Bezmasé jídlo, které lehce zastoupí maso na vašem talíři.....
Tip na toto jídlo jsem dostala od mé kamarádky Marušky. Zpočátku se mi nechtělo věřit, že kombinace pohanky, žampiónů, cibule a česneku může chutnat dobře, a přiznejme si to na rovinu, jeho šedivo-hnědá barva ani nijak zvlášť neláká k ochutnání. Ale i tak jsem se rozhodla dát tomuto pokrmu aspoň jednu šanci a pustila jsem se neohroženě do vaření. Je možné, že někomu tato kombinace chutí nesedne, ale já jsem byla s výsledkem spokojená a od té doby se na mém stole objevuje pravidelně. Ingredience na 1 porce 100 g loupané pohanky 1 ČL olivového oleje půl kusu větší cibule 2 stroužky...
Rizoto je odjakživa pokrm, který dobře zasytí. Je plný bílkovin i uhlohydrátů a je-li doplněn zeleninou, je to velmi vyvážené jídlo. Živočišnou bílkovinu dobře nahradí i sojové „maso“. Je-li naležené v koření, nebude téměř k rozeznání od masa.
Toto krémové hubové rizoto (šampiňónové) je naše najlepšie jedlo, pretože je veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné :).
Tradiční české rizoto je husté, s mrkví, hráškem, uvařeným kuřecím masem, případně s masem, které jsme obrali z kostí z polévky a ve většině případů je suché. Pravé italské rizoto je mazlavé až řídké, s pořádnou dávkou nastrouhaného parmezánu. Já jsem dnes vařila bez masa, obyčejné hráškové rizoto, do kterého jsem přidala i suché bílé víno. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Fašírky vždy nemusia byť len mäsové, dajú sa urobiť z rôznej zeleniny, ja som vsadila na viac druhov,bez múky a ovsenými vločkami. Zelenina sa môže použiť čerstvá aj mrazená (použila som mix aj aj tak aby jej bolo priližne 40 dkg ...) Recept na Hlavné jedlá
Lilky a těstoviny vysloveně vybízejí ke kulinární výpravě do Středomoří. Téhle cesty rozhodně litovat nebudete!
Sváteční pohoštění nejen pro návštěvu.
Zeleninová směs s rajčaty a římským kmínem, kterou si dělám často k večeři a nechávám si i na druhý den. Stačí jenom nakrájet, smíchat, dát do trouby a do 40 minut máte na stole skvělé veganské jídlo. Nejtěžší je oloupat batáty, zbytek pak dáte do trouby a o nic dalšího se nestaráte. Rýži použijte dlouhozrnnou, jasmínovou...