Кто о чём, а я опять о насущном... Недавно муж принёс готовые лепёшки с укропом, мне так понравилось, что я решила реализовать этот рецепт сама. 500 гр муки 1 ч л сахара 60 гр сливочного масла соль (смотрите по вашей, у меня 2 ч л) 1 яйцо 150 мл воды 15 гр свежих дрожжей Для покрытия: 1 взбитое яйцо чёрный тмин кунжут сушёный укроп Приготовление: активируем дрожжи с 50 мл тёплой воды растапливаем масло и остужаем кладём муку в чашку,добавляем дрожжи,соль,масло и 100 мл тёплой воды, всё перемешиваем вводим яйцо и замешиваем тесто из теста формируем брусок и режем его на равные части ( у меня получилось 6) выкладываем на противень, покрываем полотенцем и даём подняться 30 минут делаем надрезы на лепёшках в виде ромбов смазываем взбитым яйцом и посыпаем семенами в оставшуюся смесь добавляем сушёный укроп , взбалтываем и смазываем оставшиеся лепёшки выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов Рецепт из книги: "Cuisine arabe". Лепёшки получаются хрустящими и очень вкусными, а за счёт надрезов, очень легко отламываются кусочки нужного размера. Кстати лепёшки, принёсенные мужем были покрыты укропом и тонкими волокнами сыра, они конечно же были чёрными после запекания, но неимоверно вкусными, если не боитесь экспериментов, можете попробовать и такой вариант.
Обещала о еде, продолжаю.)) Правда, рецептов будет не много. Я в основном в последнее время готовила по своим старым проверенным и любимым рецептам. Говяжьи хвосты в красном вине, оссо-букко в вишнёвом пиве, бефстроганов, курица в беарнском стиле... А как хорош луковый суп в такую погоду!..…
Давно хотела рассказать про этот пирог с закусочными пирожками. На Старый Новый год не успела. На именины в пятницу - тоже. Заболталась о насущном. * Спасибо всем, кто поделился советами и идеями про кухню своей мечты в прошлом посте. Я ещё отвечаю. В процессе. )) Ну и пора о чём-нибудь…
Нет, это нормально
Я могу пропасть из ЖЖ, мордокниги, инстаграмма и даже не работать. Но вот не печь хлеб я не могу. Поэтому немного о хлебе насущном поговорим.Недолго, так, напомню несколько рецептов. Этот, к примеру, многие знают. Я вот тоже пользуюсь, а спасибо только сегодня Мише написала. Дарницкий по рецепту…
Кто о чём, а я опять о насущном... Недавно муж принёс готовые лепёшки с укропом, мне так понравилось, что я решила реализовать этот ре...
11 Семейных открыток о «насущном» и «наболевшем». Семейные будни полны моментов, которые многим семейным парам одинаково знакомы.
Обещала о еде, продолжаю.)) Правда, рецептов будет не много. Я в основном в последнее время готовила по своим старым проверенным и любимым рецептам. Говяжьи хвосты в красном вине, оссо-букко в вишнёвом пиве, бефстроганов, курица в беарнском стиле... А как хорош луковый суп в такую погоду!..…
Что не так с современным хлебом? Сегодняшний хлеб вовсе не похож на библейский. Ведь он подвергается сильной обработке и производится из генетического штамма муки с высоким содержанием крахмала. Присутствует в нем и возбудитель воспалительных процессов – глютен. Нынешние булочки выпекаются из муки рафинированных зерновых, лишенных клетчатки и питательных веществ. Поэтому они влияют на тело, как...
Я могу пропасть из ЖЖ, мордокниги, инстаграмма и даже не работать. Но вот не печь хлеб я не могу. Поэтому немного о хлебе насущном поговорим.Недолго, так, напомню несколько рецептов. Этот, к примеру, многие знают. Я вот тоже пользуюсь, а спасибо только сегодня Мише написала. Дарницкий по рецепту…
И здесь мы вовсе не о "насущном": не о грядках, деревьях, теплицах. Сегодня - о красоте. И тех удобных вещицах, которые любой дачный участок делают и
В стране слепых одноглазый король? На самом деле, "День Триффидов" - предтеча зомби-литературы и зомби-фильмов в их современном изводе. Я не говорю о гаитянском вуду, которое кинематограф эксплуатировал в сороковые, но именно о всплеске популярности темы, что начался полвека назад, через два десятка лет после выхода книги Уиндема, "Ночью живых мертвецов", да так до сих пор и не закончился. Герой-одиночка (пара, иногда тройка: брутальный мужчина, прекрасная, хотя чумазая и напуганная женщина, прелестный ребенок), противостоят ордам омерзительных тварей, прямой контакт с которыми смертелен. На стороне героев мобильность, оснащенность оружием, отсутствие необходимости заботиться о хлебе насущном. На стороне противника колоссальный численный перевес и практическая неубиваемость. Сотни книг и фильмов, опираясь на эту схему сделали себе миллионную аудиторию. А начиналось все семь десятков лет назад романом Уиндема. И это было бы достаточной причиной прочитать, Даже если бы не руководствовалась правилом двух книг, даже если бы не знала, что русский перевод делал Аркадий Стругацкий. Да просто стыдно в современном мире не прочесть "Дня триффидов". Не ждала от старой фантастики (за редкими исключениями, она скоро теряет актуальность, не далее, как сегодня утром видела разгромную рецензию на романы Александра Беляева). Так вот, не ждала такой современности звучания, глубины исследования и сложности. Описанная выше схема в значительной степени выхолощена изъятием важнейшего элемента - слепцов. Не могут быть полезны, не явные враги, хотя в некоторых случаях могут ими становиться. Обуза и постоянный источник нравственных терзаний. Безуспешные попытки героев облегчить их участь, необходимость изо дня в день всю жизнь опекать тех беспомощных, кто оказался вовлечен в твою эмоциональную сферу. Такого зомби-апокалипсисы не предлагают. Непременно нужно сказать о мощной экономической составляющей. Умница Джон Уиндем развенчивает миф о неисчерпаемости запасов, к которым получают доступ выжившие и сохранившие здоровье. Ясно, четко, жестко и весьма реалистично анализирует, какая часть продуктов скоро испортится, какая чуть позже из-за ненадлежащего хранения. Как энтропия в постапокалиптическом мире сделает опасными и попросту недоступными поездки на дальние расстояния для пополнения запасов и какими скудными окажутся плоды сельскохозяйственного труда при обработке земли примитивными методами. Еще одна важная вещь. Неприемлемость возврата к феодализму, который девять десятых нынешних литературных опусов считают едва ли не панацеей от бед современности. Четкая параллель между феодальной системой и фашизмом не оставляют сомнений - здравомыслящий человек не пойдет этим путем сам и не попытается увлечь на него других. Великая и актуальная книга. majstavitskaja
Одесса — уникальный город. О неповторимом юморе, известном сленге местных жителей слагают легенды и пишут книги. Если вы окажетесь там, не, Одесса — уникальный город. О неповторимом юморе, известном сленге местных жителей слагают легенды и пишут книги. Если вы окажетесь там, не удивляйтесь...
11 Семейных открыток о «насущном» и «наболевшем». Семейные будни полны моментов, которые многим семейным парам одинаково знакомы.
