Tort o smaku cappuccino, na mocno kakaowym biszkopcie. Intensywnie alkoholowy. Z najlepszym, najdelikatniejszym kremem na bazie śmietany kremówki, białej czekolady i Waszego ulubionego cappuccino. Prosty
Zawsze przed świętami Bożego Narodzenia układam listę potraw, zwłaszcza ciast, które przygotuję. Przeglądam przepisy, segreguję... Makowce, serniki, pierniki, coś na zimno, z kremem... Te, które lubią wszyscy i, za którymi nie przepadają, ale są tradycyjne i nie może ich zabraknąć na świątecznym stole. Jest jeszcze jedna kategoria - nowości. Na większe okazje zazwyczaj staram się korzystać ze sprawdzonych przepisów i nie eksperymentuję, ale przynajmniej jedno ciasto ma być niespodzianką. Taka moja mała, osobista tradycja. Czekoladowe ciasto z kremem z serka mascarpone należy jak najbardziej do nowości - nigdy wcześniej takiego nie piekłam. Co więcej, mogę je już zaliczyć także do drugiej grupy, czyli wypieków lubianych przez wszystkich. Poza tym muszę dodać, że pięknie się prezentuje w tych kontrastowych kolorach.To eleganckie ciasto z pewnością będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Ciasto: - 120 g masła - 90 g czekolady (gorzkiej lub półsłodkiej) - 1 i 1/2 szklanki musu jabłkowego (rozgotowanych i przetartych jabłek) - 1 szklanka cukru - 3 jajka - 220 g mąki pszennej - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - szczypta soli - 1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Masło rozpuścić w rondelku, zdjąć z ognia, dodać połamaną czekoladę i mieszać, aż się rozpuści. Ostudzić. Następnie wymieszać z musem jabłkowym, cukrem, jajkami ubitymi z solą i wanilię. W dużej misce wymieszać mąkę z sodą i połączyć z miksturą czekoladową. Na koniec dodać orzechy. Ciasto wyłożyć do dwóch jednakowych, okrągłych form (23 cm średnicy) wyścielonych pergaminem. Piec w temperaturze 180 st.C przez 35-40 minut (lub do suchego patyczka). Studzić w formach przez 10 minut, a następnie wyjąć na kratkę kuchenną do całkowitego wystudzenia. Krem: - 500 g serka mascarpone - 100 g masła - 3 łyżki cukru pudru - 1/2 szklanki musu jabłkowego - 1/2 szklanki masy krówkowej (lub ok. 120 g "krówek" podgrzanych i rozpuszczonych w kilku łyżkach mleka) - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Miękkie masło ubić mikserem z cukrem pudrem i masą krówkową. Dodać serek i ubijać na wysokich obrotach, aż masa dobrze się połączy. Następnie dodawać po łyżce musu jabłkowego i ekstrakt waniliowy. Gotowym kremem przełożyć ciasto, udekorować wierzch i boki.
To był mój eksperyment, obawiałem się zakalca, ale wyszło super. Ciasto z dodatkiem mocnej herbaty jest w smaku podobne do... hmmm, orzechowca? Ma przyjemny posmak miodu i orzechów włoskich. Całość uzupełnia lekko cytrynowy krem budyniowy oraz banany. Ciasto herbaciane Składniki: 2 szklanki mąki pszenej 2 łyżki mąki ziemniaczanej szklanka cukru pół szklanki oleju szklanka maślanki szklanka gorącej, mocnej herbaty 1/3 łyżeczki cynamonu 2 jaja 1/3 łyżeczki soli 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki sody oczyszczonej łyżeczka octu Przesiać mąki, proszek do pieczenia, sodę, sól oraz cynamon. W osobnym naczyniu roztrzepać jaja z olejem i maślanką, dodać suche składniki, wymieszać. Cały czas delikatnie mieszając dolewać gorącą herbatę oraz ocet. Masę przelać do formy o średnicy 21cm. Piec w 180ºC przez około godzinę - do suchego patyczka. Całkowicie wystudzić, przekroić na dwa blaty. Cytrynowy krem budyniowy Składniki: 3 duże żółtka 5 czubatych łyżek mąki pszennej 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej pół szklanki cukru 500ml mleka 200g masła w temperaturze pokojowej sok i skórka z jednej cytryny Żółtka, mąki i 150ml mleka(pozostałą część doprowadzić do wrzenia wraz z cukrem) roztrzepać na jednolitą masę. Cały czas intensywnie mieszając wlać ją do gotującego się mleka, ugotować bardzo gęsty budyń, zestawić z ognia, przykryć folią i całkowicie wystudzić. Miękkie masło utrzeć i stopniowo, łyżka po łyżce dodawać budyń. Na koniec wmieszać sok oraz skórkę z cytryny. Dodatkowo: 2-3 banany pokrojone w 2cm plastry Na pierwszy blat ciasta wyłożyć 1/3 kremu, ułożyć warstwę bananów, pokryć kolejną częścią kremu i drugim blatem ciasta. Wierzch udekorować pozostałym kremem*. Schłodzić kilka godzin w lodówce. Przed podaniem ułożyć plasterki banana skropione sokiem z cytryny. Smacznego! * - ja wszystkie warstwy kremu wyciskałem za pomocą szprycy
Zupełnie nie miałam pomysłu na ciasto, a w domu żadnych szczególnych składników. Z tego co miałam, postanowiłam zrobić sernik na zimno. Nawet nie spodziewałam się, że tak dobrze i ładnie wyjdzie. Szkoda, że zdjęcia nie odzwierciedliły kolorów, bo ciasto było bajeczni kolorowe. Użyłam serka w kostce, bo lubię takie trochę grudkowate masy serowe, ale jeśli wolicie gładkie, użyjcie sera trzykrotnie mielonego. Ciasto najlepiej przygotować dzień przed podaniem. *foremka 24*24 cm: Składniki: na biszkopt: 2 jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na masę serową: 3 kostki sera białego (600 g) 4 żółtka 3 łyżki cukru 2 galaretki czerwone na piankę: 400 g winogron zielonych 2 galaretki żółte 4 białka 1 łyżka cukru na wierzch: galaretka różowa galaretka turkusowa Białka ubić z cukrem na pianę i nadal ubijając dodawać żółtka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i delikatnie wymieszać z masą jajeczną. Przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180*C około 20 minut. Wystudzić. Ser zmiksować blenderem. Galaretki czerwone rozpuścić w 3/4 szklanki wody, wystudzić. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę i nadal ucierając dodawać po łyżce sera. Na końcu wlać galaretkę. Masę wyłożyć na biszkopt. Winogrona umyć i pokroić na połówki, pestki usunąć. Ułożyć przeciętą częścią w dół na masie serowej.Galaretki żółte rozpuścić w 3/4 szklanki wody. Białka ubić z cukrem na pianę i dodać letnią galaretkę. Wyłożyć na winogrona. Kiedy pianka zacznie tężeć warstwa żółtej galaretki sama oddzieli si od pianki. Odstawić do stężenia. Galaretkę różową i turkusową rozpuścić osobno w 3/4 szklanki wody. Kiedy zaczną mocno tężeć łyżką wykladać na zmianę na ciasto. Odstawić do stężenia.
Spiralki czekoladowo - waniliowe to kruche i pyszne ciasteczka, składające się z dwóch kolorów zawiniętego ciasta. Bardzo proste do wykonania.
De la gourmandise, des fruits, du moelleux, du craquant.. tout est réuni dans ce délicieux gâteau....Laissez vous tenter par ce Cake aux abricots et au yaourt, ultra moelleux ...
RECIPE IN ENGLISH FOR RASPBERRY & COCONUT MASCARPONE CAKE Bardzo chciałam spróbować zrobić tego typu tort i wczoraj w końcu się odważyłam. Jest naprawdę prosty w wykonaniu i muszę powiedzieć, że przygotowanie jego było czystą przyjemnością. Ten sernik na zimno będzie idealny na zbliżające się walentynki, przyjęcie komunijne czy urodziny. Smak kokosowy można zamienić na waniliowy (zamiast likieru dodaj do masy 2 łyżeczki esencji waniliowej i pomiń wiórki kokosowe). Zdjęcia krok po kroku przygotowałam w maju 2014. To waniliowa wersja tortu i z biszkoptem o średnicy 20 cm. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). Inspirowałam się przepisem, który znalazłam na blogu: Chute a vone mojej kuchyne. Skorzystałam z przepisu umieszczonego tam na ciasto czekoladowe i poniekąd na galaretkę. Masę serową wymyśliłam wcześniej na potrzeby sernika na zimno Tiramisu, ale teraz dodałam do niej likier kokosowy i zmniejszyłam ilość mascarpone do pół kilograma. Składniki na malinową galaretkę: pół kilograma malin (użyłam mrożonych) 4 łyżki cukru pudru (można użyć mniej) 2 łyżki soku z cytryny 2 galaretki malinowe (użyłam jednej galaretki i dwóch listków żelatyny) Wykonanie: 1. Tortownicę o rozmiarze 18-20 cm wyłóż folią spożywczą. 2. Rozmrożone maliny zmiksuj i przetrzyj przez sito aby oddzielić przecier od pestek. 3. W 150 ml wrzącej wody wymieszaj galaretki. 4. Dodaj do malin cukier puder i sok z cytryny. 5. Wymieszaj kilka łyżek przecieru z galaretką ( Nie czekałam aż przestygnie) z pozostałym puree i przelej masę do tortownicy. 6. Wstaw na kilka godzin do lodówki, aby galaretka stężała (u mnie wystarczyły dwie godziny). Składniki na biszkopt kakaowy: 100 gramów mąki 100 gramów cukru 3 jajka pół łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 3 łyżki oleju Wykonanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. 2. Natłuść i posyp mąką 23 cm tortownicę. 3. Ubij białka na pianę i stopniowo dodawaj do nich cukier (miksuj na najwyższych obrotach). 4. Stopniowo dodawaj do białek żółtka. Miksuj około 5 minut, aby masa była bardzo puszysta. 5. Za pomocą łyżki wmieszaj w masę olej i stopniowo przesiewane: mąkę, kakao i proszek do pieczenia. 6. Piecz około 15-20 minut. 7. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego schłodzenia. Składniki na masę serową: ok. 1 kieliszka Malibu (lub innego likieru kokosowego, ewentualnie kilka kropel olejku kokosowego) 500 gramów mascarpone 500 gramów kremówki 7 łyżeczek żelatyny w proszku (użyłam 12 listków żelatyny) 1,5 szklanki cukru pudru pół szklanki wrzątku pół szklanki wiórek kokosowych (opcjonalnie) Wykonanie: 1. Żelatynę wsyp do wrzątku i mieszaj, aż do jej rozpuszczenia. Odstaw do schłodzenia. 3. Wymieszaj ser z połową cukru pudru i likierem za pomocą trzepaczki. Dodaj do sera wiórki kokosowe (jeżeli ich używasz). 4. Ubij kremówkę na luźniejszą bitą śmietanę z pozostałą połową cukru pudru. 5. Około 4 łyżki bitej śmietany wymieszaj z chłodną żelatyną. Miksuj ponownie kremówkę wlewając cienkim strumieniem żelatynę - ma to trwać tylko chwilę, chodzi o dobre połączenie się żelatyny i ubicie kremówki na sztywną bitą śmietanę. 6. Od razu dodaj kilka łyżek bitej śmietany do mascarpone - wymieszaj trzepaczką, aby rozluźnił się ser. 7. Dodaj pozostałą bitą śmietanę do masy serowej i delikatnie wymieszaj. Musisz działać szybko, żeby bita śmietana nie stężała zanim połączysz ją z serem. Masa bez kokosu. Wykończenie ciasta: 1. Biszkopt obróć do góry nogami (spód jest zawsze równy). Ciasto na zdjęciu ma 20 cm. 2. Połowę masy serowej wyłóż na biszkopt. Krem na zdjęciu jest bez wiórek kokosowych. 3. Na środku ciasta umieść malinową galaretkę. 4. Na galaretkę wyłóż pozostałą część masy serowej. 5. Wstaw ciasto na noc do lodówki. 6. Na drugi dzień udekoruj ciasto wiórkami kokosowymi, zmielonymi pistacjami i świeżymi malinami posypanymi cukrem pudrem. Smacznego :). Propozycja dekoracji tortu.
Einfaches Rezept für eine Rhabarbertarte mit Mandelcreme
Peach crumb cake — Loaded with juicy peaches and topped a crunchy streusel crumble topping. If you’re looking for a special cake to make for a summer brunch, this peach crumble cake with Greek yogu…
Tiramisu cake pistache framboise
I’ve baked this cake every spring for many years, and my family loves it! Use your own fresh rhubarb, hit up a farmers market or find a neighbor who will trade stalks for the recipe! —Helen Breman, Mattydale, New York
Angel food cake has always been a favorite dessert of mine, so I decided to make a vegan angel food cake version! This cake is all you have dreamed about and even more. I prepare this on every occasion I get. Notes An angel food cake is challenging enough to prepare, however, a vegan one is an even larger challenge. To ensure that this version turns great for you, I suggest that you read the whole article. It’s best to spare 10 minutes extra than to waste every penny and second make something that fails. Is This Vegan Angel Food Cake Worth Your Time and Energy? If you are on the hunt for a plant-based alternative to this divine sweet cake, this recipe is totally worth it. Similar to its original counterpart it has: -A greatly fluffy texture and fine taste -Lower calories compared to the real thing -Lower fat-one 1g of fat/slice You also need only 20 minutes to prepare it, despite the several steps involved in making it. Ingredients for Making Vegan Angel Food Cake: This recipe requires only six ingredients and therefore it’s best to measure these with caution and do not use any replacements if possible. Follow the recipe to a T! Aquafaba: a liquid leftover from cooked chickpeas that is a great replacement for egg whites. If you whip it up, it will become the best vegan “meringue”. Cream of tartar: this an acid substance that helps set aquafaba when beaten. Ground sugar: beat the regular sugar granules in a food processor or blender until finely dissolved into fine powder. Vanilla extract: for extra aroma and flavor Chickpea flour: a typical vegan egg replacer that helps set the meringue. All-purpose flour: use just one cup and tbsp of all-purpose flour passed through a sifter. Pin Ingredients: -¾ cup aquafaba (the liquid leftover from a can of chickpeas) -1 tbsp vanilla extract -1 cup & 1 tbsp all-purpose flour -1 cup granulated sugar -1 tbsp chickpea flour 1 ½ tsp cream of tartar Instructions: Preheat your oven at 330F/165C. Beat the granulated sugar into fine sugar in a blender or food processor. Place ¾ cup of aquafaba liquid into a big mixing bowl with vanilla extract and cream of tartar. Whip for 6 minutes minimum with a hand mixer initially on low and then slowly at higher speed. Incorporate the powdered sugar gradually in several parts while beating up the meringue on high speed for a couple of minutes. Once you have beaten the aquafaba for 8 minutes at least, grab a tbsp of the chickpea flour and beat for an extra minute or so. In three increments, gradually sift the flour combo into the egg mix through a mesh strainer, while carefully folding in with a rubber spatula after every part. To prevent any shrinking and loss of cake volume, don’t add the flour mixture in one part. Add gradually in multiple increments. Place and spread the batter into an unprepared 9X10” cake tubular pan. Shake the pan on a flat surface to even out the bottom. Bake your vegan angel cake until you add a toothpick and it turns out clean, for approx. 45-50 minutes. Take off the oven and let cool (while it’s still in the pan) for 2-3 hours. Once it’s cooled down, pass a small knife around the edges to gently detach the cake from the pan. If you wish, sprinkle with confectioner’s sugar. Serve with fresh berries on top and a small part of vegan whipping cream. See Also: Vegan Jamaican Ginger Cake Conclusion Hope you liked my vegan angel food cake recipe and enjoyed the cake as much as I have and my family & friends. Please let me know in the comments how this cake turned out for you, I will be happy to answer it!
Hay muchos cocineros expertos en platos salados que se bloquean cuando llega la hora de hacer postres. Pues estos minipastelitos de chocolate parecen pensando especialmente para ellos porque son tan simples de preparar que hasta las manos más novatas van a ser capaces de darle un toque espectacular .
We’ve turned finger sandwiches into an edible centrepiece! Mix and match your favourite fillings including chicken and watercress or prawn and salad.
Mini, schattig en no-bake! Deze no-bake slagroomgebakjes zijn ideaal voor wanneer je weinig tijd hebt en van gemak houdt. Ik kan eerlijk gezegd geen beter moment bedenken om deze schatjes te maken dan nu. Ze zijn eenvoudig, prachtig om te zien, snel te maken en gemakkelijk op te scheppen. Deze slagroomgebakjes zullen bij iedereen in de smaak vallen.
This easy to make and so delicious crumble cake is filled with delicate ricotta and a touch of orange flavor
Crisp Gruyere cheese crackers to serve with wine or as part of a charcuterie board!
Rice Cake Tiramisu is an easy twist on the classic Italian dessert. It’s made with rice cakes instead of ladyfingers, and protein powder instead of sugar, but just as creamy and delicious.
This pistachio ganache is creamy, decadent, and perfect for filling macarons, cupcakes, and cakes!
De délicieux cigares croustillants garnis de courgettes grillées, feta et herbes fraîches : une recette facile et rapide pour se faire plaisir.
Learn how to make Spinach and Feta Cheese Borek - A classic Turkish Borek recipe made with stuffing phyllo sheets with spinach and feta. This authentic and simple recipe can be made ahead and baked right before serving for a warm and delicious breakfast or brunch recipe.
These Greek Tacos will be the hit of any party buffet or family weeknight dinner. Make the relish and tzatziki the night before if you like for even more low effort prep time. The flavor is over-the-top and sure to be requested again and again. If making for a party or large group, after the meat mixture is finished, heat on low in a crock pot for 4 hours to increase the flavors and seasonings.
Stuffed with a creamy spinach ricotta filling and baked in a flavorful basil vodka sauce, these spinach ricotta stuffed shells are easy to prepare and will impress everyone you serve them to!
These crispy, oven-baked eggplant rounds are tossed in flour, dipped in an egg wash, and coated in a mixture of panko, parmesan, and parsley, then baked until golden and crispy. Add a sprinkle of fresh lemon, your favorite marinara sauce, and you've got a delicious meatless main or cocktail party appetizer.
A delicious savory Chicken and Mushroom crepe with a creamy bechamel sauce. A wonderful Chicken Recipe for that special luncheon or brunch. See notes for how you can make most of it ahead of time!
For this week's Tried & True Tuesday, I am sharing a new flavor for the Crazy Cake recipe, Coffee & Kahlúa - I have BOTH the cake and mug cake versions for you! I was
This easy Banana Custard recipe is super quick to make and is seriously SO GOOD. A foolproof banana custard recipe that is delicious served on its own, or used as a pie, tart, cake, and pastry filling.
These 5-ingredient crunchy pistachio bars are so easy to make and taste amazing. They remind me of baklava, minus all the pastry and sugar! They also happen to be vegan, gluten-free and made with wholesome ingredients.
These 13 German Christmas market foods are an easy and delicious way to turn your house into a Christkindlmarkt this holiday season.
Roasted Eggplant Lasagna made with no-boil lasagna noodles and topped with Arugula Pesto. A delicious, healthy vegetarian dinner recipe that is comforting and nourishing. Vegan and GF adaptable.
This exquisite combination of sweet pear and tangy Gorgonzola cheese atop toasted walnut bread is an elevated take on the classic cheese toast. It strikes a balance between the creamy, robust flavors of the cheese and the fresh, juicy sweetness of the pears, with a nutty crunch from the walnut bread. Perfect for a sophisticated breakfast, a light mezze, or an elegant appetizer, this dish will delight your taste buds and add a touch of gourmet to your meal.
An Afternoon Tea isn't complete without savory bites. Along with tea sandwiches, scones, clotted cream, preserves and tea cakes, a well-rounded Afternoon Tea serves a smidgen of savory bites as well.
Candied Walnuts are walnuts that have been coated with a buttery sweet mixture and then baked to a crunchy golden brown.
Raspberry Streusel Muffins are delicious, super moist and flavorful muffins with a streusel crumb topping. These berry muffins are the BEST breakfast recipe ever - it will feel like you're eating cake! Also, they're made with fresh raspberries!
These Greek Chicken Bites are flavor-packed nuggets seasoned with lemon, garlic, and oregano, and are perfect for salads, gyros, or a paleo / low-carb main!
Bougatsa is a Greek pastry that ranks among the highest of any treats we've tried the world over. So next time you find yourself in Greece, try it!
Makes 1 (8-inch) cake
Binnen een handomdraai, in slechts 5 minuten, kun je deze verrukkelijke pistachegebakjes op tafel zetten! De combinatie van romige pistache en cake maakt ze tot een waar genot! Het is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar zal ook zeker indruk maken op al je gasten!
Draußen wird es langsam frühlingshafter und Ostern steht vor der Tür. Wie wäre es an diesem Feiertag mit dieser leckeren Biskuitrolle zum Kaffee mit der Verwandtschaft? Der Biskuitteig ist ganz einfach herzustellen. Und wenn euch die Rolle reißt, sieht man es nicht, kommt ja schließlich genug Sahne-Creme drum herum!
Van het weekend heb ik weer eens zoiets lekkers gemaakt wat eigenlijk bij iedereen in de smaak valt. Het is een combinatie van roombotercake, appelkruimeltaart en roomkaas als verrassende vulling i…
Deze walnotenplaatkoek maak ik eigenlijk al jaren en is steeds een succes. Als je van karamel en noten houdt, moet jij deze koekjes ook zek...
This easy to throw together little cake is custardy, thick and creamy with no sugar added for a low carb dessert option. This is awesome because it’s flourless and refined sugar free and ONLY 3 ingredients. You can use tapioca flour, arrowroot powder or corn starch as the thickening agent. The Greek yogurt gives it […]
