Un goût de mon enfance !
Coucou mes gourmands. Vous le savez, j’aime de temps refaire peau neuve à d’anciennes recettes sur le blog. Comme ce pudding, j’ai juste changé le sucre par le coco, niveau goût ç…
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de poisson blanc cuit 400 g de pommes de terre cuites (ou de purée) ail persil ou ciboulette sel, poivre, muscade chapelure 1 à 2 oeuf farine J’écrase mes pommes de terre cuites avec une fourchette, pour en faire de la purée. Je fais la même chose avec le poisson cuit, pour en faire des miettes. Je mets le tout dans un saladier, en ajoutant un peu d’ail écrasé et de persil haché. J’assaisonne de sel, poivre et muscade selon mes goûts. Je mélange bien pour obtenir une pâte assez épaisse et facile à manipuler.
Voici une de mes recettes fétiches, je la fais depuis si longtemps et toujours des compliments. Alors j’espère que vous la testerez à votre tour pour obtenir de bonnes gaufres croustillantes et moelleuses à l’intérieur. Elles sont très faciles à préparer, il faut juste prévoir de laisser reposer la pâte 2h. Ingrédients: 450g de Farine… Lire la suite Recette des gaufres de mon enfance, comme à la fête foraine.
Cette recette est reliée à mon enfance (les années 50). Notre maman n'étant pas bonne cuisinière (elle l'est devenue bien plus tard) essayait tant faire se peut ou autant que faire se peut de nous nourrir avec des produits simples et nourrissants....
Quoi de mieux que l’enfance pour donner le goût de la lecture ? Chaque parcours de lecteur est différent, chaque expérience unique et nous possédons tous une histoire particulière avec l’apprentissage de la lecture. À mes yeux, la littérature jeunesse est d’une richesse incroyable et est une chance pour chaque enfant de découvrir un nouveau monde et peut-être, un certain goût pour la lecture. En plus de développer sa connaissance de la langue, les livres jeunesses lui permettent d’en apprendre plus sur lui-même et de faire travailler sa créativité et son imagination afin de fabriquer de lui-même, par la suite, ses propres histoires. Aujourd’hui, j’avais envie de faire un bond dans le passé et de revenir sur les cinq lectures qui ont marqué mon enfance ! La potion magique de Georges Bouillon de Roald Dahl (1981) Résumé : La plupart des grands-mères sont d’adorables vieilles dames, gentilles et serviables. Hélas, ce n’est pas le cas de la grand-mère de Georges ! Grincheuse, égoïste, elle ressemble à une sorcière et elle a des goûts bizarres : elle aime se régaler de limaces, de chenilles… Un jour, alors qu’elle vient une fois de plus de le terroriser, Georges décide de lui préparer une potion […]
Voici une de mes recettes fétiches, je la fais depuis si longtemps et toujours des compliments. Alors j’espère que vous la testerez à votre tour pour obtenir de bonnes gaufres croustillantes et moelleuses à l’intérieur. Elles sont très faciles à préparer, il faut juste prévoir de laisser reposer la pâte 2h. Ingrédients: 450g de Farine… Lire la suite Recette des gaufres de mon enfance, comme à la fête foraine.
Pour tout vous dire, je ne pensais pas publier un jour cette recette. Elle fait partie de ces recettes de famille dont on déti...
* NOTE IMPORTANTE, NOS PRIX SONT MAINTENANT TAXES INCLUSES POUR LES COMMANDES CANADIENNES * * IMPORTANT NOTE, WE NOW INCLUDE TAXES IN OUR PRICES, FOR CANADIAN SHOPPERS *LAMINATED, SOFT COVER BOOK / LIVRE LAMINÉ, À COUVERTURE SOUPLE Un magnifique, simple et épuré livre de bébé ♥ Le livre fait 8X10 pouces environ ♥ Le livre est imprimé sur du papier de haute qualité 80 lbs pour l'intérieur et 100 lbs lustré pour l'extérieur ♥ Le livre peut contenir des photos allant jusqu'à 4x6 pouces. ♥ Il est relié avec une reliure de métal, permettant ainsi de le mettre à plat, et vous rendant la tâche plus facile! ♥ Le livre est envoyé dans une enveloppe épaisse à bulles pour le protéger. Le livre contient 60 pages, incluant: Pour chaque année scolaire (de la prématernelle à la sixième année): -Une page pour le début de l'année scolaire, avec espace photo, et espace pour les infos sur l'enfant -Un peu sur moi (mes favoris, espace pouLivre souvenirsr photo d'école, mes forces, ma matière préférée, etc) -Une page pour les photos (espace pour la photo de groupe, et photos des meilleur(e)s ami(e)s -Une page pour les accomplissements -Une page pour la fin d'année avec espace photo -Une page pour écrire une lettre à votre enfant chaque année -Une page pour la perte des dents -Et quelques pages pour coller des précieux souvenirs! ** NOTE POUR LES ACHETEURS D'EUROPE ** Il se peut que vous ayez à payer des frais de douanes, qui sont administrés et chargés par votre pays. Les frais de douanes n'ont rien à voir avec nous, et nous ne sommes pas responsables de ces frais. Merci de bien prendre en compte avant votre achat.
La tarte aux tomates : recette qui déborde de fromage, en hommage à l'enfance de Margaux mais surtout au beau soleil du moment !
La Caponata est l'un des plats qui m’ont fait aimer les aubergines - que je détestais cordialement tout au long de mon enfance et adolescence … La première fois quand je l’ai goûtée (elle a été préparée par la maman mi-sicilienne d’une jeune collègue, pour être partagée au cours d’un pique-nique sous les pins parasols dans la garrigue…), j’ai été étonnée d’y trouver des ingrédients que je n’aurais jamais penser à marier avec les aubergines. A cette époque, je ne connaissais pas encore le mélange méridional câpres-olives-raisins secs-fruits à coque (en fait, la caponata siciliana doit comporter des pignons de pin, mais la maman de Céline les avait remplacés par des amandes, et je l’ai toujours imitée). Ce mélange se retrouve assez souvent dans les recettes siciliennes et italiennes - mais aussi issues d’autres régions chaudes, comme l’Espagne et les pays d’Amérique latine. Par ailleurs, il semble que ce plat typiquement sicilien a des origines espagnoles… En tout cas, depuis la découverte de ce mélange en compagnie des aubergines, je suis convaincue qu’il est capable de rendre tout produit méconnaissable, dans le sens le plus positif du terme ! La caponata se déguste essentiellement froide et gagne en saveur quand elle est préparée en avance. On peut également se simplifier la vie en faisant frire les aubergines la veille. Une fois transféré dans un récipient en céramique ou en verre, le plat peut être gardé au frais pendant plusieurs jours sans problème. Il peut être servi en entrée, en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson, ou encore comme garniture d’un plat de pâtes. Caponata siciliana Ingrédients : Environ 125 ml d’huile d'olive 1 kg de petites aubergines allongées, coupées en dés, en rondelles ou en demi-rondelles 1 gros oignon, émincé 2 branches de céleri, coupées en croissants 2 gousses d’ail, émincées 400 g de tomates très mûres pelées, épépinées et coupées en dés 100 g d’olives vertes dénoyautées et coupées en deux 2 c. à s. de câpres en saumure 2 c. à s. de pignons de pin (ou d’amandes mondées) 2 c. à s. de raisins secs 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge de bonne qualité (ou de vinaigre balsamique) 2 c. à c. de sucre Quelques feuilles de basilic frais (facultatif) 2 c. à s. d’huile d'olive extra vierge (facultatif) Sel et poivre Préparation : Mettez les morceaux d’aubergines dans une passoire, saupoudrez-les de gros sel et laissez-les dégorger pendant une heure. Rincez-les et essorez-les en pressant bien. Faites-les frire en plusieurs fois dans environ 100 ml d'huile chaude jusqu'à ce qu’ils soient dorés. Sortez-les sur papier absorbant. (Cette étape peut être réalisée la veille.) Faites tremper les raisins secs dans le vinaigre (pour 15 minutes au moins). Ajoutez 25 ml d’huile d’olive dans la sauteuse et faites-y revenir l'oignon pendant 5 minutes. Ajouter le céleri et l’ail et laissez mijoter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 5 minutes). Rajoutez les tomates et le sucre. Laissez cuire pendant dix minutes à feu vif sans couvercle. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Remettez les aubergines dans la sauce et laissez cuire à feu doux pendant dix minutes. Rajoutez les olives, les pignons de pin (ou les amandes), les câpres et les raisins avec le vinaigre et laissez cuire encore une dizaine de minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et la sauce épaississe. Ôtez du feu et laissez refroidir. Servez le plat de préférence le lendemain, parsemé de feuilles de basilic frais, et éventuellement arrosé d’un filet d’huile d’olive extra-vierge. Adaptée de Gourmet Traveller (Mars 2013)
Dans cet article, je vous partage une recette que j'adore, qui me rappelle mon enfance, un velouté de courgettes.
La haute cuisine se caractérise par des préparations méticuleuses et une présentation soignée de mets en général de prix élevé, accompagnés...
Périgueux est la ville où j'ai grandi et habité jusqu'à mes 18 ans (Floriane). Je suis donc une vraie Périgourdine ! Ma famille y vit toujours, nous y allo
Tartinade de courgettes aux noix de cajou J'avais trouvé des superbes courgettes au marché, claires, fermes et douces comme celles de mon enfance à Rome et j'ai eu envie de les mettre en valeur. J'ai donc pensé à une tartinade (mon dada vous le savez) un peu dans le style…
Voici une de mes recettes fétiches, je la fais depuis si longtemps et toujours des compliments. Alors j’espère que vous la testerez à votre tour pour obtenir de bonnes gaufres croustillantes et moelleuses à l’intérieur. Elles sont très faciles à préparer, il faut juste prévoir de laisser reposer la pâte 2h. Ingrédients: 450g de Farine… Lire la suite Recette des gaufres de mon enfance, comme à la fête foraine.
C'est l'été. Voici une idée qui plaira à toute la famille et aux amis: de jolies boulettes faites avec la chair d'aubergine, augmentée de champignons, d'oignon, d'ail et liée avec un peu de concentré de tomate et de la fécule. Ces boulettes surprennent par leur texture qui n’est pas sans rappeler… c
Hand engraved and printed art print. Ivory-colored Fabriano paper 220 g, very resistant to tearing, slightly irregular edges. Given the completely handmade nature of the process, each print can have unique and unrepeatable details. No other print will be the same as yours. It's a perfect gift for a friend who has just moved into his new apartment, the handmade prints are sophisticated interior decorations. Black ink. Subject inspired by the animal characters of fairy tales and fables, hare on a background of botanical and natural elements - leaves, flowers and plants. It's a melancholy drawing inspired by the magical moments of my childhood. How to protect your linocut? Never expose it to direct sunlight, but where the light is filtered. Better if in the shade, the paper and ink will keep their vibrancy much longer! Why buy a linocut? It is a printing technique that involves a unique craftsmanship component, the engraving phase is performed with 1 mm and 0.5 mm carving gouges. It is a unique and sophisticated piece to give to a special person who loves art in all its forms or someone who appreciates the value of manual skills. Maybe you're an artist too and have a gallery of inspiring artwork. Or you can buy it simply because you like it and want to hang it: each print is different and is perfect for decorating a special corner of your home. How will it be shipped? I generally don't roll it to avoid creasing. Each print (or more than one) will be inserted between two mdf or wood sheets, divided between them with protective sheets. It will be wrapped with the utmost care and placed in a padded envelope with bubble wrap and waterproof. Who knows, you might find a few other little surprises inside too!
Cette quantité est idéale pour remplir une assiette à dessert... pour moi toute seule... Mettre 700 ml d'eau dans le bol du grand companion. Mettre le petit bol dans le grand bol. Dans le mini bol du robot muni de son couteau, mettez 25 g de farine...
L'Odyssée des Zoombinies est un jeu de logique sorti en 1996. À l'époque, les graphismes étaient beaucoup moins jolis, mais le jeu était tout aussi riche pédagogiquement, il permet à l'enfant de développer une méthodologie de résolution de problèmes : formulation d'hypothèses, développement de l'esprit logique et algébrique, du sens de l'observation, de l'analyse de données et j'en passe. J'y ai joué pendant mon enfance sans relâche, car pour atteindre le but du jeu, il faut des années de pratique.
Souvenir de mon enfance, le gâteau tison est réalisé avec de la farine de maïs, parfumé au rhum arrangé ou avec Marie Brizard, la confiture de goyavier etc
J’ai déniché ce modèle de lavette sur Ravelry. Il me rappelle tellement Squiddly Diddly… une pieuvre qui a marqué mon enfance. :-) J’adorais regarder les dessins animés. Un petit clic sur l’i…
Les 5 règles de la coach sportif Lucile Woodward pour se muscler efficacement dans l'eau et perdre du poids grâce à la natation !
Aujourd'hui je vous donne une recette que j'aime beaucoup, qui a pour moi la douce odeur de mon enfance, un petit goût de noël chez ma mamie. Quand je pense à ses sèches qu'elles nous donnait à noël ça me rappelle aussi la palette avec le Mont D'or...
Pirouette cacahuète au ukulélé Une comptine qui a bercé mon enfance. C’est une comptine que je chante aux enfants régulièrement et que j’aime parti
Bonjour et bienvenue sur mon site pro ! Je suis Virginie Maillard, l’autrice du blog bougribouillons.fr Voici un aperçu de mes affiches mises en pages pour les formats d’impression standards, que vous pouvez voir sur mon blog dans la rubrique Partage autour de l’éducation . Pour en savoir plus sur les conditions d’utilisation de ces…
Une crème glacée au chocolat à réaliser avec une sorbetière, en toute simplicité pour un résultat onctueux et gourmand me rappelant mes souvenirs d'enfance.
Bonsoir, Comment ça va? Comme promis je viens vous poster encore une fois une recette, celle du Porridge aux sons, un pur délice ! Depuis mon enfance j'ai toujours adoré dégusté le riz au lait et de la même manière du blé cassé au lait, de la vermicelle...
Flan parisien (avec pâte brisée)
Délicieux dessert estival composée d'une pâte sablée et de mûres cuites
L'heure du goûter approche, et quoi de mieux qu'une petite gourmandise maison ? Je re-partage avec vous cette recette de muffins dans laquelle vous pourrez utiliser les dernières mûres de la saison. Pour 12 Muffins : 200 g de farine 80 g de sucre roux...
Ce gâteau de semoule est un dessert qui me rappelle mon enfance, sauf que je triais tous les raisins car j'étais persuadée que je n...
