Olasz kenyér gyorsan, egyszerűen

Olasz kenyér gyorsan, egyszerűen

Egyik kedvenc receptem. Sokan nem tudják, hogy a birsalmának a héját is fel KELL használni. Legyünk kreatívak! Nem csak őzgerinc van a világon! Én a birsalmasajt formázásához felhasználok szilikon sütőformákat is. Rengeteg lehetőségünk van, hiszen napjainkban ezekből sokféle formát lehet kapni. Előnyük, hogy forrón bele lehet tölteni a főzött anyagot, száradáskor pedig rendkívül egyszerűen ki lehet fordítani belőle.

A nyári időszakban egyszerűen nem lehet megunni a zöldséges egytálételt és annak különféle változatait. A caponata Szicília egyik legnépszerűbb fogása, ami abban különbözik a magyar lecsótól, hogy fő alapanyaga: a padlizsán.