Heute auf unserem Speiseplan: der vegetarische Feuertopf! Der Eintopf kommt mit ganz viel leckerem Gemüse auf unseren Teller.
Deze linzensalade met feta en granaatappel is een salade die goed vult. Eet hem als lunch of als bijgerecht bij de barbeque of buffet.
Bereiden: Breng de geraspte knolselderij en wortel aan de kook met de groentebouillon. Laat dit, met het deksel erop, in 10 minuten gaar stoven. Voeg dan de gesneden sperziebonen, paprika en prei toe en laat alles 15 minuten zachtjes stoven. Als na 15 minuten de sperziebonen gaar zijn, roer je de maïs en erwten erdoor en geef je het geheel nogmaals 5 minuten. Laat de groenten goed uitlekken en bewaar het kookvocht. Probeer zoveel mogelijk vocht er zachtjes uit te duwen. Smelt de boter en fruit hierin de ui tot hij glazig is maar laat hem niet bruin worden. Voeg de bloem toe en bak dit een minuut mee, af en toe roerend. Roer nu langzaam het kookvocht erdoor, breng het op smaak met peper en zout. Dit is een heel dik mengsel. Roer tot slot de eidooiers erdoor en voeg de goed uitgelekte groenten toe samen met de peterselie. Laat het mengsel een paar uur afkoelen in de koelkast om stevig te worden. Klop het ei los met een eetlepel melk. Vorm kleine balletjes van het afgekoelde groentemengsel, haal ze door het ei en vervolgens door de paneermeel. Herhaal dit zodat iedere bitterbal een dubbele laag ei en paneermeel heeft. Zet de bitterballen nog minimaal een uur terug in de koelkast alvorens ze te frituren. Werk af: Frituur de bitterballen goudbruin in de friteuse op 180˚ en laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer er zoete chilisaus bij!©kayotickitchen.com
die beste selbstgemachte Enchiladas-Sauce
Herfstiger kan bijna niet. Deze heerlijke paddenstoelenstoof is voedzaam en zit bomvol smaak. Je kunt hier aardappelpuree bij serveren, maar nog lekkerder is een crème van pastinaak. Pastinaak heeft een zoete smaak en past perfect bij de intense smaken van bouillon en rode wijn. Skip ook zeker het eekhoorntjesbrood niet! In gedroogde vorm kun je […]
Eigengemaakte champignonragout, zoveel lekkerder dan kant en klare ragout en het is makkelijk om te maken. Heerlijk in een pasteibakje, op een pannenkoek, met wat rijst of op een boterham. Deze champignonragout is ook nog eens vegetarisch. Ingrediënten 250 gr kastanjechampignons, in plakjes 75 gr roomboter 1 sjalotje, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, fijngesnipperd 50 gr bloem versgemalen peper en zout 500 ml paddenstoelenbouillon 1 e...
De dagen worden kouder dus het is weer tijd om lekker boerenkool stamppot te maken met dit vegetarische boerenkool stamppot recept. Ik ben gek op boerenkool en ben altijd blij als ik het weer in de winkel zien liggen. We gaan een vegetarische boerenkool recept maken en het leuke is: dit stamppot recept is helemaal aan te passen naar eigen smaak! Ik houd er namelijk van om er lekker champignons, ui, vegetarische rookworst of braadworst, jus en vegetarische spekjes bij te doen. Maar je kunt natuurlijk van deze opties kiezen, net wat je zelf het lekkerste vindt. Dit boerenkool recept is ook heel goed veganistisch te maken. Geniet van dit vegetarische boerenkool recept!
Dit gerecht is al jaren een van mijn favoriete recepten uit het Green Kitchen kookboek. Het is een vegetarische variant op de populaire boeuf bourguignon van Julia Child, die je van origine maakt met spek en rundvlees. Deze vegetarische versie maak je met biet, wortel, zilveruitjes, paddestoelen en een flinke scheut rode wijn. Het is […]
Pasta vegetarisch | Zoek je een vegetarische spaghetti bolognese recept? Wat denk je dan van deze vegetarische spaghettisaus met linzen? Gemakkelijk recept!
De lekkerste foodblog van België, boordevol makkelijke recepten en heerlijke foto's.
Een heerlijk en makkelijk recept ovenschotel stamppot. Met een mediterraans tintje en een vegetarische rookworst een maaltijd zonder vlees.
Jus zonder vlees en zonder zakjes, het lijkt bijna onmogelijk. Voor traditionele jus moet je namelijk altijd vlees braden of een zakje met poeder open trekken. Toch kun je gemakkelijk een vegetarische jus maken met ingrediënten die je waarschijnlijk gewoon al in huis hebt!
Deze vegetarische loempia's met kool en wortel zijn net kleine goudstaven en staan symboliek voor rijkdom in de Chinese cultuur!
Minder vlees eten is niet voor iedereen zo makkelijk en daarom leek het me een goed idee om een aantal tips te delen. Lees gauw verder als je benieuwd bent!
Probieren Sie die leckere vegetarischen Frikadellen von EAT SMARTER!
(English version) Het 17de onderwerp van deze Vegan Month of Food is traditionele lokale gerechten! Dit lijkt me de perfecte gelegenheid om mijn recept voor veganistische bitterballen te posten. Mo…
Unser Rezept lässt das Vegetarische Kartoffel-Gulasch nicht nur feurig schmecken, sondern sorgt auch dafür, das es an kalten Tagen wohltuend wärmt.
Deze vegetarische stamppot zit tsjokvol groenten en ook tsjokvol smaak. De vegetarische shoarmareepjes zorgen op hun beurt voor een lekkere bite. Geniet van deze zalige dampende stamppot op een winterse avond.
Maak eens een vegetarische linzen dahl met rijst en naan. Heerlijk, makkelijk en gezond!
Ricotta-Puffer: Bio-Eier, Ricotta, Mehl, Milch, italienischer Hartkäse, Bio-Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, glatte Petersilie, Olivenöl
Deftig, „fleischig“, heiß und dampfend. Heute kommt pures Soulfood in die persönliche Gulaschkanone: Unsere vegane Gulaschsuppe ist halt einfach auch ein Herbst- und Wintertraum.
Minder vlees eten is niet voor iedereen zo makkelijk en daarom leek het me een goed idee om een aantal tips te delen. Lees gauw verder als je benieuwd bent!
De lekkerste foodblog van België, boordevol makkelijke recepten en heerlijke foto's.
Rezept für Tofu-Bällchen mit Tomatensoße. Vegan, lecker, einfach und schnell zubereitet.
Lekkere romige vegetarische risotto met spinazie, 2 soorten kaas en een lekkere crunch van pijnboompitten.
Door de inflatie worden ook vleesvervangers duurder. In dit artikel vind je 5 gezonde en betaalbare vegetarische recepten. Lees gauw verder!
Do you fancy a savory pancake? This Spinach Pancakes recipe is a treat! It’s super easy and above all very healthy: perfect for a balanced breakfast or lunch.
Geschmorte Auberginen Rezept ️für den Gusstopf von Pampered Chef® | vegetarisch | Schmorgericht | Jetzt Rezept nachbacken! #gusstopf #vegetarisch #schmoren
Die Gewürze in diesem Eintopf zaubern ein wunderbares Aroma. Vermischt sind alle Zutaten ganz schnell, den Rest erledigt der Schmortopf von selbst im Ofen. Das Tolle daran: Am nächsten Tag schmeckt das Ganze noch besser!
Op oudejaarsavond genieten we vaak van een (of meerdere) heerlijke oliebol. In dit artikel vind je een recept voor de lekkerste vegan oliebollen.
Pad thai is een bekend Thais gerecht dat je bijna overal in Thailand kunt eten. Pad thai bestaat in ieder geval altijd uit taugé, limoen, pinda's en noedels en wordt meestal aangevuld met ei, tofu, kip of varkensvlees. Hierbij het recept voor een heerlijke vegetarische Pad Thai!
In de zomer eet ik het liefst zo simpel mogelijk. Salades zijn dan mijn favoriete maaltijd: gezond, lekker en snel klaar. Ook handig voor op de camping!
