Ta chrupiąca klasyczna ciabatta to puszyste włoskie pieczywo, znane za swój pyszny smak i konsystencję. Tutaj poznasz najlepszy przepis na ciabattę domową!
Bułeczki z sezamem to prosty przepis na bułeczki śniadaniowe, idealne dla dzieci i nie tylko. Mięciutkie i wilgotne bułeczki jak z piekarni. Sprawdź.
Domowe chrupkie pieczywo skandynawskie; dietetyczne pieczywo razowe; dietetyczne przekąski
Blog kulinarny
Pszenny chleb codzienny na drożdżach suchych lub świeżych to najprostszy przepis na łatwy chleb bez formy dla początkujących. Domowy chleb powszedni może być upieczony z mąką pełnoziarnistą lub zwykłą. Drożdżowy chleb codzienny może być chlebem orkiszowym, jeśli zamienimy mąkę pszenną na jasną orkiszową.
Bezglutenowe naleśniki budyniowe to ostatni hit internetu! Pomysł użycia proszku budyniowego zamiast mąki nie jest nowy, ale za to genialny, prosty i…
Chlebek czosnkowy do odrywania, szybko się robi, super wygląda i dobrze smakuje .
Swój własny chleb zaczęłam piec w pierwszej ciąży, ponad 7 lat temu. Pamiętam, że dużo czasu spędzałam wtedy na jednym z najfajniejszych...
Przepyszny chrupiący chleb bez zagniatania, wystarczy tylko wymieszać składniki w dużej misce pozostawić do wyrośnięcia na 20 min i upiec .Wszystko zajmuje dosłownie 1,5 godziny. Z tego przepisu wychodzą nam 2 chlebki z pachnąco - chrupiącą skórką . Dla mnie banalnie prosty przepis który daje niesamowite efekty -będę do niego na pewno wracać . Przepis pochodzi z tej strony http://gotuj.skutecznie.tv/2010/09/fenomenalnie-prosty-chleb/ Pozwolę sobie zacytować dokładny przepis autorki. Jest tam pokazany dokładny film jak upiec ten pyszny chlebek -Zapraszam do obejrzenia wtedy przepis będzie bardziej czytelny . Składniki na 2 bochenki (z dowolnymi ziarnami, ziarna można pominąć i zrobić tylko z otrębami (albo i bez), też wyjdzie pyszny) 1 kg zwykłej mąki pszennej (można pół na pół mąki typu 500 z mąką 650; można też krupczatkę lub wymieszać pszenną z żytnią np. po połowie, z samej żytniej lepiej nie robić) 3/4 szklanki płatków owsianych 3/4 szklanki otrąb pszennych 3 łyżki słonecznika (i/lub nasion lnu) 5 dag świeżych drożdży 1 łyżka soli (ja dodaję też szczyptę ziół i czerwonej papryki do smaku) 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki octu (ocet można pominąć, ale daje ciekawą „imitację chleba na zakwasie”, mieszam go z wodą) 1 litr ciepłej wody * można mniej tj. ok. ¾ litra, wówczas wprawdzie ciężej połączyć składniki, ale są mniejsze dziury w chlebie (=jest lepszy np. na kanapki) * można wymieszać wodę pół na pół z piwem, wówczas chleb ma lepszy smak Mieszamy składniki sypkie, dodajemy ciepłą wodę z rozpuszczonymi drożdżami, „wyrabiam”, a właściwie mieszamy do połączenia składników. Ciasto wyrabia się szybko, mikser jest zbędny i spokojnie można to zrobić łyżką. Zostawiam na 20 minut do wyrośnięcia. Jeśli dodam więcej wody i ciasto jest luźniejsze, chleb po upieczeniu będzie miał większe dziury (idealny do smalcu i ogórka czy pieczonego kurczaka:)). Mniej wody, oznacza sztywniejsze ciasto, a po upieczeniu chleb z mniejszymi dziurkami, bardziej zwarty (idealny na kanapki np. do pracy). Po tym czasie ponownie zagniatam ciasto (najprościej łyżką;)), przekładam do natłuszczonych i wysypanych tartą bułką keksówek (natłuszczam smalcem, wówczas po upieczeniu idealnie wychodzi z blaszek). Ugniatam starannie łyżką zamoczoną w wodzie, by „wygładzić ciasto” z wierzchu. Zostawiam do wyrośnięcia na kolejne 20 minut (lepiej nie przedłużać czasu wyrastania, bo mogą wyjść za duże dziury w chlebie). Przed upływem tego czasu nagrzewam piekarnik do 250 st. C. Wyrośnięte bochenki spryskuję wodą, posypuję ziarnem (słonecznik, płatki owsiane, otręby – wg uznania) lub przyprószam mąką, po czym wstawiam do nagrzanego piekarnika na drugą półkę od dołu. Chwilę po włożeniu blaszek do piekarnika zmniejszam grzanie do 230 st. C i w tej temperaturze piekę chleby przez ok. 55 minut (zależy od piekarnika, więc trzeba je obserwować). Nie otwieram piekarnika podczas spieczenia! Po upływie tego czasu wyłączam piekarnik, czekam ok. 5 minut i dopiero wówczas go otwieram. Potem od razu wyjmuję bochenki z piekarnika i z foremek (gdy wysmarowane smalcem, wychodzą praktycznie same). Studzę na kratce z piekarnika, dzięki czemu skórka nie zaparuje i jest chrupiąca Uwagi autorki przepisu Nie kroić, nie ruszać przed upływem co najmniej godziny, bo musi dobrze wystygnąć! Wysoka temp od razu ścina wierzch, więc koniecznie musi dobrze wyrosnąć w formie przed włożeniem do piekarnika.
Śniadaniowe bułki pszenne na suchych drożdżach to chrupiące bułeczki pełnoziarniste lub zwykłe białe. Domowe bułeczki są puszyste i bardzo smaczne.
Bułki mocno napakowane ziarnami. Ziarna są w środku, ale też sporo ich na wierzchu. Pomimo tego bułki są bardzo puszyste, sycące i prz...
Dzisiaj dzielę się z Wami delikatnymi, mlecznymi bułeczkami. Jest Światowy Dzień Chleba a chlebem trzeba się dzielić.
Blog kulinarny
Przepis na bajgle bez gotowania które zawsze wychodzą! Jest to niezwykle pożądany przepis na bajgle które będzie w stanie wykonać każdy...
Tym razem w moim domu zagościły bułeczki z patelni bez drożdży. Są bardzo smaczne, chrupiące, najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
Sprawdzony przepis na domowe bułki czosnkowe, które sprzedawane są często w piekarniach. Przygotujesz je szybko i łatwo w domu. Prosty przepis, które polecam wypróbować!
Chyba najprostszy chlebek na Nastoletnich Wypiekach. Tradycyjny, codzienny, wypiekany z mąki pszennej. Ma chrupiącą skórkę i puszysty miąższ. Z przepisu otrzymamy jeden średniej…
Chciałam przygotować dla was propozycję śniadania na bazie kaszy jaglanej, ale w trochę innej odsłonie. Miała to być jaglanka zapiekana w piekarniku. Po przygotowaniu dania i wyjęciu go z formy, za…
prosty chleb na drożdżach,Nocny chleb owsiany,chleb nocny,płatki owsiane,pieczywo na drożdżach,śniadanie,przepis na chleb
Pikantna, serowa pasta do pieczywa z serka kremowego i fety, doprawiona ajvarem, cebulą i czosnkiem.
Jedne z najpyszniejszych bułeczek jakie jadłam, koniecznie spróbujcie!
Fit placki twarogowe Fit placki twarogowe bez mąki pszennej. Puszyste, wegetariańskie, fit placki twarogowe bez glutenu. Syrniki (сырники) lub jak kto woli rosyjskie placuszki twarogowe. Idealne lekkie placki na śniadanie, kolację dla dzieci i dorosłych. Takie placuszki z twarogu to idealna przekąska dla osób odchudzających się. Można je przygotować z mąką pszenną czy kaszą manną. A czym zastąpić mąkę pszenną? Sprawdzi się mąka ryżowa, owsiana, jaglana, a także mąka ziemniaczana. Oryginalne placki twarogowe są prawie jak racuszki drożdżowe, grubiutkie i puchate. Nie wyglądają jak cienkie placki przypominające pankejki, jakie można spotkać w internecie. Placki z białego sera są smażone praktycznie bez tłuszczu. Dieta odchudzająca, dieta bezglutenowa czy przepis na lekką przekąskę. Placuszki twarogowe spełniają te wymogi i do tego mogą je jeść wegetarianie. Twaróg, mąka ryżowa, jajko to główne składniki placków. Jak zrobić placki bezglutenowe? Jak przygotować i jak smażyć placki twarogowe ? Przepisy dla odchudzających się Przepisy dla osób na diecie odchudzającej lub prościej ujmując liczących kalorie. O tej porze roku przybywa osób próbujących walczyć ze zbędnymi kilogramami . Każdy chciałby coś tam zgubić po zimie. Choć do lata daleko, a wiosny nie widać warto zadbać o figurę i trochę policzyć kalorie. Moja znajoma słusznej postury zwykła mawiać
Przepis pod taką nazwą znalazłam na jednym z blogów kulinarnych i postanowiłam go przetestować. Zaciekawiło mnie przede wszystkim to, że ciasto nie musi długo wyrastać, wystarczy kilkanaście minut. Chlebki/placuszki wyszły bardzo fajne, ale co ciekawe,
Domowe bułki z przedziałkiem, inaczej bułki poznańskie lub bułki wrocławskie to łatwe bułeczki śniadaniowe, są szybkie w przygotowaniu, idealne dla początkujących. Zwykłe bułki jak dawniej posmakują wszystkim fanom polskiej klasyki.Takie tradycyjne bułki pszenne łatwo zmienić na orkiszowe lub pełnoziarniste.
Przepis na chrupiący chleb, bez wyrabiania to prosty i szybki przepis na chleb lub bagietki dla całej rodziny. Sprawdź jak łatwo go przygotować.
Chleb bez mąki, za to na otrębach i białym serze. Błyskawiczny w wykonaniu, ponieważ dodajemy do niego sodę, dzięki której nie musi wyrastać!
Dzień dobry słoneczka. Mam dzisiaj dla was przepis na pyszny i szybki chleb na drożdżach. Jest bardzo łatwy do przygotowania i każdy z ...
Puszyste racuchy na kefirze, idealny przepis na śniadanie. Proste i szybkie - udadzą się każdemu. Idealne z dżemem, owocami czy nutellą.
Delikatne i cienkie naleśniki z dodatkiem zdrowszej mąki pszennej - orkiszowej razowej. Są wspaniale elastyczne, mogą służyć zarówno do nadzienia na słodko lub do wytrawnego.
Miękkie greckie chlebki pita – do zawijania gyrosa, pita do gulaszy i sałatek. Jak zrobić grecki chleb pita?
Ta chrupiąca klasyczna ciabatta to puszyste włoskie pieczywo, znane za swój pyszny smak i konsystencję. Tutaj poznasz najlepszy przepis na ciabattę domową!
Jak dla mnie to najlepszy przepis na domowy chlebek. Oczywiście biorąc pod uwagę te mega proste i szybkie przepisy. Ostatnio próbowałam zrobić chleb na zakwasie, ale okazuje się, że to nie moja bajka. No nie
Bułeczki twarogowe robi się super szybko. Można je przygotować w wersji na słodko oraz wytrawnej. Spróbuj sama i przekonaj się jakie są smaczne!
