Μια μέρα το φθινόπωρο του 1981, οκτώ άνδρες στα 70 τους βγήκα από ένα φορτηγό μπροστά από ένα πρώην μοναστήρι στο New Hampshire. Προχωρούσαν παραπατώντας, μερικοί από αυτούς σκυφτοί από τα αρθρητικά, κάνα δύο με μπαστούνια. Στη συνέχεια πέρασαν μέσα από την πόρτα και να μπουν σε μια μηχανή του χρόνου. Ο Perry Como ακουγόταν να τραγουδά μέσα από ένα παλιό ραδιόφωνο. Ο Ed Sullivan καλωσόρισε τους επισκέπτες μέσα από μια μαυρόασπρη τηλεόραση. Τα πάντα μέσα - συμπεριλαμβανομένων των βιβλίων στα ράφια και των περιοδικών που βρίσκονταν γύρω - είχαν σχεδιαστεί για να αναπαραστήσουν την εποχή του 1959. Αυτό θα ήταν το σπίτι των ανδρών για πέντε ημέρες, καθώς συμμετείχαν σε ένα ριζοσπαστικό πείραμα, που είχε επινοήσει μια νεαρή ψυχολόγος με το όνομα Ellen Langer. Τα υποκείμενα ήταν καλά στην υγεία τους, αλλά και η ηλικία είχε αφήσει τα σημάδια της. «Αυτό ήταν πριν τα 75 γίνουν το νέο 55», λέει η Langer, η οποία είναι 67 και η μακροβιότερη καθηγήτρια ψυχολογίας στο Χάρβαρντ. Πριν από την άφιξή τους, οι άνδρες είχαν αξιολογηθεί με μετρήσεις σε τομείς όπως η επιδεξιότητα, η δύναμη της λαβής, η ευελιξία, η ακοή και η όραση, η μνήμη και η γνωσιακή λειτουργία - ίσως τα πιο κοντινά πράγματα που οι γεροντολόγοι της εποχής θα μπορούσαν να μετρήσουν με ελέγξιμους βιοδείκτες της ηλικίας. Η Langer προέβλεψε ότι οι αριθμοί θα ήταν αρκετά διαφορετικοί μετά από πέντε ημέρες, όταν τα υποκείμενα θα έβγαιναν από κάτι που επρόκειτο να είναι μια αρκετά έντονη ψυχολογική παρέμβαση. Η Langer είχε ήδη αναλάβει κάνα δυο μελέτες που αφορούσαν ηλικιωμένους ασθενείς. Σε μία, ανακάλυψε ότι οι τρόφιμοι γηροκομείου που είχαν εκτεθεί σε πρώτα στάδια απώλειας της μνήμης ήταν σε θέση να τα καταφέρουν καλύτερα σε τεστ μνήμης όταν τους παρέχονταν κίνητρα για να θυμούνται - που δείχνει ότι σε πολλές περιπτώσεις, η αδιαφορία θεωρούνταν λανθασμένα ως υποβάθμιση του εγκεφάλου. Σε μία άλλη, που τώρα θεωρείται κλασική στην κοινωνική ψυχολογία, η Langer έδωσε φυτά εσωτερικού χώρου σε δύο ομάδες τροφίμων γηροκομείου. Στη μια ομάδα είπε ότι ήταν υπεύθυνοι στο να διατηρήσουν τα φυτά ζωντανά και ότι θα μπορούσαν επίσης να κάνουν επιλογές σχετικά με το πρόγραμμά τους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στην άλλη ομάδα είπε ότι το προσωπικό θα φρόντιζε για τα φυτά, και ότι δεν τους δίνονταν καμία επιλογή στο πρόγραμμά τους. Δεκαοκτώ μήνες αργότερα, διπλός αριθμός από τα υποκείμενα στην ομάδα με την φροντίδα των φοιτών και την λήψη των αποφάσεων ήταν ακόμη εν ζωή από ό, τι στην ομάδα ελέγχου. Για την Langer, αυτό αποτελούσε απόδειξη ότι το βιοϊατρικό μοντέλο της εποχής - ότι το μυαλό και το σώμα είναι ξεχωριστά - ήταν λαθεμένο. Η πεποίθηση ήταν ότι «ο μόνος τρόπος για να αρρωστήσεις είναι μέσω της εισαγωγής ενός παθογόνου, και ο μόνος τρόπος για να γίνεις καλά είναι να απαλλαγείς από αυτό», είπε, όταν συναντηθήκαμε στο γραφείο της στο Cambridge, το Δεκέμβριο. Θεωρούσε ότι αυτό που οι άνθρωποι χρειάζονται για να θεραπεύσουν τον εαυτό τους ήταν ένα ψυχολογικό «κίνητρο» - κάτι που θα έδινε το έναυσμα στο σώμα να λάβει διορθωτικά μέτρα, από μόνο του. Η συγκέντρωση των ηλικιωμένων ανδρών στο New Hampshire, για αυτό στο οποίο θα αναφέρονταν αργότερα ως προς τα πίσω στο χρόνο μελέτη, θα ήταν ένας τρόπος για να δοκιμάσει αυτό το σκεπτικό. Στους άνδρες στην πειραματική ομάδα ειπώθηκε όχι απλώς να θυμηθούν αυτήν την παλιότερη εποχή, αλλά να μείνουν σε αυτή - να «κάνουν μια ψυχολογική προσπάθεια να είναι το άτομο που ήταν πριν από 22 χρόνια», μου είπε. «Έχουμε βάσιμους λόγους να πιστεύουμε ότι αν είστε επιτυχείς σε αυτό», η Langer είπε στους άνδρες, «θα αισθάνεστε όπως αισθανόσαστε το 1959». Από τη στιγμή που πέρασαν τις πόρτες, τους συμπεριφέρονταν σαν να ήταν νεότεροι. Στους άνδρες είπαν ότι θα πρέπει να μεταφέρουν τα πράγματα τους επάνω οι ίδιοι, ακόμη και αν έπρεπε να μεταφέρουν ένα πουκάμισο κάθε φορά. Κάθε μέρα, καθώς συζητούσαν για τα αθλητικά (Johnny Unitas και Wilt Chamberlain) ή τα «τρέχοντα» γεγονότα (τη πρώτη εκτόξευση δορυφόρου των ΗΠΑ) ή ανέλυαν την ταινία που είχαν μόλις παρακολουθήσει («Ανατομία Ενός Εγκλήματος» με τον Jimmy Stewart), μιλούσαν για αυτά τα επιτεύγματα και τα γεγονότα στα τέλη της δεκαετίας του '50 σε χρόνο ενεστώτα – μία από τις κύριες στρατηγικές κινητοποίησης της Langer. Τίποτα – ούτε καθρέφτες, ούτε μοντέρνα ρούχα, ούτε φωτογραφίες εκτός από πορτρέτα του πολύ νεότερου εαυτού τους - χάλασε την ψευδαίσθηση ότι είχαν ξεφορτωθεί 22 χρόνια. Στο τέλος της παραμονής τους, οι άνδρες μετρήθηκαν ξανά. Σε αρκετές μετρήσεις, ξεπερνούσαν μια ομάδα ελέγχου που ήρθε νωρίτερα στο μοναστήρι, αλλά δεν φαντάστηκαν τους εαυτούς τους στο πετσί των νεότερων εαυτών τους, αν και είχαν ενθαρρυνθεί να θυμηθούν. Ήταν περισσότερο εύκαμπτοι, έδειξαν μεγαλύτερη επιδεξιότητα και κάθονταν ψηλότεροι - όπως ακριβώς η Langer είχε προβλέψει. Ίσως το πιο απίθανο, η όρασή τους βελτιώθηκε. Ανεξάρτητοι κριτές είπαν ότι φαίνονταν νεότεροι. Τα πειραματικά υποκείμενα, μου είπε η Langer, είχαν «γυρίσει το νου τους σε προγενέστερο χρόνο», και τα σώματά τους ακολούθησαν στη βόλτα. Τα αποτελέσματα ήταν σχεδόν υπερβολικά καλά. Εξουδετέρωσαν την πεποίθηση. «Ακουγόταν σαν την Λούρδη», δήλωσε η Langer. Αν και η ίδια και οι μαθητές της θα έγραφαν το πείραμα για ένα κεφάλαιο σε ένα βιβλίο για το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης με τίτλο «Ανώτερα Στάδια της Ανθρώπινης Εξέλιξης», παρέλειψαν πολλές δελεαστικές λεπτομέρειες - όπως ο αυθόρμητος ποδοσφαιρικός αγώνας που ξέσπασε μεταξύ των μέχρι τρεμάμενων ηλικιωμένων που περίμεναν το λεωφορείο να επιστρέψουν πίσω στο Cambridge. Και η Langer ποτέ δεν το έστειλε στα επιστημονικά περιοδικά. Είχε την υποψία ότι θα απορρίπτονταν. Στην τελική, ήταν μια μικρού δείγματος μελέτη, η οποία διεξήχθη σε διάστημα μόλις πέντε ημερών, με πολλούς δυνητικά συγχυτικούς παράγοντες στο σχεδιασμό. (Ίσως η υπερβολική καινοτομία του συνόλου της εγκατάστασης ή η επιθυμία να προσπαθήσουν ακόμη πιο πολύ να ευχαριστήσουν τους μελετητές να εξηγούσαν μέρος από τη μεγάλη βελτίωση.) Αλλά το πιο θεμελιώδες, η αντισυμβατικότητα της μελέτης έκανε την Langer διστακτική να την κάνη γνωστή. «Ήταν απλά πάρα πολύ διαφορετικό από οτιδήποτε γίνονταν στον χώρο, όπως εγώ το αντιλαμβανόμουν», είπε. «Θα πρέπει να κατανοήσετε, ότι οι άνθρωποι δεν μιλούσαμε για την ιατρική νου-σώματος», είπε. Η Langer δεν προσπάθησε να επαναλάβει τη μελέτη - κυρίως επειδή ήταν τόσο περίπλοκη και δαπανηρή. Κάθε φορά που σκέφτονταν να προσπαθήσει ξανά, η ίδια σταματούσε τον εαυτό της. Στη συνέχεια, το 2010, το BBC μετέδωσε μια ψυχαγωγική εκπομπή, στην οποία η Langer παρευρίσκονταν ως σύμβουλος, με το όνομα «The Young Ones» (= Οι Νέοι), με έξι ηλικιωμένους πρώην διασημότητες σαν πειραματόζωα. Του Bruce Grierson (Απόσπασμα από το βιβλίο του Dr Joe Dispenza, “You Are the Placebo”) Kate Minogianni‎"Ξυπνώντας τον Ονειρευτή. Αλλάζοντας το Όνειρο" Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΟΥ ΕΝΑΤΟΥ ΚΥΜΑΤΟΣ

Different blood tests can help with diagnosing polycystic ovary syndrome (PCOS). Learn which tests providers use and what your results mean.

Collage Art by FailunFailunMefailun. FailunFailunMefailun is a Turkish artist who blends the old and the new. Erhan Atay assumed FailunFailunMefailun

Maternity photos are Awesome! Why? Because maternity pictures will serve as a precious keepsake for your child. Plus, they offer proof of the amazing big things that your body is going through. Forget that you are bursting at the seams. Instead, be inspired by this collection of beautiful pregnancy photos... and start planning your own maternity photo shoot. For your convenience, this post has been broken down into three important parts: Expert ideas on how to create stunning maternity photos; Maternity photoshoot ideas and themes to choose from; Maternity photos to inspire you. Expert Ideas On How To Create Stunning Maternity Pictures Pick

As your bump continues to grow and your body changes and adjusts throughout your pregnancy, you may experience some aches and pains. And while they certainly can be alarming and less than enjoyable, they’re most likely not a cause for concern. “It’s normal to experience mild cramps at the beginning of pregnancy,” acknowledges Dr. Banafsheh Bayati, M.D., a board-certified OB/GYN in Los Angeles, California. “Pregnancy brings about many changes in the body. And for each woman, these changes are unique. In general, the rise in the hormones progesterone and relaxin brings about an increased...

Today I thought I'd share a few tips and ideas that I live by in the kitchen. I hope one or two (or all!) of these inspire you to try something new. xo 1. Moisturize! Whenever you get a little extra oil on your hands, whether it be olive, coconut, or anything else, don't rinse it off! Take advantage of that gorgeous liquid and rub it right into your skin. It's great for your hands, arms, legs, elbows, knees. Keeps your skin soft and is the best moisturizer. This goes for the men, too! Men never seem to moisturize enough. (Especially not mine.) 2. Always buy extra lemons. Seriously. You can never have too many lemons! Squeeze them into your morning water, your tea, your cocktails. Squeeze them over fish, over chicken, over berries, use instead of salad dressing, zest the rind into anything you can. Use them to decorate the water in a vase of flowers or just pile a bunch into a bowl for a pretty and bright centerpiece. Use them to clean your fingernails and get the garlic smell (really, it's an aroma!) out of your hands. Put a drop on your face to dry a pimple. Add a few to the laundry to brighten your whites. Mix the juice and rind with sugar and olive oil and scrub your knees and elbows and the rough parts of your feet. Squeeze some into your hair and go out in the sun like an 80s teenager. Drop one down the disposal to freshen it up. And if you still have leftovers (seriously?) make lemonade. Make a LOT of lemonade. 3. If you can't remember when you last replaced the baking powder, just throw it out and buy a new one. The $2 you spend replacing it are well worth what you save in NOT ruining a cake or batch of cookies full of expensive butter, chocolate, spices, sugar, and flour. 4. Whenever you spot an empty ice cube tray lounging about your kitchen, fill it with water and put it in the freezer. If you use an ice cube, refill the empty spot. Even if it's 2 AM and you were just going to get a glass of water before padding back to bed. You'll be glad you did when you go to make a cocktail and find that there are plenty of icy cubes waiting to clink into your glass. 5. Don't worry too much about expiration, sell by, and "best by" dates on labels and packages. Keep in mind that those are estimated dates, which vary based on a number of different circumstances, and which are purposely skewed to favor the manufacturer, not YOU. Use your God-given senses--taste, smell, sight, touch to determine if the food is still OK. If the milk looks good, smells good, and tastes good, it doesn't matter if the carton says it "expired" yesterday. Trust yourself, not things written on boxes. In fact... 6. Trust yourself, not things written on boxes by people trying to sell you stuff. Most words on boxes don't hold a lot of meaning, or are purposely put there to make you think something is cleaner, healthier, safer, more "green," than it really is. Realize that words and phrases like "natural" and "healthy" and "good source of whole grain" and "fat-free" and even "organic," don't necessarily mean that it is good. Really read the box, look at the ingredients, look up words if you have to. If you don't know what a word means (or can't even pronounce it), wait until you can look it up and find out what it is to decide if it's something you want you or your family to eat. 7. Hide the marshmallows. Trust me on this. I have no problem with keeping a few indulgent treats around, but it's better when they're hidden away and out of sight. You'll forget about them most of the time, and then that moment will come when you really need...something...and that's when you'll remember about that jar of Nutella tucked in the back of the cabinet or the Halloween candy in the freezer. And they'll seem like a discovery, a prize. Like even more of a treat than you could have imagined and exactly what you need at that moment. Hide them now, and surprise yourself later. 8. Spice up your eggs. Scrambled eggs are a good, solid, easy meal at any time of day. But there is no reason to keep it boring! In fact, they provide a great opportunity to experiment. Take a look at your spice rack and sprinkle in a little something fun! Add some turmeric for bright color, a subtle kick of flavor, and tons of health benefits (turmeric is a fantastic anti-inflammatory!). Or add cayenne for a little heat (and to ramp up the metabolism). Add smoke with paprika or cumin or chili powder. Add freshness with thyme. Sweetness with nutmeg or cinnamon (yes, seriously. You do it with french toast, right?) Add sesame seeds or za'atar or sumac or curry. Pull out that spice that you bought to make that ONE dish 3 months ago and then never used again and add it to your eggs. They're a blank canvas. Start painting. 9. Use Unsalted Butter. Unsalted butter gives you control. It lets you decide how much and what kind of salt to sprinkle on your buttered toast or sauteed veggies or grilled corn. It lets you regulate the salt in your baking. Even better, it's much more likely to be fresh because without salt, butter spoils quicker and there is nothing to mask the rancidity. Another bonus? Since it's less popular, some stores will actually charge less for the same amount and same brand of unsalted butter than they do salted! 10. Double It. Anytime you make anything that requires a little more effort than usual, double it. If you make a lasagne, make 2. If you're making stuffed shells, double the recipe. Make a bigger pot of soup, a double-batch of tuna or egg salad or rice or mashed potatoes. You're already peeling and chopping and dirtying up the pots, so take advantage and make a little more. Half is for dinner tonight, the other half is for the freezer. Then next month or next week or later this summer, when you're too tired or sick or hot or just having too much fun to stop and cook, all you have to do is open the freezer and pick out an already home-cooked meal. Your future self will thank you! **** New to Always Order Dessert? Consider subscribing to my RSS feed, follow me on Twitter, become a fan on Facebook, or sign up to receive my once-a-week e-mail updates by filling in your address in the box on the right. I also offer custom menu planning services and offer a variety of culinary workshops in the NYC area. Click here to find out more! And if you ever need any entertaining or cooking advice, please don't hesitate to e-mail me. Thanks for reading!

Have a spectacular day. via:zsazsabellagio Source: traceloops via:zsazsabellagio via:zsazsabellagio no more. via:zsazsabellagio via:zsazsabellagio via:zsazsabellagio Ari