Στην ομάδα μας συνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι ... «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε
Το μενού της εβδομάδας, προσεγμένο και υγιεινό με εύκολες συνταγές που καλύπτουν όλες τις ανάγκες και όλους τους ουρανίσκους!
Στην ομάδα μας συνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι ... «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε
Τι να πω τώρα για αυτό το φαγητό πρώτον έπρεπε να είχα ζυμώσει εγώ ψωμί κ να είχα κ ένα τενεκέ φέτα 😂 κ ένα γερανό μετά 😂 Μελιτζάνες θεϊκέ...
Ένα χορταστικό πρωινό που θα σε κάνει να ξεχάσεις το τοστ και το γάλα με δημητριακά.
Υλικά • 500γρ. "ρεβίθια μουσκεμένα αποβραδίς σε άφθονο κρύο νερό και αλατι • 2 πιπεριές πράσινες, σε χοντρές φέτες • 2 πιπεριές κόκ...
Αυτές τις εποχές, θα ήταν το λιγότερο ανεπίτρεπτο, να πετάμε φαγώσιμα, γιατί είναι γεγονός ότι δίπλα μας υπάρχουν άνθρωποι που πεινάνε και με δυσκολία καταφέρνουν να γεμίσουν καθημερινά το τραπέζι τους. Ομολογουμένως πάντα δυσκολευόμουν να πετάξω οτιδήποτε φαγώσιμο. Γι'αυτό ένα κοτοπουλάκι, που είχα πάρει προχθές έτοιμο ψημένο, κατέληξε σήμερα να γίνει κοτόπιτα!! Μα είναι δυνατόν; το κοτοπουλάκι είχε μείνει περιφρονημένο μέσα στο ψυγείο. Έλειπε μόνο ένα μπουτάκι και μια φτερούγα, αν δεν απατώμαι!! Κατά τα άλλα, περίμενε υπομονετικά την σημερινή ημέρα για να γίνει μια πεντανόστιμη κοτόπιτα και να φαγωθεί μετά μανίας!! Κοτόπιτα με μπεσαμέλ και σπιτικό φύλλο Υλικά 1 κοτόπουλο έτοιμο ψημένο ή βρασμένο 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους 1 πιπεριά κόκκινη σε κύβους Υλικά για την ζύμη 1 1/2 ποτηράκι του κρασιού γάλα (180 γρ) 350 γρ βιτάμ λιωμένο 600 - 650 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι αλάτι Υλικά για την μπεσαμέλ 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 3/4 της κούπας αλεύρι (90γρ.) 3 κούπες γάλα (640 γρ.) 100 γρ. τριμμένα τυριά (γραβιέρα, κασέρι κτλ) 2 αυγά Αλάτι-πιπέρι Δημιουργία Αφαιρούμε τα κόκαλα και τις πέτσες από το κοτόπουλο και το ψιλοκόβουμε με τα χέρια. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο μέσα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και σιγά σιγά το αλεύρι ζυμώνοντας. Εναλλακτικά ζυμώνουμε την ζύμη μας στο μίξερ. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί και φτιάχνουμε την μπεσαμέλ. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι και το βούτυρο και τα ζεσταίνουμε ανακατεύοντας. Κτυπάμε τα αυγά σε ένα μπόλ και ρίχνουμε λίγο από το ζεστό μείγμα του γάλακτος για να αποκτήσουν λίγη θερμοκρασία. Αδειάζουμε τα κτυπημένα αυγά μέσα στο γάλα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ. Κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τα τυριά, τις πιπεριές, αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με το πόσο αλμυρά είναι τα τυριά μας. Παίρνουμε την ζύμη και την χωρίζουμε στα δύο. Αλευρώνουμε τον πάγκο μας και βάζουμε το ένα κομμάτι, αλευρώνοντας την επιφάνεια του. Ανοίγουμε ένα φύλλο χονδρό, λίγο μεγαλύτερο από 36 cm και το τοποθετούμε σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί 36 cm. Αδειάζουμε πάνω στο φύλλο την γέμιση και την απλώνουμε ομοιόμορφα. Ανοίγουμε και το δεύτερο φύλλο με τον ίδιο τρόπο, το αλευρώνουμε, το τυλίγουμε μέχρι την μέση πάνω στο πλάστη και έτσι το μεταφέρουμε και το τοποθετούμε πάνω από την γέμιση. Πιέζουμε με το χέρι μας γύρω γύρω τα φύλλα για να κλείσουμε μέσα την γέμιση. Χαράζουμε ελαφρά το πάνω φύλλο σε κομμάτια, αλείφουμε την επιφάνεια με κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς (στον αέρα πάνω - κάτω) για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει η πίτα. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και κόβουμε σε κομμάτια. Καλή επιτυχία!!
Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι ''Τι να μαγειρέψω σήμερα''.Έτσι και εγώ αποφάσισα να βγάζω μια
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑ Μια μαρμελάδα... όχι για πρωινό! Μαρμελάδα ντομάτας κατακόκκινη και λαχταριστή για να συνοδεύσει τυριά κι αλλαντικά πάνω σ...
Σε μια πιο δημιουργική εκδοχή της κλασικής συνταγής για σούπα, ο τραχανάς γίνεται εξαιρετική βελουτέ που μας κρατάει ζεστούς στα κρύα, αλλά μπορεί να σταθεί και ως πρώτο πιάτο σε ένα χειμωνιάτικο τραπέζι.
For a 10-minute appetizer dip, sandwich spread, or pizza "sauce," try this easy homemade Olive Tapenade. Customize this Mediterranean spread with any variety of briny olives.
Τραχανάς σούπα με ντομάτα από Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Ο κοκκινιστός τραχανάς είναι μία από τις πιο εύκολες, γρήγορες και παραδοσιακές συνταγές!
Creamy, cheesy, spicy — tirokafteri has all of the flavors to make it one of the best options for dips.
Είναι τα πιάτα που μιλούν στην ψυχή μας και δεν είναι άλλα από αυτά που μας μαγείρευε πιο συχνά, καθημερινές και Κυριακές, η μαμά μας. Από τα μακαρόνια με κιμά που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι μέχρι τα φρικασέ, τα συγκεντρώσαμε όλα εδώ για να φτιάχνεις και εσύ στα παιδιά σου.
Συνταγή για Μαμαδίστικα γιουβαρλάκια με πηχτό αυγολέμονο για το ολοήμερο που θα ξετρελάνουν τα παιδιά!Ακόμη και το πιο δύσκολο παιδί στο φαγητό δεν μπορεί να
Τα ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙΑ ΠΟΥ ΕΣΠΑΣΑΝ ΡΕΚΟΡ !!! Υλικά για ζυμάρι 900 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ 500 ml νερό περίπου 1 φάκελο μαγ...
Υλικα 1 μεγαλο ποτηρι φασολια ψιλα 2 μεγαλα καροτα κομμενα ροδελες 1 μικρο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 χουφτα σελινο ψιλοκομμενο 2 κουτ.σ...
Μοσχάρι χοιρινό αρνί κατσίκι κοτόπουλο γαλοπούλα κουνέλι λαγός πάπια λουκάνικα μπέικον αλλαντικά γενικά με υδατάνθρακες ΕΩΣ 2 % ΜΟΝΟ 2 ΦΕΤΕΣ (οχι παραπάνω) συκώτι τόνος σε νερό ή ελαιόλαδο και όχι σε σπορέλαιο ψάρια Αυγά 2 ολόκληρα την ημέρα και 10 ασπράδια σκόνη ασπράδι αυγού (Μαγειρευμένα ψητά-βραστά-λεμονάτα-κοκκινιστά-στον ατμό-τηγανιτά) Επίσης ΟΛΑ τα θαλασσινά και τα μαλάκια ΔΕΝ βγάζουμε την πέτσα ούτε το λίπος ..Τα τρώμε
Φτιάχνουμε μία από τις πιο διάσημες και πληθωρικές ιταλικές μακαρονάδες με τι άλλο; Σπαγγέτι Melissa φυσικά!
Πεντανόστιμες Vegan (βίγκαν), χορτοφαγικές, φυτοφαγικές και νηστίσιμες συνταγές
Δείτε τις συνταγές που διάλεξα για εσάς!
Φαγητάρα μεγατόνων λουκούμι σας λέω!!!Μοσχαράκι με μελιτζάνες σκέτη γλύκα!!!Που αυτή τη φορά πρόσθεσα και πατάτες περασμένα από το τηγάνι κ...
1. Πλιγουροκεφτέδες αλάδωτοι Υλικά: 1 κούπα πλιγούρι βρασμένο και στραγγισμένο 2 φέτες ψωμί άσπρο μπαγιάτικο μουσκεμένο 2 κ.σ. φρυγανιά 1 κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη στραγγισμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. αλάτι 1κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κούπα καρύδια τριμμένα 2 κ.σ. αλεύρι Φρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση: Ξεπλένουμε το πλιγούρι και το βάζουμε να βράσει. Όταν μαλακώσει,...
Δείτε επίσης: Τηγανιά Χοιρινή με βαλσάμικο | Χοιρινή τηγανιά ,σπέσιαλ λουκούμι !!!! Η Καλύτερη Μελωμένη Τηγανιά Συστατικά 1 κιλό χοιρινό, λαιμό, χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μπουκιές 1 πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες 1 πιπεριά κίτρινη σε λωρίδες 1 σκ. σκόρδο μισό φλ. λάδι 4
Καλό μήνα φίλοι μου, να έχουμε έναν όμορφο Χειμώνα. Πέρυσι τα Χριστούγεννα, κατά την παραμονή μας στα Τζουμέρκα χόρτασε το μάτι μου ...
Préparez-vous un véritable délice de crevettes dans une sauce tellement bonne. Vous allez en redemander :)
Περιφρονημένο φαγητό αλλά αν δεν το δοκιμάσετε...... Πρασόρυζο .. Υγιεινό και πολύ νόστιμο.... Πόσοι από σας το έχετε δοκιμάσει;;;;;;; Σοτά...
Αρνί στη λαδόκολλα..!!! Μπορείτε να πάρετε από όποια μεριά θέλετε και ότι ποσότητα θέλετε...!!! Γίνεται με παϊδάκια με μπούτι με χεράκι..!!!...
Αρνάκι στο φούρνο από τα Σφακιά... Πολύ νόστιμο κρέας έγινε λουκούμι 😋 Έστυψα δύο λεμόνια, έριξα ελαιόλαδο, φρέσκο θυμάρι επίσης από τα Σφα...
Πιπερόπιτα.!! Υλικά 🌺 Για το φύλλο.!! 1/2 κιλό αλεύρι κίτρινο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλυτζανάκι του καφέ λάδι και νερό.!! 🌺 Για την γέμιση.!! 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 ματσάκι
Dit luxe dessert is zo makkelijk om te maken en is zo lekker dat het water al uit mijn mond loopt. Desserts zijn onmisbaar bij een lekker
Οι Αγιορείτικες νηστίσιμες συνταγές είναι ευρέως γνωστές για την γεμάτη γεύση τους και τα ποιοτικά…
Φάβα κλασική συνταγή από το Αιγαίο! Αυτό το γευστικό όσπριο το οποίο μας έρχεται από την πανέμορφη Σαντορίνη, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πολύ γευστικό. Η συνταγή για φάβα που θα βρείτε είναι εύκολη και εγγυάται μάλιστα την τέλεια φάβα. Τι μένει λοιπόν; Να την δοκιμάσετε και φυσικά, ανυπομονούμε να ακούσουμε τις απόψεις σας!
υπέροχη ελιόπιτα που θα αγαπήσουν ακόμα κι αυτοί που δεν τρελαίνονται για ελιές! Γίνεται γρήγορα,εύκολα, με λίγα απλά υλικά και είναι απίθανη
Μελιτζάνες στο φούρνο όπως δεν τις έχεις ξαναδοκιμάσει! Είναι νόστιμες και είναι από τα αγαπημένα […]
Dit eenvoudig dessert met mango en passievrucht staat in 20 minuten op tafel, maar ziet er toch mooi uit. Leuk voor een etentje!
Μακαρόνια, σάλτσα κιμά με Ελαφρά συμπυκωμένο χυμό ντομάτας ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ και μπεσαμέλ το τρίπτυχο της επιτυχίας για ένα ανεπανάληπτο παστίτσιο! Ποιος είπε ότι είναι δύσκολο;
Χοιρινή τηγανιά, ο μαγικός ελληνικός μεζές! Η αυθεντική χοιρινή τηγανιά, ο μαγικός μεζές του ένδοξου τόπου μας! Να μπαίνουμε στο κλίμα των Χριστουγέννων ε? Γιατί, γίνεται να λείπει η χοιρινή τηγανιά από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, ή καλύτερα
Η μεγαλύτερη ομάδα Μαγειρικής - Γράψε κι εσύ την δική σου συνταγή
