Zelí je takovým všelékem a v jakékoliv formě je zdravé a plné vitamínů. Naložte si na zimu sklenici hlávkového zelí s česnekem a feferonkami,…
Nechce se vám dělat s klasickým zelím a díváte se po inspiraci? Vyzkoušejte tradiční recept české kuchyně - kedlubnové zelí. Nebojte se ho…
Vaření u Hošandy. Recepty, které ještě nejsou v Ajině kuchařce
Zelí je velmi zdravou a také levnou zeleninou. To nakládané má navíc skvělou chuť. Sklenice s ním však nemusíte kupovat, jelikož ten stejný produkt lze připravit doma, svépomocí, za pár korun. A výsledek opravdu stojí za to.
SUROVINY Budeme potřebovat: zelí cibule česnek pepř sůl hladká mouka na zahuštení uzenina slaninka brambory POSTUP PŘÍPRAVY Zelí nakrájíme na nudličky, na omastku zpěníme cibulku, dáme zelí, dusíme do poloměkka, přidáme česnek, pepř, sůl, zahustíme, dodusíme do měkka, k tomu přidáme nakrájenou uzeninu a slaninku. Vedle si uvaříme olupané a nakrájené brambory. Nakonec promícháme zelí s...
Pekáč vytřeme slaninou a vsypeme do něj kysané zelí. Posypeme kmínem, česnekem a slaninou…
Čínské zelí nakrouháme, mrkev nastrouháme na hrubo, okurku, rajčátka nakrájíme na menší kousky a cibulku nadrobno. Nakonec osolíme, opepříme a…
Zelí z červené řepy
Potřebné přísady: 1 sáček kysaného zelí 20 dkg polohrubé mouky 3 vejce 1 cibule 10 dkg slaniny nebo špeku sůl pepř zelená petrželka 1/2 prášku do pečiva Postup přípravy: Ze zelí vymačkáme vodu a na prkýnku překrájíme na drobné kousky. Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno. Do mísy dáme zelí, kostičky slaniny (špeku) a cibule. Rozklepneme 3 celá vejce, osolíme, opepříme a zamícháme. Do směsi přidáme polohrubou mouku s kypřícím práškem a jemně posekanou petrželku a dobře zamícháme. Na dosti rozpáleném oleji pečeme zprudka dozlatova placičky velikosti lívanců (4-5 na pánev). Těsto je dosti husté, dáváme ho polévkovou lžící a rozprostřeme...
Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.
Kančí výpečky, knedlík, zelí KANČÍ VÝPEČKY 1) Omyté maso nakrájejte na kostky. Rozložte je na pekáč, posypte cibulí, kmínem, paprikou...
Nejoblíbenější česká zeleninová příloha. Zde už musíte mít nějaké zkušenosti v kuchyni, hlavně odhad množství, aby výsledkem bylo optimálně…
Trochu jiná úprava zelí. Můžeme však občas ochutnat něco jiného než to, na co jsme zvyklí. Věřím, že takto upravené zelí si najde místo v jídelníčku u většiny poslu...
Máte chuť na zelí a nechce se vám zdlouhavě připravovat klasiku knedlo-zelo-vepřo? Vyzkoušejte jednoduchou obměnu oblíbené klasiky v podobě noků,…
Svěží salát z několika druhů zeleniny a strouhaného sýra je spojen dochucenou tatarskou omáčkou. Dobře vychlazený salát podáváme jako lehkou…
Rychlá pomazánka z kysaného zelí
Karamelizovaný cukr chuť zelí posune novým směrem. Mnozí si tento postup tak oblíbili, že už ani zelí jinak nepřipravují. Pokud máme rádi, když má zelí v sobě "sladkost", možná je právě toto úprava, která nás nadchne.
Na přípravu budete potřebovat: 20 kg nakrouhaného zelí 350-400 g soli běžně se dává 20 g na 1 kg zelí) 220 - 250 g cibule nakrájené n...
Blog nejen pro milovníky pokrmů z pomalého hrnce. Najdete zde tipy, rady, recepty a doporučení, jak využít výhod pomalého hrnce na maximum.
Facebook: https://www.facebook.com/VarenisJancou
