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Plantas medicinales que son muy fáciles de hacer crecer en tu casa. Aquí tienes 22 plantas medicinales que puedes empezar a cultivar en casa.
Actualizado 11-05-2020 La Calaica (Momordica Charantia), también conocida como: melón amargo, pepinillo, pepinillo de monte, pepinillo amargo, surosí o cundeamor chino; es una especie tropical o subtropical perteneciente a la familia Cucurbitaceae, es una planta sumamente amarga con tallos trepadores que puede alcanzar hasta 6m de altura sus hojas lobuladas, hasta 12 cm de largo., sus flores son amarillas con dos tipos, una masculina pequeña y otra femenina más grande, su fruto es ovalado y de color anaranjado cuando está maduro su interior de sabor muy dulce es rojo con muchas semillas. No se conoce bien el origen de esta planta, pero está siempre asociada a los trópicos. Se cultiva mucho en el sur y sudeste de Asia, en China, África, las Antillas y Centro América. Esta planta es muy controversial ya que mientras unos la catalogan de tóxica y hasta venenosa para otras personas no solo es un gran alimento sino también un gran medicamento capaz de curar enfermedades como el cáncer, por conocimiento propio puedo asegurar que ninguna persona de las que se que tomó o toma La Calaica ha muerto, al contrario aseguran que su salud le ha mejorado y se sienten más activos y esto debido a las propiedades purificadoras de la sangre. Propiedades de La Calaica Se ha utilizado durante siglos en distintas culturas, pese a muchos pronósticos investigaciones recientes han demostrado que los frutos inmaduros pueden tener algunos antibióticos, anticancerígenos, antivirales y otras propiedades especialmente adecuadas para su uso en el tratamiento de la malaria, VIH, diabetes; hipertensión, también es usada para combatir Infecciones de la piel, alergias,v sarna, salpullido, rasquiña, dolor en la espalda, alergias, contra diabetes, purificador de la sangre, para bajar de peso y para la anemia. Otros Usos de La Calaica (Usos Culinarios) La Calaica pese a su fuerte sabor también tiene diversos usos culinarios en varios países, donde pueden ser salados y posteriormente lavados antes de su consumo. Se utilizan en la cocina china por su sabor, típicamente en revueltos (frecuentemente con cerdo douchi), sopas, y también como té. También es muy popular en la cocina india, donde suele ser preparada con papas y servida con yogurt para contrarrestar su amargor o en la preparación de "sabji". Forma parte de un plato muy popular en Andhra Pradesh fritos en aceite, para después ser rellenos de ingredientes picantes. En Japón es un ingrediente muy utilizado en la cocina popular de Okinawa, sobre todo con el chanpurū. En Indonesia se prepara en diversos platos, como en revueltos, cocida en leche de coco, o ahumada. En Vietnam, rodajas del fruto de la Calaica suelen ser consumidos con hilos de carne secas o en sopa con gambas. Se utiliza en varios platos populares en Filipinas, donde se la conoce como ampalaya, se suele freír con carne de vaca y salsa de ostras, o con huevos y dados de tomates. Cómo Usar la Calaica (Uso Medicinal) Uso Externo: Para la rasquiña, picazón, infecciones de la piel, sarna, alergias, dermatitis y salpullido se utilizan las hojas machacadas como cataplasma para aplicar en las zonas afectadas. Uso Interno (como tomarla): Recién Cortada (Verde) para comenzar se puede licuar una pequeña cantidad para un vaso de agua, luego de colarla se bebe. La Planta Seca siempre en pequeñas cantidades se pone a hervir, se cuela, se deja enfriar para luego tomarla. Recomendaciones y Toxicidad: Si es la primera vez que tomas Calaica comienza con cantidades muy pequeñas (calculando medio puñado de la planta para un vaso con agua). Puedes comenzar con un vaso o medio vaso al día e ir aumentando la frecuencia según la tolerancia de tu cuerpo, pues si se toma demasiado fuerte puede causar mareos. No es recomendable a mujeres embarazadas. Para las personas que tienen cáncer simultáneamente deben comenzar una dieta saludable, ejemplo: libre de productos de origen artificial.
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Harina de almendras ¿Qué es? ¿Cómo se hace? Beneficios, propiedades y usos en la cocina. Consejos y recomendaciones de conservación.
Si aún no estás familiarizado con la chufa y quieres saber a qué sabe, cuáles son sus propiedades nutricionales, beneficios y mejores formas de consumo, te invitamos a seguir leyendo el artículo.
La alfalfa, cuyo nombre científico es Medicago sativa, es una planta herbácea de origen persa perteneciente a la familia de las fabáceas o Leguminosas, de fácil adaptación a cualquier suelo y clima. Esta planta se utiliza ampliamente como pasto (alimento para el ganado) en algunas regiones y también para el consumo humano. Llega a medir hasta 1 metro de altura y desarrolla densas agrupaciones de pequeñas flores de color purpura. Sus raíces poseen nódulos que contienen unas bacterias que tienen la capacidad de fijar el nitrógeno del suelo, lo cual lo convierten en un alimento con alto contenido proteico. Se le conoce también con los siguientes nombres: afarfa, alfalce, alfalfe, alfal, alfange, alfarfa, alfauce, alfaz, alholva, almierca, amelca, amielcas, ervaye, falfa, farfa, melga, merga, miajera, mielca, mielcón, mielga, mierga, mierpes, nielga, probayernos, trebolillo, trébol de España, zarza. La alfalfa es una planta a la que se le considera como medicinal. De ella se emplean las hojas, los brotes y las semillas, partes de la planta con mayor cantidad de propiedades. La alfalfa es una fuente de vitaminas y minerales con numerosos beneficios para el organismo. LA ALFALFA PROPIEDADES BENEFICIOS USOS Y RECETAS La alfalfa es rica en nutrientes (aproximadamente 55% de carga proteínica) y posee los siguientes principios activos: * Una gran cantidad de aminoácidos que nuestro cuerpo usará para la síntesis de sus proteínas * Vitaminas, tales como las del grupo A, C, D, E y K * Minerales como el calcio, potasio y oligoelementos (hierro, fosforo, zinc, selenio, magnesio, cobre, etc.). * Cantidades considerables de betacarotenos, tiamina, rioflavina, niacina o complejo B, y ácido fólico. Estos compuestos son esenciales para el funcionamiento del organismo: cada uno de ellos cumple importantes funciones, por lo cual, si hay una deficiencia de alguno de ellos, nuestro estado de salud puede empeorar notoriamente. Beneficios del consumo de alfalfa La alfalfa cuenta con propiedades muy positivas para mejorar nuestra salud. * Esta planta también se caracteriza por sus capacidades diuréticas (se la indica para combatir la formación y eliminación de cálculos renales y celulitis, así como del ácido úrico). Es buena para tratar disfunciones digestivas ya que combate las úlceras de estómago, aplaca los síntomas menopáusicos y los dolores menstruales. * Otros beneficios que posee la alfalfa es su efecto hipoglucemiante (se la utiliza para combatir la diabetes ya que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre), * Se utiliza para como suplemento alimenticio y para tratar la anorexia, anemia (por su gran contenido de vitaminas, minerales y aminoácidos), * En los casos de artritis reumática, artrosis y osteoporosis, por su contenido de vitamina D y calcio. * La alfalfa se usa para el tratamiento de las enfermedades renales, las enfermedades de la vejiga y de la próstata, especialmente en aquellos casos en que se necesita aumentar el flujo de orina. * Se usa también para el colesterol alto, el asma, y un trastorno de sangrado llamado trombocitopenia púrpura. * Ayuda a prevenir el sobrepeso y la menopausia debido a que contiene sustancias hormonales con actividad estrogénica como geninsteína, biocamina A y cumestrol, considerados fitoestrógenos. * Por su alto contenido en fibra, produce una sensación de saciedad y quita el hambre, además de que mejora la motilidad intestinal La alfalfa es un alimento rico en antioxidantes y fitonutrientes, por lo que puedes incluirla en tu dieta de manera muy regular y disfrutarás de sus propiedades y beneficios a tu salud. Puedes consumir la alfalfa de diferentes formas. Una buena manera es agregar brotes o germinado a tus ensaladas; jugo de germinado combinado con otras verduras y en infusiones, (debido a que tanto el tallo como la raíz son comestibles), para beneficiarte con aspectos positivos para tu salud y disfrutar de su agradable sabor. Germinados de alfalfa Se pueden realizar germinados de la alfalfa. Estos se obtienen de hacer brotar las semillas: el embrión de la planta que se encuentra en su interior posee propiedades alimentarias abundantes en nutrientes y es fácil de digerir. Con la germinación, se acrecientan las enzimas en mayor grado que verduras o frutas, que no han sido cultivadas por este proceso. Las proteínas de plantas como la alfalfa se transforman en aminoácidos más digestivos, que solucionan problemas intestinales que pueden crear las legumbres. Existen alimentos que por este proceso se vuelven aptos para celíacos (el almidón en la germinación se transmuta en glucosa). Remedios populares con la alfalfa - Para desintoxicar la sangre y el hígado, se toma una taza de zumo de la alfalfa o se consume en las ensaladas. - Para las personas que sufren osteoporosis, podemos cocinar dos cucharadas de alfalfa. (Dicha cantidad provee al organismo aproximadamente del 5% de calcio y el 3% de fósforo. - Para el colesterol alto: Una dosis típica es de 5-10 gramos de la hierba o de un té colado que se toma tres veces al día. - Para fortalecer los pulmones en caso de bronquitis, se muelen las semillas y se agregan una cucharadita a los alimentos cuando ya están servidos a diario. - Para combatir el olor de los pies, se colocan las hojas bien frescas en los zapatos y se debe procurar que la parte viscosa haga contacto con la planta de los pies. - Para provocar la retirada de la leche de las madres, se machacan las hojas y se aplica sobre el pecho. - Por la gran cantidad de celulosa que posee, celulosa estimula y acelera la evacuación intestinal. Si la persona no desea este efecto sobre su organismo, puede hervirla. En estas condiciones se aprovechan las proteínas y los minerales, pero se pierden las vitaminas. Sopa de germinados Ingredientes (para 4 personas): • 50 gramos de alfalfa germinada. • 50 gramos de lentejas germinadas. • 50 gramos de brotes de soja. • 2 litros de agua. • 1 zanahoria. • 1 poro o puerro. • 1 cebolla. • 2 cucharadas de aceite de oliva. • Sal Preparación: 1. Hacemos un caldo de verduras cociendo en los 2 litros de agua, la zanahoria, el puerro y la cebolla durante 80 minutos. 2. Una vez cocida la verdura la pasamos por el prensapapas y se la añadimos al caldo de verduras. Ponemos a punto de sal. 3. En ese momento, añadimos un poco de aceite de oliva, los germinados, damos un hervor de 1 minuto y listo para consumir. Ensalada de Pepino y Alfalfa Ingredientes (para 2 personas): • 2 Pepinos pelados y cortados finamente • 1 taza de alfalfa germinada • 1 manojo de berros desinfectados • ¼ de taza de jugo o zumo de limón o más Preparación: 1. Pelar y cortar en rodajas finas el pepino. Colocarlas en un recipiente hondo, marinar con un poco de zumo o jugo de limón y sal. Dejar una hora así. 2. Desinfectar muy bien el berro. Colocar en el plato en que serviremos, un manojo de berro, una montañita de alfalfa, bañado en zumo de limón y en otro lado los pepinos en limón. Sazonar todo con sal. Ensalada de Champiñones con alfalfa Ingredientes: • 300 gr de alfalfa germinada • 1 lata de champiñones • 1 lata de atún • 1 taza de yogurt natural • Sal y pimienta al gusto Preparación: 1. Lavar, y desinfectar la alfalfa, escurrir y colocarla en una ensaladera. 2. Desechar el aceite del atún y mezclarlo con la alfalfa. 3. Escurrir los champiñones y agregarlos. 4. Mezcle el yogurt con sal y pimienta y sírvalo como aderezo. Ensalada de palta con alfalfa germinada Ingredientes: • 2 1/2 tazas de Alfalfa germinada • 1 palta o aguacate, Para el aderezo o salsa: • 3/4 taza de yogurt natural • 1/2 taza de mayonesa Preparación: 1. Se parte en porciones pequeñas la palta y se le añade a la alfalfa germinada. 2. En otro recipiente se mezclan el yogurt y la mayonesa y se le añade a lo anterior. Ensalada de Alfalfa germinada Ingredientes: • 4 zanahorias ralladas • 1 taza de alfalfa germinada • 5 remolachas hervidas o tomate • 1 cucharada de mayonesa o una mezcla de aceite y limón • Aceitunas para decorar • sal al gusto Preparación: 1. Mezclar las zanahorias ralladas con la alfalfa germinada, la mayonesa y la sal. 2. Colocar en el centro de una fuente y rodear con rodajas de remolacha sazonadas. 3. Decorar con huevos rellenos y aceitunas. Ir a: Frutas y Verduras
La dexametasona inyectable es un corticosteroide que se utiliza para tratar una amplia variedad de trastornos médicos que involucran inflamación y respuesta al estrés. Los corticosteroides son hormonas similares a las que produce naturalmente el cuerpo y tienen efectos antiinflamatorios e inmunosupresores. Cómo funciona la dexametasona inyectable La dexametasona
Esta planta medicinal, conocida como poleo o menta poleo, posee grandes beneficios para el cuerpo y es muy empleada en la medicina natural.
La artemisa es una planta relacionada con la ambrosía usada en la medicina naturista y en la medicina tradicional china.
El comino es conocido por sus excelentes propiedades y usos, no solo en la gastronomía, sino para la salud de nuestro cuerpo.
El sésamo es muy rico en lecitina, más aún que la soja, que algunos consideran como el vegetal más rico en esta sustancia.
En este artículo se explica todo lo que hay que saber sobre la uña de gato, incluidos sus beneficios y efectos secundarios.
La cola de caballo tiene múltiples beneficios para la salud, como la mejora de la salud de los huesos, la piel, el cabello y las uñas.
Tila, para qué sirve, cuales son sus propiedades, beneficios y usos medicinales. Descubre las propiedades y para qué sirve el té de tila.
El perejil, consumiéndolo en la comida o tomándolo en una infusión, posee grandes propiedades que con el uso adecuado puede ser muy beneficioso.
Hinojo, para qué sirve, conoce sus beneficios, propiedades y usos medicinales, así como sus contraindicaciones.
El regaliz es excelente para el aparato digestivo, ya que es una planta antiespasmódica, antiinflamatoria y antiácida.
Es una planta ampliamente recomendada para tratamientos naturales, principalmente por sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.
I➨➨ Los arándanos, esta nutritiva fruta, no solo sirve para disfrutar de su sabor; también nos ofrece propiedades que sirven para prevenir y tratar algunas
La hierba luisa o cedrón para qué sirve su té o infusión, es una planta medicinal muy interesante. Conoce sus propiedades, beneficios y contraindicaciones.
Consideradas como uno de los alimentos más ricos en micronutrientes, fibra, antioxidantes, manganeso, vitamina B1 y omega 3.…
En este artículo hablamos de toda la información necesaria para que descubras las propiedades de la mirra para el bienestar tu salud.
Pueden mantener más del 80% de su estado de salud (SOH) después de 15.000 ciclos y más del 70% después de 20.000 ciclos.
