпоне, стайна температура1 супена лъжица ванилов екстракт200 грама млечна сметана за разбиване, добре изстудена1 супена лъжица пудра захар За боровинковия крем: 1 чаша боровинки3 супени лъжици вода1 супена лъжица захар3 супени лъжици сладко от боровинки250 грама маскарпоне, стайна температура100 грама заквасена сметана, стайна температура200 грама млечна сметана за разбиване, добре изстудена3 супени лъжици пудра захар 1 чаша боровинки за декорация Общо за двата крема е необходим 1 и ½ пакета желатин, който се залива със 150 милитра студена вода и се оставя да набъбне. След това се загрява на микровълнова за 20 секунди и се разбърква. Ако не се е разтворил напълно се загрява за още малко, но не бива да се оставя да завира. Трябва да стане абсолютно прозрачен. Приготвяне: Започнете с приготвянето на белия шоколадов ганаш за белия крем, защото ще му трябва време да престой в хладилника, за да може да се разбие на крем след това. Начупете белия шоколад в малка купа.Затоплете до кипене 200 милилитра сметана в малка тенджера и изсипете […]
За пореден път се доверявам на рецепта на Ева Тонева . Имах доста кийсии и реших да направя десерт с тях. Получи се един невероятно ле...
