Μαθαίνουμε βήμα βήμα πως να φτιάχνουμε μαρμελάδα και μάλιστα χωρίς ζάχαρη και επιπλέον πως να […]

Τα ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙΑ ΠΟΥ ΕΣΠΑΣΑΝ ΡΕΚΟΡ !!! Υλικά για ζυμάρι 900 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ 500 ml νερό περίπου 1 φάκελο μ...

Η Φανουρόπιτα, είναι μια νηστίσιμη πίτα, που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου Φανουρίου και προσφέρεται στους πιστούς για ευλογία. Κάθε ...

Υλικά 1 ξηρη μαγιά 250 ml χλιαρό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας κοφτή αλάτι 1 κουπα αλεύρι. 2 κ.σ. λάδι. Εκτέλεση Προσθέτουμε σε ένα μπολάκι τα 3 πρώτα υλικά και ανακατεύονται και περιμένουμε να ενεργοποιηθεί η

Χούμους από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε μόνοι σας την παραδοσιακή συνταγή από τη Μέση Ανατολή για τα πιο νόστιμα χούμους (hummus) που έχετε δοκιμάσει ποτέ!!!

Λαχανόρυζο !!! Φτιάξτε το ακριβώς και θα γλύφεται και το πιάτο!!!! Υλικά 1 λάχανο μικρό η μισό μεγάλο για 4-5 μερίδες 1 κρεμμύδι ...

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές !!! Για 5 μέτριες πιπεριές 300 γρ φέτα τριμμένη 150 στραγγιστο γιαούρτι 100 γρ γραβιέρα τριμμένη η παρμεζάνα 1 ...

Συνταγή για καρυδόπιτα. Φτιάξτε την παραδοσιακή και σιροπιαστή καρυδόπιτα εύκολα και γρήγορα! Τόσο νόστιμη που θα σας μαγέψει!

Μελιτζάνες παπουτσάκια!!!! Αγαπημένη μου μελιτζάνα!!! Τις μελιτζάνες εγώ τις ψήνω ολόκληρες, αφού τις χαράξω σε δύο μεριές πάνω, δεν τις κόβ...

Μεταξύ των καλοκαιρινών συνταγών δεν θα μπορούσε να λείψει και το αγαπημένο ορεκτικό με μπιφτέκια […]

Αλήθεια, σε ποιον δεν αρέσει η κρέμα καραμελέ; Ένα ωραίο και κλασικό γλυκό το οποίο αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Θυμάμαι τη νονά μου να το φτιάχνει πάντα στις οικογενειακές συγκεντρώσεις μιας και τότε δεν υπήρχαν υπηρεσίες Catering και όλοι έπρεπε με τον τρόπο τους να συμβάλουν για να ετοιμαστεί η σπιτική φιέστα. Τα τελευταία χρόνια η κρέμα καραμελέ έχει αντικατασταθεί από έτοιμα φακελάκια σκόνης τα οποία βρίσκουμε στα ράφια των υπεραγορών. Η πιο κάτω συνταγή μου θα σας βοηθήσει να φτιάξετε πεντανόστιμη ...

υπέροχη ελιόπιτα που θα αγαπήσουν ακόμα κι αυτοί που δεν τρελαίνονται για ελιές! Γίνεται γρήγορα,εύκολα, με λίγα απλά υλικά και είναι απίθανη

Η Συνταγή είναι από Ανδριάνα Μεϊντανά – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε […]

Ο τραχανάς βρίσκει συχνά θέση στις παραδοσιακές πίτες του τόπου μας, χαρίζοντας ξεχωριστή γεύση. Σε αυτήν εδώ πρωταγωνιστεί και κάνει καλή παρέα με φέτα, κεφαλογραβιέρα και ντομάτα.

Λαχταριστή ομελέτα φούρνου… πολύ νόστιμη !!! ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρωτα ψηνουμε μια στρωση πατατες ροδελες στο ταψι,λεπτα κομενες ενω παραλλη...

Ψάχνεις ένα εύκολο και ταυτόχρονα αχτύπητο σνακ για την δουλειά; Αυτή η κολοκυθόπιτα με γιαούρτι και φρυγανιά θα γίνει η καθημερινή αγαπημένη σου συνήθεια.

Φάβα Σαντορίνης | Παραδοσιακή συνταγή κατευθείαν από την κουζίνα του Αιγαίου. Εύκολη, οικονομική & θρεπτική. Δοκιμάστε τη!

Χρυσαφένιες τηγανητές πατάτες! Αμαρτωλός πειρασμός για τους μεγάλους, μεγάλη αγάπη όλων των πιτσιρικάδων. Γι αυτό το λόγο είχα μεγάλο πρόβλημα όταν μαζευόμασταν πολλοί για φαγητό…

My all-time favorite Butternut Squash Soup recipe!  It's super-easy to make, naturally gluten-free and vegan, and so incredibly cozy and delicious.  Stovetop, Crock-Pot and Instant Pot instructions included below.

Τραγανές λαδόπιτες (παραδοσιακή συνταγή) Τραγανιστά, γλυκά η αλμυρά σνακ με πολύ απλά υλικά. θα χρειαστούμε: 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. χλιαρό νερό 2 κουτ.σ. βούτυρο αγελάδος 3 κουτ. σ. ελαιόλαδο 1 κουτ. σ. ούζο 1/2 κουτ. γλ. αλάτι 1 φλυτζ. τσ. φέτα τριμμένη λίγη ρίγανη πιπέρι μαύρο διαδικασία Βάζουμε σε μπολ το χλιαρό νερό και διαλύουμε μέσα το βούτυρο. Έπειτα, ρίχνουμε και το ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, ρίγανη, ούζο και ανακατεύουμε τα υλικά. Βάζουμε και το αλεύρι και ζυμώνουμε ώσπου να πετύχουμε μια ζύμη ψωμιού. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα τη φέτα. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 7 μπαλάκια και με την παλάμη τις κάνω στρογγυλές. Βάζω λίγο ελαιόλαδο να ζεσταθεί και τοποθετώ το πιτάκι μέσα σε μέτρια φωτιά να τηγανιστεί. Τρυπάμε σε όλη την επιφάνεια με ένα πιρούνι για να είναι ομοιόμορφο. Γυρίζουμε το πιτάκι από την άλλη πλευρά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Τα σερβίρουμε είτε γλυκά με μέλι, είτε αλμυρά με γιαούρτι και φέτα ανακατεμένα σαν σως.

Η Συνταγή είναι από Anna Kassandra – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 500 γρ αλεύρι […]

Η συνταγή είναι από Maria Xatzhstamatioy – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ -3 μελιτζάνες καθαρισμένες […]

Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος να φτιάξετε ρολό κιμά. Παρόλο που μπορείτε να το μαγειρέψετε στον φούρνο, η ηλεκτρική γάστρα είναι ο ιδανικός τρόπος να το κάνετε. Μην χάνετε χρόνο για να φτιάξετε αυτή την συνταγή! Το πιο Θεικό μπιφτέκι… Δείτε ακόμα: Μπιφτέκια γεμιστά στη σχάρα!

Absurdly colorful, and although it may not be sneaky, this hummus recipe is the perfect way to fit in the beet root's natural anti-inflammatory properties into any diet. Ideal for wrap sandwiches or a...

Ο τραχανάς είναι ένα από τα πιο κλασικά comfort food της ελληνικής κουζίνας. Ένα φαγητό που μας ταξιδεύει στην κουζίνα της μαμάς ή της γιαγιάς και ζεσταίνει κάθε οικογενειακό κυριακάτικο ή ακόμα και καθημερινό τραπέζι.

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Η πιο νόστιμη «καρυδόπιτα» της Θεσσαλίας! Η Μελαχρινή της θείας Ιωάννας, που ήταν μεγάλη μαστόρισσα στα γλυκά και γιατί ήταν φοβερή μαγείρισσα και γιατί μάλλον έβαζε πολλή αγάπη! Σε ένα σπίτι ζεστό, γεμάτο κόσμο, γεμάτο μυρωδιές, με λαχτάρα περίμενες να την γευτείς, σου έκοβε ένα γενναίο κομμάτι, πάντα με ένα τεράστιο χαμόγελο. Αφρός η μελαχρινή στο στόμα, ζουμερή, έκοβε το κομμάτι να στο σερβίρει και έβγαιναν φουσκάλες από σιρόπι, τόσο αφράτη! Σκούρα σαν γνήσια μελαχρινή είναι το τέλειο γλυκό γ

Γαλατόπιτα η παραδοσιακή! Τώρα είναι η ευκαιρία να αξιοποιήσουμε το χρόνο μας στο σπίτι (Covid- 19), μαγειρικά και δημιουργικά, τι λέτε φίλες και φίλοι μου? Πάμε να φτιάξουμε μια γαλατόπιτα να πάνε κάτω τα φαρμάκια? Εγώ λέω

Διοργανώστε μεξικάνικη βραδιά απολαμβάνοντας συνταγές από τη γενέτειρα της σοκολάτας, αλλά και πατρίδα γεύσεων, που δεν περνούν απαρατήρητες.

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο! υλικά: 6-7 κολοκυθάκια 2 αυγά 250 γρ. Φ έτα 1/4 ματσ. μαϊντανό λίγο δυόσμο 1-2 σκελ. σκ...

Τον σίτον, τον οίνον, το έλαιον! «Όντε γροικάς τ’ Άη Γιαννιού, είναι δεν είναι ξάργου» που πάει να πει, όταν [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Homemade Enchilada Sauce is one of those recipes that I have always wanted to try out, but haven’t gotten around to yet. I have heard how easy and how much better it is, but still just hadn’t hopped on the band wagon until recently. Let me tell you, was I ever missing out! This recipe […]

Σπανακόρυζο λεμονάτο και σπυρωτό. Σπανακόρυζο παραδοσιακό, μια κλασική συνταγή, σαν το σπανακόρυζο της γιαγιάς!

Συστατικά 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο Ελαιόλαδο 1- 2 λεμόνια 2 φύλλα δάφνης Αλάτι, πιπέρι Μέθοδος εκτέλεσης Ξεπλένουμε το συκώτι με λί...

Cantaloupe is not the first fruit that springs to mind when a canner's thoughts turn to jam. However, for the melon lovers in the crowd, I beg you not to skip this one. When you combine cantaloupe with a bit of sugar and vanilla, it ends up tasting like the best and most exotic Creamsicle you've ever had. As a Creamsicle lover, I find this feature highly enticing. By design, this recipe makes a fairly small batch. I find that one smallish melon or half of an enormous one yields just the right amount.

Καλοκαιρινή ομελέτα φούρνου έχουμε σήμερα και έγινε όνειρο 😋 αφράτη ελαφριά και πεντανόστιμη 👌👌😋 Υλικά 4 μεγάλα κολοκύθια 4 μέτριες πατά...

Ein phantastisch leckerer und schnell gemachter Kichererbsen-Tomaten-Salat mit vielen Nährstoffen. Gut geeignet für Veganer, Vegetarier und eine glutenfreie Ernährung. 2 als Hauptgericht, 4 als Beilage

This Greek butter biscuit cookie recipe produces a light and fluffy pastry popular in Greece around Easter.

Do you ever go to your fridge looking for a special condiment after your food is all cooked and realize…Yep, I’m all out of that one special condiment I really wanted? With this super quick and easy recipe you will never run out of honey mustard again. I almost never run out of the basic […]

Τα λυχναράκια ή καλιτσούνια είναι χαρακτηριστικό έδεσμα της Κρήτης, με φρέσκια γλυκιά μυζήθρα. Σε αυτή τη συνταγή, κάνουμε τα λυχναράκια τάρτα και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.

A wonderful, simple recipe for homemade refrigerator Bread and Butter Pickles. No canning equipment required! Just prepare and pop in the fridge!

It's a well established truth that chicken soup, a dish prominent in so many cultures, is a balsam for most emotional and physical ails. In Greece chicken soup is married to a sauce, or thickening technique, that has become popular in all places reached by the Greek diaspora: avgolemono, or egg and lemon.

Φαγητάρα μεγατόνων σήμερα για μας με μπόλικη φέτα κ ψωμιιίιιιι ... κ αγοράστε ριχτάρια να βγούμε παραλία !!! Μοσχαράκι με μελιτζάνες !!! Ξαφ...