Na wiśnie czekam z niecierpliwością cały rok. Najlepiej smakują surowe, bez dodatków. Lubię je za wyrazisty, słodko-kwaśny smak. Dodaję je do płatków, deserów i ciast. Ostatnio popełniłam słodki deser wiśniowo – orzechowy bez cukru. Smakuje jak pianka lub wegański sernik, jest lekki, orzeźwiający, idealny na letnie popołudnia. Ta opcja deseru jest dla bardzo wielu osób. … Czytaj dalej Deser wiśniowo – orzechowy bez cukru →
desery, ciasta, ciasto jogurtowe, wegańskie
Naleśniki wegańskie to super wybór jeśli nie jemy jajek lub nie mamy ich pod ręką. Smakują tak samo dobrze jak klasyczne naleśniki.
Jakiś czas temu miałam okazję piec sporo serników baskijskich, ale tych klasycznych. Od razu pomyślałam, że zwegnizowanie tego sernika nie b...
desery, ciasta, jabłko, szarlotka
Wegańskie kruche ciasto to świetna baza dla wypieków bez jajek czy mleka. Jest niesamowicie smaczne, a przy tym naprawdę proste. Dodatkowo, nie rozpada się.
Wegańskie racuchy z jabłkiem. No to są pierwsze dotychczas na moim blogu wegańskie racuchy z jabłkiem, drożdżowe i bezglutenowe. Ja racuchy uwielbiam od zawsze
Był szał na bezy z wody po cieciorce, ser z ziemniaka, a teraz czas na wegańskie kotlety mielone. Kolorystycznie są może za mało bordowe,...
Wegańskie naleśniki. Skoro na blogu nie pojawiły się żadne wegańskie naleśniki, to właśnie przyszła na nie pora! U mnie w domu naleśników z jajkami czy glutenem
To przepis z 11 lipca 2014. Pomyślałam, że fajnie byłoby o nim przypomnieć. Okazało, się ze świetnie się zestarzał w sensie nadal jest aktualny. Nic w nim nie zmieniła. W nawiasach dopisałam tylko alternatywne mąki. Ala 1. lipca 2022 Po ostatnim wypieku bezglutenowym postanowiłam zmienić coś w swojej kuchni. I nie żartowałam. Z całych sił i umiejętności będę starała się by na blogu zawitało więcej bezglutenowych przepisów, a szczególnie słodkich wypieków. Kruche ciasto z borówkami ( jagodami jak, kto woli) to taki klasyk. Podczas sezonu chociaż raz musi się pojawić na stole. Pamiętam jeszcze z dzieciństwa, że najlepsze kruche ciasto z borówkami piekła moja ulubiona sąsiadka, kumpela babci. Kiedy przychodziła do nas z kawałkiem ciasta, bez bicia odpowiem, że porywałam wielki kawałek dla siebie. Kruche ciasto z borówkami jest po prostu proste i szybkie w wykonaniu, nic nie trzeba kroić, ani ucierać, po upieczeniu niedługo trzeba czekać by zabrać się do jedzenia. To po prostu ciasto idealne na lato. ♥ ♥ ♥ ♥ Składniki: 100g mąki z migdałów lub innych orzechów np pistacji 70g mąki kukurydzianej (sojowe, z ciecierzycy) 50g mąki ryżowej ( z ryżu kleistego lun ziemniaczanej) 1/3 szklanki oleju/ oleju kokosowego/margaryny roślinnej np.ALSAN 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki cukru + łyżka cukru szczypta soli 4 łyżki wody lub mleka roślinnego 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej (ale uda się bez) 300g borówek Przygotowanie: ♥ Borówki umyj i zostaw na sitku do osuszenia. ♥ Wymieszaj wszystkie mąki w misce. Dodaj proszek, sól i cukier. ♥ Wlej olej i zacznij mieszać. ♥ Dodaj parę łyżek wody by jeszcze lepiej złączyć składniki. ♥ Rozgrzej piekarnik do 170stopni. ♥ Przygotuj blaszkę (u mnie okrągła o średnicy 21cm) , na spód połóż kawałek papieru do pieczenia. ♥ Przełóż ciasto do formy zostawiając trochę do posypania na wierzch. Wyrównaj i lekko przyciśnij ciasto do spodu rękami. ♥ Przesyp borówki. Posyp je lekko cukrem, a następnie resztką powstałej kruszonki, borówki można zmieszać z mąką ziemniaczaną. ♥ Piecz około 30 minut, aż ciasto się zarumieni. ♥ Nie czekaj długo jedz od razu!
Lody pistacjowe z trzech składników (kremowe, wegańskie) - łatwy przepis. Lody i sorbety pistacjowe to smaki Włoch, Hiszpanii, Francji. Granita pistacjowa.
desery, ciasta, jabłko, szarlotka
Bardzo prosty do przygotowania chleb składający się z samych ziaren. Podobny przepis znajdziecie już na blogu w tym miejscu. Tym razem jednak pokusiłam się o inne nasiona i bakalie, chleb wyszedł w smaku jeszcze lepszy. Do masy dodałam syrop daktylowy od Sam z natury, który zaraz obok syropu klonowego jest naszym ulubionym dodatkiem do śniadań na słodko :) @Sam z natury #9 Składniki: na formę 12 cm x 25 cm składniki odmierzane szklanką o pojemności 250 ml 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych 1 szklanka ziaren słonecznika 1/3 szklanki pestek dyni 3/4 szklanki siemienia lnianego 10 łyżek zmielonego siemienia lnianego 1/3 szklanki orzechów nerkowca (lub innych ulubionych) 3 łyżki nasion chia 2 płaskie łyżeczki soli himalajskiej 2 łyżki syropu daktylowego (z agawy lub klonowego) 5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego 1, 5 szklanki letniej wody Wszystkie składniki suche umieszczam w dużej misce i dokładnie ze sobą mieszam. Olej kokosowy łączę z syropem daktylowym oraz letnią wodą. Mokre składniki dodaję do suchych i bardzo dokładnie mieszam. Całość odstawiam na godzinę, żeby płatki i nasiona wchłonęły płyn. Formę wykładam papierem do pieczenia, przekładam przygotowaną masę, dociskam aby nie było wolnej przestrzeni i równam wierzch. Chlebek wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piekę przez ok. 50-60 minut. Następnie wyciągam go z piekarnika i pozostawiam w formie do lekkiego przestygnięcia, po czym bardzo delikatnie wyciągam wraz z papierem do pieczenia i przekładam na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Chleb kroję ostrym nożem do pieczywa kiedy dokładnie ostygnie, wcześniej krojony będzie się kruszył. Przechowuję do 2-3 dni w temperaturze pokojowej, w szczelnym pojemniku. Moim zdaniem na drugi dzień smakuje o wiele lepiej, dlatego zawsze piekę go na wieczór i jem na śniadanie. Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus Autorka: Tysia Gotuje Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na [email protected] . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku. Przeczytaj również
Przepis na wilgotne i pyszne ciasto marchewkowe z bananami.
Koniec wakacji to coraz mniejsza dostępność ulubionych owoców i warzyw, ale to nie koniec świata. Jest październik – pora na jabłka, …
Faworki pamiętam z dzieciństwa, bardzo je lubiłam. Odkąd przeszłam na weganizm wertując wszystkie przepisy kuchni polskiej przeraża mnie ogr...
Rewelacyjne ciasto dyniowe przygotowane na jogurcie naturalnym. Ciasto jest aromatyczne, słodkie i wilgotne.
Faworki pamiętam z dzieciństwa, bardzo je lubiłam. Odkąd przeszłam na weganizm wertując wszystkie przepisy kuchni polskiej przeraża mnie ogrom wymaganych jajek, czy masła do wypieków na słodko. Nawet faworki można zrobić dosłownie z kilku składników i zapewniam, że w smaku są równie pyszne, co te pachnące smalcem wynalazki. Pączki, czy oponki wegańskie? jasne, to czemu nie faworki?! Smak faworków można również wzbogacić nie tylko o cukier puder, ale i o banany, czy jabłka, które należy dodać w formie puree do ciasta, zmniejszając ilość wymaganej wody. Przesiewajcie mąkę i do dzieła :) SKŁADNIKI: 450g mąki pszennej* 4 łyżki oleju 1/2 łyżeczki soli odrobina spirytusu lub octu 200ml ciepłej wody +olej rzepakowy do smażenia faworków * odpowiednia będzie mąka o typie 500 Mąkę przesiewamy, łączymy z solą, oliwą oraz spirytusem lub octem. Wszystko ugniatamy w dłoniach do momentu, aż konsystencja ciasta będzie przypominała bułkę tartą. Stopniowo dodajemy 180-200ml ciepłej wody, stale zagniatając ciasto Miękkie ciasto przekładamy na oprószony mąką blat i rozwałkowujemy je bardzo, bardzo cienko Rozwałkowane ciasto dzielimy na cienkie, niezbyt długie paski, na środku każdego robimy po środku nacięcie Z powstałych prostokącików robimy faworki, przekładając jeden koniec przez nacięcie na środku Faworki smażymy na mocno rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron Odsączamy na ręczniku papierowym i lekko przestudzone posypujemy cukrem pudrem
Ciasto ze śliwkami to obowiązkowa pozycja we wrześniowym menu każdego łasucha. U mnie już jest, to znaczyła było, bo zniknęło w tempie światła. Tarta z dużą ilością śliwek, małą ciasta, aromatem pomarańcz, bez dodatku cukru. Zdrowsza wersja tradycyjnej tarty – słodzona daktylami. Dzisiejsza propozycja jest też idealna dla osób poszukujących zdrowo-słodkich przepisów bez glutenu i … Czytaj dalej Owsiana tarta ze śliwkami bez cukru, mleka i glutenu →
Prze-pysz-na! A przy tym jaka zdrowa i pożywna...wprost idealna na sobotnie przedpołudnie lub niedzielny rodzinny obiad:) Piekarnik: 200ºC Czas przygotowania: 40 minut Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (najlepiej nie mrożonego) 1 mały brokuł, podzielony na różyczki 1 duża marchew, pokrojona w plasterki 6 większych pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół 1 średniej wielkości cukinia, pokrojona w pół-plasterki 4 plasterki sera feta o grubości 2cm, pokrojone w kostkę 300 ml śmietany 18% płaska łyżka mąki pszennej 3 jajka przyprawy: sól morska, świeżo mielony pieprz, 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/3 łyżeczki papryki ostrej i tyle samo słodkiej, łyżeczka suszonej bazylii szczypta cukru Piekarnik nagrzać do 200ºC. Brokuł i marchew zblanszować w gotującej się wodzie z dodatkiem soli i szczypty cukru przez ok 2 minuty. Odcedzić. Blaszkę do tarty wyłożyć ciastem francuskim, na ciasto wyłożyć wszystkie warzywa oraz ser feta. Sos: śmietanę połączyć z roztrzepanymi jajkami, przyprawami i mąką za pomocą trzepaczki, tak, aby nie było mącznych grudek. Zawartość tarty polać sosem. Piec ok. 30 minut. SMACZNEGO!!! * przepis pochodzi z bloga Kornik w Kuchni, lekko go zmodyfikowałam
Miałam taki grymas. Fajnie byłoby mieć gofrownicę. Zawsze chciałam zjeść na śniadanie domowe gofry, a takie zdarzyło mi się zjeść raz w życiu. To nie jest popularny gadżet. Kupować gofrownicę? Szkoda pieniędzy bo powiedzmy sobie szczerze jest wiele innych bardziej przydatnych sprzętów kuchennych, które można mieć. Ale stało się, mam gofrownicę (taką turbo gofro-kanapko-wnicę). Znowu zostanę królową śniadań ! Podejść do gofrów miałam sporo, bo ciasto nie zawsze jest wychodziło okej. Czasem gofry były za cienkie lub za mokre w środku i gumowate. Ale myślę, że wreszcie jakoś udało się stworzyć odpowiednią recepturę. Na dziś przedstawiam Wam gofry w wersji podstawowej pszennej. Niebawem przygotuje bezglutenowe, oraz na słono (widziałam u My New Roots falafelo gofry i oooszaaalaaałaaaam). - to ile pieką się gofry zależy od urządzenia i tego jak się nagrzewa - im dłużej pieczone tym bardziej będą chrupiące czytaj najlepsze - surowe ciasto powinno być stosunkowo gęste - ważny jest proszek do pieczenia by gofry były puszyste - mega pasuje do gofrów to wegańskie masło , jest słone co fenomenalnie komponuje się z słodkim syropem i bananami Porcja na 4 gofry 1 kubek mąki pszennej tortowej 450/500/550 1 kubek mąki z pełnego przemiału /750 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka mielonego lnu 1 3/4 kubka mleka ryżowego lub migdałowego 1/4 kubka oleju 2 łyżeczki soku z cytryny lub octu jabłkowego 3-5 łyżek cukru 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki mielonej wanilii szczypta soli olej do posmarowania blaszek banan 1 łyżeczka wegańskiego masła syrop klonowy ♥ Przygotuj dużą miskę, trzepaczkę lub mikser. ♥ Przesiej do miski mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj mielony len, sól oraz cukier. ♥ Wsyp przyprawy:cynamon i wanilie. ♥ Wymieszaj. ♥ Odmierz mleko i dodaj do niego sok z cytryny lub ocet. Wymieszaj i wiej do wspólnej miski. ♥ Zacznij mieszać. ♥ Ciasto powinno mieć jednorodną konsystencję przypominającą gęste ciastko na amerykańskie naleśniki. ♥ Wlej olej i dalej mieszaj. ♥ Przygotuj gofrownicę. Przy pomocy pędzelka spożywczego delikatnie posmaruj blaszki olejem. ♥ Wlej ciasto, około 1 chochla na jeden kwadratowy gofr (gofer???) ( u mnie blaszka ma 2x 12x12) ♥ W zależności od mocy gofrownicy gofry należy piec od 10-15 minut. Piecz do uzyskania odpowiedniego rumianego koloru. Ja piekę dość długo, czyli do momentu aż gofry są bardzo rumiane i twardawe do góry. Takie są najlepsze chrupiące i twarde z wierzchu i miękkie w środku. ♥ Banana obierz i pokrój w 2cm plastry. Rozgrzej patelnie z minimalna ilością oleju. możesz po prostu wetrzeć w patelnie pędzelek z olejem używanym przy gorfownicy. Połóż na patelni kawałki banana i smaż na rumiano z obu stron. ♥ Gotowe gofry przenieś na talerz. Polej obficie syropem klonowym, dodaj wegańskie masełko i banany. ♥ Jedź w łóżku.
Przepis na chleb bez drożdży (na sodzie), najłatwiejszy i najszybszy razowy chleb – tylko 10 min. przygotowywania ciasta i 30 minut pieczenia.
Przepis na naleśniki dyniowe, smaczne, lekkie i puszyste. Najsmaczniejsze naleśniki na jesienne dni.
Fit Ciasto Marchewkowe z kremem waniliowym i migdałami, zdrowe i niskokaloryczne ok 170 kcal w 100 g. Sprawdź inne przepisy na fit ciasta na PolandGetFit.pl
owsianka, ciastka śniadaniowe, ciastka bananowe, ciastka migdałowe
