Kraffin (Dolcetti Pasquali Ucraini): I Kraffin sono una delizia tradizionale ucraina, consumata soprattutto durante il periodo pasquale. Caratterizzati dalla loro forma spirale e dall’impasto morbido e aromatico, questi dolcetti rappresentano la gioia e la rinascita che la Pasqua simboleggia in Ucraina. Scoprite come preparare i Kraffin (Dolcetti Pasquali Ucraini), perfetti per arricchire il vostro tavolo di Pasqua. Seguite questa ricetta passo dopo passo per realizzare questi deliziosi dolcetti morbidi e profumati, arricchiti con uvetta e scorza d’arancia. Tradizioni Pasquali e l’Importanza dei Kraffin nella cucina ucraina I Kraffin, dolcetti pasquali dall’Ucraina, rappresentano ben più di una semplice prelibatezza culinaria; sono un profondo simbolo di tradizione e cultura. Durante la Pasqua, una festa che in Ucraina è carica di spiritualità e rinnovamento, i Kraffin adornano le tavole insieme a pani decorati e uova colorate, altri due elementi simbolici di questa celebrazione. La forma intricata dei Kraffin, che ricorda una spirale o una rosa, è intesa non solo per il piacere estetico ma anche come simbolo di eternità e continuità. La preparazione di questi dolcetti è un rituale familiare che precede di giorni la festa, un momento di condivisione e insegnamento tra generazioni. Nonni e genitori passano ai più giovani non solo la tecnica culinaria, ma anche racconti e tradizioni legate alla festività, rendendo i Kraffin veicoli di storia familiare e collettiva.
Arancini di riso alla messinese, ricetta originale tradizionale con ragù e mortadella, variante delle arancine siciliane. Con video ricetta
La PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO, detta anche Crescia, è una preparazione tipica delle Marche e delle zone del Centro Italia, che viene preparata in occasione della Pasqua. Si tratta di una tor...
Finita la Pasqua e il cioccolato abbonda? Provate questa torta con le uova di Pasqua avanzate, una cucina del riciclo super golosa e green oltre che facilissima
I Muffin salati Zucchine e Pancetta sono un'idea sfiziosa da servire in tavola come antipasto per pranzi o cene con amici, ma sono perfetti anche per un pic-nic o una gita fuori porta! I muffin salati Zucchine e Pancetta sono semplicissimi da fare, per realizzarvi infatti mi servirà solo una ciotola e dovrete munirvi di…
Nella vasta famiglia della rosticceria catanese o meglio ancora della tavola calda, un posto degno di nota è occupato dalla “bolognese”
Pizza di Pasqua al Formaggio
Torta stracciatella con cioccolato a pezzetti. Perfetta per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua. Un dolce soffice e morbido per la colazione e la merenda preparato con tutti i i tipi di cioccolato che avete in casa: Al latte, fondente o gocce. Ricetta facile e veloce.
Cipollina catanese, la cipollina originale, regina della tavola calda siciliana. La cipollina è un goloso esponente della famosa famiglia della rosticceria siciliana. Per noi catanesi la cipollina...
Filetti di merluzzo in padella. Un pesce molto cucinato e portato sulle nostre tavole, diffuso in tutto il mondo e cucinato nei più svariati modi.........
Buonissimi, bellissimi da portare in tavola ed anche versatili perchè potete farcirli a piacimento... cosa volete di più dai Nidi di Salsiccia ripieni?!?
Contenuti nascondi Ricetta della Crescia di Pasqua Ingredienti Crescia di Pasqua Procedimento Crescia di Pasqua Per saperne di più Dopo averti descritto la ricetta della Pizza dolce di Pasqua e anche della Pizza…
Se fai finta di essere buono il mondo ti prende molto seriamente... Se fai finta di essere malvagio il mondo non ci crede. E' sbalorditiva la stupidità dell'ottimismo.. Oscar Wilde ( 1854-1900)
La Focaccia veneziana di Pasqua
Il risotto alla zucca e scamorza, servito con striscioline di speck croccante è uno dei miei piatti preferiti, perfetto per ogni occasione!
Il risotto con pere, scamorza affumicata e noci è un primo piatto vegetariano davvero goloso e particolare. Ecco la ricetta ed alcuni consigli
Risotto alle cipolle caramellate e rosmarino: il sapore agrodolce delle cipolle caramellate all'aceto balsamico si sposa con l'aroma fresco del rosmarino..
La quiche di zucchine è una torta salata semplice ma molto gustosa, con un ripieno morbido di zucchine, cipolle e formaggio, vi conquisterà! Gustata a temperatura ambiente è perfetta come antipasto, da portare ad una gita fuori porta o anche ad un picnic. Realizzare la quiche di zucchine è semplicissimo, soprattutto se come base si…
Le cipolle caramellate in agrodolce con aceto balsamico sono una ricetta semplice e anche piuttosto veloce, da preparare in padella. Ideali da gustare con fette di pane abbrustolito, le cipolle car...
Cacio e pepe, un primo laziale povero, ma molto saporito, preparato con pasta lunga trafilata al bronzo, pecorino romano DOP e pepe macinato al momento.
…appena ho visto le prime zucche, non ho resistito e subito l’ho comprata! Avevo giá in mente la ricetta cosi appena rientrata a casa mi son messa all’opera. Mi piace tanto la zucca sia nei dolci che nel salato, oggi vi propongo una ricetta salata. Una crostata salata con un guscio di pasta brisè molto…
La ricetta tradizionale napoletana delle polpette di melanzane. Un classico finger food estivo che piace a tutti. Delle polpette vegetariane a base di polpa di melanzane, parmigiano, pangrattato e uova, fuori croccanti e morbide e saporite dentro.
Questa pasta zucchine e zafferano è la ricetta per un sugo veloce e gustosissimo. Sembra un pesto, è leggero e si conserva anche in frigo qualche giorno
Il Vitello con salsa tonnata piace a grandi e piccini ed è un piatto buonissimo che regala sempre un grande effetto a tavola. Servitelo con tanta salsa...
Con gli asparagi di stagione, un'idea sfiziosa e veloce da realizzare, ottima come contorno anche per le feste di Pasqua. Gli asparagi al forno con speck si preparano in pochi minuti e sono davvero...
La Salsa Bolzanina o Bozner Soße è una salsa preparata con uova sode, erba cipollina, olio e viene servita per accompagnare gli asparagi bianchi lessi.
L'agnello al forno con le patate è un piatto semplice della tradizione, preparato con la carne di agnello, solitamente nella forma di pezzi di carne di differente taglio, che vengono marinati e poi cotti al forno con un contorno di patate (volendo anche di piselli), che ne acquistano il sapore. L’agnello al forno con le patate è un secondo piatto di carne tipico della Pasqua. Apprezzabile tutto l’anno, è sicuramente una caratteristica che lo rende quasi unico quando viene mangiato nel giorno della ricorrenza della resurrezione di Gesù. L’agnello infatti è anche il simbolo della purezza e la sua carne che si immola per onorare la festa rappresenta la carne del Redentore che si è fatto uomo, è morto e il terzo giorno è risorto.
Filante e sofficissimo, questo pan brioche al caffè è una ricetta degna di una boulangerie francese, da preparare per una coccola.
Ingredienti per 2 persone Per la pasta dei tortelli: 100 g di farina di grano tenero macinata a pietra di tipo1 2 cucchiai di crema di peperoni rossi corna di capra (vedi ricetta qui) Per la farcia: 1 melanzana nera grande di Villa Castelli (Br) 3 cucchiai di olio extravergine di olive leccine 1/2 spicchio … Leggi tutto
Le ricette con l'avocado più facili possono anche essere originali. Scopri 8 ricette per stupire a tavola con nuove idee grazie a questo frutto fenomenale!
San Valentino 2023: 12 idee fai da te per bouquet originali Durante il giorno di San Valentino spesso si regala alla propria metà un delizioso e romantico
60 stuzzichini sfiziosi o classici per l‘aperitivo fatto in casa. Stuzzichini salati caldi, salati freddi, dolci e ideati da Gabriele Bonci
Il tavolo di casa è un palcoscenico privato: che sia colazione, brunch o cena la mise en place è d'obbligo. Ma come apparecchiare la tavola correttamente?
