Één van de kookboeken die ik regelmatig uit de kast haal is het Handboek kooktechnieken van Le Cordon bleu (Academie d’art culinaire de Paris). Het bevat zo’n 700 kooktechnieken die je kan gebruike…
Een brandend warenhuis was een halve eeuw geleden niet zo bijzonder. Maar wie de Leeuwarder V&D-brand zag, vergat hem nooit meer. Ettelijke duizenden nieuwsgierigen dromden op donderdagmorgen 2
Onlangs kreeg ik allemaal foto’s uit de oude doos toegestuurd van lieve (en gekke) vriendin H. van onze vakantie op Bali in 2004. Zij verbleef in de zomer bij haar opa en oma op Java en we hadden afgesproken dat we elkaar na haar familiebezoek op Bali zouden treffen. En zo geschiedde: ik weet nog
Voor de rubriek ‘Uit de oude doos’ viste ik al eerder een recept uit mijn oude ordner met recepten. Meestal recepten van vóór het internet-tijdperk of recepten van kookworkshops en kookclubs van me…
Herken jij de Bossche straten op deze oude foto's? Je vindt de antwoorden op de laatste pagina, dus spieken kan niet! Succes!
Onlangs kreeg ik allemaal foto’s uit de oude doos toegestuurd van lieve (en gekke) vriendin H. van onze vakantie op Bali in 2004. Zij verbleef in de zomer bij haar opa en oma op Java en we hadden afgesproken dat we elkaar na haar familiebezoek op Bali zouden treffen. En zo geschiedde: ik weet nog
Herken jij de Bossche straten op deze oude foto's? Je vindt de antwoorden op de laatste pagina, dus spieken kan niet! Succes!
Op de Karola’s Kitchen Facebook-pagina haal ik af en toe een recept uit de oude doos. Een blog is veel vluchtiger dan een kookboek: wat voorbij is, is vaak ook écht voorbij. Daar wil ik toch een beetje tegenin gaan en ik denk niet dat jullie dat dwars zit, wel integendeel 🙂 De enthousiaste reacties […]
A global platform for emerging talent, i-D celebrates fashion, culture, individuality and youth.
Herken jij de Bossche straten op deze oude foto's? Je vindt de antwoorden op de laatste pagina, dus spieken kan niet! Succes!
Na een uitgebreide maaltijd zoals ik mijn gasten afgelopen weekend voorzette, was een licht dessertje op zijn plaats. Dit is er ook zo eentje uit de ‘oude’ doos van Spermalie, van hetzelfde topjaar ‘streekgastronomie à la carte’ van topleerkracht Geert Van Acker. Weinig werk en effect verzekerd! Nodig voor 8 personen Voor de tagliatelle:50 […]
Herken jij de Bossche straten op deze oude foto's? Je vindt de antwoorden op de laatste pagina, dus spieken kan niet! Succes!
Flantaart, een recept uit de oude doos! We hebben er niet veel voor nodig : - 3 eieren - een halve liter melk - 1 tas rietsuiker - 1 tas zelfrijzende bloem - 2 soeplepels vanillepuddingpoeder Je klopt het eiwit afzonderlijk stijf. De eierdooiers mengen met de suiker en luchtig kloppen, voeg de rest van de ingrediënten bij en dan langzaam het stijfgeklopt eiwit. ps: ik deed het per vergissing eens allemaal van direct bij elkaar en eigenlijk was het ook gelukt, joepie! Bakken op 175°C voor 50 minuten ongeveer, afdekken met een bakpapier na een kwartiertje. Smakelijk en na een paar minuten uit de oven ziet de volledige taart er meestal nog zo uit :
Herken jij de Bossche straten op deze oude foto's? Je vindt de antwoorden op de laatste pagina, dus spieken kan niet! Succes!
Het oude schoolstoeltje in een nieuw jasje: de Result eetkamerstoel van HAY is er één uit de oude doos. Hij is elegant vormgegeven met een stalen frame en een zitting van eiken fineer. Een beetje retro, een beetje design, wat wil je nog meer?
