Суп из чечевицы одно из наиболее популярных блюд национальной турецкой кухни. В Турции его можно встретить в меню практически любого ресторана. Но и за пределами Турции этот суп завоевал популярность практически во всей Европе и странах Ближнего Востока.Придуман он был не турками. Первые упоминания о супе из чечевицы встречаются в Библии и в одном из комментариев Аристофана, древнегреческого поэта. Честно признаюсь - я не имею ни малейшего понятия, чем библейская версия супа отличалась от современной турецкой и отличалась ли вообще. Но скорей всего чем-то отличалось.
Осеннее ризотто с тыквой и сыром горгонзола. Кремовое, тягучее, с пряными нотками розмарина и перца. Простой рецепт с пошаговыми фото
«В Англии 3 соуса и 360 религий, а во Франции 3 религии и 360 соусов» – гласило известное изречение французского политика и дипломата. Сейчас поспорить с этими словами довольно просто, ведь в той же современной Англии, как и в любом другом уголке планеты, настоящая кухня невозможна без широкого выбора соусов-приправ. А чуть более консервативный выбор в сторону вустерширского или же традиционного коричневого, совсем не исключает приверженности англичан к соусу мятному или ягодному. Почему же вдруг вспомнились эти слова? Все просто – наш народный рейтинг также имеет свою неизменную тройку. Мягкий маслянистый майонез, пряный томатный кетчуп, ядреная русская горчица. Звучит чуть скромнее, чем тот же вустерширский)) Но это лишь наша золотая база, выдержавшая испытание временем. А как будем с ней работать в данном конкретном случае, зависит только от нас. Палитру вкусов творим мы сами. И сегодня – соус к куриному мясу. Друзья, я вновь остановлюсь на рецепте курицы с овощами. На этот раз наш
Итальянская домашняя паста ньокки из сыра рикотта за 15 минут, с любым соусом: сырным, песто, томатным. Простой рецепт с пошаговыми фото
Трубочки из лаваша, начинённые вареным яйцом и тёртым сыром. Объедение, которое мои лопают за 5 минут… Готовится быстро и за копейки. Муж и дети просто обожают, хватают чуть ли ни со сковородки. Нам понадобятся: Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт. Сыр твердый — 100 г. Лаваш (тонкий) — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Молоко — 6 ст. л. Лук зеленый — по вкусу. Укроп — по вкусу. Масло растительное — по вкусу. Приготовление: Варёные яйца натереть на крупной тёрке.
Заправка для салата. 2 варианта приготовления лёгких и свежих заправок для салата на основе оливкового масла с добавлением зелени, лимонного
Продолжаю экспериментировать с запеканием молодой капусты, и спешу поделиться еще одним удачным рецептом, чтоб быть во всеоружии к сезону. Есть два варианта нарезки кочана , на крупные дольки и на круглые ломти. Разная форма нарезки влияет и на текстуру и даже на вкус. Круглые широкие ломти…
Блины при добавлении сыра не подгорают, но получаются плотными, поэтому прокручивайте сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось.
Итальянская паста с красивым названием равиоли может быть с разной начинкой. Сегодня приготовим ее с сыром и зеленью.
Завтрак гурмана: овсяная каша с сыром горгонзола, грецкими орехами и сочной грушей. Всего за 10-15 минут! Простой рецепт с пошаговыми фото
Креп-галет - французская классика для вкусного и интересного завтрака. Простой рецепт и основа для творчества (креп с ветчиной, сыром и авокадо).
Салат выходит легким, в то же время сытным, обладает оригинальностью за счет соединения разных вкусов — сладкой груши и копченой курицы.
Традиционные итальянские ньокки из картофеля, с начинкой из голубого сыра, или другого на ваш вкус. Простой рецепт с пошаговыми фото
Итальянские пончики из рикотты, нежные, мягкие и ароматные - одно из блюд карнавала. Простой рецепт с пошаговыми фото (95 ккал на порцию)
Идея для летнего завтрака: румяные сырники с сыром и зеленью, с хрустящей корочкой. Простой рецепт с пошаговыми фото.
Легкий овощной суп — идеальное блюдо для летней поры. Полезно, вкусно, ингредиенты всегда под рукой. Суп-пюре из кабачков — безусловный лидер среди первых блюд. Хороший вариант для худеющих и для детей, которые овощи не едят. Сегодня мы научим тебя готовить необычный кабачковый суп. Весь секрет в том, что суп по вкусу очень похож на грибной, но грибов в нём нет. Никакой зажарки и плавленых сырков, только свежие овощи!
Идея для завтрака: несладкие сырники с тягучей моцареллой и зеленым шпинатом, и голландский соусом на желтках. Пошаговый рецепт с фото
Итальянская домашняя паста с начинкой из печеной тыквы и пармезана. Пошаговый рецепт с фото. Что приготовить из тыквы?
Очень простой, быстрый, густой согревающий супчик! Чили обязателен, однако его количество, конечно, нужно регулировать по вкусу…
Чечевичный суп с плавлеными сырками имеет очень нежный насыщенный вкус. Мои дети попросили готовить его почаще и налили себе добавки. Так что поверьте, он очень вкусный. И насыщает он надолго.
.
Готовим простую и вкусную постную закуску из запеченной свеклы с чесноком, медом и винным уксусом. Закуска дополнит любое основное блюдо.
Необычный вариант, как можно приготовить овсяные хлопья на завтрак: на сливках, с сыром бри или камамбер, хрустящим маком и ягодами.
зеленые картофельные ньокки со шпинатом, без яиц, в нежном и тягучем сырном соусе. Простой рецепт с пошаговыми фото
Идея для завтрака: несладкие сырники с тягучей моцареллой и зеленым шпинатом, и голландский соусом на желтках. Пошаговый рецепт с фото
Ароматная лазанья с тыквой, шалфеем и обжаренным фундуком - самый уютный рецепт для ужина в холодное время года. С пошаговыми фото
Как приготовить идеальные сырники с начинкой из мака или любой другой на ваш вкус. Простой рецепт с пошаговыми фото
Делала раньше ленивые вареники по разным рецептам, но, именно, этот оказался идеальным! Рецепт от Савелия Либкина из книги Моя Одесская кухня. Есть у меня эта книга, но рецепт зацепил, когда я увидела его у Марины magdacook , так что, им обоим спасибо!) Нежные и вкусные, что ещё нужно…
Сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком — легкое диетическое первое блюдо с необычным вкусом.
