financier al limone con farina di mandorle, una ricetta francese con i limoni italiani per la ricerca della Fondazione Veronesi

orzo con le verdure in vasocottura al microonde con pomodori, zucchine, lenticchie, carote, olio, sale ed erbe aromatiche

Qualche giorno fa ho ricevuto due reti di limoni biologici, giallissimi e molto profumati. Me li aveva spediti la Fondazione Umberto Genovesi per promuovere la raccolta fondi a favore della ricerca sc

pane integrale con lievito di birra a lunga lievitazione, con tagli decorativi sulla cupola, leggermente salato, croccante fuori e morbido dentro

10 ricette da realizzare con la pentola fornetto Versilia. Lievitati dolci e salati, torte, flan realizzate sopra il fornello del caffè di casa senza l'utilizzo del forno. Un piccolo ricettario che potrebbe tornarvi molto utile durante le prossime vacanze. Realizzato da Angela, Claudia e Sara

cappon magro ligure secondo la ricetta tradizionale, con salsa verde, gallette del marinaio, pesce e verdure stratificate

vitello tonnato, ricetta originale e ricetta di pellegrino artusi, con salsa tonnata con tuorli, acciughe, capperi, tonno

financier al limone con farina di mandorle, una ricetta francese con i limoni italiani per la ricerca della Fondazione Veronesi

salame di cioccolato preparato con tuorli d'uovo freschi, biscotti secchi, cacao e zucchero, legato e coperto di zucchero a velo

cantuccini al parmigiano, emmental e pistacchi, una versione salata golosissima dei classici cantuccini con la mandorla intera

pandoro evolution sfogliato di iginio massari, veloce da fare rispetto al pandoro classico e per questo è stato chiamato così

wrap con ricetta delle tortillas, ripiene di peperoni, insalata verde, code di gamberi e una deliziosa salsina allo yogurt

tian alla maniera di Cezanne di pane con formaggio chevre, pomodori perini, zucchine, melanzane lunghe, timo e basilico e olio evo

cappon magro ligure secondo la ricetta tradizionale, con salsa verde, gallette del marinaio, pesce e verdure stratificate

zuccotto toscano con pan di spagna bagnato con alchermes, ricotta e canditi di cedro, ciliegia e arancia e cuore di cioccolalto

le girelle, le merendine con il vortice di pan di Spagna al cacao e alla vaniglia con una deliziosa farcitura di crema di nocciola e glassa al fondente

tajine di polpo e patate e spezie, aromatizzato all'aglio, cotto a bassa temperatura e con poco olio extra vergine d'oliva

mini chocolat bundt cake o piccole ciambelle al cacao con pezzi di pere fresche cosparse di zucchero a velo, una vera delizia in una piccola porzione

orzo con le verdure in vasocottura al microonde con pomodori, zucchine, lenticchie, carote, olio, sale ed erbe aromatiche

girelle brioche alla crema e uvetta sultanina, aromatizzate agli agrumi e con glassa lucida di sciroppo di zucchero, morbidissime

Zuppa di curry di lenticchie, patate e rosmarino, una zuppa speziata e dai colori giallo oro per riscaldare le vostre serate

plumcake al limone con yogurt molto soffice e profumato per la festa del papà da gustare a merenda o colazione come dolce da credenza

risotto asparagi e tuorlo, con asparagi freschi e tuorlo d'uovo sodo, con crema di robiola, tanto colore, profumo e voglia di primavera in un piatto

In questi giorni di convivenza forzata in casa con i miei bambini, sto provando a trovare delle cose da fare insieme per passare il tempo nel miglior modo possibile. I sorrisi non devono mancare propr

Faccio una doverosa premessa perché mi sembra giusto precisare che, quando ho cucinato questa torta, ero a casa della mia amica Margherita e non avevo la reflex con me, quindi ho scattato con una comp

cantuccini al parmigiano, emmental e pistacchi, una versione salata golosissima dei classici cantuccini con la mandorla intera

Siamo arrivati all’ultima mia pubblicazione sulla collana, edita da Centauria, che si chiama “Fatto in casa”. Ultima fatica titanica dopo il libro sui biscotti, sulle caramelle e cioccolatini, sulle s

Ci credete che la scorsa settimana ho girato in lungo e in largo le pasticcerie nel raggio di qualche km da casa mia in cerca di maritozzi ma nessuno li aveva? E questo non perchè avessi fatto tardi e

Non ricordo dove ma ho letto che ogni essere umano è la somma delle 5 persone che frequenta di più. Chiudo gli occhi e visualizzo le mie, tra famiglia e lavoro, e capisco subito perché a volte mi sent

Siete mai stati a Parigi? E’ la mia città preferita, dove ho avuto la fortuna di vivere per 1 anno in occasione del progetto Erasmus nel lontano 1999-2000. Una vita fa insomma… Parigi è una città magi

Ci credete che la scorsa settimana ho girato in lungo e in largo le pasticcerie nel raggio di qualche km da casa mia in cerca di maritozzi ma nessuno li aveva? E questo non perchè avessi fatto tardi e

danubio salato farcito con provola e prosciutto cotto cucinato con la pentola fornetto Versilia sul fuoco del caffè, senza forno

I cruffin sono un incrocio tra i muffin americani e i croissant francesi, questi sono al cacao amaro e sono perfetti accompagnati da una crema al latte

piccole pavlove con lemon curd e frutta fresca sulla sommità con menta fresca, un dessert fresco e senza glutine ma sopratutto super goloso

tiramisù in vasetto per delle golosissime monoporzioni da servire ai vostri ospiti, con una morbida sponge cake al posto dei savoiardi, per usare meno caffè

castagne ricoperte di cioccolato fondente con castagne bollite, rhum e vaniglia per un dolce senza glutine dal sapore intenso d'autunno

croissant integrali con vortice di brioche alla cannella e mele caramellate come farcitura, un'esplosione di bontà fragrante

financier al limone con farina di mandorle, una ricetta francese con i limoni italiani per la ricerca della Fondazione Veronesi

casoncelli di pasta fresca all'uovo con ripieno di carne magra, conditi con una fonduta di parmigiano reggiano e pancetta croccante

pizza senza impasto con pasta fillo, formaggio splamabile con limone e aglio, pomodori a fette multicolore, olio e basilico fresco

cappon magro ligure secondo la ricetta tradizionale, con salsa verde, gallette del marinaio, pesce e verdure stratificate