Puha, krémes, bársonyos ünnepi desszert. Tejfölös (joghurtos) verzió, a savanykásabb krém elllensúlyozza a lapok édes-karamelles ízét.
Tudom, hogy majdnem minden sütire azt mondom, hogy a kedvencem, de hát ez a caprese torta tényleg az! Egyrészt azért, mert két pillantás alatt össze lehet dobni, másrészt pedig azért, mert isteni krémes, naggggyon csokis, nagyon mandulás és nagyon finom! Nálam ez idén biztosan leváltja a répatortát!
Mutatjuk mit süss hétvégén! Egy nagyon finom és nagyon egyszerű süti receptet hoztam Nektek, amit mondjuk hétvégén ki is próbálhattok. Valójában a tészta egy nagyon praktikus alap recept, mert minden féle gyümölccsel nagyszerűen késíthető és csokoládéval vagy tejkaramellel is isteni, ha mondjuk épp nincs otthon gyümölcs és valami...
A tortagyártásba akkor érdemes belefogni, ha van időd, és nem kell kapkodnod, ugyanis nem éppen 30 perces süteményről van szó. Hozzávalók a tésztához: 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 6 tojás 3 dkg vaj…
Nyers vegán Snickers torta Sissi konyhájából. :) Ha már jártál az oldalamon, vagy az instámon, biztosan nem mondok azzal újdonságot, hogy Snickers rajongó
⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜⏜ Hozzávalók 23 cm átmérőjű kapcsos tortaformához: a tésztához: 3 t o j á s 7 0 g c u k o r 2 e v ő k a n á l o l a j 7 0 g l i s z t 1 0 g c u k r o z a t l a n k a k a ó p o r 1 / 2 c s o m a g ( 6 g ) s ü t ő p o r továbbá: k b . 1 0 0 g s á r g a b a r a c k l e k v á r a joghurtos réteghez: 2 n a g y p o h á r ( 2 × 4 0 0 g ) g ö r ö g j o g h u r t 5 0 g c u k o r 1 t e á s k a n á l v a n í l i á s c u k o r 2 c s o m a g ( 2 × 2 0 g ) z s e l a t i n p o r 2 0 0 m l t e j s z í n 1 ( b i o ) c i t r o m r e s z e l t h é j a a tetejére: 1 ( b i o ) c i t r o m 1 / 2 c s o m a g ( 1 0 g ) z s e l a t i n p o r 1 e v ő k a n á l c u k o r 2 0 0 m l v í z ⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝⏝ A tojást kihabosítjuk a cukorral, a vége felé hozzáadjuk az olajat is. Fakanállal óvatosan beleforgatjuk a kakaóval és sütőporral elkevert, átszitált lisztet. A masszát az alján sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve pár percig hűlni hagyjuk, majd lepattintjuk róla a karimát, az aljáról eltávolítjuk a sütőpapírt, és a tortalapot rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. Közben elmosogatjuk a tortaformát, belehelyezzük a kakaós lapot, amit megkenünk a lekvárral. A joghurtot, a kétféle cukrot és a zselatint addig melegítjük, amíg a cukor és a zselatin fel nem oldódik. Miután langyosra hűlt, beleforgatjuk a citromhéjat, a tejszínből vert kemény habot, és óvatosan a lekváros lapra öntjük. A tortát pár órán át hűtőben pihentetjük. A citromot a húsáig hámozzuk, majd éles késsel hártyavékony szeletekre vágjuk, kirakjuk velük a torta tetejét. A zselatint a cukorral és a vízzel forróra hevítjük, kevergetve langyosra hűtjük. Óvatosan – hogy a citromszeletek ne csússzanak el – a tortára öntjük, és újabb néhány órára hűtőbe tesszük dermedni. Szeletekre vágva kínáljuk. A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2017. márciusi számában.
Minden gyümölcsnek megvan a maga szezonja, a füge például egyértelműen őszi. A szilva és a szőlő mellett mégis ritkán használjuk, pedig isteni sütiket lehet belőle készíteni!
Hozzávalók 26 cm átmérőjű tortaformához az alaphoz: 20 dkg zabpehelykeksz ( 1 csomag Győri Édes Zabfalatok) 10 dkg olvaszt...
Könnyű, ízletes, gyorsan elkészíthető, nem száraz meggyes kevert süti recept. Nyári szezonban friss meggyel vagy meggybefőttel is készíthetjük.
Teljes kiőrlésű lisztből készült, cukormentes csokis-meggyes süti csokoládéval, kakaóval. Egyszerű és finom recept, nem csak diétázóknak.
Fél óra alatt összehozható, nagyon egyszerű, habkönnyű túrós süti. Ha beesik váratlan vendég, ha nem, akkor is percek alatt elfogy! A család új kedvence!
Elegáns, ünnepi édesség. Üdítő, egészséges és ellenállhatatlanul kívánatos ez a rusztikus megjelenésű, diétás desszert. A kókusz nagy kedvenc, ne hagyd ki a karácsonyi menüből!
Egyszerű, nagyon finom, házias ízvilágú sütemény - omlós tésztával és jó sok túrós töltelékkel . Vigyázat! Az elkezdjük enni és nem bírjuk ...
Mennyei Egyszerű túrós süti lisztmentesen recept!
Ugye, milyen gyönyörű ez a torta?! Én tejesen oda voltam a szépségétől, és mondhatom, az íze legalább olyan jó volt, mint amilyen jól nézett ki. Jutkától kaptam üzenetet, hogy van fügéje, nagyon szívesen átadja, ha kérem. Naná, hogy kértem, nagyon szeretem a fügét, az én bokrom meg még nem termett, hála Bertának... Miközben tekertem haza, végig gondoltam, hogy mi mindent fogok belőle készíteni. Ez a torta állt az első helyen, de lekvárok, kalácsok is megfordultak a fejemben. A vége persze az lett, hogy a torta elkészült, némi kis lekvár is, de a felét szó szerint befaltuk úgy ahogy volt. A hétvégére beígért fagyok előtt még le kell szedni a fügét, és lehet belőle fordított tortát sütni. Hozzávalók: 5 dkg vaj 10 dkg barnacukor 2 ek. méz füge 1/2 vaníliarúd Tészta: 250 g finomliszt 1 tk. sütőpor 1/4 tk. szódabikarbóna csipet só 2 dl író 2 tojás 75 ml olaj 120 g barnacukor 1/2 tk. fahéj Egy 28 cm tortaformába, ami fontos, hogy ne legyen kapcsos, beledarabolom a vajat, beleszórom a cukrot, belecsorgatom a mézet és a vanília kikapart magját. Lassú tűzön megolvasztom, halvány sárgára karamellizálom. A megmosott fügéket félbevágom és a megolvadt cukorba teszem, vágott felükkel lefelé, szorosan, hogy kitöltsék a formát. Elzárom alatta a lángot. Összeállítom a tésztát, amit Rachel Allan-tól kölcsönöztem. A lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat és a szódabikarbónát összekeverem. Egy másik edénybe mérem az írót, a tojásokat, a cukrot, és az olajat, alaposan elkeverem. A szárazanyagokra öntöm, elvegyítem. A fügére kanalazom, úgy, hogy mindenhol befedje. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütöm. Félidőben egy alufóliát terítek a tetejére, hogy ne barnuljon tovább. Amikor kész, kiveszem a sütőből és 10 percet hagyom pihenni mielőtt átfordítom egy tortatálra. Egy doboz mascarponét 1 dl tejszínnel és fél rúd vanília kikapart magjával kihabosítottam, tálaláskor minden szelet mellé adtam egy-egy kanállal belőle.
Egyszerre ropogós és puha, érdemes egyből dupla adagból elkészíteni, mert mindenki repetát akar majd.
Teljes kiőrlésű, cukormentes emeletes diós répatorta, tökéletes cukormentes krémsajtos-mascarpones krémmel töltve. Szénhidrátdiétába illeszthető.
Ezt a finomságot anyukám készítette szombaton, hagyományos családi recept, ami még a nagymamámtól származik. Ismét egy gyermekkori kedvencem, amit addig eszek, ameddig van. Sajnos ez nem szokott túl hosszú ideig tartani. Puha, omlós tészta, fűszeres, almás töltelékkel, no meg egy jó adag porcukorral, hogy még édesebb legyen a napunk tőle 🙂 A mérce a szokásos […]
Halmokban áll otthon az alma és valami megúszós, de mégis nagyon tuti süti receptet keresel? Akkor ez az almás-pudingos krémes neked való!
Egy krémes, repedésmentes New York-i sajttorta teljesen kivitelezhető, még a kezdőknek is. Mutatjuk hogyan.
Mutatjuk mit süss hétvégén! Egy nagyon finom és nagyon egyszerű süti receptet hoztam Nektek, amit mondjuk hétvégén ki is próbálhattok. Valójában a tészta egy nagyon praktikus alap recept, mert minden féle gyümölccsel nagyszerűen késíthető és csokoládéval vagy tejkaramellel is isteni, ha mondjuk épp nincs otthon gyümölcs és valami...
Tavasz idéző könnyed túrótorta, ráadásul sütést sem igényel és a váratlanul betoppanó vendégeknek gyors...
málnás tejberizs torta
Gyorsan elkészül!
Nagyon omlós, könnyű sütemény és ahogyan a nevében is írtam, gyorsan elkészíthető.
Lassan itt a szilva szezon, lehet sütni-főzni vele. A szilva pont az a gyümölcs, ami számtalan formában elkészíthető. Mi magyarok lekvárnak ismerjük a legjobban, de fűszeres chutney-nak elkészítve, sültekhez, húsos ragukhoz is kezd egyre népszerűbb lenni. A sütikben nagyszerű főszereplő, legyen az torta, kevert tészta vagy pite. Szeretem a " morzsa " sütiket, mert nincs velük sok munka és mégis hihetetlenül finom süteményt tudunk rövid idő alatt elővarázsolni magunknak, vagy a hirtelen betoppanó vendégeinknek. A tésztáját nem kell gyúrni, se nyújtani, így tényleg nagyon egyszerű. Csak egy villa kell hozzá és máris kész egy pitéhez nagyon hasonlító édesség. Most szilvával készítettem, de kedvünk szerint variálhatjuk hozzá az éppen aktuális gyümölcsöt attól függően, hogy éppen mi terem a kertben vagy a piacokon. Jók hozzá a bogyós gyümölcsök, a barackok de még a téli gyümölcsök is remekül passzolnak hozzá. Szóval érdemes megkóstolni, már csak azért is, hogy ilyen időbarát sütiről van szó... Hozzávalók egy 20 x 30 cm-es tepsihez: 45 dkg liszt, 20 dkg puha vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 12 dkg cukor. Töltelék: 15-20 szem szilva, 4-5 evőkanál fahéjas cukor. Tálaláshoz: porcukor. A tészta hozzávalóit tálba mérjük majd villával " vizes homok " állagúra keverjük. Kibéleljük a tepsit sütőpapírral, majd a tészta 2/3-át beleszórjuk, villával elterítjük majd kézzel belenyomkodjuk egyenletesre. A szilvákat megmossuk, megtöröljük, majd késsel félbevagdossuk. Vágott felükkel felfelé kirakjuk a tészta tetejét, majd megszórjuk a szilvákat fahéjas cukorral. A maradék tésztamorzsát a szilvára szórjuk. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra és betesszük a süteményt sülni. Kb. 25-30 perc alatt ropogósra megsütjük. Rácsra téve kihűtjük, majd kockákra felvágjuk. Tálalás előtt porcukorral hintjük meg a tetejét. Finoman krémes, de mégis ropogós sütemény, a szilva finom ízével...
Egy finom kevert tészta bármikor jó választás, ha idő szűkében szenvedsz. Hoztunk poharas-bögrés változatokat is, hogy még inkább megkönnyítsük a dolgod!
A mák és a meggy verhetetlen páros, főleg, hogyha sütikről van szó. Aki szereti a mákot, az biztos jól ismeri a hagyományos mákos piskóta receptet, ami meggy nélkül ugyebár korántsem annyira tökéletes! Na, de most hoztunk egy szuper receptet hozzá, ami ráadásul még laktózmentes is!
Ha valami egyszerűre vágyik az ember, szerintem a túrós süti ideális választás. A túró az egyik legjobb alapanyag sütikbe, könnyű vele dolgozni az állaga miatt, elronthatatlan és biztos finom lesz.…
Nyers vegán Snickers torta Sissi konyhájából. :) Ha már jártál az oldalamon, vagy az instámon, biztosan nem mondok azzal újdonságot, hogy Snickers rajongó
A fenti képen látható piskóta 6 tojásból készült kis formában (21 cm). Ekkor nem készültek fázis fotók, ezt később pótoltam egy 8 tojásos, 26 cm-s piskótánál. :)
Mint az egészségtudatos táplálkozás híve, rajongok a zabpehelyért, pláne ha még találkozik az alm...
Túró nélkül is készíthetsz olyan sütit, ami nagyon hajaz a klasszik túrós sütik megszokott ízvilágára. Akkor jó, ha úgy néz ki a végeredmény, mintha a nagyi csinálta volna. Felturbóztam egy kis mazsolával, de simán elhagyható, ha nem tartozol a mazsolafanok táborába, citromhéj viszont mindenképp kerüljön bele!
»HOZZÁVALÓK« Omlós tészta : - 22 dkg liszt - 12 dkg hideg vaj - 5 dkg cukor - csipet só - 1 tojássárgája - 1 kk sütőpor - hideg víz ( kb 1 - 2 ek ) Almaszósz : - 4 - 5 db alma - 5 dkg vaj - 10 dkg barna cukor - 1 / 2 citrom leve tetejére : - kb 3 - 4 alma - 2 ek barnacukor - 2 ek baracklekvár - 1 ek forró víz A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd folpackba csomagoljuk és 60 percre hűtőbe tesszük. Az almaszószhoz az almákat megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevét, majd kb 15 - 20 perc alatt megpároljuk, ha már elég sűrű, szószos állagú, hozzákeverjük a vajat és pár perc alatt összeforraljuk. A tésztával kibélelünk egy 24 cm - es kivehető aljú piteformát, villával megszurkáljuk és egy sütőpapírt helyezünk rá, erre szárazbabot vagy lencsét szórunk és 190 °C - os sütőben 12 perc alatt elősütjük. Azután eltávolítjuk a sütőpapírt és további 5 percig még sütjük. A kihűlt almaszószt rásimítjuk a tésztára, majd elrendezzük rajta a megpucolt almaszeleteket, meghintjük cukorral és további 30 - 35 perc alatt készre sütjük. A lekvárt a vízzel simára keverjük majd rákenjük a még forró tortára.
Ha a család vágyik valami édes süteményre, de nem szeretnél órákat tölteni a konyhában sütögetéssel vagy ha váratlanul vendégek jelentkeznek be, de nem kés
