Sobald die Quitten-Saison startet, ist unser Quittenrezept für Quittenlikör unbedingt zu empfehlen. Quittenlikör aus Saft geht ganz einfach mit einem Entsafter. Er gelingt aber ebenso gut aus frischen, klein geschnittenen oder geraspelten Quitten. Der Likör ist einfach zubereitet, wobei Geduld belohnt wird.

Nussschnaps ist kräftig im Geschmack und einfach in der Zubereitung. Doch Geduld braucht man allemal. Hier ein einfaches Rezept, das auch als Likör Verwendung findet.

Salbei-Sirup ist schnell gemacht und lange haltbar. Bei einer Erkältung hilft er, unangenehme Symptome zu lindern und unterstützt die Heilung.

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Wir stellen unser Quittenlikör mit Wodka selbst her. Das Quittenlikör wird aus Saft gemacht und mit herbstlichen Gewürzen verfeinert.

Lavendellikör. Eine Bewertung und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

[Werbung] Im Thermomix kann prima entsaftet werden - zwei verschiedene Methoden habe ich über die Jahre schon getestet und jetzt habe ich die neue Dampfentsafter-Erweiterung von MixFino ausprobiert. Mein Fazit: Eindeutig die einfachste, sicherste und sauberste Methode. Und weil's so einfach und genial ist, habe ich für Sie gleich einen Rabatt über 5%. Wie Sie mit dieser Erweiterung im Thermomix entsaften können, wo Sie ihn kaufen können und auch wie es ohne diesen Aufsatz funktioniert, hier:

Wer einmal das Aroma historischer Rosen als Sirup genossen hat, dem wird der Geschmack nicht wieder aus dem Sinn gehen. Hier kommen meine Rezepte zum Thema.

Marillenlimes Rezept Marillenlimes (Aprikosenlimes) kann man einfach und unkompliziert selber machen. Der Marillenlikör ist ein fruchtiges Sommergetränk.

Rhabarber - Vanille - Likör. Über 221 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Bombardino - Likör, ein Rezept der Kategorie Getränke. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Die aromatischen Quitten eignen sich bestens zum Herstellen von Likör. Und als Mitbringsel ist er immer willkommen.

Das Rezept ergibt circa 900 ml. Ihr könnt so viele Früchte nehmen wie in den Varoma rein passen. Ihr könnt ebenfalls gefrorene Früchte mit dem Thermomix entsaften. Ihr braucht sie nicht mal aufzutauen.

Wohltuender Likör mit Anis, Fenchel und weiteren Gewürzen.

Ein selbst gemachter Walnusslikör schmeckt herrlich nussig. Wir haben das Rezept für Sie.

Genau das Richtige für Likör-Liebhaber. Dieses Kaffee-Likör-Rezept ist im Nu zubereitet.

Julias Johannisbeerlikör. Über 58 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Haaaatschi! Um mich herum schnieft, hustet und niest gerade so ziemlich jeder. Hat es Euch auch schon erwischt? Der Herbst ist da und die ersten kalten Tage und Nächte läuten die Zeit der Erkältung…

Marillenlimes Rezept Marillenlimes (Aprikosenlimes) kann man einfach und unkompliziert selber machen. Der Marillenlikör ist ein fruchtiges Sommergetränk.

Ingwersirup bekämpft Erkältungssymptome. Bei uns erfährst du das Rezept für den gesunden und leckeren Sirup.

Saft- und Suppenrezepte für eine 3 Tages Saftkur. Unser Guide enthält neben den Rezepten alle Infos zum benötigten Zubehör, eine Einkaufsliste und ein Tagebuch.

Rezept für Cola-Sirup aus Cola-Kraut mit und ohne Thermomix. Ohne Koffein und ist deshalb für Kinder geeignet. Zubereitung ist kinderleicht:

Kiwi - Limes. Über 12 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Hand aufs Herz! Habt ihr heute schon genügend getrunken? Ich kenne ja einen gewissen Herrn im Hause Gaumenpoesie, der darauf gerne mal vergisst und meistens erst dann ein riesengroßes Glas…

Selleriesaft gilt als Superfood, denn er enthält viele Vitalstoffe, die für Ihren Körper gesund sind. Wie Sie Selleriesaft selber machen können, lesen Sie in diesem Beitrag.

Johannisbeerlikör aus Saft, ein Rezept der Kategorie Getränke. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Der indische Mango-Lassi schmeckt wunderbar fruchtig und ist schnell gemacht.

Nutze die Kraft des Holunders für zahlreiche Rezepte und genieße das süße Aroma das ganze Jahr hindurch.

ZUTATEN: 12 Limette(n) 1 1/2 Liter Mineralwasser, eiskalt 1 Honigmelone(n) 200 g Zucker 200 ml Cachaca (Schnaps aus Zuckerrohr) 2 Flaschen Sekt, trocken, eiskalt ZUBEREITUNG: Von 3 Limetten die Schale abreiben. 100 ml Saft aus

Wie bereits gestern angek ündigt, will ich euch heute zeigen, wie ich den Tannenspitzensirup im Allgäu eingekocht habe. Ich entdeckte ei...

So hier kommt dann noch der letztze wichtige Sirup, den ich für die Erkältungszeit gemacht habe. Thymiansirup hilft mir immer super bei Husten und deshalb mußte mein leider noch recht kleiner Thymian im Garten einige seiner Zweige lassen. Ich denke mal bis nächstes Jahr hat er sich erholt und ich danke es ihm dann im Winter wenn ich Husten habe. Eigentlich muß man den Sirup in dunklen Flaschen lagern, aber da ich keine gefunden habe, wurden die Flaschen nach dem Abkühlen einfach in Packpapier gewickel und lagern so nun bis zu ihrem Einsatz im Vorratsraum. Rezept für Thyminansirup: 40 g frisches Thymiankraut oder 20 g getrockneter Thyminan 375 ml Wasser 250 g Zucker Den Thymian mit dem Wasser aufkochen. Von der Herdplatte nehmen und 20 Minuten ziehen lassen. Den Sud durchfiltern und dann zusammen mit dem Zucker nochmals kurz aufkochen lassen. Noch heiß in dunkle Flaschen füllen (ergibt 2 x 250 ml). Den Sirup kühl lagern, am besten im Kühlschrank! Anwendung bei Husten 3 mal täglich 1-2 Teelöffel Viel Spaß beim Nachkochen! Grüßle von Sandra und Bruno dem Wuff

Hier findet Ihr die ganze Quittenvielfalt. Wenn man Gelee macht ist alles ganz einfach und kocht die Quitten mit den Schalen. Aber Gelee fällt in die Kategorie Marmelade und die kann ich nicht leiden. Und mal ganz ehrlich, wenn ihr was mit Quitten geschenkt bekommt, dann ist es doch Gelee, oder? Zur Verwendung von Gelee stelle ich Euch noch ein Gericht vor. Das ist wirklich köstlich und dafür bin ich froh, um die kleinen Geleevorräte, die ich habe. Für die Chutneys schäle und entkerne ich die Quitten von Hand. Darin ist sehr viel Geschmack und Aroma enthalten, sie einfach in den Kompost zu geben wäre schade. Meine Empfehlung ist, daraus Sirup oder Likör zu machen. Heute gibt es den Sirup und den Likör könnt Ihr auch bei mir lesen. 1,5 kg Schalen und Kerne von Quitten 1 kg Zucker 1 TL Meersalz 750 ml trockener Weißwein 2 Liter klarer Apfelsaft Die Quittenschalen und -kernhäuser mit Salz und Zucker in einem Topf mischen und mindestens eine Stunde stehen lassen. Mit Wein und Apfelsaft aufgießen, alles gut vermischen und einmal aufkochen lassen. Mindestens eine Stunde bei kleiner Hitze köcheln lassen. Dann den Sirup durch ein Sieb passieren. Ich mache das zuerst mit einem großen, groben Spitzsieb. Dann sind die groben Teile entfernt und es läuft auch schnell ab. Anschließend gieße ich den Sirup durch ein sehr feines Teesieb - so werden auch die kleinsten Schwebeteilchen entfernt. Anschließend den Sirup erneut in einen Topf geben und erhitzen. Den kochend heißen Sirup in Twist-Off-Flaschen geben und sofort verschließen. Den Sirup verwende ich zur Aromatisierung von Mineralwasser oder Sekt, aber auch als Sud um Quittenkompott zu kochen.

Typisch finnische Spezialitäten für den 1. Mai sind Sima und Schmalzgebäck. Das leicht alkoholisches Erfrischungsgetränk, lässt sich kinderleicht herstellen.

Die "Schmutzige Mutter" Bowle ist eine wahre Gaumenfreude und verspricht, Ihre Geschmacksknospen zu verzaubern. Diese erfrischende Mischung aus Sahne, Kokossirup, Amarula-Likör, Zitronensaft und Kirschsaft wird Sie begeistern. Mit diesem einfachen Rezept können Sie eine leckere Bowle zubereiten, die Ihre Gäste begeistern wird.

Heidelbeerlikör. Über 10 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Im Mai kannst du die hellgrünen und sehr gesunden Spitzen von Tannen und Fichten sammeln und zu köstlichen Speisen verarbeiten, zum Beispiel diesem Sirup!

Der erfrischende Rhabarber-Eistee mit Zitrone und Minze ist so einfach und köstlich, dass ihr davon immer ein paar Gläser parat haben solltet.

Aroniasirup Rezept Aroniasirup selber machen ist ganz einfach. Der Aroniasirup kann mit frischen Aroniabeeren und tiefgekühlten Aroniabeeren gemacht werden.

Wie man aus Wasserkefir von Japankristallen ganz einfach zuckerarme Limonade selber machen kann, das findest Du in dieser Anleitung heraus. Inklusive Rezepte für selbstgemachte Limonade mit Erdbeeren und vielen anderen Kombinationen!

Nougat Likör, ein Rezept der Kategorie Getränke. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Zwar war es noch nicht so weit, dass meine Zitronenmelisse Blütenansätze gezeigt hätte, aber dennoch war es höchste Zeit zum Ernten, nachdem ich schon die ersten Marillen auf dem Markt gesichtet hatte - es muss ja noch Zitronenmelisse nachwachsen, weil ein Teil meiner Marillenmarmelade koche ich jedes Jahr mit Zitronenmelisse ein. Also wurde die Pracht ratzefatze abgeschnitten: Zutaten für ein 5-Liter-Glas: 2 sehr große Bund Zitronenmelisse (oder 2 Töpfe kaufen und alles abschneiden) - es können ruhig auch Blüten dabei sein, aber den Geschmack geben die Blätter am besten vor der Blüte 30 g Zitronensäure 3 Bio-Zitronen 2,5 kg Zucker 2,5 l Wasser Zitronenmelisse und Zitronen waschen, die Zitronen in Scheiben schneiden, alles in ein großes, gut verschließbares Glas einfüllen. 2,5 l Wasser mit 2,5 kg Zucker zu Sirup kochen, die Zitronensäure darin auflösen, den Sirup noch heiß über Kräuter und Zitronen leeren, 3 - 4 Tage am Fenster stehen lassen. Zitronenmelisse durch ein Mulltuch filtern, die Zitronen auspressen und den Saft ebenfalls durch das Tuch filtern. Den Saft noch einmal aufkochen lassen, dann sofort in sterilisierte Flaschen füllen. Und dann noch hübsch machen, wenn man den Sirup verschenken will: Mein Beitrag für das Kochevent "Geschenke aus der Küche":

Auf frischen Brötchen oder zur Käseplatte – das liebliche Gelee ist eine Wucht.

Ihr Lieben, es ist Rumtopf-Zeit! Falls ihr dieses Jahr mit leckerstem und hochprozentigem Rumtopf auf Weihnachten anstoßen wollt oder Vanilleeis mit Rumtopffrüchten zum Dessert an einem der Weihnachtsfeiertage vernaschen wollt, solltet ihr euch jetzt einen hübschen Rumtopf zulegen, Erdbeeren pflücken, Rum und Zucker einkaufen und loslegen!Wie und was genau könnt ihr in den jeweiligen Posts