Für die Jahrtausende alte Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) hängt die Erhaltung der Gesundheit von Körper, Geist und Seele immer auch mit ausgewogener

Weißt du, was ich sehr angenehm finde bei der TCM-Ernährung?Dass man nicht an Vitamine, Mineralstoffe und Co. denken muss.Stattdessen: Iss bunt!Bunte Mahlzeiten schauen nicht nur schön aus, sondern stärken auch alle Organe und damit den ganzen Körper.Laut der 5-Elemente-Lehre (ein wichtiger Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin) ist jede der 5 Farben einem Organpaar zugeordnet:grün – Leber, Gallenblaserot – Herz, Dünndarmgelb/orange/braun – Milz, Magenweiß – Lunge, Dickdarmschwarz, dunkel – Niere, BlaseWenn du also gesünder essen willst, lautet der einfache TCM-Tipp: Mehr Farben auf den Teller!Tadaa, hier kommt der super einfache, köstliche Couscous-Salat, fertig in nur 15 Minuten!

Wie geht es deiner Leber?Laut Traditioneller Chinesischer Medizin (TCM) hat sie genau jetzt, im Frühling, ihre energetische Hochzeit. Und genau jetzt neigt das Leber-Qi auch besonders dazu, sich zu stauen und zu stagnieren. Eine Leber-Qi-Stagnation merkst du zum Beispiel an der Neigung zu Kopfschmerzen, unregelmäßiger Menstruation sowie PMS, wechselnden Verdauungsbeschwerden sowie Wetterfühligkeit und Reizbarkeit. Das folgende Rezept stammt aus meinem Buch "Eine starke Leber durch richtige Ernährung. Mit 6-Wochen-Entgiftungsprogramm" und regt den Qi-Fluss an, kühlt die Leber und leitet Feuchte Hitze aus, wirkt also reinigend auf deinen Körper. Im Buch findest du viele Tipps für die Selbstdiagnose von Leber-Symptomen, Nahrungsmitteltabellen und Tipps für westliche Kräuter, außerdem etwa 50 Rezepte und eine 6-Wochen-Kur für eine sanfte Leber-Reinigung.

Für die Jahrtausende alte Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) hängt die Erhaltung der Gesundheit von Körper, Geist und Seele immer auch mit ausgewogener

Dieses Grundrezept für den chinesischen Reisbrei namens „Congee“

14 Tage – 14 verschiedene Frühstücksrezepte. Das war die Facebook-Frühstückschallenge im September 2015.Und hier findest du die 10 Vorteile eines gekochten Frühstücks nach TCM.Viele Facebook-Fans haben ihre eigenen Frühstücksideen gepostet und Fotos davon gezeigt. Das hat mich inspiriert, Neues auszuprobieren – danke dafür an alle Teilnehmenden!"Aber Katharina, denke bitte auch an deine Blog-LeserInnen, die nicht bei Facebook sind."Dieser Bitte einer E-Mail-Schreiberin leiste ich natürlich gerne Folge, und zwar gleich doppelt:1. Ich versammle alle 14 Rezepte in einem eBook.Dazu kommen weitere 16 Rezepte, die auch die Facebook-TeilnehmerInnen noch nicht kennen. So gehen dir die Ideen nicht so bald wieder aus. :)Zu jedem Rezept bekommst du im eBook:ein Foto, damit du das Endergebnis siehstdie Wirkung der Zutaten nach TCM (z.B. kühlend, Blut stärkend...)viele praktische Tipps zum Einkaufen, Kochen und mehrDu kannst die "30 einfachen TCM-Frühstücksrezepte für jeden Tag" hier bestellen.2.

Hier findest du einfache warme Frühstücksrezepte zum Selberkochen. Das warme Frühstück ist das Herzstück der TCM Ernährung. Es hat viele positive Effekte auf die Gesundheit.

Schon mal cremigen Milchcouscous probiert? Ein schnelles, völlig unkompliziertes Rezept und eine superleckere Alternative zum Milchreis.

Diesen Beitrag gibt es auch auf Englisch. Wie bereits in diesem Blogbeitrag angekündigt, wird sich dieses Jahr viel um unsere Weiblichkeit, um Hormone und um die Ernährung um den Zyklus drehen. Als Vorreiterin dieses Trends gilt übrigens Alisa Vitti, deren Buch ich letztes Jahr verschlungen habe. Inspiriert wurde ich ebenfalls sehr von Hormon-Expertin Laura van...Read More

Eine gute Abwechslung, fleischlos, ist dieser Grießauflauf, der leicht gelingt und gut bekömmlich ist. Mit Kräutern, Gewürzen und Gemüsen. Dazu passt ein grüner Salat.

Dieses WW Rezept kannst du im Thermomix zubereiten. Schon probiert? Du kannst auch die Tomatensauce (Fixe Tomatensauce) für dieses Rezept verwenden.

700 ml Wasser-Milch-Gemisch (oder Getreidemilch) 200 g Polenta 1/2 TL Safranfäden Agavendicksaft 80 g Butter 4 Eier Salz und Kardamom Butter für die Form Das Wasser-Milch-Gemisch aufkochen und die Polenta einstreuen. Safranfäden hinzufügen und unter weiterem Rühren kochen lassen, bis die Masse dick wird. Polenta vom Herd nehmen. Butter, Salz, Kardamom und Agavendicksaft in die weiterlesen

Da man mit einem warmen Bauch viel energievoller in den Tag startet, gibt es hier 7 leckere und bekömmliche Rezepte. Alle Rezepte sind gluten- und laktosefrei. :-)Polenta mit Mohn und ZwetschkenrösterHirseauflauf mit PfirsichkompottPikante BuchweizenpancakesSüßreis mit Kakao und KirschkompottGemüsesuppe mit Reis und OmelettHaferporridge mit ApfelGemüsereis mit EiPolenta mit Mohn und ZwetschkenrösterWirkungtonisiert Milz- und Magen-Qinährt das Herz-Yin

Die köstlichen Berglinsen-Bratlinge schmecken saftig von innen und haben eine knusprige Oberschicht. Sie sind vegan, gesund und sättigend. Außerdem kannst du sie mit diesem Rezept einfach mit wenig Zutaten selber machen und vielseitig servieren.

Cremige, leckere Kräuterpolenta mit schnell geschmortem Mangoldgemüse. Weeknight dinner rescue!

In unserem InnoKitchen Blogbeitrag haben wir unsere liebsten Ayurveda Rezepte, z.B. Kitchari, für Dich zusammengefasst. Eine ausgewogene, gesunde Ernährung ist die Basis eines hohen Wohlbefindens. Der Genuss darf auf keinen Fall zu kurz kommen. Probiere sie jetzt aus!

Unser beliebtes Rezept für Rotkohl-Feta-Strudel mit Joghurt-Curry-Dip und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

vegetarisches Kartoffelgulasch

Warmer und cremiger Hirsegrieß mit Kaki zum Frühstück. Ein warmes ayurvedisches Frühstücksrezept. Das Rezept Hirsegrieß ist für alle 3 Doshas.

Die chinesische Lehre nach den 5 Elementen wird bei diesem gesunden Rezept für Gemüsehirse beachtet - und schmecken tut es auch!

Das ERDNUSS AMARANTH SCHNITTE Rezept auf 100Affen.de. Jetzt schnell und einfach vegane Rezepte finden, sammeln und drucken auf 100Affen.de – Ein Kochbuch wie du es magst.

Mein veganer Apfelkuchen bringt zusammen, was zusammengehört: Fruchtigkeit, mürber Teig und eine dicke Prise Zimt.

Unser beliebtes Rezept für Zwiebelkoteletts aus dem Ofen und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Simples Rezept für vegane Zucchini-Karotten-Puffer ohne Ei und Mehl. Einfach und schnell zubereitet, mit Zutaten die es auch bei Dir zuhause gibt...

Genau das richtige für einen eiskalten Wintertag: wärmender Linseneintopf mit Gewürzen der Provence! Schmeckt köstlich und lässt uns schon mal vom Sommer träumen.

Dieser leckere Linseneintopf mit Stangensellerie schmeckt angenehm pikant und ist in nur 15 Minuten vorbereitet – danach kocht er sich praktisch von allein.

Wie du als Einsteiger vom Jahrtausende alten Wissen der TCM-Ernährung profitierst erfährst du in diesem Blogbeitrag!

Mein veganes Kartoffel-Pastinaken-Püree ist super einfach, total lecker und eine festliche Beilage, die hervorragend zu Weihnachten passt.

Leckere vegane Reibekuchen ohne Ei selber machen. Einfaches Rezept mit wenigen Zutaten.

Unser beliebtes Rezept für Rote Bete à la Bourguignonne und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Dieses Rezept geht schnell und eignet sich sehr gut zum Mitnehmen! Leicht süß und knusprig sind die Amaranth-Riegel ein gesunder Snack im Büro oder am Spielplatz für die Kinder.Rezept Amaranth-Riegel1 Esslöffel Butter und 1 Esslöffel Mandelmus in einem Topf schmelzen lassen2 Esslöffel Honig dazumischen und zum Kochen bringenauf mittlerer Temperatur 2 Minuten köcheln lassen1 Tasse (ca. 1/8 l) gepufften Amaranth dazumischendie Masse auf Backpapier auf einem Backblech auftragen 30 Minuten bei 100 Grad im Backofen backenalternative Zubereitung: die Masse in einem flachen Gefäß auf dem Boden verstreichen und im Kühlschrank ca. 1 Stunde fest werden lassenDann schneidest du die Masse in Riegel. Wenn es zu bröselig geworden ist, kannst du Crunchies daraus machen!Wirkung nach TCM:Amaranth wirkt leicht kühlend und baut das Qi von Nieren, Milz und Lunge auf. Er stärkt also u.a. Knochen und Zähne, die Verdauung sowie die Abwehrkraft.

Mit diesem köstlichen veganen Kartoffelcurry bringst du die indische Küche zu dir nach Hause.

Rotkraut ist ja ein absolutes Wintergemüse, doch was tun mit dem farblich so ansprechenden Gemüse, außer es zu Weihnachten es als Beilage zu Ente oder zum Gansl zu servieren? Deshalb habe ich in meiner Küche experimentiert und diesen geschmacklich soooo guten Salat kreiert, der alle Geschmäcker vereint. Die Süße der Datteln, das bittere des Rotkrauts, das salzige des Fetas, das säuerliche durch den Zitronensaft und das herbe durch die Walnüsse. Weißt du, was das Rotkraut aus Sicht der TCM alles macht? Es stärkt, reguliert und bewegt Qi und Blut, es nährt unsere so kostbaren Säfte und eliminiert überschüssige Hitze. Es unterstützt dich bei kalten Füßen, Erkältung, Hautausschlag, Nachtblindheit, Reizbarkeit, Würmern, Nahrungsstau, Verstopfung, Verdauungsschwäche, aber auch Krampfadern oder Durchblutungsstörungen. Zudem ist das Rotkraut für uns Frauen wunderbar geeignet, denn es enthält viel Vitamin B, Vitamin C und Folsäure, sowie Eisen und Selen. Es ist ein ideales Gericht für die Zeit um den Eisprung und für die 2.Zyklushälfte. Also wir du merkst gibt es viele Gründe, warum Rotkraut nicht zu Weihnachten auf unseren Teller wandern darf. Dieser Salat ist von Natur aus glutenfrei, vegetarisch, lässt sich wunderbar vorbereiten und ist gesund. Und hier kommt das Rezept:

Einfaches Rezept für knusprige Kartoffel- Hirse Bällchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen Bevor ich die Bällchen beschreibe, muss ich kurz schonmal loswerden, dass ich…