Τα Θεϊκά Μελομακάρονα του 2023,Βραβευμένη Συνταγή!! Τα Ωραιότερα Μελομακάρονα του 2023 βρίσκονται σε αυτή την Συνταγή, Επαγγελματική Συνταγή...
Στο foodmaniacs συγκεντρώσαμε τις 12 καλύτερες συνταγές για χριστουγεννιάτικα γλυκά ώστε να διαλέξετε ποια από όλες σας αρέσει!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2
Αγαπάει τόσο τη μαγειρική, που ανάμεσα στα σχέδιά της ήταν να ανοίξει εστιατόριο στην Κηφισιά μαζί με τον Μάκη Παντζόπουλο. Τώρα, και με αφορμή την καραντίνα, η Ελένη Μενεγάκη ετοιμάζεται να μετατραπεί σε απόλυτη νοικοκυρά για τους δικούς της ανθρώπους και μας προσκαλεί στο οικογενειακό της τραπέζι! Σας έχουμε την αγαπημένη της χριστουγεννιάτικη συνταγή για μπισκότα...
Μοσχοβολιστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα που φτιάχνουμε χρησιμοποιώντας Σιρόπι Αγαύης Sunny Via αντί για ζάχαρη. Θα σάς αρέσουν τόσο που θα θέλετε να τα φτιάχνετε όλο το χρόνο!
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΆΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ❣ ΕΝΑ ΈΧΩ ΝΑ ΠΩ ΓΙΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ...ΑΠΛΆ ΤΕΛΕΙΑ❣ ΣΑΣ ΤΟ ΥΠΌΣΧΟΜΑΙ..... ΥΛΙΚΆ ❣ 125 ΓΡ. ΒΙΤΑΜ 1 ΦΛΥΤΖΆΝΙ ΗΛΙΈ...
Σας έχουμε την καλύτερη συνταγή για μελομακάρονα για το 2023 . Παραδοσιακά και μελωμένα μελομακάρονα με δεμένο σιρόπι, ελαφρώς τραγανά απέξω και πολύ μαλακά
Τις γιορτινές μέρες τα γλυκά έχουν την τιμητική τους. Άλλωστε, ο επίλογος ενός γεύματος ή αλλιώς το επιδόρπιο είναι αυτό που απογειώνει τη γευστική εμπειρία. Γι' αυτό σάς έχουμε 20 λαχταριστές ιδέες που καλύπτουν όλα τα γούστα!
Από τα πιο φημισμένα και αγαπητά γλυκά του νησιού. Δεν γίνεται να έρθεις στην Κρήτη και να μην δοκιμάσεις καλιτσούνια. Είναι το κατεξοχήν γλυκό του Πάσχα.Υπάρχουν πολλών ειδών καλιτσούνια ανάλογα την περιοχή. Τα γλυκά καλιτσούνια γίνονται χρησιμοποιώντας γλυκιά μυζήθρα και υπάρχουν δύο είδη: τα λυχναράκια, που θα φτιάξω σήμερα και τα ανεβατά. Τα πρώτα είναι πιο γρήγορα στην παρασκευή τους γιατί δεν έχουν καμιά χρονοβόρα διαδικασία όπως θα δείτε και μόλις συνηθίσει κανείς τα φτιάχνει τις ¨πιέτες¨ είναι παιχνιδάκι. Τα ανεβατά είναι πιο μπελαλίδικα, όχι από άποψη παρασκευής τους αλλά όπως λέει και η ονομασία τους είναι ανεβατά δηλαδή πρέπει να περιμένουμε τη ζύμη να φουσκώσει.Από την άλλη μεριά της Κρήτης, στα Χανιά συναντάμε τα αλμυρά καλιτσούνια, που έχουν χόρτα και γίνονται είτε στο φούρνο είτε τηγανιτά, μοιάζουν με χορτοπιτάκια.
Ροξάκια φανταστικά.....με καρύδι και άρωμα πορτοκαλιού ......για το καφεδάκι μας !!!!!! Ελάτε να ροξάρουμε!!!! Υλικά 1 φλ. Λάδι ελαφρύ 1...
Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κουραμπιέδες. Αφράτοι, θρυμματιστοί κουραμπιέδες, καλύτεροι και από του ζαχαροπλαστείου, από την αγαπημένη μας μαγείρισσα
Το γλυκό που ακολουθεί είναι τόσο μα τόσο που απλό που θα ναι αμαρτία να πείτε όχι σ’αυτό το πανεύκολο γλυκό εκλέρ!
Χασλάμας ένα υπέροχο γλυκό ταψιού που γίνεται κυρίως στην Βόρειο Ελλάδα ,στην Θράκη και στην Μακεδονία. Θα τον συναντήσει κανείς όχι μόνο στη Σαμοθ
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα χωρίς αυγά σε σχήμα αστέρι για το γιορτινό μας τραπέζι! Υπέροχα και παιχνιδιάρικα μπισκότα με κανέλα, χυμό πορτοκαλιού, κανέλα,
Το κατάλευκο παραδοσιακό γλύκισμα σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων, έχει δικαίως φανατικούς φίλους σε όλο τον κόσμο. Αφράτοι κουραμπιέδες, βουτυράτοι με τραγαναό αμύγδαλο με μοναδική γεύση και υφή που κάνουν μικρούς και μεγάλους να λατρεύουν τις γιορτές. Μικρά μυστικά για τους πιο τέλειους μοναστηριακούς κουραμπιέδες: Όσο πιο αφράτο γίνεται το μείγμα του βουτύρου, τόσο πιο αφράτος […]
Νόστιμη συνταγή από “Helena’s Greek cooking” Υλικά: 200 γρ. Αμύγδαλα χοντροκομμένα και καβουρδισμενα 1 ποτήρι […]
A Wordloaf guest post from Olga Koutseridi
Βραχάκια νηστίσιμα χωρίς ζάχαρη κ εύκολα !!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ 250 γρ.αλευρι 120 ml λάδι 60 ml νερό 50 ml χυμό πορτοκαλιού 1κουταλι σούπα...
Σήμερα έφτιαξα μια καρυδόπιτα που η συνταγή είναι του φίλου μας Kwnstantinos Tsixlas και έγινε υπέροχη. Τον ευχαριστώ πολύ και σας την π...
Από το ιστορικό γαλακτοπωλείο της Ομόνοιας εξασφαλίσαμε τη συνταγή για τους απίθανους κουραμπιέδες που φτιάχνουν κάθε χρόνο, εδώ και δεκαετίες.
Το μελομακάρονο ή μελομακάρουνο (φοινίκι στη Μικρασιατική διάλεκτο) είναι ελληνικό γλύκισμα . Κατατάσσεται όπως και οι κουραμπιέδες στα πατροπαράδοτα εθνικά γλυκίσματα που θεωρούνται απαραίτητα σε κάθε ελληνικό σπίτι ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων. Οι δικοί μας… οι παλιοί τα λέγανε φοινίκια, σήμερα τα λένε μελομακάρονα και τα σημερινά σκευάσματα που φτιάχνουν εδώ, λίγη σχέση έχουν με …
Υλικά 300 γρ. αλεύρι 270 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 2 κ. γ. μπέικιν 250 γρ. βούτυρο πρόβειο λιωμένο(Αυτό στο βαζάκι) 300 γρ. ζάχαρη 6 αυγά 1 κλωναράκι βανίλια (Τα αρωματικά σποράκια του) 1/2 κ. γ. μαστίχα κοπανισμένη 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό αγελαδινό Σιρόπι: 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό νερό Χυμό 1/2 λεμονιού Το κλωναράκι της βανίλιας Εκτέλεση Σ ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι και το μπέικιν. Τα αφήνουμε στην άκρη. Σπάμε τα αυγά και χωρίζουμε κρόκους από ασπράδια. Στο μίξερ χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα τους κρόκους με το βούτυρο και 260 γρ. από τη ζάχαρη, μέχρι να γίνει ένα αφράτο φουσκωτό κρεμώδες μείγμα και να λειώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γιαούρτι, και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε το μείγμα αλεύρου-σιμιγδαλιού- μπέικιν ανακατεύοντας παράλληλα με μια μαρίζ μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέτουμε στο τέλος τα αρωματικα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια λεκανίτσα. Καθαρίζουμε καλά τον κάδο του μίξερ και αδειάζουμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη. Τα χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα με το σύρμα, ώστε να γίνουν μια σφιχτή μαρέγκα, την οποία την ενσωματώνουμε στο υπόλοιπο μείγμα, ανακατεύοντας απαλά με κυκλικές κινήσεις με μια σπάτουλα μαρίζ, ώστε να μη χάσει τον όγκο της. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Βυθίζουμε ένα μαχαίρι στη μέση για να δούμε αν είναι έτοιμο. Αν βγει καθαρό χωρίς υπολείμματα ζύμης, είναι σίγουρα έτοιμο και εσωτερικά. Αν όχι, τότε αφήνουμε λίγα λεπτά ακόμα. Ξεφουρνίζουμε, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια ή ρόμβους. Κάνουμε το σιρόπι: Βάζουμε όλα τα υλικά του σιροπιού σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Όπως ειναι καυτό, περιχύνουμε το κρύο γλυκό μας. Αφήνουμε να απορροφήσει και να κρυώσει. Γαρνίρουμε με αμύγδαλο φιλέ, φιστίκι Αιγίνης ή με ινδοκάρυδο. Τρώγεται σκέτο ή με παγωτό βανίλια ή άγλυκη σαντιγί ή με ξινή κρέμα. (Πλέον παίζει και αυτός ο συνδυασμός) ΑΝΔΡΕΑΣ Α. http://www.yumyum.gr
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Τι πιο ευλογημένο απο μια μπουκιά ζεστό σπιτικό ψωμι... Για σκεφτείτε... το σπίτι σας στολισμένο Χριστουγεννιάτικα και απ...
ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΤΟ ΜΙΛΦΕΙΓ;;;;;ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΜΙΛΦΕΙΓ ΑΠΟ ΤΑ ΧΕΡΑΚΙΑ ΜΟΥ! ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ:ΥΛΙΚΑ: 3 πακέτα σφολιατίνια νηστίσιμα η...
Η μεγαλύτερη ομάδα Μαγειρικής - Γράψε κι εσύ την δική σου συνταγή
It's always a great idea to welcome the New Year with delicious homemade vasilopita that can come in for sweet and savory recipes.
Η συνταγή είναι από “Κατερινα Στεργιου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” ΥΛΙΚΑ Μιάμιση. Κούπα ζάχαρη […]
Ένα ιστολόγιο για να κάνουμε την καθημερινότητά μας καλύτερη!
Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κουραμπιέδες. Αφράτοι, θρυμματιστοί κουραμπιέδες, καλύτεροι και από του ζαχαροπλαστείου, από την αγαπημένη μας μαγείρισσα
Weihnachten steht noch nicht vor der Tür, aber die ersten Kourambiedes und Melomakarona habe ich schon im “Sacharoplasteio” (Konditorei) gesichte
Υπέροχοι βουτυρένιοι κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα!
Τα πιο εύκολα νηστίσιμα γλυκά με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη που θα λατρέψετε να φτιάχνετε στη διάρκεια της νηστείας του Πάσχα και όχι μόνο.
Η Συνταγή είναι από Lori Bengu – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ για […]
Η καλύτερη συνταγή για γλυκό ισλί. Μικρασιάτικα ισλί με αξεπέραστη νοστιμιά. Το ιδιαίτερο τους στόλισμα τους γίνεται με τσιμπιδάκι.
Αυτό το δροσερό ρολό σοκολάτας με πραλίνα φουντουκιού στο ψυγείο θα το αγαπήσετε! Αν σας αρέσει η σοκολάτα, θα το φτιάξετε ξανά και ξανά. Είναι πολύ εύκολη η συνταγή του και η γεύση του πραγματικά μοναδική!
Υπέροχα αφράτα γευστικά σιροπιαστά Μεθυσμένα !!! Συνταγή -Τα μεθυσμενα της Λοπης-Εκτέλεση -φωτό Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕ...
Το γνωστό δροσερό εύκολο μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου που αγαπάμε ολοι !!! ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στρώνουμε στη βάση μπισκότα τύπου πτι μπερ και από ...
