Фруктовый соус хорош и к сыру, и к мясу. Сладковатый, пряный и немного острый вкус прекрасно дополняет разные блюда. Пока еще не прошел сезон фруктов, попробуем сварить фруктовый соус из персиков. Мостарда - это традиционная итальянская приправа из фруктов, сваренных в вине и приправленных…
Салаты — это блюда, которые состоят из свежих овощей, фруктов, зелени, орехов и других ингредиентов. Они могут быть как простыми, так и сложными в приготовлении. Салаты являются источником различных питательных веществ, таких как витамины, минералы, клетчатка и антиоксиданты. Они могут оказывать положительное влияние на здоровье человека. К примеру, способствовать укреплению иммунитета, снижать уровень холестерина и […]
Цукаты из апельсиновых корок идеальная начинка как для куличей и рождественских кексов, так и как самостоятельный десерт. Особенно в сочетании с хорошим горьким шоколадом. Обычно апельсиновые или лимонные цукаты для куличей я покупала в магазине. Но на самом деле они очень просто готовятся. Это, правда, немного муторный процесс, который займет у вас около 2 часов времени, но результат того определенно стоит. Как правило, если вы отжимаете апельсиновый сок, то кожура без сожаления выбрасывается. И о том, чтобы приготовить цукаты я подумала, когда отжимала сок для постного манника из предыдущего поста. Кстати сок от апельсинов вы можете использовать, чтобы приготовить: тот самый постный манник с апельсином апельсиновые маффины с клюквой апельсиновые кексы или апельсиновую карамель из этого рецепта По этому рецепту можно приготовить цукаты не только из апельсиновых корок, но и лимонных, грейпфрута и помело. В общем любые цитрусовые подойдут. Так как я готовила цукаты для начинки в куличи, я нарезала их маленькими кубиками. Но можно оставить дольками нужного вам размера. Эти дольки можно покрыть темперированным шоколадом или обвалять в нетающей пудре и цукаты станут самостоятельным десертом. Как приготовить цукаты в домашних условиях Очень важно перед началом приготовления тщательно промыть корки. Можно промыть вместе с собой, тщательно обрабатывая каждую щеткой. Или можно замочить на ночь корки в холодной воде. Так же должен остаться тонкий слой кожуры с минимальным количеством белой части апельсинов. Но как вы сможете увидеть ниже, я белую часть частично оставляю и вывариваю апельсины вместе с ней. Так они получаются более мясистые и нежные, для начинки в куличи в самый раз. Если покажется, что белой мякоти осталось слишком много после вываривания, ее легко можно снять ложкой. Зачем проваривать апельсины Вываривание апельсиновых корок помогает нам с двумя моментами: При добавлении немного соли в воду и вываривании в течение нескольких раз, уходит цитрусовая горечь Сами корки становятся мягче и как будто более прозрачнее. На фото ниже особенно видно разницу. Количество раз, сколько нужно будет вываривать корочки зависит от вкусовых предпочтений. Но в среднем от 3 до 6 раз. Когда я готовила этот рецепт, я вываривала 4 раза, давая прокипеть 10 минут каждый раз. Готовые цукаты я сначала нарезаю соломкой. И в сиропе провариваю их сначала именно соломкой. Кто-то нарезает их в самом конце на квадратики, когда они немного подсохнут. Но я нарезаю их кубиком в процессе. Где-то спустя полчаса, как корочки провариваются уже в сиропе, я аккуратно частями достаю их и нарезаю кубиками. Сироп не выключаю в это время. Затем кубики возвращаю обратно в сироп, добавляю ванильную пасту и провариваю еще на 10-15 минут. Таким образом из маленьких кубиков не выходит консистенция каши, а кубики остаются кубиками, но дополнительно провариваются с ванилью. Кстати вы можете играть со вкусом и добавлять и другие специи в сироп — например, корицу или бадьян. Они очень интересно подчеркнут вкус апельсина. Как хранить цукаты Я считаю, что самый оптимальный способ — это в герметичной упаковке в холодильнике. Так они простоят до 1 месяца.
Простая в приготовлении и очень вкусная закуска из болгарского перца - икра.
Представляем вам рецепт вкусного соуса, который отлично подойдет к рыбе или мясу. А еще такой соус можно использовать в качестве салатной заправки. Он вкусный, ароматный и невероятно полезный. Ведь авокадо содержит полезные жира, такие как Омега-3. Эти жиры укрепляют сосуды и улучшают работу мозга. Необходимые продукты 1 авокадо 50 миллилитров оливкового масла половина острого перца […]
Предлагаю вам приготовить ароматный, красивый и очень вкусный компот из слив, мяты и лимона. Такой компот зачастую полезнее и вкуснее магазинного напитка, особенно если выбрать вкусные и сладкие сливы. У меня - слива красная, сорта Анжелина и парочка Венгерок, главное, чтобы сливы были спелыми, сочными, но не слишком мягкими. В принципе, можно приготовить и из красной или желтой сливы Алыча, но тогда увеличьте количество сахара, так как этот сорт немного кисловат. Учитывайте то, что цвет компота будет зависеть от выбранного сорта. Если слива желтая, то и цвет напитка будет с желтым оттенком, и наоборот.
Простые рецепты сальсы из овощей – быстро и вкусно. Соусы и дипы
Какой фрукт больше всего распространен на планете? Вероятно, многие догадываются, что данным фруктом является яблоко. Его люди стали выращивать примерно 8500 лет назад. То есть, яблоко один из самых древних потребляемых человеком фруктов. Позднее из яблок стали создавать различные блюда. Например, класть в выпечку. Так получились сладкие пироги, которые долго заменяли людям пирожные и торты. […]
Простые рецепты сальсы из овощей – быстро и вкусно. Соусы и дипы
Для всех любителей творожных вкусов предлагаю простой рецепт десерта из сезонных фруктов и творога. Лакомство собирается в стакане и напоминает мини трайфл. Для рецепта подойдут любые фрукты или ягоды. Например, можно попробовать абрикосовую версию. Для блюда плоды не подвергаются термообработке и сохраняют все свои природные свойства. Творожная основа приготавливается из пастообразного творог с содержанием жира не более 5 процентов. Используйте для рецепта несладкий натуральный йогурт, лучше всего домашний. Творожный десерт с желатином и медом подойдёт для позднего ужина или на завтрак.
Обалденно вкусно, просто и быстро! Чудесный рецепт супер варенья!
Готовить свинину в пиве принято во многих кухнях мира, такое мясо получается мягким, ароматным и очень вкусным. Особенно вкусной в пиве получается грудинка с минимальной прослойкой сала. Пиво можете использовать светлое или темное, какое больше любите, главное, чтобы горчинка не была ярко выраженной, иначе и готовая грудинка получится горьковатой. То же самое и со специями - берите свои любимые, те что всегда есть под рукой.
Рецепты из персиков
Коллекция рецептов салатов из редьки с фото и пошаговыми инструкциями. Полезные и вкусные салаты с редкой (зелёной, чёрной, белой и прочими) для любителей пикантных блюд и искателей простых способов быть здоровыми.
Can’t seem to think of any vegetables that start with P? Here are our favorite options, from parsnip to pak choy, we have them all!
Нежные капустные драники. Невозможно оторваться
Вкусный рецепт Потрясающий гарнир из моркови - готовим вкусно, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Другие гарниры, Гарниры, Блюда из моркови
.
Can’t seem to think of any vegetables that start with P? Here are our favorite options, from parsnip to pak choy, we have them all!
Блюда из моркови — вкусные и оригинальные рецепты угощений для всей семьи Читай пост на сайте: https://t.co/wMmwyA6pbE
Очень оригинальный рецепт, по которому консервированное варенье из тыквы практически невозможно отличить от манго. Можете поставить собственный эксперимент: сварить пару баночек и предложить близким угадать, что это. Ингредиенты. Тыква – 1 кг. Апельсин – 1 штука. Лимон – 0.5 штуки. Лимонная кислота – 1 ч.л. Сахар – 300 г. Пошаговый рецепт приготовления. Нарежьте тыкву кубиком. Произвольно нарежьте цитрусы и смешайте все вместе с сахаром и лимонной кислотой. Оставьте заготовку на 3-4 часа.
Компот из абрикосов и апельсинов на зиму - пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.
Подборка рецептов по теме: самбук. Подробные инструкции приготовления с пошаговыми фото.
Блюда с яблочным пюре - 20 рецептов
Суп холодный из дыни
Если вы хотите вкусно завтракать в пост, нет ничего проще: что приготовить из гороха, фруктов, орехов, круп и овощей? Рецепты самых вкусных блюд в нашей статье.
