Χυλωμένη υπέροχη φασολάδα !!! Πάντα την φτιάχνω με τον τρόπο που θα σας πω παρακάτω και οπως βλέπετε χυλώνει πολύ κι από γεύση εξαιρετική...

Το φαγητό μας σήμερα γίγαντες στο φούρνο !!!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τους είχα όλη νύχτα στο νερό. Το πρωί τους έβρασα τους έβαλα καλά ...

Φασόλια γίγαντες, ένα από τα νοστιμότερα φαγητά της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Κύριο πιάτο αλλά κι ένα από τα κλασικά συνοδευτικά μεζεδάκια του ούζου. Φασόλια, γλυκά, μελωμένα, σκέτα καστανάκια!

Απολαμβάνουμε τα αγαπημένα όσπρια μαζί με καυκαλήθρες και μάραθο.

Φασόλια γίγαντες, ένα από τα νοστιμότερα φαγητά της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Κύριο πιάτο αλλά κι ένα από τα κλασικά συνοδευτικά μεζεδάκια του ούζου. Φασόλια, γλυκά, μελωμένα, σκέτα καστανάκια!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Φτιάξτε τα ακριβώς όπως σας τα λέω και θα αρέσουν και στους πιο δύσκολους -ακόμα και στα παιδιά !!! Υλικά 500 γραμ ρεβίθια -χωρίς ν...

Γίγαντες στον φούρνο παραδοσιακό πολύ ωραίο φαγητό !!! Υλικά 500 γρ. γίγαντες αλάτι 70 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ξε...

Φτιάξτε τες ακριβώς έτσι και δεν θα σταματήσετε στο ένα πιάτο με τίποτα !!! Οι πολτοποιημένες πατάτες μαζί με τα πολτοποιημένα καρότα ...

Το φαγητό μου για σήμερα έγινε σκέτο γλύκισμα !!!! Να γλύφεις και το πιάτο ...μέλι λουκουμάκι !!! Εβαλα από το βράδυ τους γίγαντες στο νερό...

Φτιάχνουμε ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά της νηστείας- και όχι μόνο.

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Υλικά • 500γρ. "ρεβίθια μουσκεμένα αποβραδίς σε άφθονο κρύο νερό και αλατι • 2 πιπεριές πράσινες, σε χοντρές φέτες • 2 πιπεριές κόκ...

Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι !!! ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λοιπόν παίρνουμε τα φασόλια με λίγο αλάτι και τα βράζουμε τουλάχιστον μισή ώ...

Είναι ίσως είναι τα νοστιμότερα ρεβύθια που έχουμε δοκιμάσει. Τη συνταγή μάς έδωσε ο Κωστής Χιώτης, μάγειρας και ιδιοκτήτης της ταβέρνας στη Σκύρο «Οι ιστορίες του μπάρμπα».

Από τα αγαπημένα όσπρια τα ρεβύθια λεμονάτα σούπα είναι ιδανικά για τις μέρες αυτές που αρχίζει ο καιρός να κρυώνει σιγά σιγά, μας κρατάνε χορτάτους και μας ζεσταίνουν μαζί.Τα όσπρια πρέπει να τα έχουμε στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο μας και ειδικά τα ρεβύθια που είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών.Είναι ένα παρεξηγημένο όσπριο γιατί στις μέρες μας με τη χύτρα γίνεται γρήγορα και εύκολα, έτσι δεν έχουμε πια δικαιολογία να μην τα έχουμε συχνά στο τραπέζι μας.

Ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο..δοκιμάστε το κι έτσι και.... πείτε μου για την νοστιμιά!!!! Αφου βράσουμε τα ρεβίθια τα βάζουμε στο πυρέξ ...

Ρεβίθια στην γάστρα με μελιτζάνες οπως τα φτιάχνει η μαμά μου κ γλείφουμε κ το πιάτο πολύ νοστιμιά ..δοκιμάστε τα θα σας αρέσουσ σίγουρα !!...

Οι αγαπημένες μου φακές, με τη γήινη γλύκα, τις νότες ξηρών καρπών και την οικεία θαλπωρή, είναι μάλλον το πιο δημοφιλές όσπριο του Ελληνικού νοικοκυριού.

Μελιτζάνες Σαγανάκι Μελιτζάνες Σαγανάκι: Η μελιτζάνα έχει ατελείωτο αριθμό τρόπων παρασκευής, άλλοτε ως "πρωταγωνιστής" ενός πιάτου, άλλοτε ως "δευτερεύων ρόλος". Ένα πλούσιο λαχανικό, ο πολτός της απορροφά τα πάντα γύρω του - έλαια, σάλτσες, αρώματα και

Φασόλια: Από τα πιο νόστιμα και υγιεινά φαγητά της Ελληνικής γης. Περιέχουν φυτική πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, βιταμίνες, ωφέλημα μέταλλα αλλά και αντικαρκινικές ουσίες για την προστασία του παχέος εντέρου. Εν συγκρίσει με ορισμένα κρέατα τα όσπρια δεν περιέχουν εμβόλια, αυξητικές ορμόνες και πτωμαΐνη. Ειδικά τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού είναι επίπονο να ψήνουμε φαγητά στον φούρνο με αποτέλεσμα η θερμοκρασία στην κουζίνα να ανεβαίνει. Μία εναλλακτική λύση είναι τα μαγείρεμα στην κατσαρόλα και συγκεκριμένα στη χύτρα ταχύτητος. Υλικά: 400 Γραμμάρια φασόλια γίγαντες Πρεσπών ξηρά καλά πλυμένα και μουλιασμένα σε νερό από βραδύς 1 Ματσάκι σέλινο πλυμένο και ψιλοκομμένο 2- 3 Καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 4 Φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα ή 1 Κουταλάκι του γλυκού δυόσμο ξηρό 1 Μέτριο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο ή 2 μικρά 1 Πιπεριά Φλωρίνης καθαρισμένη από σπόρους και ίνες, κομμένη σε 2-3 λωρίδες 1 Ντομάτα τριμμένη στο χοντρό τρίφτη 1 Κουταλάκι του γλυκού πελτέ (προαιρετικά) 4 Κουταλιές της σούπας λάδι Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τα φασόλια και τα υπόλοιπα υλικά μας. Ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν τα αρώματα των υλικών Προσθέτουμε το λάδι και αλατοπιπερώνουμε Βράζουμε το φαγητό για μία έως μιάμιση ώρα Όταν τα φασόλια έχουν βράσει σβήνουμε την εστία και τα αφήνουμε 20 περίπου λεπτά πριν το σερβίρισμα. Tips: Σερβίρουμε το φαγητό στο πιάτο με ρέγκα ή ταραμοσαλάτα ή λευκό τυρί. Συνοδεύουμε το φαγητό μας με ένα ποτηράκι λευκό κρασί Μία πράσινη σαλάτα συνιστάται μαζί με τα φασόλια Αν δεν θέλουμε πελτέ στο φαγητό μπορούμε να αυξήσουμε το κόκκινο χρώμα του ρίχνοντας 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά ή καυτερή. Τα φρέσκοξηραμένα φασόλια του φθινοπώρου βράζουν πιο εύκολα και δεν επιβαρύνουν το στομάχι μας. Ακολουθεί τρίλεπτο βίντεο με τη συνταγή Vasileios cooking

Συνδυασμός ακαταμάχητος! Κι άμα δεν μαγειρέψουμε τώρα μπιζέλια και αρακά, λαδερό ή με κρέας, πότε θα τα μαγειρέψουμε; Και δε [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Γίγαντες σαλάτα βραστοί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Νηστίσιμη και υγιεινή συνταγή γεμάτη χρώματα, για να απογειώσετε το σαρακοστιανό τραπέζι!

Η συνταγή είναι από ArtemisTaia Arampatzi– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουσκεύουμε από […]

Φασολάκια μαυρομάτικα γιαχνιστά με μάραθο κρεμμυδάκι καροτάκια και ντοματούλα !!! Συνοδευτικό με λάχανο σαλάτα και ελίτσες! Υλικά ...

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα καλοκαιρινό έδεσμα που το απολαμβάνουμε είτε σαν μεζεδάκι είτε ακόμη και σαν κυρίως πιάτο. Ενώ όμως συνήθως τους φτιάχνουμε

Ένα παραδοσιακό ουγγρικό comfort φαγητό που απογειώνει τα ρεβύθια.

Η Συνταγή είναι από Eva Amit– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά -250 γρ. κανελόνια -150 […]

Recipe video above. Lentils can be so dull. Trust the French to make them exciting!! Lentil Ragout is a classic French way of cooking lentils. Aromatics are sautéed before simmering Puy Lentils in stock so they absorb the flavour. It's an outstanding side dish that's easy to make, the perfect side for any protein.Or just do as I do and eat a whole bowl of this for lunch!

1. Πλιγουροκεφτέδες αλάδωτοι Υλικά: 1 κούπα πλιγούρι βρασμένο και στραγγισμένο 2 φέτες ψωμί άσπρο μπαγιάτικο μουσκεμένο 2 κ.σ. φρυγανιά 1 κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη στραγγισμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. αλάτι 1κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κούπα καρύδια τριμμένα 2 κ.σ. αλεύρι Φρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση: Ξεπλένουμε το πλιγούρι και το βάζουμε να βράσει. Όταν μαλακώσει,...

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Αλεξάνδρα Κυριάκη – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” ΥΛΙΚΑ 500 γρ Ρεβυθια […]

Λεμονάτο σπυρωτό !!!Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό, υγιεινό και έτοιμο σε 15 λεπτά μόνο !! Να γλείφεις και το πιάτο !!! Υλικά μερίδ...

Αυτές οι Πατάτες ψητές στο φούρνο είναι από τις καλύτερες πατάτες που μπορείτε να φτιάξετε! Αν δεν τα έχετε φτιάξει ποτέ, τότε πρέπει να τα δοκιμάσετε. Σας εγγυώμαι ότι θα είναι ο νέος αγαπημένος σας τρόπος για

Ρεβιθάδα με μελιτζάνες μπουκιά και συχώριο 😋👌 στη πιό καλοκαιρινή εκδοχή του 👍👍 δεν το είχα φτιάξει ποτέ και το είδα από κάποιες κυρίες,...

Σημερινό ...Μαγειρέψτε τα ρεβίθια έτσι όπως σας τα λέω και θα δείτε νοστιμιά ..ούτε ξαφρίσματα ούτε κόπος !!!!Απίστευτα νόστιμα χυλωμένα .....

Μια εργασία που έκανα πρόσφατα πάνω στο ρύζι και τις ποικιλίες του, μ΄έφερε ξανά σ΄επαφή με το φακόρυζο. Και λέω ξανά γιατί πριν πολλά χρόνια είχα φάει σ΄ένα σπίτι και δεν σας το κρύβω ότι δεν μου άρεσε καθόλου οπότε έκλεισε το θέμα αυτό. Κρίμα στο ρύζι είχα σκεφτεί και κρίμα και στην φακή που χωριστά μου αρέσουν πολύ και τα δύο.