Es ist mal wieder Zeit für Hefegebäck. Diese leckeren Hefeschnecken heißen Ensaimadas und kommen ursprünglich aus Mallorca, wo man sie gefüllt oder ungefüllt ist. Ich habe das Original-Rezept etwas abgewandelt, denn eigentlich ist Schweineschmalz eines der wichtigsten Bestandteile. Nichts für mich. Deswegen habe ich einfache Margarine verwendet. Meine Ensaimadas-Variation ist einfach zuzubereiten, ein echter Hingucker auf dem Kaffeetisch und sehr sehr lecker sage ich euch 🙂 Zutaten für 6 Ensaimadas 250g Weizenmehl (am besten 550er) 1/2 Päckchen Trockenhefe 75ml Wasser 45g Zucker 1 Prise Salz 25g Margarine 5ml Sonnenblumenöl 1 Ei 50g geschmolzene Margarine zum Bestreichen Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Das geht am besten mit den Händen. 2. Den Teig zugedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. 3. Danach in 6 gleich große Stücke teilen und auf einer bemehlten Fläche nacheinander dünn und rechteckig ausrollen. Je dünner, desto besser. 4. Das erste ausgerollte Teil auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit geschmolzener Margarine bepinseln. 5. Dann der Länge nach aufrollen und anschließend zu einer Schnecke formen. 6. So mit allen Teigteilen verfahren. 7. Abgedeckt weitere 30-40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 8. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, die Schnecken mit dem Rest geschmolzene Margarine bepinseln und für etwa 15 Minuten im Ofen backen. 9. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Durch das Ausrollen zu Rechtecken vor dem Aufrollen haben die Schnecken innen eine Blätterteig-ähnliche Konsistenz. Sie sind richtig weich und fluffig. Man kann sie so essen oder mit Marmelade bestreichen. Probiert es einfach mal aus 🙂 Schaut euch auch mal den spanischen Zitronen-Mandel-Kuchen an. Die Spanier machen wahrlich leckere Sachen 🙂
Es geht nichts über ein Stück saftigen Kuchen am Wochenende! Hier kommt ein simples Rezept für Streuselkuchen mit cremigem Vanillepudding.
Buchweizentorte mit Preiselbeeren: Buchweizenmehl, Speisestärke, Haselnusskerne, Zartbitter-Schokoladenraspel, Backpulver, Zimt, Bio-Eier, Salz, Zucker, Butter, Preiselbeeren, Puderzucker
Als wahrer Erdnussjunkie sind diese Erdnussplätzchen einfach ein Muss: Im Teig ist Erdnussbutter, gekrönt von ganzen Erdnüssen. Herrlich nussig – und macht garantiert glücklich.
Knuspriger, aromatischer Blätterteig, zarte Pudding-Buttercreme und fruchtige Marmelade – ist es nicht eine unwiderstehlich leckere Kombination?! Genau aus dieser Kombi besteht die russische Torte "Stöpka-Raströpka". Die Zubereitung ist gar nicht schwer.
Wir verraten dir 3 der besten Rhabarberkuchen Rezepte: mit Pudding und Baiser, mit Rhabarberkompott, einfach & schnell. Wir lieben Rhabarber!
Dieser Marillenkuchen bzw. Aprikosenkuchen mit Mandeln ist wunderbar saftig. Die Aprikosen versinken im Teig, die Mandelkruste bringt die perfekte Süße.
Süße Müsli-Kekse sind ideal für Weihnachten aber auch als Snack für Zwischendurch. Jetzt Müsli Kekse selber backen.
Dieses Rezept für einen superleckeren Kokos-Cheesecake musst du unbedingt ausprobieren. Dieser Cheesecake ist nicht nur super einfach zum nachmachen, sondern schmeckt auch wirklich köstlich. Überzeuge dich selbst von diesem Rezept.
Es ist Sonntagmittag und deine liebe Verwandschaft kündigt dir einen spontanen Besuch zum Nachmittagskaffee an. Alles gut und schön, wenn die Sache nicht einen kleinen Haken hätte ... denn du hast gar keinen Kuchen im Haus!!! Tja, das ist natürlich total blöd, aber zum Glück hab´ ich ja die rettende Idee für dein kleines Problemchen :-) Du backst...
Rezept für einfache Erdnussbutter-Bananen-Muffins mit Honig ohne Kristallzucker.
Ein saftiger Kirsch Streuselkuchen, der sich flexibel mit frischen Kirschen oder Kirschen aus dem Glas backen lässt und immer gelingt. Für Marzipan-Fans kommt noch eine Schicht dazu.
Es muss nicht immer aufwendig sein: Diese Bananen-Haferflocken-Kekse bestehen lediglich aus zwei Zutaten – und kommen ohne Zucker aus! Das Rezept.
Das Pudding-Streuseltaler-Rezept schmeckt wie die Streuseltaler mit Vanillecreme vom Bäcker. Richtig lecker und wunderbar fluffig!
... ein saftiger Apfelmus-Gugelhupf
Mein einfacher Rhabarber Streuselkuchen aus der Springform ist definitiv der beste Kuchen für alle Streusel-Fans. Ein schneller und gelingsicherer Rhabarberkuchen für jeden Tag.
Luftige Quarkbällchen mit Zimt und Zucker, aus dem Backofen oder alternativ Heißluftfritteuse
Unser beliebtes Rezept für Himbeer-Quark-Torte und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Der einfache Gugelhupf begeistert mit verführerischem Zimt-Aroma und ist durch den Schmand im Teig besonders saftig
Klassisches Rezept für eine Linzer Torte nach original Großmutters Rezept - einfach unschlagbar. Die Torte hält sich nicht nur gut für 4-5 Tage, sondern wir auch mit jedem Tag besser!
Xuxos: Diese süße Köstlichkeit kommt aus dem Herzen Kataloniens und sollte bei der nächsten Kaffeetafel nicht fehlen! Unser REWE Rezept entdeckst du hier.
Zimtschnecken waren gestern! Diese fluffige Zucker-Zimt-Zupfbrot schmeckt Jung und Alt und ist dazu noch ein echter Hingucker
Krümelmonster aufgepasst ... es gibt Kekfe ... ohne Fokolade aber trofdem lecker! Hmmm. Bei diesen leckeren Keksen besteht Suchtgefahr ... einmal damit angefangen sind sie ganz schnell weggeknuspert! Aber alles kein Problem, denn sie sind ruckzuck hergestellt und man kann ja auch gleich die doppelte Menge auf einem Backblech backen!…
Fruchtige vegane Erdbeertarte, glutenfrei und zuckerfrei! Das Rezept benötigt nur 6 Zutaten!
Streuseltaler - wie vom Konditor. Über 330 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Ein saftiger Apfelkuchen mit einem zarten Mürbeteigboden, selbst gemachtem Apfelmus, einem cremigen Vanillepudding und knusprigen Streuseln. Überzeugend lecker, saftig, buttrig und unkompliziert. Bei diesem Apfelkuchen kann keiner widerstehen.
YEAHHHHH ...heute ist TAG DES GUGELHUPFES, der unter den Foodbloggern natürlich so richtig gefeiert wird!!! Bei mir zu Hause tanzen gleich mal viele kleine GUGELHÜPFER, auf der Kaffeetafel herum, die ich zur Feier des Tages gebacken habe. Ich besitze schon eine riesige Auswahl an Gugelhupfformen und ich muss auch gestehen, dass ich sie jeder...
Blaubeer-Joghurt-Kuchen - saftig, fluffig und einfach nur lecker. Mit frischen Blaubeeren und Joghurt - ein ganz einfaches Rezept. | www.schninskitchen.de
Mohnstollen In der DDR war der Mohnstollen, ähnlich wie in anderen deutschsprachigen Regionen, eine beliebte Gebäckspezialität, besonders während der Weihnachtszeit. Der Mohnstollen ist eine Variante des traditionellen Stollens, der mit einer Füllung aus Mohnpaste zubereitet wird. Hier ist ein Rezept zum Zubereiten eines Mohnstollens. Mohnstollen / © Alice Wiegand, via Wikimedia Commons Zutaten für den Mohnstollen Teig 500 g Mehl 5 g Salz 40 g Hefe 100 g brauner Zucker 1/4 Liter Milch (knapp) 250 g weiche Butter 2 Ei 100 g Zitronat (kleingehackt) 100 g gemahlene Haselnusskerne Mohnfülle 400 g Mohn gemahlen 3/8 Liter Milch Zimt 150 g Zitronat gehackt 25 g flüssige Butter 50 g brauner Zucker 2 gequirlte Eier 150 g Rosinen 1/4 Bittermandelöl 1 abgeriebene Zitrone Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung des Mohnstollen Hefestück bereiten und 1 Stunde gehen lassen. Milch mit Mohn aufkochen, restliche Zutaten zufügen und auskühlen lassen. Teig ausrollen, kalten Mohn draufgeben und einrollen. 2 große Backformen, Teig läuft sonst über, gehen lassen und vor dem Backen mit Sahne bestreichen. 50 min bei 170 ° backen, ohne vorheizen! Rezept-Bewertung
Kennt ihr diese feinen , italienischen Mandelbömbchen, die aussen mit Mandelblättchen knusprig und mit Puderzucker hübsch gemacht sind , innen wunderbar weich sind und nach Mandeln und Marzipan sch…
Probieren Sie die Klassische Prinzregententorte von EAT SMARTER oder eine unserer weiteren süßen Leckerbissen.
Dieser Joghurtkuchen mit Beeren ist einfach gemacht und Genuss pur. Süß und etwas säuerlich zugleich. Perfekt für den Sommer.
Biscotti di Mandorle - Rezept für ein weiches, italienisches Mandelgebäck. Einfache, schnelle und leckere Weihnachtskekse Weihnachtsplätzchen
Nach all der Schokolade (Eis! Cheesecake!) wird es heute mal wieder unschokoladig „gesund“. Aber keine Angst: Auch ohne meine Lieblingszutat ist dieser Kuchen sehr lecker und saftig. Drin sind Zucchini (die ich unter der Woche auch ständig als Abendessen-Zutat nutze) … Saftiger Zucchini-Nuss-Kuchen & ein zuckersüßer Blumengruß Read More »
Entweder man liebt Rhabarber oder nicht. Ich liebe ihn! Und meine Männer zum Glück auch. Deshalb präsentiere ich Euch hier einen Rhabarberkuchen mit Baiserhaube bzw. das Rezept dafür.
Es sieht so wunderbar aus auf Motivtorten wenn du grüne Flächen im Wald oder in der Landschaft nachbilden willst und es ist so einfach.
Rahmzipferl - einfaches Gebäck, das gerne gegessen wird, weil es nicht so süß ist. Über 127 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Mein einfacher Rhabarber Streuselkuchen aus der Springform ist definitiv der beste Kuchen für alle Streusel-Fans. Ein schneller und gelingsicherer Rhabarberkuchen für jeden Tag.
Mit Himbeeren kann so vieles gezaubert werden. Wie wäre es mit einem Himbeer Plunder? Dieser ist ganz fix gemacht und es braucht lediglich 6 Zutaten dazu.
Wer Pudding und Streusel mag, wird ieses Apfel-Pudding-Kuchen-Rezept lieben. Das Tolle: Durch den Pudding hält sich der Kuchen lange frisch.
