Если вдруг кто-то ещё не знает рецепт курда, сохраняйте! Курд можно варить из любых ягод, фруктов и даже овощей. У нас уже есть рецепт бархатистого
Какую я вам сегодня вкусняшку принесла!! Это суфле очень нежное, лёгкое, а вкусное какое... можно и без всякой основы подавать, просто украсив ягодой, на вкус напоминает мороженное пломбир, только не холодное)))
Торт с немецкими корнями. По традиции, готовим коржи на сгущёнке, выпекаем в духовке. Прослойка - сладкая вишня и сливочно-творожный крем.
Научись готовить превосходный крем и основу для суфле
Вишнёвое конфи, собственно это ягодная, либо фруктовая прослойка для тортов, пирожных и десертов. Готовится быстро, удобно хранить в морозильной камере.
Официальная доска канала Easy Cakes. Здесь Вы найдете оригинальные рецепты десертов, которые можно приготовить дома самому. Здесь публикуются рецепты, лайфхаки и полезные идеи для домашних кондитеров. В этой доске вы найдёте рецепты самых популярных бисквитов, лучших кремов для тортов и капке
Для торта на праздничный стол приготовь красивую и вкусную начинку!
Вишнёвое конфи, собственно это ягодная, либо фруктовая прослойка для тортов, пирожных и десертов. Готовится быстро, удобно хранить в морозильной камере.
Представляем вашему вниманию рецепт замечательного клубничного конфи, с которым ваша выпечка будет божественной. Готовится оно очень просто, несмотря на свое название. Получается очень вкусным, нежным, ароматным и не может в себя не влюбить. С ним любая ваша выпечка будет просто потрясающей. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми восхитительными вкусами в выпечке к чаю. Нужные […]
Compote (компоте) - это разновидность фруктовой или ягодной начинки в современных тортах и пирожных. Готовится компоте из пюрированных фруктов либо ягод, иногда с добавлением кусочков фруктов в пюре. Пектин (указанный в ингредиентах) можно купить в интернет-магазине либо в обычном магазине, в отделе здорового питания. Если не нашли пектин, замените его кукурузным крахмалом (но только кукурузным - не картофельным). Желатин удобнее использовать листовой, но если такой не нашли - берите порошковый, подробности о желатине в рецепте. Лучше проверить силу вашего желатина, хотя бы раз приготовив пробную порцию - тогда вы будете знать наверняка, хватит ли вам пропорции желатина, указанной в рецепте, либо ее нужно увеличить/уменьшить. Кстати, несмотря на то, что мы добавляем в компоте пектин и желатин, а это загущающие ингредиенты, компоте в готовом десерте не должно получиться плотным желе - скорее, это густой фруктовый/ягодный крем.
Шоколадный бисквит: вишня клубника малина апельсин шоколад, нутелла орехи манго (маракуйя) карамель карамелизованный банан прослойка из б..
Кули - это разновидность фруктовой или ягодной начинки в современных тортах и пирожных. Готовится кули из пюрированных фруктов либо ягод, иногда с добавлением кусочков фруктов в пюре (тогда это уже компоте). Пектин (указанный в ингредиентах) можно купить в интернет-магазине либо в обычном магазине, в отделе здорового питания. Если не нашли пектин, замените его кукурузным крахмалом (но только кукурузным - не картофельным). Желатин удобнее использовать листовой, но если такой не нашли - берите порошковый, подробности о желатине в рецепте. Лучше проверить силу вашего желатина, хотя бы раз приготовив пробную порцию - тогда вы будете знать наверняка, хватит ли вам пропорции желатина, указанной в рецепте, либо ее нужно увеличить/уменьшить. Кстати, несмотря на то, что мы добавляем в кули пектин и желатин, а это загущающие ингредиенты, кули в готовом десерте не должно получиться плотным желе - скорее, это густой фруктовый/ягодный крем.
