This Maghmour (Lebanese Moussaka) is a super delicious recipe you can enjoy hot or cold. It’s very famous in the Middle East and can be made with or without meat for a vegetarian option.
Falafel bestehen hauptsächlich aus Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, ganz viele grüne Kräuter wie zb. Petersilie und Gewürze. Sie werden zu Kugeln geformt und frittiert. Das hier ist ein klassisches Rezept für Falafel so wie ich es aus Palästina kenne.
A refreshing parsley salad with bulgur, tomatoes, cucumbers and tomatoes dressed with a lemon vinaigrette. Tips for making the best tabouleh.
This is a Middle Eastern dish and the quintessential salad: fresh, crispy, colorful and full of flavor.
This Maghmour (Lebanese Moussaka) is a super delicious recipe you can enjoy hot or cold. It’s very famous in the Middle East and can be made with or without meat for a vegetarian option.
Würziger türkischer Bulgursalat (Kisir) mit Minze und Granatapfelsirup. Klassisches Bulgur Rezept aus Anatolien.
Maftoul often called Palestinian couscous is a form of hand rolled tiny pasta pearls that are 2-3 mm in diameter. In appearance it is quite similar to couscous but with larger pearls, nuttier flavo…
Shakshuka ist eine köstliche würzige Speise mit Eiern, die in einer pikanten Tomatensoße gegart werden. Das Nationalgericht aus Israel, das aber eigentlich seinen Ursprung in Nordafrika hat, ist Soulfood vom Feinsten, das zudem auch noch schnell zubereitet ist und daher bei mir gerne auch abends gekocht wird.
Essen kann Menschen zusammenbringen. In der Küche. Am Tisch. Auf dem Markt. Diese drei Rezepte versammeln auch Blumenkohl, Aubergine und Rotkohl friedlich nebeneinander.
An manchen Tagen gibt es einfach nichts Besseres als eine warme Suppe. Zum Beispiel diese arabische Linsensuppe. Sie ist so lecker und super einfach! Das Besondere an dieser Suppe sind die knusprigen Fladenbrot-Chips. Das musst du unbedingt ausprobieren!
Ideal als Vorspeise für ein orientalisches Essen, aber passen Sie auf, dass Sie im Magen noch Platz lassen für die nachfolgenden Köstlichkeiten.
Zutaten 200 g Butter100 g Puderzucker100 g Kokosraspel200 g Schokolade, (erweicht und wieder abgekühlt)100 g Mehl30 g Speisestärke (Maizena)½ Pck. Backpulver6 Eigelb (Dotter)6 Eiweiß125 ml Sahne oder Rama Creme fine zum SchlagenSchokoglasur Zubereitung Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Weiche Butter mit Zucker und Dotter gut schaumig rühren, Schokolade, Kokos, das mit Backpulver vermischte Mehl,
Der liebe Uwe beglückt die Food-Blogger-Welt ja nicht nur jeden Montag mit seinem Cookbook-of-Colors-Event (diesen Monat: ROT!), sondern verführt auch noch
Maftoul often called Palestinian couscous is a form of hand rolled tiny pasta pearls that are 2-3 mm in diameter. In appearance it is quite similar to couscous but with larger pearls, nuttier flavo…
Klingt doch fast ein wenig wie eine Bestellung im chinesischen Restaurant, oder? ;-) Ist es aber nicht, sondern eher ein kleiner Snack bzw. eine kleine Knabberei für zwischendurch, wenn man sich mal w
Tabouleh Salat ist ein erfrischender Petersiliensalat aus Palästina. Dort ist er sehr beliebt und wird oft als Vorspeise oder als Snack serviert. Ich verrate dir heute das Rezept von meiner Schwiegerfamilie. Es ist super einfach und sehr lecker. Der perfekte Sommersalat!
Dieser Linsensalat mit einem Dattel Orangensirup ist ein tolles und erfrischendes Gericht. Er ist leicht verdaulich, supergesund und in Kombination mit diesem süßlichem Dressing einfach Überraschend im Geschmack. Ich esse ihn immer sehr gerne als Abendessen aber er eignet sich auch als leichtes Mittagessen oder als Snack zwischendurchViel Spass und guten Genuss damit.
Israelisch backen: Jerusalem-Bagels mit Sesam - das Rezept für die langgezogenen Brotringe, im Arabischen auch Ka'ak genannt, verraten wir auf dem Foodblog.
