Aromatische Soße als perfekte Beilage zu Nudeln.

Tomaten einkochen wie Oma: Das ist immer noch das beste Rezept für die eigene Tomatenernte. So geht es schnell und einfach.

So einfach kannst du leckere Tomatensoße einkochen und lange haltbar machen. Ein paar Gläser auf Vorrat schaden schließlich nie.

Sizilianische Tomatensoße - Familienrezept. Über 615 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Hier trifft jetzt die weltbeste Tomatensoße auf Zucchini! Ich habe die letzte Woche meine Zucchinipflanze vergessen und dann zwei XXL Zucchini zu ernten gehabt. Eigentlich wollte ich sie klein ernten, aber nun war es zu spät. Mit einer reinen Zucchinicremesuppe brauche ich meiner Familie nicht kommen, fürchte ich. Aber in Kombi mit Tomaten wird hier nie gemeckert, wenn ich viel Zucchini unterschummle.

Alle lieben Tomatensoße! Für Kinder gibt es sowieso kaum etwas besseres als Nudeln mit der fruchtigen roten Soße.

Diese Nudelsoße hat bei uns die Lieblings-Tomatensoße abgelöst! Wer meinen Blog schon länger verfolgt weiß, dass hier am liebsten Nudeln mit Tomatensoße gegessen wird - bis ich diese Ajvar-Frischkäse-Soße im Frühjahr erfunden hab. Seit dem hab ich sie schon unzählige Male gemacht und sie wird von jedem geliebt - von Kindern wie auch Erwachsenen, weil sie einfach mal was anderes ist.

DDR-Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Makkaroni Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank 🚨 Achtung, Ostalgie-Alarm! 🚨 😄 Kennt ihr noch das legendäre 🌭 DDR-Jägerschnitzel? 🌭 Nein, nicht das langweilige Schnitzel mit Pilzsoße aus dem Westen! 🍄🙅‍♂️ Ich rede von der genialen Kombination aus panierter Jagdwurst, selbstgemachter Tomatensoße und Makkaroni! 🍝🍅 Wer hat sich damals nicht gefreut, wenn es wieder Jägerschnitzel gab? 🙌 Ein Gericht, das nicht nur den Magen, sondern auch die Seele gewärmt hat. ❤️ Und mal ehrlich, gegen die hausgemachte Tomatensoße kam doch keine Fertigsoße aus dem Westen an! 💪😋 Also, wenn ihr euch auch mal wieder wie in guten alten Zeiten fühlen wollt, dann schwingt den Kochlöffel und zaubert euch ein original DDR-Jägerschnitzel! 🍳👨‍🍳👩‍🍳 Ach ja, und wenn jemand fragt, was ihr da macht, sagt einfach: "Ich pflege mein kulinarisches Erbe!" 😉🍽️ Lasst es euch schmecken und genießt ein Stück Geschichte auf eurem Teller! 🍴😄   In Westdeutschland hingegen stand der Begriff Jägerschnitzel für ein paniertes Schnitzel mit einer Pilzsoße, oder auch Pilz-Sahne-Soße. Wer das Ost-Jägerschnitzel also noch nicht kennt, sollte es unbedingt einmal probieren. Auch bei Youtube findet man viele Videos zum Thema DDR-Jägerschnitzel. Hier eins, wo ein "Wessi" ein DDR-Jägerschnitzel zubereitet und total begeistert ist. Einfach mal anschauen! Youtube-Video (Jägerschnitzel) https://www.youtube.com/watch?v=zXvBw_p0rxQ Zutaten & Zubereitung für das DDR-Jägerschnitzel Jägerschnitzel: 1 große dicke Jagdwurst in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Ei und Semmelbröseln panieren und in einer Pfanne mit Öl braten (Also genauso wie man auch ein herkömmliches Schnitzel paniert). Wer es kindgerecht zubereiten möchte, kann die Jagdwurst auch würfeln und panieren. Auf dem folgenden Bild seht ihr die fertige Mahlzeit. Die Makkaroni werden gekocht... ... und die Tomatensoße zubereitet. Und hier die fertig gebratenen Jägerschnitzel. Tomatensoße: Butter in einem Topf schmelzen. Eine Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Zur Butter geben und kurz mit schmoren. Tomatenmark dazu geben und mitschmoren, dann Mehl dazugeben kurz mit braten und mit Wasser ablöschen. Kurz aufkochen. Dann ca. eine Flasche Werder Tomatenketchup (natürlich geht auch anderer Ketchup) dazu geben. Mit Salz, Paprikagewürz, wenig Pfeffer, Knoblauchgranulat und etwas Zucker würzen und abschmecken. Makkaroni nach Vorschrift kochen und abgießen (nicht abschrecken!). Beim Abschrecken werden die Nudeln nur kalt, verlieren die Stärke und die Tomatensoße haftet nicht mehr an den Nudeln. Geriebener Käse rundet das leckere Gericht ab. Alles zusammen auf einen Teller geben und servieren. Bild für dein Pinterest-Board Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! DDR-Jägerschnitzel mit Käse gefüllt Natürlich war ich wieder einmal kreativ und habe mir Gedanken gemacht, wie man das DDR-Jägerschnitzel noch etwas aufpeppen könnte. Dazu habe ich einfach in die geschnittenen Jagdwurstscheiben mittig ein Loch (am besten viereckig) gemacht, einen Käsewürfel hineingegeben und dann das Ganze paniert und gebraten. Auf den folgenden 2 Bildern seht ihr das Endergebnis. Also einfach mal ausprobieren! DDR-Jägerschnitzel als "Türmchen" Und hier noch eine weitere kreative Idee für ein DDR-Jägerschnitzel. Ich habe dieser Version den Namen "DDR-Jägerschnitzel-Türmchen" gegeben. :-) 4 Scheiben Jagdwurst, dazwischen jeweils Käsescheiben geben, zwei Zahnstocher reinstecken, in Ei und Semmelmehl panieren (also wie ein Schnitzel), und wie gewohnt von allen Seiten in einer Pfanne braten. Zahnstocher herausziehen und genießen. Viel Spaß beim nachmachen. Schreibt Eure Meinung gern in die Kommentare am Ende der Seite! Pin mich! Rezept-Bewertung

So einfach kannst du leckere Tomatensoße einkochen und lange haltbar machen. Ein paar Gläser auf Vorrat schaden schließlich nie.

Rezept für Tomatensoße aus dem Backofen

Unser Rezept für Muscheln in Tomatensoße zaubert Urlaubsfeeling auf deinen Teller! Mit Tomaten, Knoblauch, Weißwein und Lorbeer schmeckt es herrlich mediterran. Guten Appetit!

Aromatische Soße als perfekte Beilage zu Nudeln.

Für eine aromatische Tomatensoße ohne Fixtüte braucht es wenige Zutaten. Sie schmeckt wie in Italien und ist einfach gekocht.

Eine köstliche Tomatensoße mit Sardellen, Kapern und Oliven.

Tomaten einkochen für Nudeln oder Pizzasoße, ganz einfach und so lecker.

Du weißt nicht wohin mit Deinen Zucchinis? Dann probiere unbedingt einmal diesen fantastischen (zuckerfreien) Zucchini-Tomaten Ketchup.

Für Nudeln, Schnitzel, Frikadellen und Co.: Diese einfache Paprikasoße ist dein Rezept für alle Fälle. So geht's!

Spaghetti Napoli ist ein italienischer Klassiker, der schnell und einfach zubereitet ist. Ein leckeres Pasta Rezept mit Napoli Soße, das du unbedingt probieren musst.

So einfach kannst du leckere Tomatensoße einkochen und lange haltbar machen. Ein paar Gläser auf Vorrat schaden schließlich nie.

Tomatensoße I Na, Lust auf eine köstliche Soße, die dich direkt in die kulinarische Welt der Sowjetunion katapultiert? Dann ist diese Tomatensoße genau das Richtige für dich! Ein echtes UdSSR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch "Belorussische Küche" vom Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig aus dem Jahr 1982 stammt. Diese Soße ist so vielseitig, dass sie als Grundlage für Pasta, Pizza oder sogar als Dip für Brot dient. Also schnapp dir die Zutaten und los geht's! Deine Familie und Freunde werden begeistert sein, und du kannst stolz sagen, dass du ein Stück UdSSR-Geschichte auf den Tisch gebracht hast. Anzahl der Portionen Dieses Rezept ergibt etwa 4-6 Portionen, perfekt als Soße für mehrere Gerichte oder zum Einfrieren für später. Zutaten für die Tomatensoße Menge Zutat 2 EL Schmalz 2 EL Mehl 3/4 Liter Fleischbrühe 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 330 g Tomatenmark 1 EL Butter oder Margarine nach Geschmack Salz PantherMedia / ajafoto Zubereitung der Tomatensoße Schritt 1: Aus Schmalz und Mehl eine helle Mehlschwitze bereiten. Mit heißer Brühe auffüllen. (ca. 10 Minuten) Schritt 2: Das geputzte Suppengrün und die Zwiebel kleinschneiden und im restlichen Schmalz halbgar dünsten. (ca. 5 Minuten) Schritt 3: Tomatenmark zugeben und 10 bis 15 Minuten erhitzen. (ca. 15 Minuten) Schritt 4: Das angeschwitzte Gemüse in die Brühe geben und auf kleiner Flamme 8 bis 10 Minuten kochen lassen. (ca. 10 Minuten) Schritt 5: Zum Schluss Butter und Salz unterrühren, durch ein Sieb streichen und nochmals aufkochen lassen. (ca. 5 Minuten) Schwierigkeit des Rezeptes Dieses Rezept ist einfach und auch für Kochanfänger geeignet. Es erfordert nur wenige Zutaten und etwas Geduld beim Köcheln. Nährwertangaben (pro Portion) Nährwert Menge Kalorien 100 kcal Fett 5 g Kohlenhydrate 12 g Eiweiß 2 g Zubereitungszeit Insgesamt ca. 45 Minuten, inklusive Vorbereitungs- und Kochzeit. Haltbarkeit und Aufbewahrung Die Tomatensoße kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie lässt sich auch gut einfrieren und kann bis zu 3 Monate im Gefrierfach gelagert werden. Vor dem Servieren einfach wieder aufwärmen. Küchenutensilien Topf Schneidebrett Messer Kochlöffel Sieb Tipps für den perfekten Genuss Serviere die Tomatensoße heiß über deine Lieblingspasta oder als köstlichen Dip zu knusprigem Brot. Ein paar frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano verleihen der Soße eine besondere Note. Variationen des Rezeptes Du kannst die Soße auch mit Kräutern wie Thymian oder Basilikum verfeinern. Für eine schärfere Note etwas Chili hinzufügen. Auch geröstete Paprika passen hervorragend dazu. Informationen zu den Zutaten Tomatenmark verleiht der Soße die kräftige Farbe und den intensiven Geschmack. Suppengrün sorgt für die aromatische Basis, während Schmalz und Butter für eine cremige Konsistenz sorgen. Tipps für Diabetiker Verwende eine selbstgemachte Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz und reduziere die Menge an Schmalz. Die Soße ist von Natur aus kohlenhydratarm und daher ideal für Diabetiker geeignet. Fazit Tomatensoße ist ein echter Klassiker aus der UdSSR-Küche. Einfach zuzubereiten, vielseitig einsetzbar und immer lecker – was will man mehr? Egal, ob als Grundlage für Pasta, Pizza oder als Dip, dieses UdSSR-Rezept neu entdeckt bringt dir ein Stück Vergangenheit auf den Teller. Also, ran an den Topf und genieße diese köstliche Soße! Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Bild für dein Pinterest-Board Nach: Belorussische Küche - Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982 Rezept-Bewertung

► Tomatensoße einkochen geht mit meinem Lieblingsrezept super schnell & einfach – so schaffst du dir einen leckeren Vorrat!

Alle lieben Tomatensoße! Für Kinder gibt es sowieso kaum etwas besseres als Nudeln mit der fruchtigen roten Soße.

Eine leckere und frische Soße einfach selbst gemacht!

Tomatensoße einkochen

Blitz - Pizzasoße - Tomatensoße, in 2 Minuten zubereitet, sehr würzig. Über 624 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!