Come fare della settimana: oggi parliamo di verdure alla griglia! La stagione è quella giusta, la settimana anche (visto che tra 7 giorni esatti è Pasquetta!), il periodo è sempre…
Il carpaccio di melanzane è un antipasto a base di melanzane grigliate e insaporite con una marinatura di olio e aromi.
Con maionese o senza maionese, ma anche senza uova: come fare la salsa tonnata cremosa e saporita in tutte le sue varianti.
Le cipolle in agrodolce senza cottura sono una ricetta facile e veloce da preparare anche se poi necessita di un lungo riposo in frigorifero. Le cipolle insaporite in questa maniera possono essere ...
Barbara, at winosandfoodies, has just been dining with the Societa Dante Aligheri during their Italian Day celebrations in Auckland. Her ph...
Melanzane e zucchine grigliate: ecco come cuocere le verdure alla griglia in modo veloce e molto pratico, utilizzando una griglia in ghisa o una padella.
Scoprite la nostra ricetta per cuocere gli arrosticini di agnello alla griglia e accompagnarli con una salsa alla yogurt greco: nessuno potrà resistere!
Parola del mio lui (quello verdurofobo, avete presente?!): la zucca non può avere fine migliore che sulla griglia. Quando arriva settembre ogni anno si ripete il rito della ricerca delle zucche nelle campagne del pavese. Ne compro subito 2 o […]
Questa maionese è a base di avocado, e ci consente di godere tutte le proprietà benefiche di questo straordinario frutto.
Successo garantito con questi peperoni saporiti e semplicissimi da preparare. Una gustosa salsina li rende appetitosi ed invitanti.
La ricetta per cucinarle è facile e i benefici di questo alimento sono tanti: ecco i segreti per grigliare le cipolle alla perfezione
Ricetta Melanzane grigliate: il contorno di verdure veloce perfetto per l'estate! Le melanzane alla griglia sono condite con olio, aglio, aceto, origano
Saltimbocca sì, carne no! I saltimbocca di melanzane sono una versione vegetariana della famosa ricetta romana: sottili fette di melanzane alla griglia
Buongiorno a tutti, oggi vi lascio velocemente un'idea per il pranzo. Che ne dite di un bel piatto di pasta integrale condita con un pest...
Patate alla griglia ricetta contorno sfizioso e gustoso ma anche antipasto molto originale. Due diverse ricette da seguire per delle patate grigliate perfette
Zucchine spinose alla griglia, un'altra ottima ricetta per cucinare le zucchine spinose, conosciute anche come melanzane americane .
Come preparare le zucchine alla griglia definitive? Tagliatele non troppo sottili e lasciatele marinare in questa vinaigrette: ecco il segreto
La Salsa all'Aglio (detta anche Salsa Aioli o Aiolì) è una salsa che viene generalmente usata per accompagnare pesce, verdure lessate, carne alla griglia e uova sode.
L'insalata di polpo è un gustoso antipasto, o secondo piatto, che porterà gusto, leggerezza e colore sulle vostre tavole. Teneri cubetti di polpo saranno accompagnati da una stuzzicante dadolata ...
Melanzane in gremolada, come far diventare le melanzane alla griglia il piatto più buono che c'è. Ecco il condimento super goloso
20 ricette facili e sfiziose di contorni per grigliate di carne e di pesce, l'accompagnamento ideale per bistecche, hamburger, spiedini, pesce grigliato
pomodori verdi fritti sono un contorno sfizioso che potete preparare per carni o pesci alla griglia. E' una ricetta molto facile e anche veloce.
La Salsa alla menta esalta in modo unico il sapore fresco ed estivo di melanzane, peperoni, zucchine sia nella versione grigliata che in quella lessata.
Adoro le melanzane grigliate. Ma niente mi uccide come stare in piedi davanti alla griglia bollente. La noia, proprio. Quindi la soluzione grigliare...senza griglia. Nessuna invenzione: mia mamma le ha sempre fatte così. Forse davanti alla griglia si annoiava tanto quanto me ;) MELANZANE GRIGLIATE (SENZA GRIGLIA) melanzane olio extravergine d'oliva sale succo di limone origano secco Tagliare le melanzane in fette da circa un centimetro e sistemarle in una teglia coperta con carta da forno. Ungere la parte esposta con poco olio usando un pennello da cucina e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Tirarle fuori, girarle, ungerle anche dall'altro lato e rimettere in forno per altri 10 minuti. I tempi di cottura sono indicativi, potrebbe servire qualche minuto in più o in meno a seconda del forno usato. Disporle quindi a strati in una ciotola condendo ciascuno con sale, abbondante succo di limone, origano ed olio. Servire a temperatura ambiente o fredde di frigo. NOTE - si conservano tre-quattro giorni in frigo, in un contenitore ermetico. Anzi, diventano ancora più buone! - se vi piace ci sta benissimo anche un pizzico di peperoncino secco. - buonissime da sole, ottime per accompagnare le bruschette.
