Co říkáte na studené polévky? Zařazujete je do svého jídelníčku, nebo je to pro vás podivnost? Pokud je milujete, nebo jste na pochybách a chcete jednu báječnou ochutnat, jste tu správně. Osvěžující polévka okroška je totiž báječná.Já jsem upřímně měla ze studených polévek respekt. Přišlo mi to zvláštní. Jenže jakmile se udělá opravdové horko, tak například právě okroška je naprosto báječným řešením, co si dát.
Již minimálně 200 let existuje starý cikánský recept na vynikající vydatnou polévku, která může směle nahradit oběd nebo večeři. Je plná masa a zdravé zeleniny.
Ať už je sezona skvělých šťavnatých rajčat nebo vládne krutá zima a vy se doma zásobíte maximálně tak rajčatovým pyré, připravit si doma dokonale jednoduchou rajčatovou polévku není žádný problém. Italové to prostě umí, co si budeme povídat. Jejich kuchyně je jednoduchá a tak lahodná. Proto půjdeme po cestě klasiků a rajčatová polévka nebude žádný experiment, ale pravá klasika.
Vždycky jsem měla představu, že kari trvá připravit moc dlouho. Pak jsem ale objevila tohle kari bez masa, jehož příprava je opravdu jednoduchá a rychlá. Hlavní roli v něm hraje cizrna a díky sójové smetaně je krásně krémové a přirozeně veganské. Nic mu přitom neubírá na vynikající chuti. 4 porce 4 lžíce oleje malá cibule 1 stroužek česneku 1 lžička garam masaly 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky mletého římského kmínu 1 konzerva sekaných rajčat 1dcl zeleninového vývaru (v nouzi voda) 2 konzervy cizrny 1 lžíce cukru 1/2 balení sójové smetany Joya sůl snítka koriandru Na oleji nechám zesklovatět najemno nasekanou cibuli spolu s drceným česnekem. K zelenině přidám garam masalu, kurkumu a římský kmín a nechám je lehce zpěnit. Směs v pánvi zaliju sekanými rajčaty a vývarem a nechám asi 5 minut probublávat. Do omáčky potom nasypu slitou cizrnu a pokud je omáčka díky rajčatům moc kyselá, dochutím cukrem. Nakonec do kari vmíchám sójovou smetanu, dochutím solí a nechám ještě 5 minut probublávat. Kari podávám nejčastěji s rýží nebo pšeničnými plackami posypané nasekaným koriandrem.
Vynikající květákové placičky, které si snadno připravíte
Tak tyto muffiny musíte vyzkoušet! Jsou velmi jednoduché, rychlé a měkké. Z těchto muffinů můžete jednoduše vykouzlit chutnou snídani nebo dezert ke kávě. Můžete si je dát i jako svačinu nebo jenom tak. Recept na muffiny z ovesných vloček:Potřebujete: • Půl hrnku ovesných vloček (jemných nebo je rozmixujte) • Půl banánu • Špetka soli • 1 vejce • 1/4 hrnku mléka • 1/3 lžičky jedlé sody • Volitelně: Oslazený protein (20g) (můžete klidně vynechat a není třeba ničím nahrazovat) • ČokoládaPostup:1. V
Cuketa je úžasná lehká zelenina s velmi nízkou energetickou hodnotou, vysokým obsahem karotenu, vitamínů a minerálních látek. Je snadno dostupná a všestranně využitelná. Lze z ní snadno a rychle připravit mnoho zdravých jídel.
Dhal je sice dost profláklé jídlo, ale já bych si ho sem na blog ráda uložila proto, že je to rychlý, dobrý a relativně jednoduchý recept, který můžete s klidem během půl hodiny připravit k obědu nebo k večeři. A to z něj dělá ideálního kandidáta na jídlo v týdnu, nemyslíte? 4 porce 2 lžíce oleje 1 cibule stroužek česneku podobně velký kousek zázvoru lžička kurkumy lžička garam masaly 200g červené čočky konzerva sekaných rajčat 1/2 plechovky kokosového mléka hrst čerstvého špenátu sůl a cukr na dochucení Na oleji nechám zesklovatět najemno nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a zázvor. Potom přidám kurkumu a garam masalu a nechám zpěnit. Do hrnce přisypu čočku a zaliju jí rajčaty. Osolím, přivedu k varu a podle potřeby během vaření čočky přidávám vodu, aby se směs nepřipalovala. Když je čočka měkká, přidám kokosové mléko, špenát, podle chuti ještě dosolím a pokud jsou rajčata kyselá, přidám špetku cukru. Vše společně povařím ještě asi 5 minut, aby se chutě propojily, hotový dhal podávám s čerstvým koriandrem, sezamem a rýží.
Máte doma malé batoľa alebo ste ešte len v očakávaní? Teraz je ideálny čas pripraviť si detské výživy na zimu. Vyskúšajte naše zdravé recepty.
Letos jsme měli s Mikulášem dohodu. Požádala jsem ho, aby mi nenosil čokoládu, ale spoustu ovoce, oříšků a podobných dobrot. Mikuláš moje přání vyslyšel a i když se v mém balíčku nějaká ta čokoládka našla (odpouštím Ti, Mikuláši!), byla jsem s nadílkou spokojená. Museli jsme být hodní asi všichni tři, protože se nám doma sešlo tak 5 kilo banánů a 3 kila mandarinek. Do mandarinek jsem se pustila po hlavě já, ale ať děláme co děláme, ani s banánožroutem Kubou, jsme nebyli schopni horu banánů sníst dřív, než zčernaly. A černé banány znamenají jen jedno: banánový chlebíček! Už dlouho jsem na něj měla chuť, ale kdykoli jsem koupila o 4 banány navíc, se záměrem udělat chlebíček jakmile přezrají, vždy se ty banány snědly. Věřím, že i ty černé bychom snědli (mně přezrálé banány nevadí, zvlášť když se rozmačkají do ovesné kaše nebo do jogurtu), ale zabavila jsem je dřív, než si toho stihl někdo (Kuba) všimnout. Recept na banánový chlebíček tu na blogu už mám (vlastně na muffiny, ale recept je stejný), ale chtěla jsem vyzkoušet jiný recept, na který jsem narazila na blogu Smitten Kitchen. Troufám si říct, že tento chlebíček je snad ještě lepší než ten, co už tu mám. Je neuvěřitelně vláčný, krásně voňavý a jeho příprava je opravdu rychlá a jednoduchá. Recept jsem dodržela do puntíku, jen jsem vynechala bourbon, skořici, muškátový oříšek a hřebíček a přidala jsem zhruba půl šálku nasekaných vlašských ořechů. Banánový chlebíček s ořechy (původní recept zde) Ingredience (na 1 klasickou chlebíčkovou formu): 3-4 přezrálé banány (já jsem použila 4 středně velké banány) 75 g másla, rozpuštěného 3/4 šálku hnědého cukru 1 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžička jedlé sody špetka soli 1 a 1/2 šálku hladké mouky (použila jsem hladkou špaldovou) 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů Postup: V původním receptu se uvádí, že se mají nejdřív rozmačkat banány a poté se k nim má přilít rozpuštěné máslo. V zájmu zašpinění co nejmenšího počtu nádobí jsem si ve větší míse rozpustila v mikrovlnce máslo a do něj nalámala 4 banány, které jsem následně vidličkou rozmačkala a tím promíchala s máslem. Myslím, že to fungovalo skvěle a mohu tento postup jen doporučit. K banánovo máslové směsi přidáme cukr, vejce a vanilku a zamícháme. Směs poprášíme sodou a solí a opět zamícháme. Nakonec vmícháme mouku a ořechy. Těsto vlijeme do chlebíčkové formy vyložené pečícím papírem a pečeme při 190°C zhruba hodinu. Špejle zapíchnutá doprostřed chlebíčku by měla vyjít čistá. Nechte vychladnout na mřížce a podávejte vlažné či při pokojové teplotě. Já jsem si chlebíček dala samotný s jogurtem a s čajem, ale často se banánový chlebíček jí potřený máslem. Ať zvolíte jakýkoli způsob, zklamaní určitě nebudete. Chlebíček se mi trochu připekl… s tou naší troubou mě to ani nepřekvapuje, ale i tak je vynikající. Při pokojové teplotě vydrží 2-3 dny, poté ho doporučuji přemístit do ledničky. Pokud nechcete jíst studený chlebíček, dejte si ho na 10-15 vteřin do mikrovlnky a bude jako právě vytažený z trouby! Kubovi chlebíček moc chutná (ostatně jako vše “banánové”) a určitě bude chutnat i vašim dětem. Kuba už vlašáky křoupe, ale pokud se bojíte udušení, raději je vynechejte, ať mě potom někde na pohotovosti neproklínáte… Dobrou chuť a přeji pěknou neděli! Otázka: Jste taky takoví banánožrouti jako my?
Svěží chuť tohoto salátu z červené řepy, vám lahodí a zároveň zajistí dostatek vitamínů během celé zimy. potřebujeme: 250 g sledě nebo uzeného lososa (dá se použít i uzené kuřecí maso) 250 g vařené červené řepy 300 g vařených brambor 150 g vařené mrkve 4 vejce 80 g červené cibule
Manžel miluje polévky, denně musí být na stole nějaká, nejlépe krémová nebo hodně hustá. Většinou jíškou nezahušťuji, raději část zelenin...
Havajské krevety s máslem a česnekem: Vyzkoušejte tento odlišný způsob přípravy krevet ! Budou velmi chutné a šťavnaté. Tento lahodný recept je určen pro všechny, zejména pro milovníky mořských plodů. Havajské krevety s máslem a česnekem jsou hotové během okamžiku. Stačí postupovat podle mého návodu! Aby byl recept úspěšný, je třeba odměřit suroviny a připravit si je před začátkem receptu. Musíte také dodržet dobu a teplotu vaření, proto postupujte krok za krokem podle níže popsaných pokynů. Příprava: 15 minut Vaření: 5 minut Porce: 4 Potřebujete: – 500 g extra velkých loupaných krevet – 1/4 šálku nasekaného čerstvého česneku...
Mladou cuketu nakrájíme na nudličky - pomocí speciální škrabky nebo nožem. Osolíme, zakápneme lanýžovým olejem a přidáme pesto. ...
Název hadrová polévka může budit zděšení, rozhodně ale není třeba se něčeho obávat. Tato lahodná polévka, na kterou nedali naši předci dopustit, upadla během let v zapomnění a dnes ji zná už jen málokdo. To je ale velká škoda. Je totiž vynikající, rychle hotová a vydatná.