Sötpotatis-pommes frites är inte bara gott det är även lite nyttigare än vanliga pommes. Servera till kyckling eller falafel, eller varför inte bara äta dem som de är med en god dippsås?

Citronkakor som smälter i munnen. Dessa kakor är precis hur goda som helst. Mjuka, lite sega i kanten och omöjliga att bara äta en av.

Om jag bara fick välja en sak att äta resten av livet så skulle det bli pannkaka, i alla fall med på topplistan av val! Idag blev det fläskpannkaka i långpanna som jag serverade med rårörda lingon, så

En otroligt krämig kycklingpasta full av smak. Inte bara att den är otroligt god att äta, den passar även utmärkt till matlådan dagen efter!

Oj oj oj ... Vegetariska hamburgare är verkligen inte torra och tråkiga. Dessa var så goda att jag hade kunnat äta 2 stycken om det bara hade funnits. Till 2

Zucchinibiffar med halloumi som går snabbt och smidigt att laga. Dessa biffar blir riktigt fin konsistens på. Inga vattniga zucchinibiffar här

Nyttig kladdkaka som är bakad med dadlar istället för socker och passar lika bra som fika som till mellanmål.

Min fiskgryta är en riktig Stor-favorit att bjuda på hemma hos oss Jag har försökt återskapa receptet som jag bara gör ”på känn”, så att ni kan göra det där hemma. Hoppas det smakar Fiskgryta för

Hjortsteken vi åt förra helgen blev så himla god, så det ska vi faktiskt äta även idag. Ska prova en helt ny marinad denna gången, så det blir lite variation

När du bara vill ha en helt vanlig kladdkaka med mycket chokladsmak, med en kladdig kärna, en lite mjukseg kant som du vill äta ljummen med lättvispad grädde.

Nu när vår egenodlade squash mognar blir det mycket squash till mat här hemma, vilket faktiskt inte gör mig ett dugg. Definitivt inte om det är så goda grejer som den här gratängen med squash och keso som hamnar på tallriken. Receptet hittade jag på nätet på en amerikansk sida som heter food.com. Jag kan meddela att gratängen är lika god kall som varm eftersom jag åt den kall i min matlåda. Komplettera gärna med lite färska grönsaker och eventuellt en bit bröd. Squashgratäng med keso 2 normalstora squash/zucchini, ca 700 - 800 g 1 ½ tsk salt 1 msk olivolja 1 finhackad gul lök 1 finhackad vitlöksklyfta 500 g keso 4 ägg 2 msk hackad dill 2 msk hackad persilja 1 krm grovmalen svartpeppar 1 dl riven lagrad ost (jag tog prästost) lite matfett till att smörja formen med Gör så här: Sätt ugnen på 200 C och smörj en ugnsfast form, ca 20 x 30 cm, med lite matfett. Grovriv squashen och lägg den i ett durkslag som du sedan ställer i en bunke. Blanda squashen med saltet. Låt den sedan stå och rinna av i ca 20 minuter. Stek under tiden löken och vitlöken på medelvärme i olivoljan. Låt den sedan svalna lite. Visa ihop keson, äggen, svartpepparn och osten i en bunke. Krama ur squashen, se till att få ut så mycket av vätskan som möjligt. Blanda ner den urkramade squashen samt löken, vitlöken, dillen och persiljan i äggsmeten. Häll smeten i formen och grädda den i den nedre delen av ugnen i ca 50 - 60 minuter. Känn med en provsticka i mitten, äggstanningen ska vara fast och inte vattnig. Om du vill ha mer färg så ställ formen högre upp i ugnen de sista 10 minuterna. Ta ut gratängen ur ugnen och låt den stå i ca 10 minuter innan servering.

Blanda godaste pastan, brynt oxfilé i bitar, grädde med svamp och kryddor. Voilà! Där har du inte bara en av världens godaste pastarätter, utan också en av de

I helgen lagade jag en korvrätt som jag bara måste tipsa dig om. Denna var så enkel att svänga ihop dessutom, och alldeles supergod. Familjen åt och åt, jag

Saftiga vegobiffar med zucchini, morot och halloumi som får extra smakskjuts av salladslök, vitlök och chili. Supergoda och går hem hos alla!

Tips! Baka filmjölkslimpa på 5 minuter + gräddning – klicka här för recept!

Plommon och kanel smakar fantastiskt ihop, vilket gör den här plommonmarmeladen till en riktig fullträff! Ljuvlig på mackan och till ost!

Saftiga och mjuka polarkakor som är ljuvligt goda!

Ska snart ge mej iväg för att hämta Melvin och kompis i skolan, ville bara hinna uppdatera med ett dagens recept innan dess. Gratänger är något som ni ofta

Det här saftiga och goda brödet innehåller mycket fibrer och rörs enbart ihop med slev. Inget knådande, inget jäsande, bara rakt ner i formar och grädda!

Pad Thai är en thailändsk klassiker, och den äter vi ofta när vi reser dit. Den äkta Pad Thai:en innehåller jordnötter - vi bytte ut mot cashewnötter eftersom

Mormors fantastiskt goda köttgryta, precis som jag minns den med smak av kryddpeppar och nejlika.

Vi är inne på 2010-talet. Världen är fetare än någonsin, offer för en epidemi av fetma och diabetes som tog våldsam fart under 1980-talet.Undvik fett! Under ett par decennier har fettskräcken härskat över kostråden. Det fanns bara ett problem. Vi blev inte smalare eller friskare. Vi gick upp i vikt, behövde mer medicin för blodtryck, blodsocker, kolesterol, värk och annat. Vi blev helt enkelt fetare och sjukare när vi försökte leva hälsosamt.Vill du veta vad du ska äta för att hålla dig frisk och smal? Läs den här boken. Den handlar om en alternativ teori om mat, hälsa och vikt. En teori som nästan glömdes bort under fettskräckens tid, men som nu växer sig starkare och starkare. Den är fascinerande.På senare tid har allt fler läkare och kända professorer insett lågkolhydratkostens alla fördelar. I Matrevolutionen visar läkaren Andreas Eenfeldt att det inte längre finns några vetenskapliga skäl till att vara rädd för naturligt fett. Följ med på en spännande resa från fettskräckens tid till en ny och stor matrevolution som kan göra dig friskare. Från smaklösa sockerstinna lightprodukter till ostgratinerade kycklingbröst med smörstekta primörer.Ur innehållet· Vad är du designad för att äta?· Misstaget, fettskräcken och fetmaepidemierna· Hur du undviker välfärdssjukdomarna· Viktnedgång utan hunger: njutmetoden· Guide för nybörjare, frågor, svar och myter· Den läckraste matenProduktfaktaISBN: 9789143510041Utgivningsdatum: 2011-02-10Språk: SvenskaFörfattare: Andreas EenfeldtFörlag: Bonnier Fakta

Pasta pronto - en vegetarisk pastagratäng på expressvis. Bara 5 ingredienser! Du behöver tomatsås, ost, pesto, zucchini och pennepasta, ugnen sköter resten.

Ärtpesto har jag lagt upp recept på för flera år sedan och en variant är med bland övriga mjölkfria såser …

Idag kände jag för soppa. Vi äter det väldigt sällan här hemma. Mest för att det nog egentligen bara är jag som gillar det. Resten av familjen äter artigt.

Den ultimata plommonsylten till ostbrickan! Rom och vanilj ger en härlig smakskjuts till plommon, och den här sylten är omåttligt populär!

Halloj!