Gegrillte Köfte sind mein persönliches Highlight der aktuellen Grillsaison. Man braucht nicht viele Zutaten für diesen orientalischen Klassiker der am besten schmeckt wenn er von der Flamme geküsst wurde! ?
In der Türkei wird zu einem Grillgericht häufig ein roter Zwiebelsalat gereicht. Er ist schnell gemacht und einfach toll zu Lammgerichten
Einfach und lecker – Bulgur Salat (Kisir) ist der perfekte Begleiter zum Grillabend!
Diese Brotsorte gibt es in der Türkei während des Fastenmonats Ramadan zum Iftar (Fastenbrechen). Das Fladenbrot ist innen schön fluffig und eignet sich als Beilage zu verschiedenen Vorspeisen, Dips, Salaten, Grillade, ...
Saftiges Hackfleisch von Rind und Lamm mit einer intensiven Würze, gegrillt auf einem Spieß. Was will man(n) mehr!?
Hungry for pizza? How about a simple, homemade BBQ Chicken Pizza with super fresh ingredients, tailor-made just for you, and ready in 20 minutes or less?
Adana Kebap: türkische Hackfleischspieße mit Fladenbrot und gegrilltem Gemüse. Würzig, scharf, köstlich!
Diese türkische Fladenbrot Pide zeichnet sich durch seinegoldgelbe, mit Sesam bestreute Oberfläche aus und ist ideal als Beilage.
Ein kreativer Foodblog mit einem Schuss Humor und zwei Löffel Wahnsinn. Komm und hol Dir Hunger!
Kısır ist ein klassischer türkischer Bulgursalat, der in der türkischen Küche sehr geschätzt wird und häufig als Vorspeise oder Beilage serviert wird. Dieses einfache Rezept ermöglicht es dir, Kısır ganz leicht zu Hause zuzubereiten und die Aromen der Türkei zu genießen. Probier es aus und erlebe die köstliche Vielfalt der türkischen Küche direkt in deinem eigenen Zuhause!
Dieser einfache Zwiebelsalat ist die perfekte scharf-saure Beilage zu jedem Fleischgericht. Mit dem Sumach als Geschmackskick und der Petersilie trauen wir uns zu sagen: dieses türkische Rezept ist der beste Zwiebelsalat!
Auch wenn der Sommer bei uns hier nach wie vor ziemlich zu wünschen übrig lässt, darfs bei uns in dieser Jahreszeit gerne mal was Leichtes zu essen sein und die…
Gutes kann so einfach sein: Acili Ezme
Auf Partys der Hit: Die knusprigen Kringel schmecken frisch aus dem Ofen einfach umwerfend.
Sucuk Burger mit Cheddarkäse. Wahnsinnig lecker!
Streetfood hat in der Türkei eine lange Tradition. Die auf Karren oder Klapptischen angebotenen Leckereien haben es uns besonders angetan, vor allem „Köfte Ekmek“. Traditionell wird Piyaz ~ weißer Bohnensalat dazu gegessen.
Bazlama ist nicht nur ein Brot; es ist eine Einladung, die reiche kulinarische Tradition der Türkei zu entdecken und zu genießen. Mit jedem Bissen dieses flauschigen Fladenbrots öffnet sich ein Fenster zu einer Welt voller Geschmack und Gemütlichkeit.
Dieser türkisch inspirierte Kichererbsensalat wird mit aromatischen Zwiebeln, frischem Spinat, getrockneten Tomaten und einem einfachen Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl serviert. Er passt perfekt zum Grillen oder kann mit etwas Brot und, wer mag, mit einer extra Proteinquelle als schnelles Abend- oder Mittagsessen genossen werden.
Türkische Köfte vom Grill sind ein Klassiker in der Türkei. Zusammen mit einem Bulgursalat und Sumach-Joghurt ein wahrer Genuss.
Tomatenmark musste meiner Meinung nach schon immer ein unverdientes Schattendasein fristen. Nur „für die Farbe in die Soße“ oder „so ein bisschen müssen wir die Tomatensuppe jetzt schon tunen“? Nope, ich habe Tomatenmark schon immer mit mehr Respekt behandelt. So, jetzt ist es raus und JA, wir reden heute wirklich über Tomatenmark – ich mache da […]
Türkische Feigenmarmelade. Ich liebe türkische Feigenmarmelade, Du auch? Selbst gemacht schmeckt Feigenmarmelade unfassbar gut. Mein türkisches Rezept gibt es auf meinem Foodblog aus Köln
Türkische Köfte vom Grill sind ein Klassiker in der Türkei. Zusammen mit einem Bulgursalat und Sumach-Joghurt ein wahrer Genuss.
Eine leckere und aromatische Beilage oder Vorspeise. Dazu ein frisch gebackes Fladenbrot und der Tag ist perfekt.
Den Teig vorbereiten und eine Stunde ruhen lassen. Den Teig auf eine bemehlte Unterlage geben und in die gewünschte Größe ziehen. Mit Milch und Eigelb bestreichen. Meine zwei Mustertechniken anwenden. Backen und genießen.
Heute gibt es wiedermal ein einfaches, schnelles Salatrezept. Den türkischen Karottensalat mit Joghurt. Als Vorspeise oder Beilage zum ...
Zuerst eine Information: Köfte sind eigentlich türkische Frikadellen. Sobald man jedoch Fleisch an einem Spieß hat, nennt der Türke es Kebab. Da mir „Klasse Kebab“ als Titel nicht gefal…
Cacık ist aus der heutigen türkischen Küche nicht wegzudenken und wurde laut Aufzeichnungen seit dem 15. Jahrhundert auch am Hof des Sultans zu diversen Speisen gereicht. Zu deftigen, gut gewürzten Kebabs, frittierten und gekochten Gemüsegerichten wird es als Vorspeise oder Beilage gereicht, um die Schärfe des Essens zu nehmen.
Türkisches Ezme, ein Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
