Τούρτα με κρέπες από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε την πιο πρωτότυπη τούρτα με πολλές στρώσεις από κρέπες, γεμιστά μπισκότα με κρέμα, μπανάνες και πραλίνα φουντουκιού!
Μια πανεύκολη συνταγή με ΣΙΓΟΥΡΗ επιτυχία με υλικά που όλοι έχουμε στη κουζίνα μας. Οι κρέπες, από το γαλλικό crêpe, είναι λεπτές και στρογγυλές
Συνταγή για ζύμη κρέπας φανταστική
Εύκολες κρέπες χαμηλών υδατανθράκων με μόνο 2 υλικά, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, χωρίς ξηρούς καρπούς, για κετογονική διατροφή (κέτο) και για διαβητικούς..
Αφράτες πιτούλες θα τις λέω απο δω κι στο εξής (κρέπες) 3πλη δοση εκανα αυτη τη φορα !! Η συνταγη που σας δινω ειναι για 2 δοσεις... Υλικά 1...
ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΚΡΕΠΕΣ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ) Το ίδιο νόστιμες με τις κανονικές! Υλικά 3 κούπες αλεύρι 2½ κούπες νερό 1...
ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ
Υπέροχες πεντανόστιμες κρέπες είτε γλυκές είτε αλμυρές ! Κρέπες όνειρο!
Από τις πιο αγαπημένες και εύκολες συνταγές για την παρέα είναι οι κρέπες. Το μείγμα…
Αν υπάρχει πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό για το σπίτι, αυτό είναι σίγουρα μια σπιτική κρέπα.
Έχεις δοκιμάσει ποτέ κρέπες με βρώμη; Είναι οι πιο υγιεινές κρέπες χωρίς αλεύρι και βούτυρο και μπορείς να τις φτιάξεις όλες τις ώρες της ημέρας.
Θεωρώ τις κρέπες πιο εύκολες και από τις τηγανιτές πατάτες. Όλη αυτή η ελευθερία στη γέμιση και στο αν τις θέλεις γλυκιές ή αλμυρές ή και τα δύο πραγματικά μου λύνει τα χέρια...
Συνταγή για κρέπες χωρίς αλεύρι και ζάχαρη.
Αν υπάρχει πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό για το σπίτι, αυτό είναι σίγουρα μια σπιτική κρέπα.
Και σε ποιόν δεν αρέσουν οι κρέπες, ερωτώ? Από τα μικρά παιδιά μέχρι τους παππούδες που όταν τους κερνάνε οι νεότεροι τρώνε τη λιχουδιά του μήνα. Είτε σε αλμυρή είτε σε γλυκιά έκδοση, μου αρέσουν το ίδιο χωρίς να μπορώ να ξεχωρίσω. Σήμερα θα μάθουμε την βασική συνταγή για κρέπες, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση και σε λίγες μέρες θα σας έχω μια νόστιμη και ξεχωριστή συνταγή για γλυκές! Διαβάστε με προσοχή τα tips που δίνω στο τέλος της συνταγής και θα δείτε ότι παρόλο που είναι σχετικά χρονοβόρα η διαδικασία του ψησίματός τους, αυτό αντισταθμίζεται με την μακρόχρονη συντήρηση που μπορούμε να τους κάνουμε στην κατάψυξη. Έτσι έχουμε χειροποίητο ζυμάρι κρέπας ανά πάσα στιγμή για πολλούς μήνες. Μείνετε συντονισμένοι, γιατί σε λίγες μέρες έρχεται μια καταπληκτική γλυκιά συνταγή για να αξιοποιήσουμε τα ζυμαράκια που φτιάξαμε. ΒΑΣΙΚΗ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ Υλικά για 15-16 κρέπες διαμέτρου 20 εκατοστών η μία: 1) 1 ½ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2) ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3) 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 4) 3 αυγά 5) 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 6) 1 ½ κούπες γάλα 7) 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη λιωμένες Επίσης θα χρειαστούμε ελαιόλαδο ή μαργαρίνη για το άλειμμα του τηγανιού. Διαδικασία: Σε ένα μπολάκι σπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το κονιάκ και 5 κουταλιές της σούπας από το γάλα που έχουμε μετρήσει. Τα χτυπάμε με ένα πιρούνι σαν ομελέτα. Στο μπολ του μίξερ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το μίγμα των αυγών. Ανακατεύουμε με χαμηλή ταχύτητα για να δημιουργηθεί ένα ζυμαράκι και προσθέτουμε σταδιακά και λίγο – λίγο το γάλα, μέχρι να έχουμε έναν λείο και αραιό χυλό. Τέλος ρίχνουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί. Σκεπάζουμε το μπολ με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε το χυλό για μισή ώρα μέσα στο ψυγείο να ξεκουραστεί. Όταν έρθει η ώρα να ετοιμάσουμε τις κρέπες βάζουμε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι στο αναμμένο μάτι της κουζίνας μας να κάψει. Με ένα πινέλο ή ένα διπλωμένο κομμάτι χαρτιού κουζίνας αλείφουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο. Ρίχνουμε μία μικρή κουτάλα χυλό και το γέρνουμε κατ΄ αυτό τον τρόπο ώστε ο χυλός να καλύψει όλο τον πάτο του τηγανιού, σχηματίζοντας έναν λεπτό δίσκο. Όταν η κρέπα ψηθεί από τη μία μεριά, με τη βοήθεια μιας σπάτουλας τη γυρνάμε από την ανάποδη να ψηθεί και από κει. Συνεχίζουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλος ο χυλός, προσέχοντας κάθε φορά να έχουμε αλείψει το τηγάνι με ελαιόλαδο πριν ρίξουμε τον χυλό για να ψηθεί η κάθε κρέπα. Καλή επιτυχία!! Τips: 1) Σε ποσοστό σχεδόν 100% η πρώτη κρέπα δεν θα σας βγει καλή. Είτε γιατί το τηγάνι δεν θα έχει τη σωστή θερμοκρασία, είτε γιατί ο χυλός που ρίξατε είναι λιγότερος ή περισσότερος από αυτόν που θα έπρεπε, είτε γιατί σας χάλασε κατά το αναποδογύρισμα, είτε γιατί απλά έτσι συμβαίνει πάντα. Μετά την δεύτερη ή τρίτη κρέπα σίγουρα θα βρείτε τις σωστές αναλογίες και το σωστό τρόπο ψησίματος. 2) Οι κρέπες δεν πρέπει να παραψηθούν και να γίνουν τραγανές. Τις θέλουμε να είναι σαν μαλακό και εύπλαστο ζυμαράκι. 3) Τις στοιβάζουμε τη μία πάνω στην άλλη και τις σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη. Μπορούμε έτσι να τις διατηρήσουμε μία ολόκληρη εβδομάδα στο ψυγείο. 4) Αν θέλουμε να τις βάλουμε στην κατάψυξη, τις στοιβάζουμε τη μία πάνω στην άλλη, με τη διαφορά ότι ανάμεσά τους παρεμβάλλουμε μικρά κομμάτια λαδόχαρτου. Κατόπιν σκεπάζουμε το πιάτο που τις περιέχει με διάφανη μεμβράνη και τις βάζουμε στην κατάψυξη για αρκετούς μήνες χωρίς να πάθουν τίποτα. 5) Μπορούμε να τις συνδυάσουμε με πάρα πολλούς τρόπους. Ταιριάζουν με γλυκά του κουταλιού, σοκολάτα, μπανάνα, διάφορα φρούτα ξερά ή φρέσκα, τριμμένο μπισκότο, ξηρούς καρπούς, nutella, μαρμελάδες κλπ. Επίσης σε αλμυρή έκδοση μπορούμε να τις συνοδεύσουμε με τυρί κρέμα, αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, λουκάνικα, κοτόπουλο κλπ, όρεξη να έχουμε και φαντασία!!
Για 12 κρέπες περίπου Υλικά: 1 ½ κούπα φρέσκο γάλα 1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά 2 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη 1 κουτ. γλυκού αλάτι…
Αλμυρές, γλυκές, μεγάλες και μικρές! Οι αγαπημένες μας κρέπες! Σε αυτή τη συνταγή θα βρείτε όλα τα βασικά που χρειάζεστε να γνωρίζετε για να φτιάξετε αυτή τη
ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ
Μπαίνουμε στην κουζίνα για λίγα λεπτά και ετοιμάζουμε λαχταριστές κρέπες με τυρί, Raspberry Sauce και προϊόντα Arla. Το αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων.
Αυτή η vegan, νηστίσιμη ζύμη για κρέπες θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου. Για όλες τις περιστάσεις, χωρίς αυγά και βούτυρο.
Βασική συνταγή για κρέπες ειτε αλμυρές ειτε γλυκές
Με σπανάκι και κοτόπουλο γεμίζουμε αυτές τις λαχταριστές αλμυρές κρέπες. Συνοδεύουμε με μια σαλάτα για ένα ελαφρύ γεύμα.
Κρέπες στο τσακ μπαμ !!! Υλικά 1 κουτί Νουνού, 1 κουτί νερό από το Νουνού το ίδιο , 1 αυγό, λίγο σπορελαιο, αλάτι κ αλεύρι όσο πάρει να γίν...
Το ήξερες ότι μπορείς να απολαύσεις νόστιμες κρέπες με λίγες θερμίδες και λίγα λιπαρά χωρίς τύψεις; Φτιάξε και εσύ τις πιο υγιεινές κρέπες.
Συνταγή για πεντανόστιμη και τραγανή ζύμη κρέπας! Επαγγελματική ζύμη για κρέπες αλμυρές ή γλυκές
Πεντανόστιμες Vegan (βίγκαν), χορτοφαγικές, φυτοφαγικές και νηστίσιμες συνταγές
Συνταγή για κρέπες. Σκέφτεστε κάτι ευκολότερο;
Υλικά 2 κούπες φρέσκο γάλα ή εβαπορέ (αραιώνεις με λίγο νερό) 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. 2 αυγά λίγο αλάτι ( μια πρέζα ) ...
Από τις πιο αγαπημένες και εύκολες συνταγές για την παρέα είναι οι κρέπες. Το μείγμα…
Υλικά Συνταγής 2 αυγά θερμ. δωμ. 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 1 + 1/4 φλ. γ...
Από τις πιο αγαπημένες και εύκολες συνταγές για την παρέα είναι οι κρέπες. Το μείγμα…
Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικές κρέπες με 5 υλικα στο λεπτό!
Υλικά για 4 κρέπες: 1 ποτήρι του νερού κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι του νερού γάλα φρέσκο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 2 αβγά 1 κουταλάκι κονιάκ 1 κουταλιά λιωμένο βούτυρο Εκτέλεση: Σε ένα λεκανάκι βάλτε το αλεύρι με το αλάτι. Ρίξτε τη ζάχαρη και τα αβγά ελαφρά χτυπημένα. Προσθέστε το κονιάκ και το γάλα. Χτυπήστε με το μίξερ η τον αβγοδάρτη να γίνει πηχτός, λείος χυλός. Βάζετε και το βούτυρο και ανακατεύεται λίγο ακόμα. Σκεπάστε με μία μεμβράνη κι αφήστε το χυλό στο ψυγείο μισή ώρα.
Σας εγγυόμαστε ότι αν φάτε τις γεμιστές κρέπες με κιμά στο φούρνο, θα δυσκολευτείτε πολύ να φάτε ξανά απέξω έτοιμες κρέπες. Είναι εύκολες, γρήγορες και τέλειες στη γεύση!
ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ
Χορταστικό αλμυρό πρωινό που δεν θέλει πάνω από 10 λεπτά για να ετοιμαστεί.
Ψάχνεις την πιο εύκολη ζύμη για κρέπες που θα σου λύσει τα χέρια; Αυτή η συνταγή είναι αυτό που θέλεις. Έτοιμες κρεπούλες εύκολα και γρήγορα.
Με μόνο 5 υλικά σίγουρα όλοι μπορούμε να φτιάξουμε αυτή την συνταγή
Με μπέικον φτιάχνεται η κις Λορέν, με ντομάτες η κις προβενσάλ. Και οι δύο, όμως, διάσημες γαλλικές τάρτες είναι άλλο μεγαλείο!
