Τόσο εύκολη, τόσο νόστιμη και χορταστική !!! Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά 4 με 5 φέτε...
Οι πίτες παραγεμίζονται με τυριά, χορταρικά εποχής και κάποιες φορές με κιμά πιο σπάνια όμως.
Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού,ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι φανταστικές!!! Στο πρωινό με τυριά, με μέλι...
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ Για τις πίτσες […]
Σ΄όλη την Ελλάδα οι πίτες γράφουν την δική τους ένδοξη ιστορία. Βασίλισσα όμως όλων, η πατροπαράδοτη σπανακόπιτα που έχει καταφέρει να ξεπεράσει τα όρια της Ελλάδας και να γίνει γνωστή παγκοσμίως ως ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της κουζίνας μας. Με διάφορες παραλλαγές από τόπο σε τόπο, η αυθεντική σπανακόπιτα τηρεί κάποια βασικά κριτήρια κι εδώ θα τα επισημάνουμε ώστε να απολαύσουμε την απόλυτη κορύφωση γευστικής απόλαυσης που αυτή η πίτα χαρίζει απλόχερα.
Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού,ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι φανταστικές!!! Στο πρωινό με τυριά, με μέλι...
Η ποιο εύκολη αλλά η ποιο νόστιμη Πρασόπιτα είναι αυτή!!!! Υλικά Ζύμης φύλλου: 1 κ.γ.αλατι, 400 ml νερό μικρό ποτήρι χλιαρό, 800 γρ μεγάλ...
Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού,ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι φανταστικές!!! Στο πρωινό με τυριά, με μέλι, με μαρμελάδα, όπως και να φαγωθούν... τρώγονται επίσης φτιάχνοντας σαντουιτσάκια με αλλαντικά! Υλικά: 1 ποτήρι γιαούρτι 3 κουταλάκια μπέκιν 2 αυγά 1/4 ποτηριού ηλιέλαιο 1 1/2 ποτήρι αλεύρι 1 κουταλάκι αλάτι Λίγο λάδι για το τηγάνι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το μπέκιν, το αλάτι, και το λάδι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και χτυπάμε λίγο το μείγμα ώστε να έχουμε μία ζύμη πολύ απαλή και μαλακιά. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και περνάμε με λίγο λάδι ή βούτυρο με ένα πινέλο. Βάζουμε κουταλιές στο τηγάνι πατάμε λίγο γιατί θα φουσκώσουν, βρέχουμε κάθε φορά το κουτάλι για να ξεκολλάει η ζύμη και να μπορούμε να ακουμπάμε τη ζύμη στο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για να ψηθούν μέχρι μέσα, γυρίζουμε 1-2 φορές!!! Τρώγονται ζεστά ή κρύα! Καλή όρεξη!!!
Λαχταριστή με αφράτη ή λεπτή ζύμη αλά ιταλικά, λιτή με τυρί και ντοματένια σάλτσα ή πιο πληθωρική-αλά γκρεκ- με μπόλικα υλικά, ανάλογα με τα γούστα, η πίτσα είναι από τις αγαπημένες μας επιλογές όταν θέλουμε να επιδοθούμε σε μικρές- ή μεγαλύτερες- διατροφικές ατασθαλίες. Επειδή λοιπόν, το σπιτικό έχει άλλη χάρη, δοκίμασε να μην παραγγείλεις απ' έξω αλλά να την φτιάξεις με τα χεράκια σου.
Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού,ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι φανταστικές!!! Στο πρωινό με τυριά, με μέλι...
Η σπανακόπιτα της γιαγιάς μου!! Υλικά: Για το φύλλο: 1 κιλό περίπου αλεύρι γοχ 1/2 ποτήρι κρασιού λάδι και έξτρα λάδι για τα φύλλα 1 1/2 ...
Πατατοτηγανίτες φανταστικές Λατρεύω πολύ τα κεφτεδάκια πατάτας και ο πόνος μου να τα φτιάξω είναι ακόμα μεγαλύτερος. Τα τηγανίζω ή τα ψήνω, και μοιάζουν με κάτι ανάμεσα σε κεφτεδάκι και τηγανίτα, αλλά παρά την ωραία εμφάνιση,
Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού, ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι καταπληκτικές! Στο πρωινό με τυριά, με μέλι, με μαρμελάδα, όπως και να φαγωθούν… τρώγονται επιπλέον φτιάχνοντας μικρά σάντουιτς με αλλαντικά! Υλικά: 1 ποτήρι γιαούρτι 3 κουταλάκια μπέκιν 2 αυγά 1/4 ποτηριού
Όταν τα είδα ξετρελάθηκα ..έξυπνη ιδέα σκέφτηκα. Όταν διάβασα τα υλικά κατάλαβα πως η Καίτη για μια ακόμα φορά είχε μεγαλουργήσει και έπρεπε
Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού,ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι φανταστικές!!! Στο πρωινό με τυριά, με μέλι, με μαρμελάδα, όπως και να φαγωθούν... τρώγονται επίσης φτιάχνοντας σαντουιτσάκια με αλλαντικά! Υλικά: 1 ποτήρι γιαούρτι 3 κουταλάκια μπέκιν 2 αυγά 1/4 ποτηριού ηλιέλαιο 1 1/2 ποτήρι αλεύρι 1 κουταλάκι αλάτι Λίγο λάδι για το τηγάνι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το μπέκιν, το αλάτι, και το λάδι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και χτυπάμε λίγο το μείγμα ώστε να έχουμε μία ζύμη πολύ απαλή και μαλακιά. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και περνάμε με λίγο λάδι ή βούτυρο με ένα πινέλο. Βάζουμε κουταλιές στο τηγάνι πατάμε λίγο γιατί θα φουσκώσουν, βρέχουμε κάθε φορά το κουτάλι για να ξεκολλάει η ζύμη και να μπορούμε να ακουμπάμε τη ζύμη στο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για να ψηθούν μέχρι μέσα, γυρίζουμε 1-2 φορές!!! Τρώγονται ζεστά ή κρύα! Καλή όρεξη!!!
Φλογέρες με τυρί και μαϊντανό Υλικά για ζύμη 1 κούπα γάλα 200 ml. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 8 γραμμάρια. 1 συσκευασία μπεικιν παουντερ 10 γραμμαρίων. 2,5 φλιτζάνια 300 g αλεύρι. 300 γραμμάρια τυρί τσένταρ σε κομμάτι. για τηγάνισμα Φυτικό λάδι. Εκτέλεση Σε μία μπασίνα ρίχνουμε
Η Συνταγή είναι από Χρυσούλα Παπανικολάου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 3 […]
Δεν υπάρχει τίποτα πιο λαχταριστό από μία φρεσκοψημένη πίτα. Για μένα, τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με τα υπέροχα αρώματα που σκορπάει όταν ψήνεται, ούτε με το πολυπόθητο κρατς από την πρώτη μέχρι την τελευταία μπουκιά. Τίποτα πιο ονειρεμένο από τη ζυμαρένια γεύση του φύλλου, ενισχυμένη από τα μεσογειακά αρώματα του ελαιόλαδου ή τη μοσχοβολιά του βούτυρου. Καμιά φορά σκέφτομαι πως η γέμιση είναι περιττή. Μετά όμως θυμάμαι τη λιωμένη φέτα που αργεί ναι κρυώσει και μας βασανίζει μέχρι να καταφέρουμε εκείνη την πρώτη δαγκωματιά, τη γλύκα που έχουν οι χορτόπιτες, τη νοστιμιά από κάθε είδους κρεατόπιτες ενισχυμένες με μυρωδικά της ελληνικής φύσης και πόσες άλλες ακόμη, η λίστα είναι ατελείωτη, όρεξη να έχεις μόνο και φαντασία.
Ζεματίστε φύλλα και φτιάξτε την πιο ωραία Τυρόπιτα που έχετε φάει θα ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙΤΕ !!!! Υλικά για τα φύλλα 5 αυγά 2 κουταλάκια αλάτι 2 ποτήρ...
Εύκολο και νόστιμο γλυκό σοκολάτας με λίγα υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας! Δοκιμάστε το και θα εκπλαγείτε!
Μπορεί η ζύμη να σας παιδέψει λίγο στην προετοιμασία αλλά πιστέψτε μας αξίζει τον κόπο. Η ιταλική πίτσα του MasterChef Λάμπρου Βακιάρου είναι τέλεια!
Η Συνταγή είναι από Αναστασια Βλαχου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ Για 5 Ταψάκια […]
Έξω τραγανές και μέσα το τυρί λιώνει στο στόμα!!! Είναι φανταστικές!!! ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 700-800 γραμμάρια μαλακά ή ημίσκληρα τυ...
Αφράτα νηστίσιμα μπισκότα με κανελοζάχαρη ! Είναι εθιστικά και τρώγονται μετά μανίας από μικρούς και μεγάλους .
Στο Καρπενήσι η τυρόπιτα έχει άλλη νοστιμιά και είναι ξακουστή. Ο λόγος είναι ότι βάζουν διάφορα τυριά και σε αρκετή ποσότητα και το φύλλο είναι νόστιμο.
Η Συνταγή είναι από Pellumbesha Lumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά 4 κούπες αλέυρι […]
Κρεμμυδόπιτα Διαφέρει από τις άλλες συνταγές όχι μόνο στο ότι είναι γεμιστό, αλλά και ως ζύμη. Υλικά: Ζύμη 500g αλεύρι 00 (χρησιμοποίησα αλευρι πίτσας) 300 γρ ζεστό νερό 15γρ φρέσκια μαγιά 10 γρ αλάτι 1 πατάτα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας
Η μεγαλύτερη ομάδα Μαγειρικής - Γράψε κι εσύ την δική σου συνταγή
Ζυμη για πιτα | Το καλυτερο σαν ετοιμο φυλλο για πιτα με σπιτικό ζυμάρι & όχι μόνο! Γιατι το φυλλο της πιτας έχει τα μυστικά του!
Παραδοσιακό χανιώτικο μπουρέκι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Με φύλλο τραγανό και γέμιση που λιώνει στο στόμα. Μοναδική κρητική συνταγή!
Μια απλή, γρήγορη και πανεύκολη συνταγή για μια λαχταριστή, πεντανόστιμη σιροπιαστή πατσαβουρόπια. Η πατσαβουρόπιτα είναι μια γλυκιά πίτα που φτιάχνετε με
Ρολίνια χορτόπιτας που τρώγονται μετά μανίας και ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους! Αυτή η χορτόπιτα με σπιτικό χωριάτικο φύλλο θα σας ενθουσιάσει κα
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Σαν και αυτήν δεν έχω γνωρίσει,και ούτε πρόκειται να γνωρίσω άλλη. Πολύ αγαπημένη μου Κατίνα-Αικατερίνη-Κάθριν-Κατερίνα. Γειτόνισσα μου ξεκίνησε,οικογένεια κατέληξε μια και μοναδική Κάθριν. Ακόμα και σήμερα αν χρειαστώ κάτι,και ας μην μένουμε δίπλα είναι εκεί. Δεν θα μπορούσα να μην σαν δείξω την στριφτόπιτα της,με τυρί. Εννοείται ότι τα κάνει όλα με το μάτι,αλλά της λέω εδώ θα τα μετρήσουμε. Εύκολη μπορείτε να φυλάξετε την ζύμη στο ψυγείο,και να την φτιάξετε όποτε θέλετε. Πάμε στην κουζίνα μου,να δείτε πόσο εύκολα θα φτιάξουμε την πιο νόστιμηΤυρόπιτα. Υλικά για την ζύμη 630 γρ αλεύρι για πίτες-1/2 κ.σ αλάτι-2 κ.σ λάδι-1 κ.σ ξύδι 375 γρ νερό βρύσης-80 γρ περίπου βούτυρο μαλακό-3 κ.σ περίπου λιωμένο βούτυρο. Υλικά για την γέμιση 400 γρ φέτα-1 αυγό-2-3 κ.σ γιαούρτι η γάλα. Οδηγίες Βάζετε σε ένα μπολ το αλεύρι-αλάτι-ξύδι-λάδι και ανακατεύετε. Ανοίγετε μια τρύπα ρίχνετε σιγά σιγά το νερό,και ζυμώνετε. Η ζύμη είναι έτοιμη,όταν δείτε ότι είναι μαλακή και δεν κολλάει στα χέρια σας. Την αφήνετε σε μια σακούλα αφού την αλευρώσετε,για μισή ώρα περίπου. Χωρίζετε την ζύμη σε 15 η 18 κομμάτια,και τα κάνετε μπαλάκια. Βάζετε σε κάθε πιτάκι 1/2 κ.γ περίπου βούτυρο,και το αλείφεται με το χέρι σας. Το πρώτο πιτάκι το ανοίγετε πιο μεγάλο,να καλύψετε τα υπόλοιπα που θα μπουν επάνω. Σε αυτό το στάδιο τα βάζουμε με αλεύρι σε σακκουλάκι,και τα αφήνουμε στο ψυγείο. Όσο πιο πολύ τα αφήσετε,τόσο πιο πετυχημέννη θα γίνει η πίτα σας. Αν βιάζεστε μπορείτε να την φτιάξετε αμέσως,αλλά έχει μεγάλη διαφορά η ζύμη. Αφού κάνετε ένα φύλλο με τα 3 μπαλάκια,το ανοίγετε ένα μεγάλο φύλλο. Ρίχνετε λιωμένο βούτυρο,λίγο λίγο να πάει σε όλο το φύλλο όπως βλέπετε. Απλώνετε πάνω την γέμιση,κάνετε ρολό το στρίβετε και το βάζετε στο ταψί. Θα γίνουν 5 ρολά από 3 μπαλάκια το κάθε φύλλο,όπως στην φωτογραφία. Το ίδιο κάνουμε με το υπόλοιπο ζυμάρι,μέχρι να τελειώσει η ζύμη μας. Βουτυρώνουμε τα ρολά και ψήνουμε την πίτα μας,σε προθερμασμένο φούρνο. Στους 180-190 βαθμούς για 1 ώρα περίπου,ανάλογα τον φούρνο σας. μυστικά αν χωρίσετε την ζύμη στα 18,θα γίνουν πιο λεπτά τα φύλλα μπορείτε να φυλάξετε την ζύμη στο ψυγείο,5-6 μέρες γίνεται καλύτερη. να βάλετε έτοιμη την πίτα στην κατάψυξη,και να την ψήσετε όταν θέλετε. " Καλή όρεξη elpidas little corner "
Φανταστικές Μπιφτεκόπιτες Υλικά για το ζυμαράκι μου..το οποίο κάνει για τα ...τυροπιτάκι„ Ένα ποτήρι ζεστό νερό 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι μαγια 1 ποτήρι γιαούρτι 1 ποτήρι λάδι ελαφρύ 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού αλατι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
