Ingredientes: 1 Massa Folhada 1/2 litro de Leite 200g de Açúcar 3 Gemas de Ovo 3 colheres de sopa de Maizena 1 colher de café de Essência de Baunilha Preparação: 1. Coloque a massa folhada na tarteira e pique o fundo com um garfo. 2. Num tacho dissolva a Maizena no leite. 3. Junte o açúcar, as gemas e a baunilha. Mexa tudo muito bem. 4. leve ao lume médio. mexendo sempre, até começar a engrossar. Retire do lume. 5. Verta o preparado para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos até ficar douradinha a gosto.
Há uns dias, uma fatia de aspeto decadentemente cremoso, de uma Tarte de Queijo ao estilo basco, partilhada pelo Duarte Lebre de Freitas (pesquisem por @_duartecalf_ no Instagram e aprendam muita coisa séria sobre comida), apelou me imediatamente à sua execução. Como não conhecia o doce original parti à pesquisa. As referências eram mais do …
Eu gosto imenso de tartes, (apesar de há já algum tempo não comer ou evitar comer bolos ou outro qualquer tipo de doçaria) e sempre que vejo...
Receita para fazer estas deliciosas queijadinhas de amêndoa que ficam cremosas e com um sabor fantástico. Ingredientes: 3 Ovos 220gr de Açúcar 50gr de
Receitas práticas e saudáveis Receitas fit, low carb, low fat, vegan, paleo
Nem sempre as notícias são más. Há momentos bons na vida de todos nós e foi num desses momentos que me senti abençoada, e se é isto que as mães sentem quando os filhos têm sucesso, então eu quero sentir isto o resto dos meus dias, pondo de parte todas as desilusões que fazem parte deste processo. Findo o ano escolar foi tempo de fazer o balanço e festejar o privilégio de ouvir da professora que o nosso filho é o tal e único que tem lugar no quadro de mérito. Não desprestigiando de modo algum o sucesso das outras crianças, eu e o "mais-que-tudo" ficámos inchados de tanto orgulho. Raio do puto que me pôs os cabelos em pé de tanto ralhete para acordar e despachar-se, para fazer os tpc, para ser organizado, para estudar antes dos testes, para arrumar a mala, para ser cuidadoso com o material, mais as horas que perdeu em pentear-se e preocupar-se com o tal do "swag" que tinha de ter para ir para a escola, e no fim disto tudo dá-me esta grande prenda. Estou nas nuvens... Para comemorar nada como um doce, um doce que tenho na lista há que tempos e que é sucesso garantido que encontrei aqui na "La Dolce Rita". Conselhos? Usem mesmo uma forma de 20cm de diâmetro. Eu usei 23cm e fica um pouco mais baixa, não tem qualquer problema, mas se gostam dela mais alta, a de 20cm é a perfeita. Ingredientes: - 3 ovos à temperatura ambiente (usei tamanho L) - 200g de açúcar refinado - 200g de amêndoa ralada - raspa de 1 laranja (ou limão) - 50g de manteiga derretida e arrefecida - amêndoa laminada q.b. - açúcar em pó para polvilhar no final - manteiga para untar q.b. Preparação: Untar uma forma com 20cm de diâmetro, cobrir com papel vegetal e voltar a untar com manteiga. Pré-aquecer o forno nos 180º. Numa tigela bater os ovos e o açúcar com a vara de arames, o suficiente até ficar bem misturado. Adicionar a amêndoa ralada, a raspa de laranja, a manteiga e voltar a misturar sem ser necessário bater demasiado. Verter a massa na forma e cobrir generosamente com as amêndoas laminadas. Levar ao forno cerca de 25 minutos, fazendo o teste do palito para verificar a cozedura. Desenformar, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó. Bom apetite!
Eu pessoalmente adoro bolos tipo queijadas ou quem quiser bolos enqueijados, sim adoro a consistência tipo queijada. Este que fiz é muito fácil de fazer, fresquinho e leve para comer depois de uma bela petiscada no verão. Este bolo não é muito doce por isso fica muito melhor juntarmos uma compota da nossa preferência que combina perfeitamente, eu por mim foi com compota de morango. Ingredientes; 4 Ovos 90gr de Açúcar 50gr de Mel 1 Colher de chá de essência de baunilha 110gr de Farinha 500gr de Iogurte grego Compota Preparação; Pré aquecer o forno a 180ºc Separe as gemas das claras. 1) Junte o açúcar as gemas e bata bem até criar um creme pálido. 2) Adicione o mel e a essência e mexa mais um pouco. 3) Adicione a farinha e envolva. 1) Adicione o iogurte e envolva. 2) Bata as claras em castelo. 3) Adicione as claras á mistura aos poucos, não mexa demasiado para não retirar o ar. Forre uma forma e coloque a mistura, leve ao forno cerca de 40 minutos. Simples, Rápido e Saboroso....
Se procura receitas rápidas e fáceis, a tarte de coco e leite condensado é a indicada. É deliciosa e têm a textura perfeita.
Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata […]
Receita do livro Um Bolo por Semana, de Rita Nascimento, editado pela Arte Plural Edições
Originaire d'Autriche, la tarte Linzer ou Linzertorte est un dessert top à base de framboises, cacao et cannelle. Voici la recette selon Christophe Felder.
Receita da saborosa tarte de abóbora de comer e chorar por mais. Ingredientes: 1 kg de abóbora limpa (de casca e sementes) 400g de açúcar 80g manteiga+ 1
Receita de Bolo Flocão de Milho: Fácil, Rápida e Deliciosa O Bolo Flocão de Milho é uma daquelas receitas irresistíveis, onde é impossível comer apenas um pedaço. Fofinho, molhadinho e derretendo na boca, este bolo é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Além disso, a receita é extremamente fácil e rápida de preparar, com […]
Ahhh... les myrtilles ! A partir de 800 mètres d'altitude, vous trouverez déjà ces arbustes au bord des routes. Pour les reconnaître, observez les nombreux humains penchés et affairés. Les myrtilles sont juste en dessous ! Et vous pourrez en faire une délicieuse tarte, une fois rentré... Quelques précisions sur la cueillette La cueillette est strictement réglementée tant sur les quantités (de 2 à 5 kg par jour généralement) que sur la méthode de ramassage (le peigne est souvent interdit). Dans certaines communes, elle est carrément interdite ou réservée aux habitants. D'une manière générale, la revente est toujours interdite ainsi que la mutilation des plants. C'est un loisir et pour notre tarte, 500 grammes suffiront. Si vous préférez vous épargner la phase de renseignements qui dépend de votre zone de cueillette et choisir sur l'étal d'un professionnel, nous vous conseillons d'opter pour la myrtille sauvage plus concentrée, mais plus petite et donc plus chère. Le deuxième choix sera celle d'élevage plus grosse, souvent moins sucrée. Les dénominations varient : bleuets, brimbelles... Toutes font partie du groupe des airelles. Souvenez-vous de leur terrible capacité à vous transformer en schtroumpf. Chemise blanche et myrtille = danger. Tentez de nettoyer immédiatement la tâche avec du jus de citron. Surtout pas de l'eau. Ps : ne plaisantez jamais avec la proportion des ingrédients en pâtisserie. Contrairement à la cuisine qui s'accommode d'une joyeuse approximation qui se traduira dans ses lignes par un « salez, poivrez à votre convenance » et d'autres « si vous aimez, rajoutez-en » ici tout est un art d'une rare précision, un magnifique équilibre calculé avec soin. La recette de la tarte à la myrtille ? Les ingrédients :- une pâte sablée : 300g de farine type 55 classique. 125g de beurre ramolli 125g de sucre et un oeuf- 500g de myrtilles - 150g de crème fraîche épaisse- 150g de sucre blond de canne- 50g de poudre d'amande - 3 oeufs ? Versez la farine tamisée dans un grand saladier. Faites un volcan au centre. Coupez le beurre en dés et placez les dans le cratère. Avec le bout des doigts mélangez puis rajoutez le sucre et l’œuf.? N'insistez pas trop et formez une boule.? Enfermez là dans un linge propre et 1 heure au frigo. Il suffit ensuite de l'étaler sur un papier sulfurisé de la taille de votre moule.? Lavez les myrtilles, essorez. Dans un récipient rond, mélanger les œufs et le sucre, jusqu'à homogénéité blanche.? Versez-y ensuite la crème et la poudre d'amande. Disposez les myrtilles au fond de la pâte, versez la sauce.? Au four pendant environ 40 minutes à 200°C. (Th.7 selon votre four). Servez éventuellement avec un peu de chantilly.
Uma sobremesa que nunca desilude. Avance para a tarte de natas fácil e rápida.
Fácil, simples e rápida: assim é esta receita de tarte de nata com massa quebrada. Aprenda a fazê-la para que possa surpreender os seus amigos.
La cheesecake basca, o cheesecake di San Sebastian, è la versione spagnola della torta al formaggio conosciuta in tutto il mondo.
Fácil de fazer, é simplesmente fantástica e deliciosa esta tarte. Ingredientes para a massa 100g de manteiga 100 g de açúcar 180 g de farinha 3 ovos
O Creme Belga é uma sobremesa icônica que encanta paladares ao redor do mundo. Com sua textura suave e sabor rico, é uma escolha perfeita!
Simpler to make than apple pie, a Tarte Tatin defies the cliché of fussy, flawless French desserts, while offering that same rich, sophisticated taste. Made with juicy apples doused in sweet carame…
Quem segue a página do Cozinha Fresh no Facebook viu que esta semana ainda com ideias de fazer uma pavlova, mas depois acabei por ver que não ia ter tempo para deixar arrefecer convenientemente, e com o medo de fazer asneira logo na primeira experiência, decidi optar por outra coisa que também não me saía da cabeça. Adoro tudo o que são receitas com limão, acho que já é coisa de família, a minha mãe adora e o meu filho também. Limão é o único ingrediente que consegue competir com o chocolate quando se pensa fazer sobremesas ou bolos. No primeiro fim-de-semana de Outono, seria mais adequado publicar uma receita com os tons e sabores da nova estação, mas por aqui ainda não cheira a Outono, tivemos um fim-de-semana quente, com um sol brilhante e noites, diria até, amenas, melhores do que algumas noites de Agosto. Esta foi a minha estreia com merengue, sem que fosse incorporado em creme de manteiga, posso dizer que gostei bastante e que que vou repetir com toda a certeza. Ficou tão suave e brilhante (e saboroso) que só me apetecia comer à colherada quando estava a colocar no saco de pasteleiro! Ingredientes: Base 2 pacotes de bolacha Maria 2 ovos 2 colheres de sopa de manteiga sem sal Creme de limão 375 ml de leite 220 gr de açúcar 50 gr de maizena 80 gr de manteiga sem sal 160 ml de sumo de limão (+/- 2 limões médios) raspa de 1 limão médio 6 gemas de ovo Merengue italiano 60 ml de água 220 gr de açúcar fino sumo de limão (10 gotas) 2 claras Preparação: Base Colocar as bolachas no robot de cozinha e triturar completamente. Com o robot em potência média, juntar os ovos e a manteiga, continuar a triturar até obter uma massa homogénea e maleável. Retirar, colocar numa superficie limpa e juntar toda a mistura formando uma bola. Colocar numa tigela, cobrir com película anti-aderente e levar ao frigorífico durante 30 minutos. Creme de limão Juntar 300 ml de leite e o açúcar numa panela, levar ao lume em potência média, mexendo sempre até o açúcar dissolver por completo. Deixar levantar fervura. Numa tigela, juntar o restante leite com a maizena e mexer com a vara de arames até esta se dissolver completamente, adicionar à mistura de leite e açúcar, mexendo sempre, com a vara de arames, até começar a engrossar. Adicionar a manteiga e mexer até derreter por completo. Adicionar o sumo e a raspa de limão e as gemas, continuar sempre a mexer, durante 3 a 4 minutos. Retirar do lume e reservar durante um pouco. Montagem da tarte Forrar o fundo e as laterais de uma tarteira (+/- 21 cm) com a massa de bolacha, pressionar com o fundo de um copo na base para que esta fique mais lisa. Juntar o creme de limão, alisar a superfície com uma espátula. Levar ao frigorífico durante 1 hora (ou até arrefecer completamente). Merengue italiano Colocar a água e o açúcar num tacho, levar ao lume (em potência elevada). Envolver bem até que o açúcar se dissolva por completo. Adicionar as gotas de limão e deixar ao lume (em lume médio) até formar uma calda forte (cerca de 2/3 minutos após levantar fervura). Enquanto isto, colocar as claras a bater em potência média, quando estas formarem espuma, sem parar de bater, adicionar a calda de açúcar em fio. Continuar a bater durante alguns minutos (cerca de 10 minutos) até obter uma mistura firme e brilhante. Colocar o merengue num saco de pasteleiro com o bico em forma de estrela. Retirar a tarte do frio e cobrir a sua superfície com pequenos montinhos. Levar ao forno, pré-aquecido a 175 ºC, durante 60 a 90 segundos, ou até os picos do merengue estarem num tom castanho claro. Notas: Usar sempre a vara de arames para mexer as várias misturas do creme. Quando adicionar ao leite e açúcar, a mistura de leite com maizena, mexer continuamente, pois o processo é muito rápido, a mistura engrossa muito depressa e se parar de mexer pode começar a colar à panela. No merengue, quando adicionar a calda, a taça da batedeira irá ficar muito quente, para que o merengue fique firme mais depressa, pode arrefecer-se envolvendo um pano molhado do lado exterior. Desta vez usei uma placa de gel frio (daquelas que usamos para manter o fresco nas lancheiras) que fui passando ao longo da taça. Espero que gostem! ♥ [Não recomendado a pessoas pouco gulosas.... ] Seguir também em: Facebook | Pinterest | Instagram | Bloglovin
A lasanha de berinjela é uma deliciosa alternativa à tradicional lasanha de massa, ideal para quem busca uma opção mais leve e nutritiva
Depuis le temps que je dois vous poster la recette de la tarte Tropézienne, voilà chose faite enfin et on connait bien cette brioche parfumée à la fleur d’oranger créée dans les années 50 à Saint-Tropez, un gâteau du Sud de la France à la marque déposée.
Ce weekend j'ai récidivé avec la tarte au citron meringuée, gros succès encore ... chouette ça fait plaisir ! Mais j'avais aussi des pommes à utiliser et donc je me suis dit que j’amènerai double dessert. Ici c'est la recette de la tarte Normande pour laquelle j'ai utilisé la
“Era uma vez…” Muitas histórias começam assim e a nossa história à volta da Tarte de Amêndoa também. Era uma vez…uma Tarte de Amêndoa que nunca saía exactamente como nós que…
Esta receita é super fácil de fazer, e fica mesmo muito boa. Ingredientes: 300 gramas de açúcar 100 gramas de farinha 50 gramas de manteiga 0,5 litro de
C’est les vacances scolaires, je profite de ne pas avoir vraiment d’horaires pour faire un peu de tri. J’ai commencé par mon congélateur. Le printemps, c’est le signe annonciateur de nouvelles réco…
Um bolo de iogurte é delicioso. Um bolo de iogurte grego é ainda mais incrível: fofo, saboroso, húmido e irresistível. Aprenda a receita!
Ever been curious about one of the most famous cakes in Portugal? In this workshop, held in Lisbon, I learned how to make the Portuguese Custard Tarts.
Além de prática, esta receita é cremosa e pra lá de deliciosa
La génoise est l'un des biscuits le plus utilisé, elle sert beaucoup de base aux entremets, on la retrouve également dans les fraisiers et framboisiers mais aussi dans les bûches. Il faut dire que son bon goût sucré et sa texture moelleuse peut ravir les papilles les plus difficiles.Pour 1 plaque à génoise ou un moule de 24cm de diamètre : • 4 œufs • 100g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 120g de farine • 1/2 sachet de levure chimique (sauf si vous utilisez une plaque)PRÉPARATION : 1- P
