Έχετε γάλα ? φτιάξτε το δικό σας σπιτικό τυράκι !!!! Εύκολο σπιτικό Τυρί μυζήθρα θα το λατρέψετε !!! Υλικά για ένα κοφινάκι 500 γρ.περιπου ...
Η Συνταγή είναι από Kiki Maxairidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 2 λιτρα γάλα […]
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Tzela Antonopoulou Τσιγαριαστά χορταράκια με κολοκυθοκορφάδες και τυράκι..........!!!!! Ενα άκρως καλοκαιρινό αρωματικό και πεντανόσ...
Κατά γενική ομολογία τα τυροκομικά προϊόντα της Κρήτης είναι από τα πιο νόστιμα. Τι να πρωτοαναφέρω! Τις μυζήθρες μας, τις [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Κατά γενική ομολογία τα τυροκομικά προϊόντα της Κρήτης είναι από τα πιο νόστιμα. Τι να πρωτοαναφέρω! Τις μυζήθρες μας, τις [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Η Συνταγή είναι από Iro Flemetaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά 2,5 ποτήρια νερό […]
Σαγανάκι !!! Ενα υπέροχο μεζεδάκι της Ελληνικής κουζίνας !!! Τυράκι χρησιμοποιούμε Γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή χαλούμι . Για να φτιάξετε αυτή τ...
Τωρα που ξερω να φτιαχνω και καλο τυρι......................Δεν φοβαμαι τιποτα!! Υλικά 10 κιλα γαλα φρεσκο(κατσικισιο και προβειο 5 γραμ.υγρή τυρομαγιά χοντρό αλάτι Εκτέλεση Βράζουμε το γάλα για να παστεριωθεί και μετά το αφήνουμε να κρυώσει περίπου να φτάσει στους 35 βαθμούς. Διαλύομε την υγρή τυρομαγιά σε 1 κουταλιά τις σούπας νερό την ρίχνουμε μέσα στο γάλα και ανακατεύομαι πολύ καλά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και περιμένουμε να πήξει περίπου 1 ώρα . Οταν πήξει κόβουμε με μία κουτάλα και ρίχνουμε μέσα σε μία τσαντίλα [τουλπάνι ] το τυρί . Δένουμε σφιχτά και το κρεμάμε ψιλά να στραγγισει καλά μέχρι και την άλλη μέρα. Την επομένη μέρα το τυρί μας είναι έτοιμο . Το κόβουμε σε χοντρές φέτες το πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ημέρες .Μετά τις δύο ημέρες το βάζουμε το τυρί σε άλμη και το διατηρούμε .Φανταστικό !!! ΑΛΜΗ ΚΑΙ ΠΩΣ ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: Για κάλε λίτρο νερού, υπολόγισε 75γρ. χοντρό αλάτι. Ανακάτεψε καλά ώσπου να δεις το αλάτι να λιώνει στο νερό και η άλμη σου είναι έτοιμη. Κόψε τη φέτα σε… δόσεις, και τοποθέτησε προσεκτικά σε μεγάλο δοχείο. Άδειασε από πάνω την άλμη να σκεπάσει το τυρί τελείως. Κλείσε το δοχείο καλά και φύλαξε ΠΑΝΤΑ στο ψυγείο. Συνταγή από Μαρια Μαρδα οι κουζινίστας
Κατά γενική ομολογία τα τυροκομικά προϊόντα της Κρήτης είναι από τα πιο νόστιμα. Τι να πρωτοαναφέρω! Τις μυζήθρες μας, τις [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Η Συνταγή είναι από Despina Kotsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ · 800γρ κολοκύθι […]
Ελάτε να φτιάξουμε πολύ μα πολύ εύκολα και γρήγορα το δικό μας πεντανόστιμο σπιτικό τυράκι !!! Υλικά 3 λίτρα γάλα πλήρες 1 κουταλά...
ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΥΡΑΚΙ ΜΕ ΓΑΛΑ 1,5 %
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ Για τις φέτες […]
Τηγανίτες Σάμου! Μπορείς να τις φας γλυκές η αλμυρές (εγώ τις προτιμώ με τυράκι είναι υπέροχες) και αρέσουν πολύ στα παιδιά!
Λαχταριστά μακαρόνια με κιμά !!!Μακαρόνια με κιμά και τριμμένο τυράκι, ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά τόσο των μικρών όσο και των μεγάλων!!...
Είναι τα καλύτερα πιτάκια του κόσμου…. λεπτό φύλλο και από μέσα να ξεχύνεται το λαχταριστό σπανάκι με το τυράκι, το φρέσκο κρεμμυδάκι και ο άνηθος…. Αχ παναγία μου τι έφτιαξα πάλι….
Όσο πλούσια κι αν είναι η γεύση της μακαρονάδας, πάντα υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης, γιατί υπάρχει το καλό μας το τυράκι…
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Πανεύκολο κ νόστιμο φυτικό τριμμένο τυράκι (παρμεζάνα) - Super easy and yummy vegan grated cheese
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Η Συνταγή είναι από Kiki Maxairidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 2 λιτρα γάλα […]
Tzela Antonopoulou Τσιγαριαστά χορταράκια με κολοκυθοκορφάδες και τυράκι..........!!!!! Ενα άκρως καλοκαιρινό αρωματικό και πεντανόσ...
Λαχταριστό ορεκτικό που ξεχειλίζει νόστιμο τυράκι!
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο φαγάκι που θα φτιάξεις πολύ γρήγορα με πολλά λαχανικά που είναι ευεργετικά για την υγεία μας… Κόψε λίγο τυράκι φέτα, λίγο ψωμάκι και έλα μαζί μου να δεις πόσο γρήγορα θα…
Χωριάτικη πίτα: Ιδανική για όσους αγαπούν τα μακαρόνια Χωριάτικη πίτα: Χωριάτικη πίτα με μακαρόνια και μπόλικο τυρί. Για εκείνους που…
Παιχνιδιάρικα λαχανικά στο φούρνο που κάθονται πάνω σε αρωματική σάλτσα ντομάτας και ενώνονται με μαλακό λιωμένο τυράκι. Ξεγελάνε μικρούς και μεγάλους τρώγοντας ποικιλία λαχανικών.Η σάλτσα ντομάτας προσθέτει υγρασία στα λαχανικά και τα μαστιχωτά τυριά τη νοστιμιά τους. Τώρα δεν υπάρχει δικαιολογία να μην τρώμε όλα τα λαχανικά μας!Καθένας μπορεί να δημιουργήσει τον συνδυασμό των λαχανικών που προτιμάει.
Επιχείρηση..... ΤΥΡΑΚΙ !!!! Το απόγευμα θα γίνει μάραθο πιτούλες!!! Τι έκανα Εβαλα μια συσκευασία 1μιση λίτρου γάλα πλήρες...
Ένα από τα πιο αγαπημένα ορεκτικά αν το τυρί είναι κατάλληλο! Ξέρετε τι είναι το κατσοχοίρι; Το κατσοχοίρι είναι ένα [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Συνδυάζουμε το κλασικό τηγανητό αβγό με τυράκι και πίτα και φτιάχνουμε το πιο νόστιμο και εύκολο μεζεδάκι.
Υπέροχες κροκέτες πατάτας με πλούσια γέμιση από μοτσαρέλα ή οποιοδήποτε άλλο τυράκι αγαπάς… Ένα ορεκτικό που σίγουρα δε θα μείνει ψίχουλο!!! Ψήσε στο τηγάνι ή στο φούρνο επιλογή δική σου…
