«Итальянские травы» — это универсальная приправа, которая просто обязана быть в кулинарном арсенале современной хозяйке. В рецептах то и дело встречается эта смесь, но далеко не вс...
Приправа камунех часто используется в ливанской кухне для придания насыщенного солоноватого привкуса жареному мясу, картофелю и киббеху.
Проверенный рецепт приготовления китайской приправы Усянмянь («Пять специй»), шаг за шагом с фотографиями.
Топ приправ, без которых твоя кулинарная жизнь будет неполноценной 31.12
Как приготовить абхазскую смесь специй
«Итальянские травы» — это универсальная приправа, которая просто обязана быть в кулинарном арсенале современной хозяйке. В рецептах то и дело встречается эта смесь, но далеко не вс...
Мода на органические продукты вернула в жизнь современных городских жителей множество разных навыков, которые давно были утрачены – мы снова учимся квасить молоко на своих современных кухнях (покупаем специально фермерское, а не «химическое» из пакетов), печем свой хлеб (с разными видами муки и всякими полезными семечками), пьем собираем травы для чая и заготавливаем на зиму...
"Пряности и специи" №5 (7) октябрь-ноябрь 2016 В этом номере собраны рецепты от казахстанских, российских фуд-блогеров и блогеров других стран, обзоры кулинарной индустрии нашего города
Рецепт приправы лимонный перец
Ямайская приправа джерк чем-то отдаленно напоминает каджунскую сухую смесь специй, выполняющую похожую роль в региональной кухне американского штата Луизиана.
Список популярных смесей специ, приправ и заправок с составом
Рецепт египетской смеси специй дукка
Классический плов невозможно представить без большого количества пряностей. Именно они создают тот неповторимый, сильный, аппетитный запах, от которого моментально начинают течь слюнки. Специи для
Ваше блюдо получится вкусным и ароматным, если Вы будете знать, какие пряности подходят: Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран,.
Если на участке есть небольшое свободное пространство, которое вы бы хотели украсить декоративными растениями и использовать с максимальной отдачей, то ароматический огород — это то, что вам нужно. В этой публикации - список растений, идеальных для пряного огорода или цветника, а также правила их организации.
Рецепт кисло-сладкого вишневого соуса на коньяке. Соус подается в качестве заправки для мясных блюд. Идеален с говядиной.
Кавказская приправа - соль с пряными травами и пряностями, существует во множестве вариантов. Есть адыгейская соль, сванская соль, шапсугская соль и т.д. Бывает она домашнего приготовления для себя и на продажу, есть даже соль промышленного производства. Основа всех этих приправ – обычная…
Вариации песто
Блог о пряностях, специях, приправ, национальные пряные традиции
Соус с имбирем и апельсином хорош для мясных блюд. Он деликатно оттенит вкус мяса и придаст блюду неповторимый пряный вкус и аромат.
