A gyümölcsös piték a kedvenceim. Almás, meggyes, szilvás mit itt....és sorolhatnám még hosszan. Sokáig kerestem hozzájuk a nekem leg...
Hozzávalók: 30 dkg liszt 30 dkg cukor 30 dkg reszelt alma 3 tojás 1 egész sütőpor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 10 dkg durvára vágott dió A cukrot a tojásokkal habosra keverjük. Majd belekeverjük a reszelt almát és a fahéjat, majd a sütőporral elvegyített lisztet. Kikent, lisztezett tepsibe önjük, tetejére rászórjuk a diót. Előmelegített sütőben, közepes lángon, tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, kockákra vágjuk és fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk. Egyik kedves látogatóm ötletét megosztom, érdemes így is kipróbálni, biztosan nagyon finom: "darabokra tört diót, kevés darabokra tört ét-, tej- és fehércsokit belekevertem a tésztába! És vanilíacukorral helyettesítettem a kristálycukor egy részét."
A hatlapos régen az egyik legkedveltebb ünnepi süti volt. Bámulatosan mutat és nagyon finom, ráadásul az elkészítése is egyszerű. Annyira finom, mint gyermekkorunkban, érdemes kipróbálni, tényleg nem lehet megunni ezt a nagyszerű sütit, ami gyermekkorunkat idézi. Hozzávalók a tésztához : 1 kg finomliszt, 20 dkg porcukor, 16dkg vaj vagy Rama margarin, 4 dl langyos tej....
Olyan habkönnyű , puha és nagyon finom ez a kelt tészta a joghurttól. ...és olyan gyönyörűen meg tud kelni, hogy az ember nem győz benne ...
Ha nincs otthon mérleged, vagy győz a lustaság, csak kapj fel egy 250 ml-es bögrét, és mérj minden alapanyagot azzal! Tipp: célszerű előbb a száraz alapanyagokat összekeverni egy tálban!
Amíg fő a tészta, gyakorlatilag össze is tudjátok dobni a cukkinis feltétet, és pikkpakk meg is lesztek ezzel a gyors ebéddel vagy vacsival.
Egy pite tészta receptre mindenkinek szüksége van. Ezt a receptet érdemes elmenteni :-)
A konyhai pályafutásom során már elég sokféle pizza tésztát használtam. Kezdetben 50 dkg lisztből készítettem és a vastag tésztás változatot kedvelte a család. Mára a vékonyabb és kerek lett a menő nálunk. A feltét az mindig aszerint változik, hogy épp mi van a hűtőben, mi az, amit épp gyorsan fel kell használni. Ebből az adag tésztából két darab 26 cm-es kerek vagy egy nagyobb tepsi pizza süthető. Hozzávalók: *30 dkg liszt *1 púpos tk só *1,6 dl víz *2 dk friss élesztő *1 tk zsír vagy 2 ek olaj A lisztet először egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót. Ez azért fontos, hogy ne érintkezzen közvetlenül a só majd az élesztővel. Majd a langyos, de nem forró vízbe morzsoljuk az élesztőt. Ha túlságosan forró a folyadék, akkor elpusztulnak az élesztő gombák és nem fog megkelni a tészta. Én ekkor nem szoktam futtatni az élesztőt, csak elkeverem a vízben. Az élesztős vizet a liszthez öntjük. Hozzáadjuk az olvasztott zsírt vagy az olajat. Jó alaposan kidagasztjuk. Ha keménynek éreznénk a tésztát, akkor egy pici vízzel lazíthatunk rajta. A liszt minősége is eltérő, ezért a folyadék mennyisége változhat. Ha szakadna a tészta, akkor az a folyadékhiány jele. Inkább rugalmasabb legyen, mint kemény. Ezután egy tálba rakjuk a gombóccá összeállt tésztát, lisztes kézzel végigsimítjuk a felületét, hogy ne ragadjon az edényhez kelés közben. Lefedve hagyjuk legalább egy órát kelni. Érdemes vastagabb plédbe vagy paplanba becsomagolni, ezzel is gyorsítva a folyamatot. A huzat nem használ a tésztának, ezért ajánlott a szellőztetést későbbre halasztani. Ha két kerek pizzát szeretnénk, akkor a megkelt tésztát két részre osztjuk és kikent, kilisztezett pizza sütő formába nyomkodjuk kézzel. Ennek hiányában természetesen el is nyújthatjuk, és sütőpapíros tepsin is tökéletesen megsül. Tetszés szerinti szósszal és feltéttel gazdagítjuk. Előmelegített sütőben sütjük. Pár ötlet a feltéthez. A receptek a címekre kattintva megtekinthetők: Pizza Bolognese: Gombás-szalonnás pizza: Tarjás pizza: Sonkás-pritaminos pizza: A Facebookon is megtaláltok. Már Instagramon is fent vagyok.
Pihe-puha kakaós cukkinis süti bögrésen: a Rupáner konyhából! Egyszerű kevert tészta, mégis nagyon laza és könnyed, piskótaszerű!
Ennek a tésztának százféle verziója elkészülhet: az alapötlet az olasz konyha két klasszikusának fúziójával jött létre, ami az aglio olio, azaz olívaolajos-fokhagymás tészta, illetve a pasta al limone, ami citromlével, olívaollajal és általában tejszínnel készül. Egyikhez sincs szigorúan követendő recept: az aglio olióba van, aki tesz chilit és friss petrezselymet, a pasta al limone pedig…
A rakott tészták népszerűsége szélmalomharcot vív a rakott egytálételekével. Tökéletesen megértjük, hiszen mind gyors, pénztárcakímélő, sőt, a szánk íze szerint variálható!
Gyerek korom óta ez egy megszokott étel, amit mindig szívesen fogyasztunk.
A mák és a meggy verhetetlen páros, főleg, hogyha sütikről van szó. Aki szereti a mákot, az biztos jól ismeri a hagyományos mákos piskóta receptet, ami meggy nélkül ugyebár korántsem annyira tökéletes! Na, de most hoztunk egy szuper receptet hozzá, ami ráadásul még laktózmentes is!
Ez a sütemény egy szelet boldogság, puha tészta, zamatos, fahéjas sült-párolt körte és egy kis grízes kéreg gondoskodik a porcukor alatt megbúvó finomság tökéletességéről 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! Hozzávalók: – 3 tojás – bő fél bögre cukor (8-10 dkg) – 1 kis doboz tejföl vagy natúr joghurt (180 g!) – fél bögre étolaj […]
Lekvároskuktánál láttam meg ezt a sütit (persze előtte már sok helyen olvastam róla) és eldöntöttem most már feltétlen kipróbálom. 2 ...
Édes és sós finomságok alapanyagaként is felhasználhatod.
Ezt a tésztát már pár éve készítem, és még nem untam meg. Egyszerűen fantasztikus és nagyon gyorsan készen van. Bár tesóm és édesapám kicsit variált, hogy több hús is lehetne benne, de ez így jó:)
Rizskoch, Rizsfelfújt
Gyorsan elkészíthető, gyümölcsös és még talán egészségesnek is nevezhető zabszelet. Szerintem a gyerekek is imádni fogják. Bátran próbálkozzatok másfajta gyümölcsökkel, vagy éppen csokoládét is használhattok hozzá. ;)
A gomba tökéletes krémességet ad ennek az ínycsiklandó ételnek. Hozzávalók: 6 főre: 30 dkg csiperke gomba 50 dkg tészta 1 dl fehérbor 0,5 l tejszín 0,1 dl olaj 20 dkg reszelt sajt Elkészítése: A gombákat mossuk meg, majd szeleteljük fel. Olajban kezdjük el pirítani, közben feltudjuk tenni a vizet a tésztának. Ha a víz felforrt […]
Az egyik kedvenc, pofonegyszerű süteményreceptemet olvashatjátok.
Néhai nagymamám, Isten Nyugosztalja, a világ legfinomabb palacsintáját sütötte nekünk. Gyerekkoromban is imádtam enni a frissen sült gőzölgő...
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Sok mai gyerek talán már nem is tudja milyenek az igazán finom retro sütik, mivel sajnos egyre több kezd feledésbe merülni közülük. Hogy ez a reszelt túróssal ne így legyen, hoztunk nektek egy tökéletes receptet hozzá. Nosztalgiázzatok egyet vele, vagy ha még nem ettetek ilyet, akkor csak ennyit mondunk ajánlásképpen: brutál omlós tészta, krémes túróréteg és feledhetetlen ízek jellemzik ezt a sütit!
Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez A tésztához 3 tojás 25 dkg cukor 70 ml olaj 3 dl tej 35 dkg finomliszt 10 g sütőpor A töltelékhez 1 kg szilva 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor fél kávéskanál őrölt fahéj késhegynyi őrölt szegfűszeg A tetejére fahéjas porcukor A szilvákat felezzük, a magokat eltávolítjuk, majd negyedeljük. Rászórjuk a cukrokat, a fűszereket és az egészet jól összeforgatjuk. Legalább félórát állni hagyjuk. Az egész tojásokat a cukorral és az olajjal jól kikeverjük, Hozzáöntjük a tejet, majd a sütőporral vegyített lisztet és csomómentesre keverjük. Kivajazott tepsibe öntjük a masszát, tetejére szórjuk a gyümölcsöt és 180 fokos sütőben megsütjük. Langyosan szeleteljük és fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk.
Gyerekjáték az elkészítése, mégis nagyon mutatós és finom. Kezdők is bátran nekiállhatnak, nincsen benne buktató.
Egyszer próbáld ki! Mintha piskóta lenne, olyan puha! Hozzávalók Elkésztés Amikor összekevertem az anyagokat jó simára (én géppel szoktam) kb jó fél órát hagyom pihenni és jöhet a sütés. 😋 Nekem elég nagy a sütőm átmérője, 22 db lett. Margó Kata Somlai: Mindig ilyet sütök! Nagyon laktató és finom a tésztája. Geráné Tanka Margit konyhájából! […]
Ismét egy olyan süti, aminek az elkészítését már ezer éve terveztem. Bár van egy jól bejáratott, bolti babapiskótám, de mivel az elfogyo...
Egyszerű, finom ebéd a hétköznapokra.
Valóban ez a legtutibb recept! Hiába próbáltam ki más linzer tésztát, nem jöttek be. Hozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin vagy vaj 10 dkg vaníliás porcukor (én kávédarálón itthon ledarálom a cukrot és vaníliás cukrot, ehhez 1 cs … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
A család szakácsnői rovatunk második befutójához érkeztünk. Orsi az én kedves és egyetlen nagy tesóm remeke ez, amelyhez hasonlót Olaszországban evett, de végül itthon tökéletesített ki. Nagy csodálója vagyok szakácsművészetének, tőle lestem az apró trükköket, kaptam bátorságot az ízek gazdag használatához, és tőle tudtam meg, hogy milyen örömteli és kreatív dolog a főzés. Igyekszem minél több receptet megosztani az általa készítettekből, most következzen egy egyszerű és nagyszerű elsősorban tonhal-rajongóknak.
A stíriai metéltet sajnos már egyre kevesebb étteremben lehet kapni, de épp ezért érdemes otthon próbálkozni vele! Ez egy olyan zseniális desszert, ami kissé a hasonlít a vargabéleshez, de az állaga miatt mégis teljesen más. :D Annyi biztos, hogy elképesztően finom!!
Jó, jó, bevallom, ezt a nevet most találtam ki… ahogy az egész süteményt is. Nem mondom, hogy nem létezhet amúgy ilyen, de az biztos, hogy ebben a formájában én nem ismertem, hisz csak a “kényszer” vitt rá, hogy elkészítsem. Az úgy történt, hogy pár hete posztoltam itt egy új receptet, az almás krémest. Ehhez 3 […]
Évekkel ezelőtt figyeltem fel erre a süteményre még a Vacsoracsata egyik tv műsorában... Bár voltak fenntartásaim a sütivel kapcsolatban,...
