Ein winterliches Rezept für Rotkohl von Tim Mälzer. Für 8 Portionen. Besonders lecker.
Steinpilz-Cappuccino Rezept
Mit „Vegan en vogue“ Weihnachten & Feiertage köstlich vegan genießen. In der aktuellen Ausgabe des Magazins findest du über 40 Rezepte für die Festtage und einen gelungenen kulinarischen Jahresausklang. Entdecke leckere Plätzchen- und Backrezepte und lasse dich von unseren festlichen Rezeptideen inspirieren. Mit Genuss feiern, nachhaltig Dekorieren und mit Liebe Schenken - das ist dein Vegan en vogue Weihnachtsmagazin.
Wenn Sie nach einer leichten, erfrischenden Suppe für ein exclusives Menü suchen, sollten Sie sich dieses Prosecco-Schaumsüppchen genauer anschauen.
Balsamico-Schalotten: Schalotten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, brauner Zucker, Thymian, Aceto balsamico, Rotwein
Unsere liebste Beilage in der kalten Jahreszeit: Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce! Das ist so gut, dass du wahrscheinlich gar nichts anderes dazu essen möchtest!
Gefüllt ist die Roulade mit Champignons, Cashews und Pumpernickel. Dazu gibts es eine Gorgonzolasoße und gebratene Birnenspalten.
Meine Reihe "stressfreies Weihnachtsmenü für die Familie" geht heute in die 4. Runde. Für den Hauptgang habe ich mir ein Rezept ausgesucht, welches problemlos am Vortag zubereitet werden kann: es gibt Rahmgulasch mit Serviettenknödel. Zum Ende der Garzeit ist das Gulasch butterweich und zerfällt fast auf der Gabel. Das liegt daran, dass das Fleisch mehrere Stunden im Bräter vor sich hin köchelt und zu Beginn auch nicht angebraten, sondern einfach roh in die Brühe gelegt wird.
Käsefondue ist für Veganer doch hinfällig, oder? Nope, wir haben herumexperimentiert und ein veganes Käsefondue mit vielen Kindheitserinnerungen erfunden.
Letztes Jahr um diese Zeit habe ich viel herumprobiert, was ich zu Weihnachten kochen könnte und habe klassisch Rotkohl, Veggie-Braten und diese hübschen, leckeren Herzogin-Kartoffeln ausprobiert. Für diesen Kartoffel-Klassiker habe ich allerdings 2 Anläufe gebraucht, da die ersten Herzoginkartoffeln platt wie Flundern aus dem Ofen kamen. Uuupsi.... Gut, dass es nur die erste Generalprobe war! ;-) Hier kommt das Rezept, für Herzogin-Kartoffeln, die nicht platt aus dem Ofen kommen:
Schoko-Panna-Cotta: weiße Gelatine, Zartbitter-Schokolade, Schlagsahne, Milch, Orangenlikör, rote Johannisbeeren, Blaubeeren, Orangensaft, rote Johannisbeerkonfitüre, Kakaopulver
Jedes Jahr um diese Zeit stellt sich die immer gleiche Frage: was gibt es eigentlich an Weihnachten zu Essen? Dieses Jahr bekommen unsere leckeren Rouladen tatsächlich mal eine Pause und stattdessen kommt bei uns veganer Linsenbraten auf den Tisch. Der erinnert an Hackbraten und kommt ganz ohne „klassische Fleischersatzprodukte“ wie Seitan und Tofu aus. Neben...Read More
Cauliflower steaks with lemon-caper lentils and harissa white bean puree. Vegan, gluten free, and a guaranteed crowd pleaser!
Für den Genuss eines guten Entrecôtes bedarf es zwar nur etwas Fleur de Sel, manchmal darf es aber auch eine gute Kräuterbutter oder Soße dazu sein. Diese Salsa aus frischen Kirschtomaten punktet m…
Probieren Sie den leckeren Lachs mit Honig und Balsamessig von EAT SMARTER oder eines unserer anderen gesunden Rezepte!
Klicken Sie hier für weihnachtliche Vorspeisen wie Suppen, Terrinen und Mousses. Sie lassen sich ideal vorbereiten - für einen entspannten Weihnachtsabend.
Unser beliebtes Rezept für Vegetarischer Falscher Hase und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Mit „Vegan en vogue“ Weihnachten & Feiertage köstlich vegan genießen. In der aktuellen Ausgabe des Magazins findest du über 40 Rezepte für die Festtage und einen gelungenen kulinarischen Jahresausklang. Entdecke leckere Plätzchen- und Backrezepte und lasse dich von unseren festlichen Rezeptideen inspirieren. Mit Genuss feiern, nachhaltig Dekorieren und mit Liebe Schenken - das ist dein Vegan en vogue Weihnachtsmagazin.
Cocktails mit Sekt oder Champagner sind ideal für Silvester. Die 9 besten Rezepte, die lecker und einfach sind, gibt's hier!
Oma wusste genau, wie Kuchen saftig und lecker werden. Hier ihr Lieblingsrezept für saftigen Joghurt-Gugelhupf mit Apfelmus
Geschmorte Gelbe Bete mit Pflaumen, Zwiebeln und Curry-Kokosmilch-Hirse
Hier findest du ein leckeres Rezept für Pastinakensuppe und einen Bericht über das Start Up Frischepost. Frischepost liefert regionale Produkte in Hamburg.
Zur Weihnachtszeit genießt man die Abende am liebsten mit der Familie oder lädt Freunde ein. Der kulinarische Höhepunkt ist jedoch das Weihnachtsmenü!
Zwischen Ingwer und Chiliflocken verschmelzen Karotten und Orangen zu einer leichten Suppe, die das Herz erwärmt und köstlich schmeckt.
Im Herbst und Winter ein Muss: Rotkohl selber machen! In unserem Grundrezept zeigen wir dir, wie der Beilagenklassiker zu Ente und Gans gelingt.
Die klassische Französische Zwiebelsuppe ist nach Omas Rezept schnell zubereitet und passt zu vielen Gelegenheiten.
Tomatensuppe aus ofengerösteten Tomaten - dieses Rezept für Ofentomatensuppe ist herrlich einfach. Du brauchst nur 6 Zutaten für diese Ofentomatensuppe
Kartoffelstampf ist schnell zubereitet und schmeckt zu vielen Fleischgerichten einfach toll. Mit diesem Grundrezept gelingt die beliebte Beilage.
Zum Weihnachtsfest darf ein festliches Menü nicht fehlen. Wie wäre es mit einer passenden Vorspeise? Die Süßkartoffelsuppe ist schnell zubereitet und gemeinsam mit den Sternen-Croutons und dem Lachs-Kaviar macht sie eine festliche und edle Figur. Ideal für euer Weihnachtsdinner!
Wir servieren ein vegetarisches Weihnachtsessen. Von der Vorspeise bis zum Dessert - diese Gerichte schmecken allen!
Das Beste am Fondue: die Soßen! Wir machen Ihnen drei feine Rezept-Vorschläge.
Was nordamerikanische Cranberries in diesem alpenländischen Süppchen verloren haben? Sie steuern Farbe bei und verleihem dem Käse Leichtigkeit!
Super easy und sooo lecker! Wer auf Tomatensoße mit Nudeln steht, wird diese aufgepimpte Version lieben! Voller Geschmacksangriff! TORTELLINI-SUPPE MIT PARMESAN IN NUR 20 MINUTEN. Ein köstliches Sommer Rezept für alle die Nudeln lieben!
Früher Grundnahrungsmittel, heute fast vergessen: Pastinaken haben einen ganz besonderen Geschmack. Wo kommt das feine Aroma am besten heraus?
Selbst gemacht geht einfacher als man denkt und schmeckt mit den vielen frischen Zutaten viel besser als gekaufter.
Vor ein paar Wochen gab es bei uns mal wieder Fisch und Kartoffeln. Diese Kombination gibt es bei uns eher selten, weil ich dann immer das Problem mit der Soße habe. Ihr erinnert euch? Und normalerweise esse ich Fischfilet auch am liebsten paniert und in ordentlich Butter gebraten, so wie Mama das immer macht. Dann […]
