Chestnuts roasting on an open fire: thus begins Nat King Cole’s classic Christmas song. One has to hope that theyContinue Reading

О вкусовых качествах каштанов складывают легенды. Кому-то их вкус напоминает запеченный картофель в сочетании с орехом, другие утверждают, что наиболее вкусные те орехи, что были собраны осенью, ведь

statement of responsibility: sous la direction de M. Eugène Grasset

Конский каштан обыкновенный – растение, которое лечит многие болезни. Правильно приготовленный настой и своевременный прием, помогут избавиться от патологий за короткое время.

Le Castagnole ripiene sono un dolce tipico di carnevale, bocconcini morbidi ricoperti di zucchero e ripieni di crema pasticcera! Irresistibili!

Aesculus hippocastanum

Думаю, что подобное печенье пекли многие. В моей старой тетрадке рецептов оно записано под названием "Каштаны", только глазурь там была шоколадная и посыпка из тертых вафель. Само печенье с довольно нейтральным вкусом, а изюминка именно в глазури и посыпке, которые можно менять - например, обвалять…