Yılbaşı Sofralarının Yıldızı Hindi Nasıl Pişirilir? Hindi Pişirmenin İncelikleri Nelerdir? nasıl yapılır? Yılbaşı Sofralarının Yıldızı Hindi Nasıl Pişirilir? Hindi Pişirmenin İncelikleri Nelerdir? resimli ve videolu anlatımı burada.
Yılbaşı hindisi pişirmenin zor olduğu düşünülebilir ancak detaylara dikkat edilirse çok lezzetli bir yemek olur. Ağızda dağılan nefis yılbaşı hindisi tarifi.
Yılbaşı akşamına çok az bir gün kala sizlere fırında iç pilavlı hindi tarifi vermek istedim. Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir bir çoğumuz tarafından bilinmiyor. Bu sebeple sizlere çok güzel bir fırında hindi tarifi buldum. Yapımı öyle sizi fazla uğraştırmayacak ve yılbaşı sofranıza çok büyük bir lezzet katacak bu tarif.
Havuçlu mercimekli dip sos, humustan sıkılanlar ya da farklı lezzetler arayanlar için harika bir alternatif. Fırınlanmış havuç, mercimek, ceviz, acı biber,...
Yılbaşı ekmeği, kokusuyla ve lezzetiyle yeni bir yılın daha geldiğinin habercisi adeta...İtalyan mutfağında ' Panettone ' olarak da bilinir bu ekmek, ancak Panettone' nin yapım ve mayalanma aşamaları bu tariften biraz daha farklıdır. İtalyanlar bu ekmeği sadece yılbaşı zamanlarında yapıp, genellikle de sabah kahvaltısında kahve ya da çay eşliğinde yemeyi tercih ederler. Panettone yapılış olarak farklılık gösterse de lezzet olarak bu ekmekle hemen hemen aynıdır. Bu, hafif tatlımsı biraz da kek lezzetinde ki ekmeğin tadı size paskalya çöreğini de anımsatacaktır. Bol miktarda kuru meyve ve kuruyemiş içeren bu lezzetli ekmeği sizin de seveceğinize eminim. Daha önce denemediyseniz bile, bu yıl yeni yılı karşılayacağımız bugünlerde mutlaka deneyin. Herşeyden önce kahvaltı sofranızın tadına tat katacaktır. Hepinize afiyet olsun. Tarifte La Cucina Italiana dergisinden alıntı yapılmıştır. Malzemeler 4 su bardağı çok amaçlı un 30gr. yaş maya 1/2 su bardağı toz şeker 200 ml ılık su 2 yumurta sarısı 2 yumurta 100gr tereyağı 10 gr tuz 1 su bardağı kuru üzüm 1/2 su bardağı kuru meyve 1/2 su bardağı irice parçalara ayrılmış ceviz 10-12 adet doğranmış kuru kayısı ▪ Derin bir kasede su, yaş maya, tuz ve şekeri iyice karıştırın. Bu karışıma 2 yumurta ve 1 yumurta sarısını ekleyip, tekrar karıştırın. Farklı bir kapta unu ve oda sıcaklığındaki tereyağını parmaklarınızla yoğurarak bütünleşmesini sağlayın. ▪ Mayalı karışımı unlu karışıma ekleyip malzemeler bütünleşene kadar yoğurun. Bu hamuru derin bir kasede üzeri bir bezle örtülü olarak ılık bir yerde en az 2 saat mayalanmaya bırakın. ▪ Mayalanma süresinin sonunda hamuru unlu tezgaha alıp, kuru meyveleri ve kuru yemişleri hamurun içine ekleyip biraz daha yoğurun. Hamuru tekrar kaba alıp, üzeri kapaIı bir şekilde 1 saat daha dinlendirin. ▪ Sürenin sonunda hamuru yağladığınız bir kek kalıbına yerleştirip, kalan yumurta sarısına çok az su ekleyerek hamurun üzerine fırça yardımıyla sürün. Ekmeği 180 derece ısıtılmış fırında en az 45 - 50 dakika pişirip servis edin.
Yılbaşı sofralarında genel süslemeleri sevdiğim kadar, yiyeceklerde tema olmasına da bayılıyorum. Bu konuda hayli yaratıcı fikirler var...Bu yiyecekler sofraya yeni yıl coşkusunu da taşıdıkları için daha da keyifli bir masa oluşmasına neden oluyor diye düşünüyorum. Özellikle davet sofralarında peynir tabağını ayrıca bulundurmayı çok severim. O yüzden bu sene geçtiğimiz senelerde yaptığım peynir toplarından farklı olarak bu karper peynirleri yapmaya karar verdim. Hazırlaması son derece pratik ama görüntüsü çok keyifli bu tabak, misafirlerinizi şaşırtmak ve gülümsetmek için birebir, güvenin bana :) Sadece karperlerinizi bozmadan paketinden çıkartın yeter :) Gerisi biraz dereotu, ufak ufak kıyılmış kırmızı biber, ortadan ikiye kırılmış çubuk krakere kalıyor .. Dereotlarını şöyle dal dal koymak tam da ağaç görüntüsü yaratmak için ideal, aklınızda bulunsun. Afiyetle & sağlıkla,
Süt kokan yılbaşı kurabiyeleri yaptım! Çiğken nasıl gözüküyorlarsa piştiklerinde de aynı görüntüye sahipler. Yani asla şekil değiştirmiyorlar. :-) Üstelik onları birleştirerek yılbaşı ağaçlarının en tatlısını da yapmış oldum. :-) Kalanlarını da kolay bir icing yapıp süsledim ve her aşamasında çok keyif aldım. Bu yılbaşı kurabiyelerini geçtiğimiz günlerde Tchibo'da gezerken rastladığım christmas tree cutter set'i görünce yapmaya karar verdim aslında. Küçükten büyüğe yıldız kupatlarını üstüste dizerek hem dekoratif hem yenilebilir yılbaşı ağacınızı yapıyorsunuz. Ben benimkini nasıl sevdiysem, gidip gelip izlemeye doyamıyorum. Şimdi kıyıp yiyebilmek ne mümkün. Buram buram süt kokan bu şekerli kurabiyelerin hamurunun çiğ haline dahi bayılacaksınız! Öyle kolay bir hamur ki uzun süre oyalanmak istiyor insan, bozup bozup tekrar şekillendirmek.. :) Terapi gibi birşey. Ve üstelik buzdolabında bekletme süresi olmadığından vakit kazandırıyor. Çocuklarınızla birlikte hazırlayıp, şekil verip pişirmek kadar tatlı bir aktivite olabilir mi? Eve yayılan o şekerli tereyağ kokusu, misler gibi kurabiye kokusu hiç çıkmasın istiyor insan. O kokuyu kavanoza kapatıp saklamak istiyor.. Eğer niyetiniz bu kurabiyelerden yılbaşı ağacı yapmak ise, kurabiye katlarının arasına krema sürebilirsiniz. Ben buzdolabımda olan pastacı kremasını değerlendirdim, siz onun dışında krem şanti de kullanabilirsiniz. Aralarına hafif taşırarak sürülen krema ağaca kar yağmış havası veriyor. Ağaç için kullanmadığım kurabiyeler sadece süt ve pudra şekeri ile yaptığım icing ile harika oldular! En son da üzerlerine toz şeker serpince inci gibi parıl parıl parladılar. Yeni yıl için sevdiklerinize bi kutu dolusu yılbaşı kurabiyesi hediye etmeye ne dersiniz? :-) Yılbaşı Kurabiyeleri (Tarif Güncellenmiştir) Malzemeler 226 gr tereyağ (soğuk ve küp küp doğranmış) 200 gr (1 su bardağı) toz şeker 2 adet yumurta 500 gr (3,5 su bardağı) un 80 gr (2/3 su bardağı) mısır nişastası 3/4 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (yoksa toz vanilya) Yapılışı Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin. Bir çırpma kabında tereyağ ve şekeri yumuşak ve kremamsı bir kıvam elde edene kadar çırpın. (Varsa makinanızın pedal aparatını kullanarak) Yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. En son ise un, nişasta, tuz ve vanilyayı da ekleyerek hamur haline gelene kadar çırpın. Hafif unlanmış tezgaha hamurunuzu koyun ve merdane ile 6mm kalınlığında açın. Dilediğiniz kalıplarla hamurdan şekiller kesip tepsilerinize yerleştirin ve fırında yaklaşık 9-12 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğuduklarında icing ile süsleyin. İcing tarifi 250 gr (2 su bardağı) pudra şekeri 3-4 yemek kaşığı süt 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı) İki malzemeyi çırpma teli ile karıştırın ve sıkma torbasına koyun. (Karışım cıvık olduğu takdirde pudra şekeri ekleyerek kıvamını kalınlaştırabilirsiniz. Aksi durumda da süt ekleyerek cıvıklaştırabilirsiniz.) Kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi süsleyin. Bon appétit!
Yılbaşı mezeleri resimli tarifleri ve tam 35 farklı seçeneğiyle bu listede! Yılbaşı mezeleri ve salatalarının lezzet yarışında olduğu bu listeyi kaçırmayın.
Yılbaşı sofranızı renklendirerek görsel bir şölene dönüştürmek ve yemeğinize eğlence katmak için çok ilginç öneriler… Yeni yılı evde karşılamaya hazırlananlar için birbirinden güzel masa dekoru örnekleri, renkli ve eğlenceli, çok değişik ve de pratik yiyecek hazırlama tarifleri… Afiyet olsun, yeni yılda ağzınızın tadı hiç bozulmasın, mutlu yıllar… YILBAŞI SOFRALARI İÇİN EĞLENCELİ APERATİF TARİFLERİ […]
Yılbaşı sofrası için hala karar veremeyenler var mı? Buzdolabının demirbaşı peynir ve yanına ekleyeceğiniz basit birkaç malzeme ile lezzet bombaları yaratabi...
Yılbaşı sofranızı renklendirerek görsel bir şölene dönüştürmek ve yemeğinize eğlence katmak için çok ilginç öneriler… Yeni yılı evde karşılamaya hazırlananlar için birbirinden güzel masa dekoru örnekleri, renkli ve eğlenceli, çok değişik ve de pratik yiyecek hazırlama tarifleri… Afiyet olsun, yeni yılda ağzınızın tadı hiç bozulmasın, mutlu yıllar… YILBAŞI SOFRALARI İÇİN EĞLENCELİ APERATİF TARİFLERİ […]
Şükran Günü, Thanksgiving Day, ABD'de ve Kanada'da kutlanan geleneksel bir bayram. Bu günde büyük bir masa başında toplanıp dua edilir ve geçmiş yılın tüm ni...
ev yemeği siparişi özel gün sofrası hazırla davet sofraları kutlama yemeği kokteyl çay saatleri yılbaşı sofrası ada mutfak yemek sipariş
Yılbaşı sofranızı renklendirerek görsel bir şölene dönüştürmek ve yemeğinize eğlence katmak için çok ilginç öneriler… Yeni yılı evde karşılamaya hazırlananlar için birbirinden güzel masa dekoru örnekleri, renkli ve eğlenceli, çok değişik ve de pratik yiyecek hazırlama tarifleri… Afiyet olsun, yeni yılda ağzınızın tadı hiç bozulmasın, mutlu yıllar… YILBAŞI SOFRALARI İÇİN EĞLENCELİ APERATİF TARİFLERİ […]
Barbunya Pilaki Tarifi nasıl yapılır? 139 kişinin defterindeki Barbunya Pilaki Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
YILBAŞI MENÜSÜ
yılbaşı hazırlıkları,yılbaşı sofrası,yılbaşı menüsü,yılbaşında ne pişirsek??,yılbaşı,davet sofraları,yılbaşı sofrası 2014.yeniyıl menü örnekleri,içli köfte,kestaneli pilav,yeniyıl sofralarına salatalar,yenyıl mezeleri,yılbaşı akşamaına ne yapsak??,yeniyıl pastaları,balkabaklı cheesecake,krem kramel,ekler,yılbaşı masa süslemeleri
Mutebbel Tarifi nasıl yapılır? Mutebbel Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Eat, drink, and be merry with the best holiday brunch recipes.
Malzemeler - 1 bağ semizotu - 2 adet salatalık - 15 adet kiraz domates - 2 yemek kaşığı konserve mısır - 150 gr. hellim peyniri - tuz - ...
keçeden yılbaşı sofrası süsleri
Yılbaşı sofralarınızı birbirinden güzel süslemelerle donatarak misafirlerinizi bu özel masalarda ağırlayabilirsiniz.
Merhaba kıymetli takipçilerim kemikli, kuş başı etli fırın patlıcan la keyifli akşamlar sevgiler. Etli Fırın Patlıcan Tarifi Malzemeler: 1 adet orta boy kuzu but 1 kilo taze patlıcan 2 adet kapya kırm
Yılbaşı sofranızı renklendirerek görsel bir şölene dönüştürmek ve yemeğinize eğlence katmak için çok ilginç öneriler… Yeni yılı evde karşılamaya hazırlananlar için birbirinden güzel masa dekoru örnekleri, renkli ve eğlenceli, çok değişik ve de pratik yiyecek hazırlama tarifleri… Afiyet olsun, yeni yılda ağzınızın tadı hiç bozulmasın, mutlu yıllar… YILBAŞI SOFRALARI İÇİN EĞLENCELİ APERATİF TARİFLERİ […]
Mor Lahana Ve Havuç Tarator Tarifi nasıl yapılır? 10.914 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Explore saglıklı mutfak's 611 photos on Flickr!
