Όταν έρχεται η περίοδος της νηστείας, όλοι μας θέλουμε να βρούμε νόστιμες και εύκολες συνταγές…
Η περίοδος της σαρακοστής δεν είναι ούτε βαρετή ούτε δύσκολη. Πολλές επιλογές για υπέροχα σαρακοστιανά φαγητά που αξίζει να δοκιμάσεις...
Όταν έρχεται η περίοδος της νηστείας, όλοι μας θέλουμε να βρούμε νόστιμες και εύκολες συνταγές…
Όταν έρχεται η περίοδος της νηστείας, όλοι μας θέλουμε να βρούμε νόστιμες και εύκολες συνταγές…
Κουλουράκια λαδιού με ξύσμα πορτοκαλιού !!! Σε μια λεκάνη βάζουμε 3 φλιτζ. του τσαγιού λάδι , μιάμιση φλιτζ. ζάχαρη , μια φλιτζ. πορτοκ...
Ένα γλυκό που έρχεται από το παρελθόν, φορτωμένο με χιλιάδες αναμνήσεις. Το λέγανε μελαχρινό, λόγω του χρώματος που είχε και φτωχό, επει...
Σαρακόστη, ψάρια, θαλασσινά, Νηστίσιμα φαγητά
Τσουρέκια
Αυτή είναι ίσως η πιο απλή συνταγή για τυροπιτάκια που μπορούμε να κάνουμε, που έχει όμως εξαιρετικά γευστικό αποτέλεσμα. Χωρίς καθόλου...
Αμυγδαλόπιτα (κέικ ταψιού) χαμηλών υδατανθράκων με ελαιόλαδο, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, με εκδοχή χωρίς ξηρούς καρπούς, για κετογονική διατροφή (κέτο) και για διαβητικούς..
Η πιο νόστιμη συνταγή για την πρωτεΐνη της νηστείας Τα μανιτάρια –«τσι αμανίτους» που λέμε στην Κρήτη- τα αγαπάμε με [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Αφράτα νηστίσιμα τσουρέκια από την Αργυρώ. Νπορείτε να απολαύσετε κατά την περίοδο της νηστείας αλλά και όλο το χρόνο!
Γεμιστά και ντολμαδάκια έφτιαξα σήμερα.. μπουκιά και συχώριο κοπιάστε να φάμε !!! Υλικά 7 ντομάτες 7 πιπεριές 3 κολοκύθια 3 πατάτες Αμπελόφ...
Η παραδοσιακή συνταγή για ντολμάδες, που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, που είχαν έρθει απ᾿ την Πόλη. Στην κανονική συνταγή, πάνε κουκουνάρ...
Η γιαγιά μου έφτιαχνε τη μουσταλευριά με «κομμένο» μούστο , συμπυκνωμένο όμως ελαφρά, ώστε να γίνεται πιο γλυκιά και γευστική. Βρείτε μούστο...
Όταν έρχεται η περίοδος της νηστείας, όλοι μας θέλουμε να βρούμε νόστιμες και εύκολες συνταγές…
Τέλεια πανεύκολα μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι. Εξαιρετική επιλογή για νηστεύοντες, χορτοφάγους και όχι μόνο!!!
Νηστίσιμα ροξάκια: Υλικά 1 ποτήρι χλιαρό νερό 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 ποτήρι ελαιόλαδο 3 ½ - 4 ποτήρια αλεύρι 1 κουτ. σούπας κακάο ½ φλιτζάνι τσαγιού καρύδια τριμμένα ½ κουτ. γλυκού κανέλα 1/3 κουτ. γλυκού γαρίφαλο Σιρόπι 3 ½ φλιτζάνια τσαγιού νερό 4 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 3 βανίλιες Εκτέλεση: Σε μια κούπα βάζουμε ένα ποτήρι χλιαρό νερό, διαλύουμε τη μαγιά και προθέτουμε το λάδι. Ρίχνουμε την κανέλα, το γαρίφαλο, το αλεύρι και ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος 30΄λεπτά για να φουσκώσει. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δυο κομμάτια, το ένα μεγαλύτερο από το άλλο. Στο μικρότερο ρίχνουμε το κακάο και τα καρύδια. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια καφετιά ζύμη. Έτσι έχουμε δυο ζύμες, μια άσπρη και μια καφετιά. Ανοίγουμε ύστερα την άσπρη ζύμη σε μακρόστενο φύλλο. Πλάθουμε την καφετιά ζύμη σε μακρύ, χοντρό κορδόνι και την τοποθετούμε πάνω στο φύλλο της άσπρης ζύμης. Τυλίγουμε την άσπρη ζύμη γύρω από την καφετιά έτσι ώστε να έχουμε ένα μακρύ ρολό. Κόβουμε με μαχαίρι ροδέλες με πάχος ενός δαχτύλου, τις πιέζουμε να πάρουν το σχήμα του ροξ και τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τα αφήνουμε μια περίπου ώρα να φουσκώσουν και τα ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας σε κατσαρόλα τη ζάχαρη, το νερό, τις βανίλιες και φλούδα από μισό λεμόνι. Βράζουμε μέχρι να δέσει. Τα περιχύνουμε με ζεστό σιρόπι μέσα στο ταψί και σκεπάζουμε. Μετά από λίγο τα γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά. Όταν μαλακώσουν τα βάζουμε στο ψυγείο με το σιρόπι τους.
· Σας παρουσιάζω μια από τις καλύτερες συνταγές για Καρυδόπιτα νηστίσιμη ότι πρέπει για την περίοδο της νηστείας!! Συνταγή για την Καρυδόπιτ...
Σας αρέσουν τα θαλασσινά; Αφελής ερώτηση φυσικά... Ειδικά τα καλαμαράκια και ειδικότερα όταν είναι ολόφρεσκα! Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαγειρευτούν, αν και η πρώτη σκέψη όλων πάει στο τηγάνι! Η δική μου όμως όχι! Σήμερα τα μαγείρεψα στην κατσαρόλα με πατάτες γιαχνί και είχα ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα (αφού βούτηξα και ζεστό ψωμί στη νόστιμη σάλτσα)! Επίσης είναι ένα πιάτο που «σηκώνει» πολλούς πειραματισμούς όσον αφορά τα υλικά και τις μυρωδιές και ταυτόχρονα είναι ευκολότατο στην παρασκευή! Εγώ σας δίνω την ιδέα κι εσείς δημιουργήστε! Καλή μας όρεξη! Υλικά (για 4 μερίδες): 750 gr. καλαμαράκια σε μέτριες ροδέλες 750 gr. πατάτες σε κομμάτια ίσου μεγέθους με τα καλαμαράκια 2 κρεμμύδια σε σκελίδες 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 350 gr. ντομάτα τριμμένη 2 κ.σ. κάπαρη ξεπλυμένη 1/2 φλ. κόκκινο κρασί 1 ξύλο κανέλας 4-5 γαρίφαλα 1 κ.σ. μαραθόσπορος 3 φύλλα δάφνης 1 κ.σ. πιπέρι σε κόκκους 1/2 κ.γ. κουρκουμάς Λίγη ζάχαρη Αλάτι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο σοτάρω τα κρεμμύδια, την κανέλα, τα γαρίφαλα, το μαραθόσπορο και το πιπέρι. Μόλις μαλακώσουν καλά τα κρεμμύδια προσθέτω τη δάφνη, τα σκόρδα και τον κουρκουμά. Τα ανακατεύω κι αυτά να αναμιχθούν καλά με τα υπόλοιπα υλικά και να αρωματίσουν και προσθέτω τα καλαμάρια. Σοτάρω για λίγο μέχρι να ασπρίσουν και σβήνω με το κρασί. Αφήνω να βράσει για 2' να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτω τις πατάτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτω νερό ίσα να τα σκεπάζει, αλατίζω, ρίχνω λίγη ζάχαρη και βράζω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 25' περίπου, ανακινώντας πού και πού την κατσαρόλα. Δε χρησιμοποιώ κουτάλα για να μη λιώσουν οι πατάτες! Σερβίρω χλιαρό.
Γεμιστά ήταν το φαγάκι μας σήμερα με ρύζι και φέτα!!❤ Γεμιστά με ρύζι!!! 7 ντομάτες 2 πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια 9 κ.σ. ρύζι 1/2 ματσάκι μ...
Σε λίγες μέρες μπαίνουμε στην Σαρακοστή... Ετοιμα τα νηστίσιμα τσουρεκάκια για τον τον καφέ μας ☕ ΣΥΝΤΑΓΉ: 1 1/2 κιλό αλεύρι για τσουρέ...
Όπως αμυγδαλωτά, έτοιμα σε 10 λεπτά! Φίνο γλύκισμα, τόσο πλούσιο που δεν φαίνεται καθόλου η έλλειψη λιπαρής ουσίας. Τα καρυδωτά [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Κεφτεδάκια λαχανικών από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου . Εύκολη και γρήγορη συνταγή για πεντανόστιμα κεφτεδάκια με λαχανικά. Όλο το καλοκαίρι σε μια μπουκιά!
Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία πεντανόστιμη και χορταστική μακαρονάδα χωρίς ίχνος λαδιού. Αν θέλετε να κάνετε αυστηρή νηστεία και να νηστέψετε και από λάδι, τότε
Ο Λάμπρος Βακιάρος ετοιμάζει νόστιμα και νηστίσιμα γεμιστά κολοκυθάκια, με φίνα κρέμα λεμονιού.
Τραγανά και υγιεινά spring rolls με λαχανικά ψημένα στο φούρνο. Χρυσαφένιο φύλλο κρούστας τυλίγει τα νόστιμα λαχανικά και τρώγονται σε χρόνο dt 👉 Δες τη...
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Ζουμεροί, πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες, εύκολοι και super γευστικοί ...
Σάντουιτς με μπαγκέτα και λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Ετοιμάζονται στο λεπτό και μπορείτε να τα απολαύσετε παντού σαν ένα γρήγορο σνακ!
Αυτά τα πεντανόστιμα νηστίσιμα μάφιν που δεν έχουν βούτυρο-αυγά-τυριά, κι όμως είναι νοστιμότατα, θα κερδίσουν τιςς εντυπώσεις !!
Ένα φαγάκι γλύκισμα!
Μελιτζάνα στιφάδο Συστατικά * ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο έξτρα παρθένο * 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 1 πιπεριά, χοντροκομμένη * 1 κιλό δαμάσκηνο ντομάτες ψιλοκομμένες περίπου 4 ή 5 * 2 - 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες * Μελιτζάνες περίπου 1 - 1 ½ κιλό,
Αυτό το ποστ θα μπορούσε να λέγεται και σουσάμια παντού!! Γιατί αν φτιάξεις κουλούρια Θεσσαλονίκης στο σπίτι, ε δε γίνεται θα γεμίσει το σπίτι σου μικρά χαριτωμένα σποράκια, τα οποία βγάζουν πόδια …
Απολαύστε πεντανόστιμο μπακαλιάρο, τυλιγμένο με τραγανή κρούστα και υπέροχη σκορδαλιά!
Φανταστική, Πανεύκολη Νηστίσιμη Μπουγάτσα! Κατάλληλη για αυτούς που νηστεύουν αλλά και για τους Vegan! Υλικά (Ingredients): -450γρ...
Ένα υπέροχο παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό. Μια συνταγή για ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με κιμά και ρύζι. Μυρωδάτα αγνά υλικά με τη προσθήκη κιμά για
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σας γράφω αυτή την ανάρτηση με μάτια βαριά, μισόκλειστα, γλαρωμένα…Ο λόγος ακούει στο όνομα “Δημητράκης”! Το παιδί που έχει τσακωθεί με τον ύπνο, που αντιστέκεται σθεναρά στο να κοιμηθεί, ακόμα κι αν κουτουλάει σαν μεθυσμένο από την νύστα! Το παιδί που αγαπά να ξυπνά μεταμεσονύχτιες ώρες κ να αλωνίζει […]
Δεν είδαμε ποτέ το κεφάλι του. Δεν είδαμε ποτέ το ιχθυόμορφο σώμα του. Το γνωρίσαμε με τη μορφή ενός αλατισμένου φιλέτου. Μόνο στο πιάτο μας...
Τσιμπάει,τσιμπάει; Υλικά για 3 άτομα 600-700 γρ. γαρίδες 1 κούπα ρύζι bonnet 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκο...
Απίθανα τραγανά αφράτα κουλουράκια λαδιού !!! ΥΛΙΚΑ 3 ποτήρια ελαιόλαδο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1/2 ποτήρι τσικουδιά 1 κρασοπότη...
Είναι μερικά υλικά που λόγω και μόνο της συστασής τους έχουν μια ιδιαιτερότητα στην ουσία της γεύσης τους .Τα καραμελωμένα κρεμμύδια ακροβατούν μεταξύ...
This recipe is vegetarian, is super healthy and super easy to make! Eliopitakia or individual olive pies are traditional to Cyprus and are usually served for breakfast or as a…
Εύκολη ταχινόπιτα ή ταχινοπιτάκια από την Αργυρώ | Έρχεται κατευθείαν απ' την Κύπρο και είναι από τα ωραιότερα πράγματα που έχω γευτεί!
#πορτοκάλι
Πεντανόστιμα σπρινγκ ρολς (Srping Rolls) γεμιστά με λαχανικά σερβιρισμένα με λαχταριστή σάλτσα bbq. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για να απολαύσετε το
Αυτά τα ψωμάκια μπριός ετοιμάζονται σε 40'. Είναι εύκολα, στρουμπουλά και αφράτα, ενώ δεν έχουν καθόλου αναμονή. Είναι ιδανικά για μπέργκερ και σάντουιτς.
