Savoury vegan muffins are easy to make, delicious and nutritious. Made with easily accessible staples and come together in a single bowl.
Kypriaki Tyropita is a delicious Cypriot savoury cake which is made with halloumi, oil, eggs, milk and lots of mint in it.
These Eggless Vegetarian Savoury Muffins are proof that you can create yummy savoury muffins that are egg free! Perfect for fussy eaters, lunch boxes or with your favourite soup!
Ζύμη είναι η πλαστελίνη της κουζίνας με την οποία παίζει ασχολείται κανείς πριν την ανοίξει / στρώσει / κόψει , για να την κάνει φύλλο, κουλουράκια, ψωμί, πίτσα και όλα αυτά τα όμορφα ζυμάρια που αγαπάμε να μας παχαίνουν. Όταν έφτιαχνα τη ζύμη για μπισκότα, όσο αυτή αναδευόταν στον κάδο του μίξερ -πριν δηλαδή παίξω μαζί της- και μύριζε όλη η κουζίνα τυριά, σκαρφάλωσε στον πάγκο η Μικρή λέγοντάς μου με άγχος: «Μην ξεχάσεις να βάλεις σοκολάτα μέσα. Πολύ όμως, όχι λίγη»! «Οκ», απάντησα μονολεκτικά σκεπτόμενη ότι τα μπισκότα είναι για τα παιδιά συνυφασμένα με το γλυκό! Πώς γίνεται μια τυρόπιτα να χωρέσει μέσα σε μια τόσο δα τραγανή μπουκίτσα? Κι όμως... Τα αλμυρά - τυρένια κυρίως- μπισκότα είναι για μένα εθισμός. Τα προτιμώ σαφώς περισσότερο από κάθε τι γλυκό σε αυτή την κατηγορία. Αν είστε κι εσείς αλμυρού, τότε σε αυτήν θα βρειτε μια συνταγή που θα αγαπήσετε! Η ιδιαίτερη σημείωση που θα χρειαστεί να κάνω για να αποδωθεί στο μάξιμουμ η γεύση τους είναι απλά : "Φάτε τα φρέσκα!!!! Οπωσδήποτε"! Λόγω του ότι έχουν τυρί διατηρούνται ως και 4-5 μέρες καλά κλεισμένα σε κουτί στο ψυγείο. Αυτό όμως είναι απλά μια οδηγία στο manual. Στην πράξη τα μπισκότα αυτά, αποδίδουν την τυρένια γεύση τους τους το πρώτο 24ωρο! ΑΛΜΥΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ Υλικά για 30 μικρά μπισκότα: 1) 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2) ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3) 100 γραμμάρια μπλε τυρί σε θερμοκρασία δωματίου 4) 60 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 5) 120 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 6) 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο λιωμένες με την πρέσα σκόρδου 7) 1 τσιμπιά αλάτι 8) Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι (προαιρετικά) 9) 1 φλιτζάνι σουσάμι (πιθανότατα θα περισσέψει μια ποσότητα) Μέθοδος: Στρώνουμε σε δύο ταψιά λαδόκολλα και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, λίγο πιπέρι και την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Το αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα άλλο μπολ (ή στον κάδο του μίξερ) βάζουμε το βούτυρο, το μπλε τυρί (τα οποία και τα δύο έχουμε αφήσει να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου) και το σκόρδο λιωμένο. Τα χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ομογεννοποιηθούν. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε σταδιακά το περιεχόμενο του μπολ με το αλεύρι και την παρμεζάνα. Χτυπάμε το μίγμα μέχρι να ενσωματώσουμε όλα τα υλικά και να δημιουργηθεί μια εύπλαστη ζύμη. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαστούνι 30 εκατοστών και την τυλίγουμε σε διάφανη μεμβράνη. Την βάζουμε στο ψυγείο περίπου δύο ώρες για να σφίξει. Όταν έρθει η ώρα, βγάζουμε από το ψυγείο το μπαστούνι της ζύμης, ξετυλίγουμε την μεμβράνη και το αλείφουμε με ένα πινέλο με νερό, έτσι ώστε μην μείνουν σημεία χωρίς νερό. Ρολάρουμε το μπαστούνι στο σουσάμι που έχουμε ήδη απλώσει στον πάγκο της κουζίνας και βοηθάμε με τα χέρια να πάει παντού. Αν χρειαστεί σε κάποια σημεία το πιέζουμε με τα χέρια ελαφρά χωρίς όμως να του χαλάσουμε το σχήμα. Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 170 βαθμούς στον αέρα ενώ αρχίζουμε να κόβουμε το μπαστούνι σε ροδέλες 5-7 χιλιοστών. Τον τεμαχισμό τον κάνουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι που καλό θα ήταν να έχει δοντάκια. Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί ώστε να μην χαλάσουμε το σχήμα από τα άψητα μπισκότα. Τοποθετούμε τα μπισκότα στα ταψιά πάνω στη λαδόκολλα. Ψήνουμε για 13-15 λεπτά ή μέχρι να δούμε τις άκρες να ροδίζουν και όταν ανασηκώσουμε ένα μπισκότο πρέπει να είναι ροδοψημένο από την κάτω του μεριά. Μόλις είναι έτοιμα βγάζουμε τα ταψιά από το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν. Πρέπει να είναι εντελώς κρύα πριν τα κλείσουμε σε κουτί μπισκότων. Τα φυλάσσουμε καλά κλεισμένα σε κουτί μια μέρα εκτός ψυγείου και για άλλες 4-5 μέρες στο ψυγείο λόγω του ότι έχουν τυριά. Τα βγάζουμε από το ψυγείο μία ώρα πριν καταναλωθούν για να αποκτήσουν καλύτερη θερμοκρασία. Καλό θα ήταν σε αυτή την περίπτωση να τα ζεστάνουμε στο φούρνο ώστε να φύγει η υγρασία τους και να ξαναγίνουν φρέσκα και τραγανά. Συνοδεύουν κρασί, τσίπουρο ή μπύρα. Καλή επιτυχία!!
Kypriaki Tyropita is a delicious Cypriot savoury cake which is made with halloumi, oil, eggs, milk and lots of mint in it.
Είναι πεντανόστιμα είναι ελαφριά, ιδανικά για σνακ, μπουφέ, κολατσιό στο σχολείο/γραφείο. Αυτά τα αλμυρά μάφιν
Και κρεμάστε το μίξερ…ψηλά Υλικά 1 κεσεδάκι των 200 γρ. γιαούρτι παραδοσιακό 1 κεσεδάκι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κεσεδάκι τυρί φέτα τ...
Είναι πεντανόστιμα είναι ελαφριά, ιδανικά για σνακ, μπουφέ, κολατσιό στο σχολείο/γραφείο. Αυτά τα αλμυρά μάφιν
Cypriot Tiropita is made differently from Greek Tiropita. This wonderful halloumi and mint pie is baked in a ring tin and has sweet and savoury flavours to it.
Μυζηθρόπιτες Κρητικές...(πιτάκια με γλυκιά μυζήθρα -"ανθότυρο) μπουκιά και συχώριο 😋😋😋 Ζυμαράκι 250 gr νερό χλιαρό 3 κ.σ. ελαιόλαδ...
Cypriot Tiropita is made differently from Greek Tiropita. This wonderful halloumi and mint pie is baked in a ring tin and has sweet and savoury flavours to it.
the recipe in english υλικά 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 ποτήρι ελαιόλαδο 1/4 ποτήρι ρακή 1 ποτήρι ζεστό νερό 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 ματσάκι μάραθο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/4 φινόκιο 1/2 ματσάκι μυρώνια 3 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι εκτέλεση Σ' ένα μπωλ βάζετε το αλεύρι, το ελαιόλαδο, τη ρακή, το νερό και το αλάτι. Ανακατεύετε με το χέρι και ζυμώνετε μέχρι να γίνει ζύμη. Σχηματίζετε μια μπάλα και την αφήνετε να ξεκουραστεί για μισή ώρα. Πολτοποιείτε στο μούλτι το μάραθο, τα κρεμμυδάκια, το φινόκιο, τα μυρώνια και το ελαιόλαδο. Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι. Χωρίζετε τη ζύμη σε 20 μπαλάκια. Ρίχνετε λίγο αλεύρι και ανοίγετε το κάθε μπαλάκι σε στρογγυλό φύλλο με διάμετρο 18-20εκ. Μοιράζετε τη γέμιση στα 10 φύλλα, βρέχετε με λίγο νερό γύρω γύρω και σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα. Πιέζετε τις άκρες να κολλήσουν. Ζεσταίνετε πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο. Κουνάτε το τηγάνι να λαδωθεί σχεδόν όλο και ψήνετε τις μαραθόπιτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα. Ψήνετε τις πίτες μία - μία, προσθέτοντας κάθε φορά μερικές σταγόνες ελαιόλαδο.
Τυρόπιτες κουρού υπέρ φανταστικές ❣ Οι πιο νόστιμες που έχω φτιάξει πραγματικά και το πιο εύκολο ζυμαράκι που πλάθεις το τυροπιτάκι στην χού...
Γερά παιδιά με σπανάκι σε μια πίτα που θα λατρέψουν.
If you're looking for quick and simple kids packed lunch ideas, look no further than these delicious garlicky cheese and pepper muffins.
υπέροχη ελιόπιτα που θα αγαπήσουν ακόμα κι αυτοί που δεν τρελαίνονται για ελιές! Γίνεται γρήγορα,εύκολα, με λίγα απλά υλικά και είναι απίθανη
Σαΐτια η πίτα της Μονεμβασιάς Μια πίτα στο τηγάνι που είχα φάει κάποτε στη Μονεμβασιά, με φέτα και δυόσμο, την έκαναν μικρότερη και τηγανιτή, νομίζω το όνομα ήταν Σαΐτια Υλικά για την ζύμη με γιαούρτι 1 φλιτζάνι γιαούρτι 1 φλιτζάνι
Recipe video above. They taste like cheesy garlic bread - in muffin form! If you want lovely high domes as pictured, this makes 11 muffins. It's irritating, I know, but such is life. See notes for Add In options!
Made with Cyprus’s national cheese, traditional halloumi pies are salty snacks that can be enjoyed for breakfast or anytime snack. Halloumi pies come in various shapes and sizes! Special thanks go to Paris Avgoustou parisavg for sharing his recipe for us! For the dough: 500gr plain flour 360ml lukewarm water (might need more or less depending […]
πρασοτυροψωμο
Omg these Delicious Pizza Muffins are absolutely the best savoury muffins you will ever put in your mouth. My kids devour them in no time when I make a batch of these Delicious Pizza Muffins at home. When I have some leftovers, too like bits of chicken or other meat, I throw them in and
Υλικά Θα χρειαστείς: 5 ή 6 πράσα, το λευκό μέρος 2 ή περισσότερα φρέσκα κρεμμύδια 2 κουταλιές φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο 1 κγ αποξηραμένο δυόσμο 1,5 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι καλό ελαιόλαδο 4 αυγά 220γρ φέτα ή περισσότερο Αλάτι και πιπέρι σουσάμι Εκτέλεση Πρώτα
ΤΑ ΚΙΧΙΑ ΜΟΥ ΕΓΙΝΑΝ ΑΚΡΙΒΩΣ ΟΠΩΣ ΤΑ ΗΘΕΛΑ ΤΡΑΓΑΝΑ,ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΑΠΛΑ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΑ!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ: Βαζουμε στην λεκανη 1 κιλο αλευρι,4 κουταλιες της...
This savoury cake is packed with Cypriot flavours, including oregano, mint, black olives and salty halloumi – it makes an impressive centrepiece to serve to friends
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
υπέροχη ελιόπιτα που θα αγαπήσουν ακόμα κι αυτοί που δεν τρελαίνονται για ελιές! Γίνεται γρήγορα,εύκολα, με λίγα απλά υλικά και είναι απίθανη
These savoury sables will be perfect on a cheese platter, maybe with some brie cheese, marinated olives and spicy sweet nuts. Sables is french butter cookie that has a shortbread-like crumb. My version is extremely easy to make, and these sables will be so much more sophisticated than cheese crackers on a cheese platter for sure. You may notice that I have left the measurement for the parmesan and olives in volume (cups) rather than weight (grams). This is because the amount of these ingredients does not need to be exact, and you can adjust them to your taste. I’m not a huge fan of rosemary, but these savoury sables do need a touch of herbs. So I added a rosemary leaf to each biscuits, just enough to lightly perfume these biscuits. If you don’t mind rosemary, go ahead and add 1-2 teaspoons finely chopped rosemary into the flour mixture. Savoury Sables Makes 24 numbers of 5cm diameter cookies. 200 grams plain flour 1 cup grated parmesan cheese 1/2 cup finely chopped pitted black olives Black pepper 150 grams unsalted butter Fresh rosemary to garnish Sea or rock salt Cut butter into small (about 5cm) cubes and allow to soften. This step is especially important as the butter needs to be really soft. Cutting the butter into small cubes helps soften the butter quickly and makes it easy to incorporate the butter into the flour mixture later. Line a baking tray with baking paper. In a large mixing bowl, combine flour, parmesan, olives and a grinding of black pepper. Knead the butter into the flour mixture with your hands until the ingredients are evenly distributed and a ball of dough has formed. Do not overwork the dough. Shape into a 10cm (diameter) round. Wrap in cling wrap. Refrigerate for at least 2 hours or until firm. Roll dough out between 2 sheets of baking paper to 4mm thick. Using a 5cm (diameter) fluted cutter, cut out biscuits. Place onto prepared trays. Re-roll leftover dough and repeat. Sprinkle each biscuit with salt. Lightly press one rosemary leaf on each biscuit. Freeze biscuits for 10 minutes while waiting for oven to heat up. Heat the oven to 180 degree celsius fan force. Bake biscuits for 15 minutes, or until golden. Allow to cool on trays for 5 minutes before transferring to a wire rack. Store biscuits in an airtight container for up to 4 days.
Marcus Wareing's olive and feta muffin recipe is a savoury friend for a meal or a delicious treat on its own. Fresh herbs make these olive muffins stand out.
INGREDIENTS 50g butter 150ml mild olive oil 4 eggs, separated 400g plain flour 4 teaspoons baking powder 400ml full-fat milk 200g grated halloumi or flaouna cheese 75g pecorino romano or strong cheddar cheese 2 teaspoons dried mint and 2 teaspoons of freshly chopped mint, if you’ve got it 1/2 teasp
These burgers are one of the first dishes I learned how to prepare, and it’s one of our favorites! In Greece we use minced meat in several different ways, and I’m planning to post sever…
Made with Cyprus’s national cheese, traditional halloumi pies are salty snacks that can be enjoyed for breakfast or anytime snack. Halloumi pies come in various shapes and sizes! Special thanks go to Paris Avgoustou parisavg for sharing his recipe for us! For the dough: 500gr plain flour 360ml lukewarm water (might need more or less depending […]
INGREDIENTS 50g butter 150ml mild olive oil 4 eggs, separated 400g plain flour 4 teaspoons baking powder 400ml full-fat milk 200g grated halloumi or flaouna cheese 75g pecorino romano or strong cheddar cheese 2 teaspoons dried mint and 2 teaspoons of freshly chopped mint, if you’ve got it 1/2 teasp
Τυρόπιτα-φλαουνόπιτα αφράτη και πεντανόστιμη!!!! Μοσχομύρισε το σπίτι φλαούνα! Τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου. ΥΛΙΚΑ 6 αυγα 3/4 φλ.τσα...
Αυτές οι τυρόπιτες με γκούντα και ενταμ είναι ένα πραγματικό αριστούργημα γεύσης. Η τραγανή ζύμη αγκαλιάζει μια πλούσια γέμιση από τα τυριά, δημιουργώντας μια ακαταμάχητη αρμονία υφών και γεύσεων. Η ζύμη είναι λεπτή και τραγανή,
Zucchini-Spinach-Feta-Muffins
Η κασερόπιτα χωρίς φύλλο φτιάχνεται με 5 υλικά σε μόλις 15'. Είναι ιδανική για το κολατσιό του σχολείου ή της δουλειάς.
Η Συνταγή είναι από Maria Xatzhstamatioy – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 4 αυγα 1 […]
Αλμυρο κεικ!!!Νοστιμο καλοψημενο,με πλουσια υλικα.Με ενα ποτηρι κρυα μπυρα ειναι το κατι αλλο!!! Υλικα: 1 κεσεδακι γιαουρτι(εγω εβαλα αγελαδ...
