De lækre græske frikadeller er skønt krydrede med hvidløg, oregano, mynte og persille. Traditionelt laves de med oksekød, men du kan også vælge at lave dem af lammekød eller en blanding. Det er ikke svært at lave græske frikadeller, men da farsen skal hvile er det bedst at starte godt en time inden spisetid.

Mexicanske ris

Dumplings opskrift. Japanske dumplings med svinekød. Sådan laves hjemmelavet gyoza. Japansk forret til sushi.

Man skal naturligvis have Naan brød som tilbehør til indisk mad. Det indiske fladbrød passer til Chicken Tikka Masala, Butter Chicken, karryretter og mange af de andre typiske, indiske retter. Det …

Syltede rødløg smager fantastisk og er perfekte som tilbehør i både burgeren og salaten. Her får du to nemme opskrifter – den ene tager kun ganske få minutter.

Det lækreste tilbehør til forårsruller og dumplings, som består af en super sprød salat og to rigtig gode dips - både en peanutbutterdip og en frisk sojadip.

En hjemmelavet kirsebærsovs slår den købte variant med længder, og det er faktisk super nemt og hurtigt at lave.

Opskrift på en rigtig god og nem ristaffel med kylling, karrysovs, kogte ris og lækkert tilbehør. En ret som både voksne og børn elsker!

Sprød kyllingelever er en dejlig ret, når kyllingeleveren bliver stegt, lige som den skal. Her er den stegte kyllingelever i pande serveret med en mild og cremet tomatsauce. Det er ikke alle, der er vilde med lever, men det kan være de kan lide kyllingelever. Kyllingeleverne kan nemlig nemt steges sprøde, fordi de er så små og har meget stegeskorpe. Så prøv kyllingelever i pande, hvis I vil prøve noget der er lidt anderledes.

Spansk tortilla kan man altid spise, og da den er så nem at lave, er den perfekt som tøm-køleskabet-ret. Her får du en lækker opskrift på en lækker spansk tortilla med løg og kartofler.

Kartoffelfrikadeller smager skønt. Denne opskrift på kartoffel frikadeller indeholder foruden kartofler, hytteost, æg og havregryn

Syltede valnødder

Foto: Sara B. Clausen Nytårsaften fik vi disse kartoffelroulader som tilbehør til hovedretten. Det ser ret festligt ud og smager også sk...

Kyllingefrikadeller smager fantastisk. Denne opskrift på kyllingefrikadeller er med hytteost, urter og gulerod, der er en sikker vinder hos familien altid.

Opskrifter til en fantastisk oliefondue med panerede krabbeboller og kylling med en sursød salat til.

Lækre cremede flødekartofler med mornaysauce og porrer. Et 80'er hit, som man bare aldrig bliver træt af. Spis dem som tilbehør til eksempelvis linsedeller eller en god plantebøf.

Oksebryst med sur sød peberrodssovs

Det kan være lidt af en videnskab at lave sovs. Skal du for eksempel lave en Bearnaise er det næsten umuligt ikke at få den til at skille. Denne sovs er dog både nem og lækker og så kræver den ikke de helt vilde ingredienser.

Skøn og lækker opskrift på Lammeculotte med tilbehør har været besøgt 86838 gange DAGENS OPSKRIFT : Lammeculotte med tilbehør var dagens opskrift den 01 Apr 2015

Her får du lækre og nemme tapas opskrifter på hjemmelavet tapas. Du finder retter, ideer og inspiration til et lækkert tapasbord.

Skøn og lækker opskrift på Glaserede løg. har været besøgt 92689 gange DAGENS OPSKRIFT : Glaserede løg. var dagens opskrift den 31 Aug 2015

Roulade er ikke bare roulade, og roulade er ikke altid kage, Kartoffelroulade er en flot og spændende variation af en "varm kartoffel". Denne kartoffelroulade pifter det varme måltid op, og kartoffelrouladen smager selvfølgelig fantastisk. Her har vi tilsmagt kartoffelrouladens indre med persille, men du kan variere smagen og bruge din favoritkrydderurt. På den måde kan du gøre kartoffelrouladen til din egen helt unikke kartoffel.

Aj, nu rabler det sgu for damen er der sikkert nogen der tænker. En bearnaisesauce lavet af blomkål? Well, jeg kunne jo ha' kaldt det 'gul syrlig blomkålspuré med SMØR og estragon' - men nu tillader jeg mig altså at kalde det for en bearnaise. Saucen er udviklet til fastedag på 5:2 diæten hvor man kun har 500 kcal at gøre godt med. Men jeg syntes den skulle med her - og jeg skal helt klart lave den på almindelige dage også, men med meget mere SMØR. Den labre sauce blev serveret til en grillet hakkedreng og en portion sauteret grønt. Det er en såre simpel sauce. De vigtigste ingredienser er blomkål, estragoneddike (eller bearnaiseessens), SMØR, gurkemeje og estragon. Til en portion sauce bruges: 200 g blomkål (50 kcal) 5 g SMØR (37 kcal) 14 g estragoneddike (3 kcal) 3 g frisk estragon (2 kcal) Et nip gurkemeje ("gratis") Salt/peber ("gratis") I alt: 92 kcal. Det er ikke den første sauce jeg laver på blomkål - jeg har også lavet boller i karry på den basis. Kålen blev snittet mellemfint og kogt i letsaltet vand til den var akkurat mør, men ikke udkogt. Vandet blev drænet fra og kålen pureret med en stavblender *wroom wroom* til en glat puré sammen med eddike, SMØR og gurkemeje. Smag til med salt og peber + evt mere eddike eller essens. Vend hakket estragon i. Og så er der sørme blomkåls-bearnaise. Alt saucen, det grønne og en grillet hakkebøf løb op i 487 kcal. Sikke et festmåltid. Tag ja-hatten på og nyd den med god samvittighed. Inden længe skal den helt klart serveres til en moppedreng af en rib-eye og nogle svedige sveller af søde kartofler. For nej, det er ikke en ægte bearnaise - men mindre kan også gøre det. Det er fantastisk at kunne tabe sig og stadig spise godt. I love it! Puha, jeg er ved at smelte her i den varme lejlighed. Så nu vil jeg ud på altanen og så lidt luft. God aften til dem der kommer her forbi...

Glaserede perleløg - En opskrift fra Alletiders Kogebog blandt over 39.000 forskellige opskrifter, mere end 6.000 med billeder.

Opskrift på tyrkiets bulgursalat, - Kiris. Masser af dejlig fylde og smag.

Melboller er dejligt fyld til suppe. De bruges ofte i det traditionelle danske køkken til klare supper som oksekødssuppe og hønsekødssuppe. Jeg kunne dog også sagtens finde på at komme dem i andre supper som en god tomatsuppe eller græskarsuppe. Hjemmelavede melboller er utrolig nemme at lave, og så smager de længder bedre end dem, du kan købe på frost. Ingredienserne er få og budgetvenlige, og fremgangsmåden ganske hurtig, så der er ingen grund til ikke at lave melboller fra bunden.

Denne roulade er SÅ lækker! Også giver den rigtig mange muligheder, fordi man kan skifte så mange ting ud f.eks. kød og flødeost. Vil helt bestemt anbefale den, også er den jo heller ikke særlig usund. (Jeg fik desværre ikke et ordenligt billede af rouladen da den var færdig, så der kom

Grund-opskrift til tempura-madlavning med fokus på dybstegte rejer i tempura.