Alors qu’il ne cessait de taper sur la table, demandant le départ de Bouteflika, le chef d’état-major algérien a été, dimanche 31 mars, maintenu vice-ministr...
Il existe plusieurs variantes de la recette du couscous, selon l'origine ( marocain, algérien, tunisien, berbère...). Les légumes et viandes peuvent donc varier. Pour ce plat, j'ai choisi le couscous algérien, mais sans le chou ( on n'en raffole pas)....
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Le couscous est un symbole de convivialité, de tradition et de richesse culturelle. Ce plat ancestral est transmis de génération en génération, et chaque famille détient sa propre recette.
📸 :@soul.of.algeria
