Geen zin om lang in de keuken te staan maar wil je toch wat lekkers op tafel? Deze zoete aardappelstamppot met prei en spekjes is lekker, makkelijk en snel!

Deze eenvoudige curry is eigenlijk een ideaal doordeweeks gerecht. Niet teveel ingrediënten, weinig werk. Perfect! Omdat ik niet veel tijd had heb ik gekozen om er pitabroodjes bij te serveren. Ik vind ze lekkerder dan die prefab naans die je in de supermarkt vindt. Wat gaat erin? 3 el ghee of plantaardige olie (type arachide) 1 1/2 kl garam masala 1 kl kurkuma 1 ui fijngesnipperd 2 tomaten in blokjes gehakt 1 rode chilipeper fijngehakt 200 g rode linzen 500 ml groentenbouillon (water + 1 bouillonblokje) 3 zoete aardappelen (bataat) 2 flinke handen jonge bladspinazie Pitabroodjes voor erbij en eventueel gewone yoghurt. Verse koriander als versiering. Doe de ghee* of de olie in een pot met dikke boden en bak gedurende 2 minuutjes de specerijen op een zacht vuurtje. Doe er ook de chili en de ajuin bij en bak glazig. Nu mogen er de tomaten in, de linzen en de bouillon. Laat 10 minuutjes afgedekt koken. Schil ondertussen de zoete aardappelen en snij ze in blokjes (2 cm). Doe er nu de zoete aardappelen bij en laat nog een 10-15 minuutjes pruttelen tot de aardappel zacht is. Doe er net voor het serveren de spinazie bij en laat nog 1 minuutje meekoken tot de spinazie gesmolten is. Echt lekker jong! *Ghee is geklaarde boter die je kan kopen in Indische en Turkse winkeltjes. Deze boter wordt niet zwart bij hoge temperaturen.

Zoete aardappelen zijn steeds populairder. Ze worden gezien als een gezondere versie van de witte aardappel en zijn daarom een leverancier van veel voedingsstoffen. Er zijn echter ook mensen die allergisch zijn voor zoete aardappelen. Hieronder bespreken we de voor- en nadelen van zoete aardappelen en vertellen we je meer over wat er precies achter…

Zoete aardappel is echt zoiets wat niet heel vaak bij ons op tafel staat. Het heeft een vrij specifieke smaak waardoor ik het niet altijd even makkelijk vind om het te combineren. Deze week had ik …

Geroosterde zoete aardappelen. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Op zoek naar een lekker recept (voor kerst) met zoete aardappel? Wat dacht je van zoete aardappel gratin. Super lekker en simpel!

Als het gaat om aardappels zijn er zoveel gerechten die je kunt maken (altijd goed) maar de zoete aardappels mogen we natuurlijk ook niet vergeten. Deze groente is zo lekker! Mijn familie is hier zo gek op en er zitten zelfs een paar tussen die het gewoon lekkerder vinden dan de bekende aardappel zelf. Wat dit gerecht zo speciaal maakt is dat het barstend vol smaak zit. Het is een heerlijke en zachte maaltijd met een romige vulling van champignon, spinazie en knapperige garnalen. Dat klinkt altijd goed! Vooral wanneer je weet dat de bereidingswijze heel eenvoudig is want eerst kook je de hartige zoete aardappels in ruim water totdat ze goed zacht zijn geworden. Daarna worden ze gebakken in de oven om hen een krokante, gekarameliseerde buitenkant te geven (het bakken van zoete aardappels versterkt hun zoetigheid en daar houd ik van). Daarna even opscheppen en prakken en je bent alweer bijna klaar. Simple as that! Wat je hier ook bij kunt serveren is rijst, deze combinatie is heerlijk!

An easy and healthy meal in a bowl with sweet potatoes and black beans. Dressed with lime juice and pomegranate. After a long stressful day, I usually opt for a healthy meal which is quick to prepare. This dinner bowl is really tasty and easy to make.

Recept: Chips van zoete aardappelen, uit het kookboek 'Superfoodrecepten' van Jesse van der Velde

Zoete aardappelen zijn gezond. Waarom en wat ze voor je lichaam doen lees je in dit artikel over de gezndheidsvoordelen van zoete aardappel.

Een van de lekkerste manieren om zoete aardappel te bereiden: geroosterd met kruiden uit de oven

Op zoek naar overheerlijke en stevige ovenschotel? Wat dacht je van deze zoete aardappelovenschotel met sperziebonen en gehakt?

Heb je zin in een makkelijk maar toch smaakvol recept? Probeer dan eens deze gevulde zoete aardappelen met kidneybonen en mais! Door de kant-en-klare verpakking van HAK heb je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel staan.

Gevulde zoete aardappelen met eitjes, uit het kookboek 'Het sportkookboek 2' van Stephanie Scheirlynck. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Zoete aardappelen zijn niet alleen lekker om te koken, je kunt er ook heerlijke ovenfrietjes mee maken. Maar hoe zorg je er nu voor dat je frietjes krokant uit de oven komen en niet slap? Hier een paar handige tips.

Je kunt inmiddels al ontzettend veel recepten vinden waarin zoete aardappel wordt verwerkt. Maar heb je al wel eens gepofte zoete aardappel geprobeerd?

Aardappelpuree van zoete aardappelen, uit het kookboek 'De snelkookpan' van Brigid Treloar. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Deze gezonde zoete-aardappelsoep zit boordevol groenten en heeft een frisse touch van sinaasappel. Lekker met wat geitenkaas en zelfgemaakte specerijenolie.

Binnen 25 minuten zet je deze lekkere Italiaanse zoete aardappelsoep op tafel. Je hebt maar weinig ingrediënten nodig voor dit recept.

Stamppot is tegenwoordig niet meer seizoensgebonden. Gebruik ingrediënten van het seizoen en zet een heerlijke, zomerse stamppot op tafel!

Goede vraag! In deze rubriek gaat PlusOnline op zoek naar het antwoord op knagende vragen. Deze keer: zijn zoete aardappelen gezonder dan gewone?

Keukengeheim: kikkererwten worden heerlijk knapperig als je ze roostert in de oven. Gebruik ze daarna eens als crunchy topping voor deze bowl.

Dit is een van mijn favoriete gerechten. Ik geniet ervan bij elke hap die ik neem. Zoete, romige gepofte aardappel met een heerlijke vul...

Zoete aardappelsoep - Dit zalige romige soepje met zoete aardappel maak je in een mlum van tijd klaar en is écht een schot in de roos!

Lekkere gepofte zoete aardappel met tomaat en feta. Gezond, slank en heel makkelijk om te maken. Wil je het recept?

De allerlekkerste recepten met zoete aardappel op een rij. Van de lekkerste zoete aardappel noedels tot een ontbijtbowl met zoete aardappel

Overzicht van alle zoete aardappelen recepten, van zoete aardappelen van Nigella Lawson tot geroosterde zoete aardappelen. Bekijk ze allemaal op okokorecepten.nl.

Hoewel je heerlijke zoete aardappelfrietjes kunt maken van zoete aardappelen, is het niet gemakkelijk om ze lekker krokant te krijgen. Hier een paar tips.

Hier vindt u alles over Natures variety original sterilized turkey no grain kattenvoer. U kunt ook uw mening over Natures variety original sterilized turkey no grain kattenvoer met onze andere klanten delen.

Zoete aardappelen zijn gezond. Waarom en wat ze voor je lichaam doen lees je in dit artikel over de gezndheidsvoordelen van zoete aardappel.

Gezonde zoete aardappel met Mexicaanse chili con carne. Lekker met guacamole, peterselie en zure room.