Ces Tortillas de Patate Douce sont faites avec seulement 2 ingrédients. Elles sont rapides à préparer, saines, moelleuses, vegan, délicieuses et parfaites pour des wraps, des tacos et des burritos.
Les toasts de patate douce, où quand la patate douce vole la vedette à la tranche de pain. Pour des toasts sans gluten, sains et équilibrés, rapides à préparer, quoi qu’on puisse penser… j’ai testé, je confirme !Il semblerait que ce soit la nouvelle...
Les tranches de pain de mie pour vos toasts, mieux vaut éviter : un mix de sucres rapides et de graisse hydrogénées, bof ! Du point de vue nutritionnel, il faudrait penser à trouver autre chose. Et si vous utilisiez de la patate douce à la place du pain ? La bonne idée, pour le goût (et pour la forme) : les toasts de patate douce, en version salée comme en version sucrée, révolutionnent votre assiette ! Des recettes super faciles que tout le monde va adorer.
Le bon mix : quinoa + pois chiches + carotte + patate douce + chou rouge + avocat + graines de chanvre La sauce : houmous Découvrez la recette
Des petites verrines, rapides et faciles, parfaites pour un apéro avec une pointe d'originalité... 1 patate douce quelques tranches de chorizo 1 càs de crème fraîche sel, poivre Emballer une patate douce dans du papier d’alu et enfourner 30-40 minutes...
... histoire de grignoter sans complexe. D'après une fiche recette glanée au rayon poisson ... Petite recette légère, facile et rapide. Tout ce qui me convient et qui me plait en ce moment ! :o) A tartiner sur un cracker, du pain Essène ou à lover dans...
Les tranches de pain de mie pour vos toasts, mieux vaut éviter : un mix de sucres rapides et de graisse hydrogénées, bof ! Du point de vue nutritionnel, il faudrait penser à trouver autre chose. Et si vous utilisiez de la patate douce à la place du pain ? La bonne idée, pour le goût (et pour la forme) : les toasts de patate douce, en version salée comme en version sucrée, révolutionnent votre assiette ! Des recettes super faciles que tout le monde va adorer.
Voici la première recette salée du blog! C'est vrai qu'à la base je ne pensais faire que du sucré puisque c'est ce que j'aime par-dessus tout. Mais étant végétarienne, je me suis dis que ça pourrait donner des idées de menus même pour ceux qui sont omnivores! Autant en pâtisserie je peux passer des heures en cuisine pour faire un super-dessert-de-la-mort-qui-tue, autant pour le salé, j'aime quand ça va vite et que ça ne me demande pas trop de travail. Ces petites galettes de patate douce et courgette sont très simples à faire et très rapides. La patate douce a un gout subtile, elles sont parfaites pour faire manger des légumes aux enfants! Recette (12 galettes, 4 personnes): 1 patate douce épluchée (350g) 1 courgette (150g) 2 œufs 80g de farine 1 échalote 3 brins de persil 1 c à café de paprika sel, poivre huile d'olive pour la cuisson Émincez finement l’échalote et hachez le persil. Râpez les légumes puis pressez-les entre vos mains pour ôter le maximum de jus. Mélangez les œufs avec la farine puis mélangez avec le reste des ingrédients. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive. A l’aide d'un emporte-pièce, formez directement des galettes dans la poêle, tassez bien avec un verre. Faites cuire jusqu'à coloration et retournez, continuez la cuisson. Lorsque les galettes sont cuites, déposez sur du papier absorbant et dégustez aussitôt!
Lorsque j’étais à la Martinique, après le Raid des Alizés, j’ai fait un tour à Sainte Luce. Dans une petite épicerie, je suis tombée sur de la farine de patate douce. Ni une ni deux, la voici dans mon sac. Je trouverais bien une recette à faire avec !Et me voilà hier soir avec une […]
La bonne association : spaghettis de courgette + spaghettis classiques + tomates (cerises et séchées) + basilic + olives noires + œuf poché + parmesan râpé + pignons de pin L’ingrédient qui fait tout : les tomates-cerises, légèrement sucrées et acidulées. Découvrir la recette
Gesund snacken und dazu noch glutenfrei? Kein Problem! Mit unserem Rezept zum Süßkartoffel-Toasts selber machen bist Du bestens vorbereitet.
Recette de gaufres de patate douce sans gluten et sans lait
Inspiré du riz frit aux œufs, le riz cantonais, ou riz à la cantonaise, est l’une des recettes les plus populaires de la gastronomie chinoise en Occident. Après une cuisson à l’eau, les grains de riz sont sautés au wok avec des œufs brouillés, des dés de jambon et des petits légumes (oignons, petits pois…). Un méli-mélo de saveurs à savourer en plat unique, ou comme garniture d’un porc au caramel ou de nems !
La Quiche poireaux patate douce et chèvre frais : option culinaire qui allie simplicité, saveur et praticité ! Rien que ça !
Cette patate douce farcie healthy à l'avocat et au poulet est prête en 15 petites minutes ! Seulement 370 calories par portion.
Les tartines de patate douce au four, c'est une façon originale de remplacer le pain !
Une recette parfaite pour le matin.
L’invisible se fait généralement sucré (je vous proposais une recette notamment par ici – en version sans gluten, sans lactose et allégée). MAIS c’est aussi une super idée pour faire goûter des légumes à vos petits (ou grands) récalcitrants. Comme ici l’astuce de ce gâteau invisible salé m’a permis de faire manger à mon mari […]
LA RECETTE Des petits pains moelleux à la patate douce …
Comme je le disais sur ma page Facebook, on parle souvent des gâteaux aux légumes et on voit souvent les mêmes recettes : chocolat et courgette, chocolat et betterave...j'ai décidé de sortir de l'ordinaire en testant deux recettes: l'une à la patate...
La patate douce, on la connaît en frites, purée, gratin... et si on la cuisinait pour le dessert ? Tentez notre recette de fondant à la patate douce et noix de coco ! Une préparation ultra facile, 100% maison et qui vous permettra de terminer votre repas tout en douceur ! En plus, cette recette est sans gluten ! Et oui, nous avons utilisé de la maïzena ;-) L'occasion pour tous les intolérants et allergiques de se faire plaisir aussi pour le dessert !
Pour un apéro vegan, sans gluten et healty, je vous propose des tartines de patate douce au sarrasin et pois chiche avec tomates séchées et
Dans la série des gâteaux super moelleux à la patate douce, sans sucre ajouté pour la santé, voici le cake à l'orange, aux cranberries et à ...
Get your weekend off to the best start with one of our favourite Ottolenghi brunch recipes, from shakshuka to avocado toast.
Zoete aardappels zijn al jaren een populair ingrediënt onder bodybuilders en zijn nu ook bij het gezondheidsbewuste publiek bekend als een voedzame vervanger voor de standaard aardappel. Zelfs grote supermarkten hebben ze enthousiast in hun assortiment opgenomen. Maar wat maakt ze zo speciaal? Ze worden vaak gezien als de gezondere keuze, met hun opvallende oranje […]
patate douce, farine, oeuf, yaourt nature, lait, crème liquide, beurre, poivre, sel, saumon fumé, persil, oeuf
Des morceaux de blanc de poulet assaisonnés, entourés de bacon, roulés dans un peu de sucre, et cuits 45 mn à 180°C (temps de cuisson à adapter en fonction de la taille des bouts de poulet), voilà l’assurance d’un apéro au top. Découvrir la recette
This Sweet Potato Sausage Breakfast Casserole is standout delicious. It also happens to be an easy Whole30 and Paleo recipe that contains zero gluten and dairy. Healthy and unbelievably tasty!
Après l’avocat, c’est au tour de la patate douce d’envahir les réseaux sociaux. Façon toast, on la fait griller quelques minutes avant de la manger... Un encas à la fois healthy et gourmand, on adore !
Hello tout le monde!! J'espère que vous allez bien!! Ma semaine de vacances se termine et avec ma petit pause recettes.. Je n'ai pas fait de grande cuisine, on allait au plus simple et au plus rapide!! Tout n'a pas été non plus très diététique!! Lol!...
Sweet Potato Crostini w/ Cheese, Pear & Thyme is the perfect fancy and healthy snack or appetizer to your holiday parties!
Rosenoisettes, entre cuisine végétale, vagabondage, nature, sports et mode de vie responsable.
Ces Azevias, sont également connu sous le nom de Empanadilhas de patate douce.
Entre amis, pour improviser une dînette, quand les jours se font plus longs (ou au contraire quand les températures te donnent envie de réconfort et de moments chaleureux)... les prétextes pour prendre l’apéro ne manquent pas ! Alors afin d'accompagner ce moment, on en fait des tartines ! Gourmandes, colorées, saines et vitaminées : les tartines sont parfaites pour impressionner ses amis sans trop de difficultés.
La focaccia, on adore ça à la maison! Au fil du temps, ma façon de faire à évoluer. Dernièrement, j'étais arrivée à une recette qui me satisfaisait parfaitement. Après pétrissage, je laissais lever ma pâte une première fois, avant de l'étaler du bout des doigts sur une plaque richement recouverte d'huile d'olive. Et puis, allez savoir pourquoi, j'ai eu envie de glisser de la patate douce dans ma pâte habituelle. J'ai donc réalisé une pâte un peu plus liquide qu'habituellement et je ne l'ai laissée lever qu'une seule fois. Le résultat est tellement moelleux, que j'ai recommencé encore et encore. On est devenu complètement accro à cette délicieuse focaccia. Sa jolie couleur orangée est en plus tellement appétissante. Elle est parfaite à l'apéritif. Je la pose sur la table avec de la charcuterie, du fromage et des olives. Un petit verre de vin, et c'est le top! Et comme il en reste toujours un peu, je garde des morceaux au congélateur que l'on se bat. Ma fille en emmène quand elle part le lundi matin. Son frère ne fait plus que des sandwichs à la focaccia. Et moi, je l'accompagne de salade et de fromage pendant mes déjeuners solo. Parce que j'en mets un peu partout en ce moment, ma focaccia est parfumée avec des flocons de piment fumé fort. On peut aussi utiliser du romarin, ou du thym. Focaccia très moelleuse à la patate douce: 1 patate douce 350 g de farine (T000) 225 g d'eau 40 g d'huile d'olive ( bio Monini) 2 cc rases de levure de boulanger déshydratée 1 cc rase de sel 1 cc de piment fumé en flocons Faire cuire la patate douce. L'éplucher, la couper en morceaux et la laver. La faire cuire à couvert dans une cocotte qui passe au micro-onde pendant 10 minutes. On peut aussi la faire cuire au four, ou à la vapeur. Écraser la patate douce à la fourchette. J'utilise mon Thermomix pour le pétrissage, mais on peut faire avec tous les appareils, selon les habitudes. Mettre 200 g de purée tiède, l'eau et l'huile d'olive dans le bol. Ajouter la levure, la farine, le sel et le piment. Pétrir pendant 5 minutes. Verser un bon filet d'huile d'olive sur une grande plaque. Verser la pâte dessus. Elle est liquide, et c'est normal. Répartir la pâte sur toute la surface de la plaque avec le bout des doigts huilés. Laisser lever pendant environ 2 heures. Je la mets dans mon four éteint pour qu'elle soit à l'abri des courants d'air. Au bout de ce temps, préchauffer le four à 210°C. Saupoudrer la focaccia de flocons de piment et de fleur de sel. Faire cuire pendant environ 15 minutes. A la sortie du four, on peut ajouter un petit filet d'huile sur le dessus. Couper en carrés pour servir. Pour finir: pour une focaccia plus épaisse, choisissez un moule plus petit que la plaque. Ainsi, on peut la couper en deux dans l'épaisseur et la garnir de jambon, de fromage, de salade et de tout ce qui peut faire plaisir. Sans oublier bien sûr un autre trait d'huile d'olive. Quand ce sera à nouveau la saison, on pourra aussi la faire avec de la purée de potimarron ou de butternut...
Recette antillaise de confiture, onctueuse et parfumée de cannelle et de vanille
J’aime bien réaliser des galettes de légumes, que je congèle séparément sur un plateau pour éviter qu'elles ne se collent ensem...
Buttermilk sweet potato bread recipe! This buttermilk sweet potato bread is so full of flavors, a wonderful bread for your sandwiches and toasts!
Les tranches de pain de mie pour vos toasts, mieux vaut éviter : un mix de sucres rapides et de graisse hydrogénées, bof ! Du point de vue nutritionnel, il faudrait penser à trouver autre chose. Et si vous utilisiez de la patate douce à la place du pain ? La bonne idée, pour le goût (et pour la forme) : les toasts de patate douce, en version salée comme en version sucrée, révolutionnent votre assiette ! Des recettes super faciles que tout le monde va adorer.
