Recette facile confiture potiron orange cannelle pour 2 pots. Confiture maison facile à faire avec du potimarron et des épices.

Avec les pommes du jardin et les baies de sureau cueillies en été dans la nature, préparez une délicieuse confiture.

coing, eau, sucre, cannelle, jus de citron, thym

Christine Ferber est sans contestation possible LA reine des confitures. Elle est l'auteure de nombreux livres sur le sujet, J'ai suivi sa recette pour la réalisation de cette délicieuse confiture de reine claude.

Une bonne confiture de Noël pour le petit-déjeuner... Ingrédients 850 g de chair d'oranges 300 g de sucre complet 1 cc d'épices à pain d'épices 2 étoiles de Badiane 1 bouchon de rhum 1 gousse de vanille 1 gr d'agar agar Epluchez vos oranges et retirez...

Gelée de tilleul Recette pour : 6 pots Préparation : 15 mn Cuisson : 4 mn Il faut : 5 sachets de tilleul " j'ai utilisé du tilleul frais rapporté de Tourraine " env 8 à 10 grosses poignées de tilleul : fleurs et feuilles 1/2 citron 500 g de sucre gélifiant 75 cl d'eau Faire infuser le tilleul dans l'eau chaude pendant 5 mn Mélanger dans une bassine à confiture l'infusion de tilleul , le jus de citron et le sucre gélifiant cuire à feu vif tout en mélangeant A partir de l' ébullition laisser cuire pendant 4 mn tout en continuant de bien mélanger , puis stopper la cuisson et mettre en pots de suite Fermer les pots et les retourner

Confiture de citron sans amertume. Confiture de citron

Régalez-vous grâce à ma recette de confiture de mûres facile à préparer, avec des mûres fraîches, congelés ou un mélange d'autres fruits ! Idéale pour vos tartines au petit déjeuner ou pour garnir vos crêpes, cette recette de grand-mère est à la fois onctueuse, fruitée et peu sucrée. Elle ravira vos papilles !

© Butagaz

Confiture pomme cidre recette facile pour 4 pots. Cadeau gourmand à faire soi-même pour noël

Marmelade de pamplemousse rose Après la marmelade de citron et la marmelade d'orange (qui vous ont beaucoup plu ;-), je vous propose aujourd'hui une marmelade de pamplemousse rose (plus doux que le jaune) qui est addictive, différente et plus particulière (avis aux amateurs). Alors que pendant l'hiver gris et froid on ne…

Découvrez notre recette facile et rapide de Confiture de coings sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Confiture d'abricots à la fleur d'oranger Cette confiture d'abricots et fleur d'oranger est une merveille qui ne nous lasse pas à la maison. Et si vous aimez ce fruit ou croulez sous les abricots, je vous la conseille vivement. Je ne compte plus le nombre de fois où je l'ai…

Unable to sleep last night, I tottered down toward the kitchen for a night owl special. The once overflowing refrigerator was now a safe...

Le temps est lourd et orageux. Les fruits se gardent très peu de temps une fois ramassés. L'occasion était trop belle de transformer la petite récolte de pêches blanches avant qu'elle ne s'abîme. Confiture de pêches à la verveine 1 kg de pêches blanches...

Pour changer un peu de la pâte de coings, découvrez cette recette facile de confiture de coings !

Ce n'est pas un scoop, et celles et ceux qui me connaissent ou suivent mon blog le savent bien... je suis absolument nulle en jardinage. Quand j'ai emménagé dans ma maison, il y a 10 ans, j'ai très vite planté des arbres fruitiers avec l'espoir de crouler un jour sous les fruits de saison. C'est ainsi que sont morts chez moi pas moins de 3 cerisiers, 1 pommier, 1 mirabellier, 1 figuier et aussi des framboisiers, des groseilliers... Et encore, je ne parle pas de ceux qui n'étaient pas destinés à me donner de jolis fruits. Ouais, au vu de cette liste on pourrait me taxer de serial killeuse! On doit d'ailleurs avoir un peu pitié de moi, car on me donne régulièrement des fruits, que je m'applique à cuisiner. Quand on m'a fait passer une cagette de petites pommes, j'ai tout de suite pensé à faire une gelée. Il est en effet indispensable d'avoir des fruits non traités pour la réaliser. C'était un choix d'autant plus judicieux que mes petites pommes étaient pas mal "habitées". Gelée de pommes à la cannelle: des pommes non traitées de l'eau 2 bâtons de cannelle 600 g de sucre pour 1 kilo de jus obtenu 1 jus de citron Laver les pommes. Les couper en 4 sans les éplucher ni enlever les pépins. Par contre, enlever toutes les parties douteuses. Placer les pommes dans une grande casserole et verser de l'eau à hauteur des pommes. Faire mijoter à petit feu pendant 1 bonne heure. Laisser refroidir. Filtrer le jus obtenu au travers d'un chinois, sans appuyer. Peser le jus obtenu. Verser ce jus dans une casserole avec la bonne quantité de sucre et le jus d'un citron. Porter à ébullition et laisser bouillonner pendant environ 20/25 minutes. Tester la prise sur une assiette froide. Mettre la gelée bien chaude dans des pots stérilisés à l'eau bouillante. Pour finir: on trouve parfois au bord des chemins des pommiers sauvages. Les pommes ne sont pas mangeables comme ça, mais feront d'excellentes gelées. Il faudra prévoir un peu plus de sucre. Il est aussi possible d'utiliser les peaux et les trognons (toujours non traités!) qui vous restent d'une autre préparation. Ce sont eux qui contiennent le plus de pectine. On pourra faire de même avec des poires. La gelée de coings se fera elle aussi sur le même principe. Normalement, votre gelée devrait bien prendre. Si par malheur, ce n'est pas le cas, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de Vitpris mélangée à deux cuillères à soupe de sucre et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Je me suis servie de cette gelée pour napper une tarte aux pommes. Je vous donne la recette très vite!

Vous aussi vous adorez la saison des cerises ? Chez moi c'est l'effervescence après la cueillette. Les plus belles sont mises dans une coupe à déguster de suite et à distribuer aux amis, famille et voisins. Les jolies sont mises sur un plateau pour les congeler en vue de futurs clafoutis ou encore transformées en bonbon cerises mises en bocaux ou déshydratées. Et les moins jolies, tachées par la pluie ou un peu croquées par les oiseaux sont réservées à la confiture de cerises ou à la gelée dont je vous dévoile la recette ! Gelée de cerises Recette sans

Recette facile confiture potiron orange cannelle pour 2 pots. Confiture maison facile à faire avec du potimarron et des épices.

Découvrez la préparation de la recette "Confiture de concombre à la vanille". Détaillez le concombre en tout petits dés. Pelez et hachez finement le gingembre. Fendez la gousse de vanille dans sa longueur. Mélangez ces ingrédients avec le Confisuc et laissez-les macérer 2 h. Ensuite, versez-les dans une large casserole à fond épais. Grattez la gousse de vanille...

Une confiture très parfumée... Ingrédients 1,500 kg de mirabelles 600 gr de sucre de canne Le jus d'un citron vert 2 étoiles de badiane 1 bouchon de rhum 2 gousses de vanille La veille Lavez, coupez en deux et ôtez le noyau de vos mirabelles. Les couper...

Découvrez notre recette de confiture au melon délicieusement parfumée au citron vert et à la vanille. Un véritable délice à consommer sans modération!

Confiture de citron sans amertume. Confiture de citron

Confiture pomme cidre recette facile pour 4 pots. Cadeau gourmand à faire soi-même pour noël

On se retrouve aujourd’hui pour la dernière recette de l’été… La météo ne s’était pas trompée, l’automne s’installe depuis quelques jours (un peu frisquet les 8° le matin en partant au travail!). Cette dernière recette estivale, c’est une confiture de pêche infusée à la verveine. Vous le savez, j’adore faire (et manger!) des confitures. Il […]

Christine Ferber est sans contestation possible LA reine des confitures. Elle est l'auteure de nombreux livres sur le sujet, J'ai suivi sa recette pour la réalisation de cette délicieuse confiture de reine claude.

Le prix de revient de la confiture de mûres sauvages ne comprend guère que celui du sucre, car à la campagne, les mûres sont à qui les cueille. Mais il convient d'ajouter l'inconvénient des ronces qui vous enlacent pour mieux vous lacérer la chair. Pellaprat conseille d'utiliser trois quarts de livre de sucre par livre de mûres, et je trouve que c'est idéal. Les mûres étant très peu aqueuses, je les fais macérer dans le sucre plus de 24 heures pour qu'elles aient le temps de rendre tout leur jus. Ingrédients 2 kgs de mûres 1,6 kg de sucre 1 citron Prendre son pot à lait et profiter de la promenade pour le remplir. Mélanger les mûres et le sucre dans une bassine avec le jus de citron. Couvrir et attendre que le sucre soit totalement fondu. Compter idéalement 24 heures. Cuire en remuant à la spatule de temps en temps, sur feu modéré d'abord et plus vif ensuite. Compter une vingtaine de minutes à partir de l'ébullition. On obtient une marmelade que les enfants aimeront. Verser dans les pots, visser le couvercle et retourner. Sur du pain ou un yaourt, le matin au petit-déjeuner ...

A collection of 20 homemade jam and jelly recipes that use fresh fruits. These easy recipes are guaranteed to be loved by your family.

Recette du champagne des fées, limonade aux fleurs de sureau. Une boisson pétillante et désaltérante à faire soi-même. Ingrédients : • 10 g de fleurs de sureau fraîches soit 3 gros corymbes...

Savoureuse, cette recette de confiture est simple et rapide à réaliser ! Les poires et le sucre y sont les ingrédients de base. Des épices bien choisies apportent des saveurs qui se marient à merveille avec le fruit : écorce de citron, clous de girofle, cannelle, vanille et muscade... Un délice !

Pineapple Vanilla Jam - a tropical way to start your day!

Découvrez notre recette facile et rapide de Confiture d'automne sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

La gelée de cassis est l'une de mes confitures préférées. Plein de goût, de puissance, c'est le must du petit déjeuner.

C'est la saison des abricots alors pour les garder jusqu'à cet hiver, une confiture s'impose... voici la véritable recette à l'ancienne de la confiture d'abricots. Peu sucrée et facile à préparer, cette confiture d'abricots à l'ancienne peut aussi être pimpée avec de l'amande. On adore !

Confiture de pommes au romarin et miel Recette pour 1 kg de confiture Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Il faut : 1,2 kg de pommes aci...

J’avais repéré cette recette chez « Saveurs des prés ». Je n’ai pas d’extracteur de jus, j’ai utilisé une grande casserole mais j’ai donc obtenu…

Je dois vous le confier, j'ADORE le CITRON, sous toutes ses formes, les desserts à base de citron, et la confiture de citron tout particulièrement ! C'est délicieusement fabuleux sur une faisselle, pour agrémenter une panna cotta, ou tout simplement sur une tranche de pain grillé au petit-déjeuner ! Voici ma recette, intense en goût, mais pas trop acide non plus. J'aimerai pouvoir vous la faire apprécier. Je tiens à insister sur le choix des citrons : ils doivent être impérativement "non traités" pour pouvoir utiliser les zestes de leur écorce. On en trouve sur les bancs des petits producteurs des marchés de notre région. Confiture de citron 10 à 12 citrons non traités 1 kg de sucre gélifiant spécial gelées (avec pectine) Rincer les citrons. Prélever les zestes de 5 citrons, les couper en petits morceaux, puis les faire blanchir dans 0,5 L d'eau pendant 15 mn. Peler la moitié des citrons à vif (voir technique ici), les détailler en tranches, puis en petits quartiers. Ne pas oublier d'enlever les pépins. Presser le jus des citrons restants, récupérer si possible de la pulpe dans le presse-citron (sans les pépins). Rassembler le jus, les petits quartiers de citrons et les zestes (avec l'eau de cuisson) et peser l'ensemble. Compléter avec de l'eau si nécessaire pour arriver à 1 kg. Mélanger avec le sucre dans une grande casserole. Porter à ébullition puis maintenir l'ébullition pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Bien écumer, puis remplir les pots immédiatement, visser leurs couvercles et les retourner jusqu'au lendemain pour faire "le vide". On peut aussi utiliser des pots de yaourt en verre et fixer dessus un film en cellophane avec un élastique, mais il faudra alors conserver la confiture au réfrigérateur. Et maintenant, régalez-vous ... tag recettes niçoises nice