Mutatós, roppanós, kissé ragadós kókuszcsók, régi villámsüti, ami még mindig nagy kedvencnek számít.
A palacsintát kicsik és nagyok egyaránt szeretik, lehet édes vagy sós, a repeta mindig garantált.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A pöfeteg keksz külseje ropogós, a belseje pedig puha és nagyon kakaós! Elkészíteni egyszerű, sőt elrontathatatlan! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
Egy hihetetlenül egyszerű fánk recept, ami nem csak gyorsan elkészül, de még finom is! Újabban csak ez alapján készítem. Ho...
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 2 tojás, 15 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor csipet só - 1 , 5 dl étolaj, 1 , 5 dl tej - 12 dkg darált mák, 18 dk...
Kakaós csigákkal folyton kísérletezek, van már fent itt is kettő, legalább tizenötöt kipróbáltam már, de ez most mindent visz. Van is a blogon egy félórás kakaós csiga, de le lesz cserélve, mert ez most sokkal puhább, foszlósabb, kiadósabb és jóval olcsóbb, mivel nem kell túró a tésztájába. Ezek a csigák hatalmasra nőnek, mega-puhák, könnyűek, nem […]
Avagy Whoopie Pie, hogy a nemzetközi nevén említsük, mert nagy rajongótábornak örvend világszerte. Alátámasztom a „süti próbája a család”- mondásom alapján, hogy nálunk is átütő volt a siker! Puha, kakaós piskótakorongok között egy isteni, könnyed tejszínes vajkrém, ami nagyon is eteti magát… A Whoopie, azt jelenti: Juhééé, és biztos, hogy mindenki úgy fog örülni, ahogyan […]
Sosem mennek ki a divatból ezek a fergetegesen finom házi készítésű desszertek.
Hipp-hopp megvannak, mindössze négy hozzávalóból, omlósak, napok múlva is puhák, és óriási sikerük van gyerekeknél, felnőtteknél egyaránt. Mindenki oda lesz értük 🙂 Csak kis golyókat formázunk, villával megnyomjuk a tetejüket, röpke tíz perc alatt megsülnek, és olyan kis mutatósak, hogy csak na! A mércénk a szokásos 2,5 dl-es bögre! Hozzávalók 50-55 darab kekszhez: – 25 […]
Egy nagyon könnyű, nagyon krémes desszert a joghurtos panna cotta mangózselével, amit ráadásul elkészíteni is teljesen egyszerű.
Omlós isler recept. Bátran ajánlom ezt a mennyei desszertet, akár családi, baráti összejövetelre készülünk, vagy ajándékba vinnénk sütit. Kiadós mennyiség.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Az egyik legnépszerűbb torta a csokoládétorta, egy igazi klasszikus, világszerte kedvelt édes desszert! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
A Marlenka az örmények mézes krémese. Készülhet kakaós vagy diós tésztával is, az alapját mindenképp a mézes tészta adja. Süthetjük szögletesre, kerekre, de tekercsek, bon - bonok és golyók formában
A bomboloni az olaszok fánkja. Puha tészta, természetesen ez is olajban sül – most pedig megtöltöttük egy jó kis csokis krémmel.
A kanadaiak top kedvenc sütije, a Nanaimo szelet sajnos azonnali függőséget okoz. :) Cserébe viszont gluténmentesen is készíthető.
Mennyei Képviselőfánk recept!
Hozzávalók 20-22 darabhoz 10 dkg babapiskóta (10 db) 15 dkg sárgabaracklekvár 6 dkg cukor 30 ml rum (vagy rumaroma vízzel 30 ml-re kiegészítve) 1 púpozott evőkanál mazsola 1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál kakaópor A fondanthoz 25 dkg cukor 130 ml víz 1 kávéskanál ecet
Az abbahagyhatatlanul finom mézes linzer receptjét alakítottam át kicsit és egy azonnal puha, omlós Ischler-t kaptam. Hozzávalók 50 dkg liszt10 dkg őrölt dió25 dkg hideg vaj vagy 30 dkg margarin20 dk
Hátszegi rakott palacsintát készítettem ma és akárcsak a múltkor, rengeteg lett a tojáshab.Ahogy magában eszegettem ( igen-igen, ennek neh...
Nem feltétlenül kell lemondani a nassolásról, válassz egészségesebb alternatívákat, készíts energiagolyót, amelyet rengetegféleképpen ízesíthetsz.
Diószezon van, mi mást süthetnénk, mint islert!
Nagyon egyszerű, nagyon omlós, nagyon finom! Kedvenceim közé tartoznak az ilyen aprósütemények! Ettől függetlenül a süti neve nem rólam szó...
Jön a farsangi időszak és ilyenkor sokan fánkot is sütnek. De! Nem mindegy mennyi macera van vele, mert ezzel speciel semmi. A tésztát a gép megdagasztja, aztán már lehet is nyújtani, szaggatni. És miközben elmosogatunk, a gyereknek enni adunk, vagy éppen orrot fújunk (influenzás időszak lévén), elolvassuk a neten a híreket, hip-hop eltelt egy óra és a megkelt fánkokat lehet sütni, és aki bírja langyosan, már eheti is finom házi baracklekvárral! Nem írom le mennyit bírok egyszerre betolni, mert még mohónak, falánknak, ki tudja minek néztek! :)) Másnap is imádom, ...ha marad! :) Tegnap készültek, reggelre egy szem maradt. :( Újrasütném most azonnal, de mi lesz így a hátralévő pár kilóval? Ellen tudsz állni a csábításnak? Hozzávalók: 5 dkg élesztő 50 dkg liszt 4 tojássárgája 8 dkg olvasztott vaj 1 ek. cukor csipet só annyi langyos tej amennyit a tészta felvesz Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk. Fél cm vastagságúra nyújtjuk, szaggatjuk, és egy lisztezett tálcára sorakoztatjuk egymástól távolabb, hogy legyen helyük kelni, majd konyharuhával letakarva 1 órát kelesztjük. A helyiség nem árt, ha meleg! Egy nagy lábosba bő olajat forrósítunk, közepes lángra visszavesszük és a fánkokat lisztezett felületen lévő felükkel felfelé az olajba tesszük és fedő alatt kb. fél percig sütjük, majd megnézzük, hogy megpirult-e, ha igen akkor fordítsuk meg és már fedő nélkül készre sütjük. Papírtörlőre szedjük és vaníliás cukorral kevert porcukorba megforgatjuk. Baracklekvárral tálaljuk. Mennyei! Tavaly nyáron készült fotó, szerintem itt is guszta, még, ha nem is olyan szépen fotóztam. :))
Egyik kedvenc sütim a macaron. Mióta jó pár éve először megkóstoltam, rabja vagyok. A roppanós...
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A Kinder bueno torta egy igazán finom édes kényeztetés, amivel lenyűgözheted a családot! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
»HOZZÁVALÓK« Kekszes rész : - 40 dkg amaretti keksz - 5 dkg porcukor - fél tábla fehércsokoládé ( 50 g ) - 15 dkg baracklekvár - kb 1 d...
Ennek a meggyes sütinek mindig szezonja van.
Érik a szeder és Ildi barátném jóvoltából, kaptam egy tálca frissen szedett szedret. Én nem tudom milyen szeder bokra van, de én még esküszöm nem láttam ekkora, hatalmas szeder szemeket. Mint a hüvely ujjam, akkorák voltak ezek. Harsogó mély lila, már-már fekete színben pompáztak azok az apró bogyócskák rajta, és az ízükről már nem is beszélek. Egyáltalán nem volt fanyar és savanyú, hanem édes, és jó leveses. Mivel állítólag kapok még egy adag szállítmányt, ebből fagylalt és ez a poharas desszert készült. Pikk-pakk összedobható és máris mehet a hűtőbe egy kicsit pihenni. Nagyon kellemes, igazi nyári finomság. Hozzávalók 6 pohárhoz: 1 csomag ropogós zabkeksz /Győri Édes /, 50 gr. vaj, 1/2 mokkáskanálnyi fahéj, 250 gr. mascarpone, 1 csésze sűrű görög joghurt, 200 gr. tejszín, ízlés szerint 3-4 evőkanál porcukor, 1/2 lime leve, 1 kávéskanál vanília esszencia, 1 nagy bögre szeder, 2-3 evőkanál kristálycukor, 1 csapott kávéskanál zselatin. A kekszet zippes zacskóba tesszük, légmentesen lezárjuk és sodrófával összezúzzuk. A kekszmorzsalékot egy tálba szórjuk majd ráöntjük az előzőleg felolvasztott langyos vajat és fahéjat. Villával összekeverjük az egészet. A nedves kekszmorzsát kiadagoljuk a borospoharak aljába. A krémhez a mascarpone-t tálba öntjük, hozzáadjuk a joghurtot, a lime levét, a porcukrot, a vanília eszenciát és kikeverjük. A tejszínt habbá verjük és lazán beleforgatjuk a krémbe. Az elkészült krémet a poharakban lévő kekszrétegekre adagoljuk. A szedermártáshoz a szedret egy kisebb lábosba szórjuk, ízlés szerint kristálycukrot adunk hozzá, majd lassan felfőzzük az egészet. Inkább rázogassuk a lábast, mint sem kevergessük, hogy a szederszemek ne essenek nagyon széjjel. 5-6 perc alatt megpároljuk a gyümölcsöt, majd a végén belekeverjük a kevéske vízben megáztatott zselatint is. Langyosra kihűtjük a gyümölcsöt, majd rákanalazzuk a krém tetejére. Egy órára a hűtőbe tesszük dermedni. Hűvösen tálaljuk.
»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 1 tojás - 12 dkg cukor - 10 dkg lágy vaj - 8 dkg tejföl - 40 dkg liszt - 1 / 2 tasak sütőpor ...
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sütőtepsit sütőpapírral kibéleljük.
Van otthon 22 cm-es meg 20 cm-es tortaformád is, de a recept 18-as vagy épp 26-os méretű formára szól? Itt a tortaforma kisokos!
Nem győzzük enni, mert olyan finom és puha. Teszteld le még az ünnepek előtt!
Nagy kedvencünk a fánk, abból is eddig a kelesztett volt a sláger. Az interneten már több helyen láttam egy sütőporos, gyorsan elkészíthető változatot. Naná, hogy ki kellett próbálnom. Valóban hamar fánkkal kínálhatjuk a családot és nagyon finom is. (Bár nekem az élesztős marad a favorit.) Kisfiam, aki a legfőbb fánk rajongó a családban, azt mondta, hogy isteni finom. Így megtartjuk. Jól jön majd, ha kevés idő alatt kell egy kis finomsággal csillapítani az éhséget, no meg a gyerek kedvében járni :-D Az eredeti receptet Reginánál találtam. Hozzávalók 23 db fánkhoz: *25 dkg liszt (+2 ek ha szükséges) *0,5 tasak sütőpor *1 nagy csipet só *1 kisebb tojás *3 púpos ek porcukor *1 tasak vaníliás cukor *2 dl tejföl *6-7 dl olaj a sütéshez A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót és a sütőport. Egy másik tálban a tojást simává keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és a tejföllel. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és jól összedolgozzuk. (Nekem túl ragacsos lett a tészta, ezért még kívánt további 2 evőkanál lisztet.) Lisztezett felületen 0,5 cm vastagra elnyújtjuk. Egy közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. (Nálam 5,5 cm-es volt) Ízlés szerint készíthetünk lyukat is a közepébe. (Ezt én egy alma magház eltávolítóval oldottam meg.) Bő, forró olajban, közepestől egy picit kisebb lángon mindkét oldalukat szép pirosra sütjük. (Célszerű figyelni, mert gyorsan sül.) Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni. Porcukorral meghintve és sárgabaracklekvárral kínáljuk. A Facebookon is megtaláltok.
"A macaron irtózatosan bonyolult desszert! Neki se állj elkészíteni, mert az első néhány prób�...
A bögrés és poharas sütemények az egyszerű, de nagyszerű fogalmának tökéletes megtestesítői. Összeállításuk minimális konyhai rutint és csak néhány eszközt igényel, akár még a gyerekeket is bevonhatjuk a sütögetésbe.
Habos isler
Egyszerűen elkészíthető, mennyei, megtestesíti a kakaós piskóta minden kívánalmát, nem tömény, pillekönnyű, a máz pedig a tetején, valami eszméletlen, de tényleg. Isteni finom, vajas, csillogó, csokis, elronthatatlan. Ez a tökéletes hétvégi és hétköznapi süti. Olcsó is, gyors is, abbahagyhatatlan, és biztos nem marad a nyakunkon. Egy kedves Olvasómtól kaptam a receptet, aki könyvelő, és ami […]
Egy Facebook csoportban találtam ezt a receptet. Itt-ott módosítottam rajta. Nagyon ízlett mindenkinek, gyorsan és egyszerűen elkészül, így biztosan elkészítem máskor is. Hozzávalók (1 bögre=3 dl): - 1 bögre tej, - cukor (eredetileg 40 dkg, én jóval kevesebbet teszek bele, mert ez borzasztó édes lenne így nekünk), - 1 bögre rétesliszt (nálam, mivel nem volt rétesliszt, fehér tönkölyliszt keverve nagyon aprószemű tönköly búzadarával és egy kevés keményítővel...sokadik alkalommal sem volt itthon rétesliszt, ezért án mindig sima liszt és egy pár dkg keményítő keverékével készítem...állítólag a réteslisztes változatot könnyebb csomómentesre kikeverni), - 15 dkg vaj, - 30 dkg kókuszreszelék, apróbb szemű a jobb ehhez, - 2 dkg kakaópor, - rum vagy rumaroma ízlés szerint a kakaós masszába, - kevés kókuszreszelék a forgatáshoz. Elkészítés: Először fontos megjegyezni, hogy minden hozzávalót készítsünk oda a pultra. Nincs idő menet közben keresgélni, vacakolni, mert gyorsan "köt" a massza! 1. Felteszünk 1 dl tejet és az összes cukrot melegedni. Ne forrjon, csak éppen melegítsük fel. 2. A maradék 2 dl tejet a liszttel csomómentesre keverjük, majd fellazítjuk a langyos cukros tejjel. 3. Állandó keverés mellett, lassú tűzön sűrűre, pudingszerűre főzzük. Ha nem sikerül csomómentesre, botmixerrel_gyorsan_ lehet korrigálni. Keverjük kitartóan. Ha beletesszük a 40 dkg cukrot, akkor az a rengeteg cukor megolvadva kissé lágyabbá, könnyebben kezelhetővé teszi a masszát, de én sokkot kapnék ennyi cukortól, így én sokkal kevesebbet teszek a tésztába. Olyan edényt használjunk, amiben nem kap oda, nem ég le a massza. 4. Még forrón belekeverjük a vajat és a kókuszreszeléket. 5. Megfelezzük a tésztát. Egyik felébe belekeverjük a kakaóport és a rumot/rumaromát. Ezután mindegyik masszát kétfelé vesszük, tehát így lesz 2 világos és két kakaós golyónk. 6. Egyenként kinyújtjuk a gombócokat. Én ezt úgy oldottam meg, hogy három téglalap alakú sütőpapírt vágtam. Egyiket leterítettem a pultra, rátettem az egyik világos gombócot. Erre jött a második sütőpapír. Óvatosan kinyújtottam (eredetileg 20X25 cm-esre, én nem mértem, nagyjából azonban tartottam ezeket a méreteket. Fontos, hogy ne legyen túl vastag és túl vékony sem a tészta, mert akkor nehéz lesz feltekerni...). A harmadik sütőpapírt a pultra tettem, arra egy kakaós gombócot, arra pedig egy darab sütőpapírt és ezt is kinyújtottam. Ezután óvatosan leszedtem a világos tészta tetejéről a sütőpapírt, majd ráborítottam a kakaósra (ekkor egy kicsit még óvatosan, nem túl erősen nyújtottam rajta a nyújtófával), lehúztam a másik sütőpapírt is a világos tésztáról. A kakaós lap alatti sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük a rudat. Beleforgatjuk kókuszreszelékbe. A másikkal ugyanígy járunk el. 7. Folpackba csomagoljuk és hűtőben pihentetjük pár órát. Utána szépen lehet szeletelni.
A legjobb benne, hogy a sütő közelébe se kell menned, mégis nagyon finom és hamar kész is van! Ha jó minőségű csokoládét választasz, tökéletes lesz! Hozzávalók: 40 dkg háztartási keksz 17 dkg vaj 40 dkg jó minőségű csokoládé 1,8 dl habtejszín rumaroma Elkészítése: A kekszet darabokra tördeljük. A csokoládét is feldaraboljuk és a vajjal együtt […]
Garantáltan nagy kedvenc lesz! Érdemes egyből dupla adagot készíteni, hogy mindenkinek jusson elég.
